Maapähkinävoin kaltainen tuote ei ole vain välttämätön, vaan sen on oltava keittiössäsi. Sen monipuolisuus auttaa sinua sekä aamiaisen aikana että lomajälkiruoan valmistamisessa. Ja monien reseptiemme avulla voit tehdä oikean valinnan makuelämystesi mukaan.
Kotitekoinen klassinen maapähkinävoi
Kotitekoisesta maapähkinävoista et löydä paljoa tuntemattomia ainesosia ja samalla pystyt säätelemään maapähkinäytimien paahtoa, makua ja samalla pystyt saavuttamaan tarvitsemasi koostumuksen .
- Maapähkinä 450 (grammaa)
- Suola maku
- Kidesokeri maku
-
Kuinka tehdä maapähkinävoita kotona? Kuivaa ensin maapähkinät kuivalla uunipellillä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Tämä kestää 20-25 minuuttia sekoittaen kaikkea lusikalla viiden minuutin välein, jotta maapähkinät kuivuvat tasaisesti molemmin puolin. -
Tämän jälkeen jäähdytä pähkinät ja poista kuoret hankaamalla maapähkinöitä kämmenissäsi. -
Täytä tehosekoittimen kulho ensimmäisellä annoksella kuorittuja maapähkinöitä. -
Ja jauha, kunnes siitä tulee karkeita muruja, ja lisää sitten loput pähkinät. -
Jatka vatkaamista 10-15 minuuttia, kunnes maapähkinät muuttuvat erittäin hienoiksi murusiksi ja alkavat vapauttaa omaa öljyään. Lisää tässä vaiheessa makeutusainetta ja hieman suolaa. -
Tämä yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen jälkiruoka on valmis. Siirrämme valmiin tahnan valmistettuun purkkiin, jossa maapähkinävoita voidaan säilyttää kuukauden ajan.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
PP terveellistä maapähkinävoita ilman sokeria
Maapähkinävoi ilman lisämakeutusaineita on erinomainen korvike kaikenlaisille makeisille ja terveellinen ravitseva välipala työtauolla. Ja tällaisten pastan valmistusprosessi vaikeuksien sijaan aiheuttaa vain kiinnostusta.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 35 min.
Annokset - 8-10.
Ainesosat:
- Maapähkinät - 300 gr.
Keittoprosessi:
1. Kuori ensin maapähkinäytimet ja laita maapähkinät uunipellille.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paahda pähkinöitä 20 minuuttia, kunnes ne tummuvat. Sekoita samalla maapähkinöitä viiden minuutin välein, jotta pähkinät ruskistuvat tasaisesti.
3. Anna maapähkinöiden jäähtyä hetki, laita ne sitten tehosekoittimeen annoksittain ja jauha ne.
4. Aluksi saadaan suuria ja kuivia murusia, mutta emme estä tehosekoitinta toimimasta siellä.
5. Jatka pähkinöiden vatkaamista, kunnes maapähkinöistä vapautuu luonnollista öljyään, mikä auttaa muruja tarttumaan yhteen.
6. Jos se ylikuumenee, anna monitoimikoneen levätä ja jatka 5-10 minuutin kuluttua pähkinöiden vatkaamista täysin tasaiseksi.
7. Siirrä maapähkinävoi tehosekoittimen kulhosta kannelliseen purkkiin ja levitä sitä mielellään paahtoleivän päälle. Tätä maapähkinävoita voidaan säilyttää enintään kuukauden ajan.
Toivotamme sinulle mukavia teejuhlia!
Kuinka tehdä oma maapähkinävoita kaakaolla?
Koostumukseltaan homogeeninen, makean makuinen ja täyteläinen kaakaon tuoksu - tämä on juuri sellainen maapähkinävoi, joka täyttää kotisi välittömästi mukavuudella ja varmistaa endorfiinien vapautumisen vereen.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 30 min.
Annokset - 10-12.
Ainesosat:
- Maapähkinät - 450 gr.
- Kasviöljy - 1 rkl.
- Hunaja - 1 rkl.
- Kaakaojauhe - maun mukaan.
- Suola - 1 hyppysellinen.
Keittoprosessi:
1. Pyrimme sijoittamaan ostetut maapähkinät suoraan kuoriin yhtenä kerroksena uunipellille, minkä jälkeen lähetämme pähkinät kuivumaan esilämmitettyyn uuniin. Sekoita samalla pähkinöitä säännöllisesti, jotta ne eivät pala.
