Vesimelonit purkeissa talveksi

Mielen kohottamiseksi ei ole mitään helpompaa kuin saada mehukas, makea, rapea vesimeloni roskakorista. Tämä jälkiruoka miellyttää varmasti ystäviäsi ja perhettäsi. Luota makumieltymyksiisi ja valitse mikä tahansa esitetyistä resepteistä. Onnea kokeisiin ja hyvää mieltä.

Marinoidut vesimelonit talveksi purkeissa

Tämä sokerisiirappi säästää makeuttamattoman ja jopa mauttoman vesimelonin, ja jos olet onnekas hedelmän kanssa, voit olla varma erinomaisesta tuloksesta.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen vesimeloni purkeissa talveksi? Pesemme vesimelonin hyvin saippualla, jotta kuoreen ei jää likaa, ja pyyhi se kuivaksi.
2. 
   Leikkaa sitten pestyt vesimeloni satunnaisesti pieniksi viipaleiksi, jotta ne mahtuvat helposti purkkiin.
3. 
   Leikkaa sitten valmiista viipaleista päällimmäinen kuorikerros.
4. 
   Steriloimme purkit ja täytämme ne vesimeloniviipaleilla. Täytä ne sitten kiehuvalla vedellä ja peitä steriloiduilla kansilla.Jätä ne tässä muodossa huoneenlämmössä 15-20 minuutiksi.
5. 
   Tämän ajan kuluttua kaada vesi tölkeistä kattilaan ja laita se alhaiselle lämmölle. Heti kun marinadi kiehuu, liuota siihen suola ja sokeri ja lisää loppua kohden etikka. Sekoita kaikki hyvin ja keitä noin viisi minuuttia. Kaada sitten kuuma marinadi vesimelonipurkkeihin, kääri kannet ylös ja anna jäähtyä kääntäen ne ylösalaisin.

Nauti ateriastasi!

Makeat vesimelonit purkeissa talveksi kotiin

Tasapainoisen maun ystäville ja ystäville suosittelemme tutustumaan tarkemmin tässä marinadissa säilytettyihin vesimeloneihin. Loppujen lopuksi karamellimaku laimennetaan viinietikan pienellä happamuudella, mikä estää hyytävän makeuden.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20-25 min.

Annokset - 15-20.

Ainesosat:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Kidesokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 rkl. l.
• Rypäleetikka (6%) - 4-5 rkl. l.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitetaan valmistamalla suolavesi. Liuota tätä varten suola ja sokeri vaadittuun määrään vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Suolaveden aineosien osuudet on ilmoitettu litraa kohti.

Vaihe 2. Leikkaa samalla puhdas vesimeloni viipaleiksi kuoren kanssa. On tärkeää, että palat mahtuvat helposti purkkiin.

Vaihe 3. Jatkamme vesimeloniviipaleiden asettamista purkkiin yrittäen olla vääristämättä niitä.

Vaihe 4. Kaada etikka kiehuvaan suolaveteen ja poista se lämmöltä muutaman minuutin kuluttua.

Vaihe 5. Kaada kuuma suolaliuos välittömästi vesimelonipurkkeihin, peitä ne kansilla ja lähetä ne steriloitumaan.

Vaihe 6. Steriloi täytetyt purkit 15 minuutin kuluessa siitä, kun vesi kiehuu.

Vaihe 7Tämän ajan kuluttua poista purkit pannulta, rullaa kannet ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kuinka suolata vesimelonit herkullisesti talveksi purkkeihin?

Tässä suolavedessä vesimeloniviipaleet säilyvät täydellisesti ensi kesään asti, tärkeintä ei ole olla laiska ja noudattaa kaikkia aikarajoja.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20-25 min.

Annokset - 20.

