Luumu adjika talveksi on mielenkiintoinen valmiste, joka koristaa kirkkaasti ruokakomerosi hyllyt. Valmis tuote täydentää täydellisesti kuumia liha- tai kalaruokia. Tämän adžikan valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset ideat viiden sormennuolemisreseptin valikoimaamme vaiheittaisilla valokuvilla.
Adžika luumusta talveksi “Nuollat sormesi”
Luumuadjika talveksi ”Nuollat sormesi” on täyteläinen maku ja mielenkiintoinen tuoksu. Tämä mehukas herkku täydentää liha- ja kalaruokia. Voit myös syödä tämän herkullisen leivän kanssa. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä.
- Luumu ½ (kiloa)
- Tomaatit ½ (kiloa)
- bulgarialainen pippuri ½ (kiloa)
- Chili 3 (asiat)
- Valkosipuli 1 pää
- Kasviöljy 40 (millilitraa)
- Pöytäetikka 9% 1.5 (lusikallista)
- Suola 1 (lusikallista)
- Kidesokeri 1 (lusikallista)
-
Valmistaaksemme adjikan luumuista talveksi "Nuollat sormesi" valmistelemme ainekset luettelosta. -
Pesemme kaikki vihannekset hyvin veden alla. -
Poistamme tomaatit varresta ja leikkaamme ne pieniksi viipaleiksi. Laita isoon kattilaan. -
Jaa luumut puoliksi ja poista kivet. Lähetämme hedelmät tomaateille. -
Halkaise paprikat puoliksi ja poista siemenet.Laitoimme myös kasvikset pannulle. -
Lisää suola ja sokeri. -
Laita valkosipulin paloja ja kuumaa pippuria tähän. -
Pirskota ruokaa kasviöljyllä. -
Sekoita sisältö upposekoittimella. -
Aseta seos liedelle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia. Sekoita sisältöä säännöllisesti prosessin aikana. -
Sekoita joukkoon pöytäetikka pari minuuttia ennen valmista. Kaada steriloituun purkkiin ja sulje kannella. Anna jäähtyä kokonaan. -
Luumuadjika talveksi ”Nuollat sormesi” on valmis. Poista työkappale säilytystä varten.
Mausteinen adjika luumuista talveksi
Talveksi luumuista valmistettu mausteinen adžika on todellinen löytö pikanttien makujen ystäville. Tämä herkku jää mieleen kirkkaasta pippuristaan ja ruokahaluisesta ulkonäöstä. Valmiste toimii erinomaisena lisäkkeenä lämpimiin liha- ja kalaruokiin. Muista kokeilla!
Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Annokset - 1,5 l.
Ainesosat:
- Luumu - 2 kg.
- Kuuma paprika - 3 kpl.
- Valkosipuli - 200 gr.
- Suola - 20 gr.
- Sokeri - 200 gr.
- Tomaattipasta - 50 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmista mausteinen adjika luumuista talveksi. Valmistele ensin tarvittavat tuotteet ja huuhtele ne veden alla. Kuori valkosipuli.
Vaihe 2. Laita kaikki valmistetut vihannekset lihamyllyn läpi.
Vaihe 3. Kaada seos suureen kattilaan.
Vaihe 4. Lisää tähän tomaattipyre, joka antaa tuotteelle herkullisen täyteläisen värin. Kaada määrätty määrä suolaa ja sokeria.
Vaihe 5. Vaivaa massa hyvin ja laita liedelle.
Vaihe 6. Kuumenna sisältö kiehuvaksi sekoittaen usein.
Vaihe 7. Vähennä lämpöä ja sulje työkappale kannella. Anna sitten kiehua noin 20 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
Vaihe 810 minuutin kypsennyksen jälkeen voit maistaa seosta ja tarvittaessa lisätä suolaa tai sokeria.
Vaihe 9. Steriloi purkit ja keitä kannet. Täytä purkit kuumalla, mausteisella valmisteella.
Vaihe 10. Täytä ne yläosaan.
Vaihe 11. Sulje täytetyt astiat kansilla. Käännä se ylösalaisin.
Vaihe 12. Peitä purkit froteepyyhkeellä ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 13. Mausteinen adjika luumuista on valmis talveen. Voidaan viedä säilytykseen.
Adjika Tkemalin luumuista talveksi
Adjika Tkemali-luumuista talveksi ilahduttaa kirkkaalla maullaan, pikantiteettillaan ja herkullisuudellaan. Tällaisen herkun valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Monipuolista kotimenuasi mielenkiintoisella valmistuksella.
Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 1 l.
Ainesosat:
- Luumu - 1 kg.
- Valkosipuli - 1 pää.
- Vesi - 0,5 rkl.