2. Kun maapähkinät ovat ruskistuneet, anna niiden jäähtyä hetki. Siirrä se sitten blenderin kulhoon.
3. Riko pähkinät melko hienoiksi muruiksi. Lisää loput pähkinät ja jatka vatkaamista.
4. Puhdista murskatut maapähkinät kulhon reunoista ja jauha uudelleen.
5. Lisää maapähkinäseokseen nestemäisiä ainesosia, kuten voita ja hunajaa. Lisää seuraavaksi kaakaojauhe ja vatkaa kaksi minuuttia.
6. Kun massa muuttuu kermaiseksi, lisää suolaa, keskittyen jälleen makuusi.
7. Siirrä valmis pasta kulhoon ja tarjoile. Siirrämme jäljellä olevan massan kuivaan purkkiin ja säilytämme sen jääkaapissa kaksi kuukautta.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
Herkullista kotitekoista maapähkinävoita suklaalla
Pehmeä rakenne ja monipuoliset makut ovat miellyttävä bonus niille, jotka pitävät suklaasta eivätkä aio luopua siitä. Loppujen lopuksi jokainen uusi patukka saa täysin erilaisen maapähkinävoita, toisin kuin edelliset. Siksi suosittelemme, että et lykkää näiden ainesosien ostamista liian pitkäksi aikaa.
Kypsennysaika: 40 min.
Kypsennysaika: 30 min.
Annokset - 8-10.
Ainesosat:
- Maapähkinät - 100 gr.
- maitosuklaa - 30 gr.
- Kasviöljy - 1 rkl.
Keittoprosessi:
1. Paahda ensin maapähkinät yhdessä kuorien kanssa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Poista leivinpelti ajoittain pähkinöiden sekoittamiseksi. Halutessasi voit käyttää kaupasta ostettuja kuorittuja maapähkinöitä.
2. Poista 20 minuutin kuluttua pähkinöillä varustettu leivinpelti ja anna jäähtyä. Poista jäähtyneestä maapähkinöstä kuoret. Helpoin tapa tehdä tämä on hioa pähkinä kämmenissäsi.
3. Laita pähkinät annoksina tehosekoittimen kulhoon ja murskaa muruiksi.
4. Jauha samalla pakastettu suklaa mahdollisimman hienoksi.
5. Lisää suklaapalat hienonnettujen maapähkinöiden joukkoon ja sekoita kaikki sisältö uudelleen.
6. Kaada joukkoon vähän kasviöljyä pysäyttämättä tehosekoitinta. Tämä auttaa tekemään tahnan koostumuksesta tasaisemman ja kermaisemman.
7. Täytä säilytykseen tarkoitetut kuivat purkit valmiilla pastalla ja tarjoa tämä jälkiruoka aamiaisen lisäksi.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
Helppo askel askeleelta resepti suolatulle maapähkinävoille tehosekoittimessa
Suolatussa maapähkinävoissa on klassinen pohja ja mielenkiintoinen rapea rakenne ja suolainen maku, jota ei ole vaikea havaita ensimmäisestä lusikallisesta. Tämä tahna auttaa sinua paitsi vieroittamaan tottumuksestasi myös unohtamaan makeiset.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 30 min.
Annokset - 10-12.
Ainesosat:
- Maapähkinät - 400 gr.
- Suola - 0,5-1 tl.
- Kasviöljy - 5 rkl.
Keittoprosessi:
1. Suolatun maapähkinävoin valmistukseen käytämme kuorimattomia maapähkinäytimiä, jotka huuhtelemme hyvin kylmällä vedellä ja kuivaamme puuvillapyyhkeellä.Kytke samalla uuni päälle 180 asteeseen ja lähetä pähkinät kuivumaan kuivalle uunipellille 10-20 minuutiksi.
2. Tämän ajan kuluttua poista pähkinät sisältävä leivinpelti ja odota niiden jäähtymistä. Poista sitten pähkinöiden kuoret ja siirrä kuoritut pähkinät tehosekoittimen kulhoon.
3. Jauha pähkinät karkeiksi muruiksi, lisää pieni määrä kasviöljyä ja jatka jauhamista.
4. Lisää seuraavaksi hieman suolaa ja jauha turbotilassa kaikkea sisältöä vielä minuutin ajan, kunnes seos on mahdollisimman tasaista.
5. Ihannetapauksessa tuloksena tulisi olla paksu ja tahnamainen massa. Siirrä valmis maapähkinävoi kuivaan purkkiin ja säilytä jääkaapissa.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