Ainesosat:

• Vesimeloni - 1-1,5 kpl.
• Suola - 1 rkl. l.
• Kidesokeri - 2-3 rkl. l.
• Pöytäetikka (9%) – 35 ml.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese vesimeloni varovasti soodalla, jotta kuori on täysin puhdas. Kuivaa sitten ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Ja leikkaamme samat viipaleet kolmioksi niin, että ne sopivat helposti purkkiin.

Vaihe 3. Samalla steriloimme purkit tavallisimmalla tavalla ja laitamme niihin vesimeloniviipaleet. Kaada sitten kiehuvaa vettä vesimelonipurkkeihin, peitä kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Vaihe 4. Valuta jäähtynyt vesi purkeista, lisää siihen suola ja sokeri ja keitä pari minuuttia. Tämä on välttämätön vaihe suolaveden valmistamisessa. Kaada tässä vaiheessa etikkaa purkkeihin.

Vaihe 5. Täytä purkit kiehuvalla suolavedellä, rullaa kannet ja jätä ne rauhaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sitten lähetämme sen varastoon kylmään talveen asti.

Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä!

Säilykkeet vesimelonit purkeissa ilman sterilointia aspiriinilla

Sterilointiprosessin aikana vesimelonit voivat muuttua pehmeämmiksi, mistä monet eivät pidä. Ja aspiriini säilyttää tässä tapauksessa vesimeloniviipaleet ja jättää ne rapeiksi, mehusiksi ja kokonaisiksi, mikä varmasti miellyttää sinua ja rakkaitasi kylmällä talvella.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 20-25.

Ainesosat:

3 litran purkille:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Kidesokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 rkl. l.
• Aspiriini - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese vesimeloni ja anna kuivua. Tällä hetkellä otamme pois ja mittaamme tarvittavan määrän muita aineksia, joista on meille hyötyä ruoanlaitossa.

Vaihe 2. Sitten palaamme vesimeloniin. Leikkaamme kuoren siitä pois ja leikkaamme massa pieniksi paloiksi, jotta ne mahtuvat helposti purkkiin.

Vaihe 3. Leikkaa myös kuoritut valkosipulinkynnet pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Siirry tasaisesti purkkien sterilointiin. Täytä ne sitten hienonnetulla vesimelonilla ja kiehuvalla vedellä. Jätä se näin peitettynä noin viideksi minuutiksi.

Vaihe 5. Tyhjennä lämmin vesi purkeista ja aseta ne miedolle lämmölle. Ja lisää valkosipulia, kidesokeria, suolaa ja aspiriinia vesimeloneihin. Jätä kaikki sellaiseksi sekoittamatta.

Vaihe 6. Täytä purkit kiehuvalla marinadilla ja rullaa kannet avaimella. Tämä viimeistelee valmistelun.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kuinka rullata vesimeloneja etikan kanssa purkkeihin pitkäaikaista varastointia varten?

Etikka on lähes välttämätön säilöntäaine, jos olet varma, että vesimeloniviipaleesi eivät lennä ennen talven tuloa. On myös mahdotonta puhua siitä, kuinka mausteiseksi ja kohtalaisen makeaksi marinadi tulee vesimelonimehun yhdistettynä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 20.

Ainesosat:

• Vesimeloni - 2 kg.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Suola - 50 gr.
• Pöytäetikka (9%) - 80 gr.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa vesimeloni kolmion muotoisiksi viipaleiksi, jotta ne mahtuvat helposti purkin kaulan läpi.

Vaihe 2. Steriloi purkit ja täytä ne hienonnetulla vesimelonilla.

Vaihe 3. Sekoita sokeri ja suola puoleentoista litraan lämmintä vettä, sekoita hyvin.Keitä marinadia kiehumishetkestä noin viisi minuuttia ja kaada siihen loppua kohti etikkaa.

Vaihe 4. Kaada kiehuva marinadi vesimelonien päälle ja peitä ne kansilla. Sen jälkeen steriloimme täytetyt purkit välittömästi kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia.

Vaihe 5. Tämän ajan kuluttua kääri purkkien kannet ylös, käännä ne ja anna jäähtyä peittoon käärittynä. Tämä viimeistelee marinoitujen vesimelonien valmistuksen.