- Korianteri - 15 oksaa.
- Chili - 1 kpl.
- Suola - 3 tl.
- Minttu/melissa - 10 oksaa.
- Khmeli-suneli - 2 tl.
- Sokeri - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kuka tahansa voi valmistaa adjikaa Tkemali-luumuista talveksi. Ensinnäkin valmistetaan kaikki ainekset. Pesemme hedelmät ja yrtit.
Vaihe 2. Leikkaamme luumut ja poistamme niistä siemenet.
Vaihe 3. Aseta luumut kattilaan ja täytä vedellä.
Vaihe 4. Lisää sokeri, suola ja laita liedelle. Laita kohtalainen lämpö päälle.
Vaihe 5. Hienonna yrtit, valkosipuli ja kuumat paprikat hienoksi veitsellä.
Vaihe 6. Keitä luumut 30 minuutin keittämisen jälkeen ja sekoita sitten upposekoittimella.
Vaihe 7. Lisää suneli-humala tähän.
Vaihe 8. Asettele aiemmin pilkotut tuotteet. Sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 9. Kaada herkku steriloituun purkkiin. Peitä kannella ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 10Tkemali-luumujen adžika on valmis talveen. Säilytä viileässä paikassa.
Adjika luumuista ilman keittämistä talveksi
Luumuadjika ilman keittämistä talveksi on herkullinen lisä kotipöytään, joka sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen säilytykseen. Milloin tahansa vuodesta voit tarjoilla mausteisen kasvisvalmisteen pöytään. Käytä nopeaa valmistusta varten todistettua reseptiä valikoimastamme.
Kypsennysaika - 12 tuntia
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Annokset - 1 l.
Ainesosat:
- Luumu - 1 kg.
- Paprika - 1 kg.
- Chili - 4 kpl.
- Valkosipuli - 200 gr.
- Suola - 2 rkl.
- Sokeri - 13 rkl.
- Tomaattipasta - 1 l.
- Etikkaesanssi 70% – 2 tl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kerromme sinulle, kuinka nopeasti valmistaa adžika luumuista ilman keittämistä talveksi. Pese ensin luumut, jaa ne puoliksi ja poista kivet.
Vaihe 2. Puhdistamme paprikat siemenistä ja leikkaamme ne terälehdiksi.
Vaihe 3. Pese kuumat paprikat ja kuori valkosipuli.
Vaihe 4. Jauha kaikki valmistetut ainekset lihamyllyssä.
Vaihe 5. Vieritä kaikki tuotteet yhteen suureen kulhoon.
Vaihe 6. Lisää saatuun massaan tomaattipasta. Sekoita hyvin.
Vaihe 7. Kaada suola ja sokeri tähän.
Vaihe 8. Sekoita etikkaesanssi seokseen. Lähetämme työkappaleen jääkaappiin 12 tunniksi. Kaada sitten purkkiin ja sulje kansi.
Vaihe 9. Adžika luumuista ilman kypsennystä on valmis talveksi. Säilytä jääkaapissa.
Adžika luumusta ja tomaatista talveksi
Talveksi luumuista ja tomaateista valmistettu adžika on mehukas ja uskomattoman maukas herkku pöytään. Tämä alkupala monipuolistaa ruokapöytää ja täydentää monia lämpimiä ruokia. Valmistuksen helpottamiseksi käytä todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Annokset - 1 l.
Ainesosat:
- Luumu - 1 kg.
- Tomaatit - 0,5 kg.
- Valkosipuli - 3 päätä.
- Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
- Khmeli-suneli - 1 tl.
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
- Suola - 1 rkl.
- Sokeri - 2 rkl.
- Chili - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Aloitamme adžikan valmistamisen luumuista ja tomaateista talveksi. Pesemme tomaatit hyvin ja jauhamme ne lihamyllyssä. Laita saatu seos syvään kulhoon.
Vaihe 2. Jauhamme myös kivettömiä luumut lihamyllyn läpi. Laita tomaattiseokseen.
Vaihe 3. Mittaa tarvittava määrä mausteita luettelosta.
Vaihe 4. Lisää mausteet kokonaismassaan. Lisää tähän suola ja sokeri.
Vaihe 5. Purista valkosipulinkynnet. Lisää hienonnettua kuumaa pippuria maun mukaan.
Vaihe 6. Keitä seosta 20 minuuttia keittämisen jälkeen. Sekoita jatkuvasti prosessin aikana.
Vaihe 7. Kaada työkappale steriloituun purkkiin. Sulje kansi, käännä se ylösalaisin, peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä täysin.
Vaihe 8. Luumuista ja tomaateista valmistettu adžika on valmis talveen. Säilytä herkut viileässä paikassa.