Hyvää ruokahalua!

Vesimelonit purkeissa sitruunahapon kanssa talveksi

Tämä kotitekoinen valmiste ilahduttaa kaikkia, jotka haluavat sukeltaa kesään talvella. Uskomattoman maukkaat vesimeloniviipaleet ja virkistävä mehu sammuttavat janosi, täyttävät kehosi terveellisillä vitamiineilla ja saavat sinut hymyilemään, mikä on erityisen tärkeää.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 15-20 min.

Annokset - 15.

Ainesosat:

• Vesimeloni - 1500-1800 gr.
• Kidesokeri - 6 rkl. l.
• Suola - 2 rkl. l.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty vesimeloni kolmion muotoisiksi viipaleiksi kuorineen.

Vaihe 2. Laita ne sitten valmistettuun purkkiin. Ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Lämmitä vesimeloneja 15 minuuttia peittämällä kannella.

Vaihe 3. Tyhjennä sitten vesi niistä, keitä ne uudelleen ja kaada ne uudelleen purkkeihin. Anna vesimelonien vetäytyä vielä 15 minuuttia. Tämän ajan kuluttua tyhjennä vesi uudelleen ja aloita marinadin valmistus. Laitamme veden tuleen, lisää suola ja sokeri ja keitä pari minuuttia. Lisää lopuksi sitruunahappo ja sekoita voimakkaasti. Kaada kiehuva marinadi vesimelonien päälle.

Vaihe 4. Käärimme steriloiduilla kansilla varustetut purkit, käännämme ne ylösalaisin ja pidämme peiton alla 24 tuntia. Tämän ajan kuluttua ne voidaan siirtää ruokakomeroon.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka sinetöidä marinoitu vesimeloni valkosipulin paloilla purkeissa?

Vaikuttaa siltä, ​​että olet yrittänyt kaikkea, mutta niin ei ollut. On vaikea ohittaa tällaista herkkua ja olla tuntematta mausteista tuoksua, johon liittyy kaikkien mausteiden pikantteja. Tämän reseptin valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tulos on iloisesti yllättävä.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 20.

Ainesosat:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Kidesokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1 rkl. l.
• Vesi - 1 l.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Makeat herneet - 6 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Neilikka - 6 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aluksi steriloi purkit kansilla.

Vaihe 2. Leikkaa sitten vesimeloni mahdollisimman huolellisesti kuorineen.

Vaihe 3. Aseta neilikka, pippuri ja hienonnettu valkosipuli steriloidun purkin pohjalle.

Vaihe 4. Kerro vesimeloniviipaleet mausteiden jälkeen.

Vaihe 5. Kiehauta puhdas vesi ja kaada se vesimelonin päälle.

Vaihe 6. Anna vesimelonien lämmetä kansilla peitettynä 15 minuuttia.

Vaihe 7. Tämän ajan kuluttua valuta vesi meloneista takaisin pannulle ja laita se tuleen.

Vaihe 8. Kaada sitten vesimelonien päälle jälleen kiehuvaa vettä ja jätä ne sivuun 10-15 minuutiksi.

Vaihe 9. Tämän ajan kuluttua kaada vesi kattilaan viimeisen kerran, kaada siihen suolaa ja sokeria, sekoita ja laita tuleen, kunnes se kiehuu.

Vaihe 10. Kaada sitruunahappo vesimelonipurkkeihin.

Vaihe 11. Lopuksi kaada kiehuva marinadi tölkkeihin, joissa on kuumennettuja vesimeloneja, ruuvaa ne tiukasti kansilla ja anna jäähtyä huoneenlämpöön peittoon käärittynä.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Herkullinen vesimeloni purkeissa sinapin kanssa talveksi

Yksinkertaisin, mutta erittäin mielenkiintoinen resepti, joka monipuolistaa helposti mitä tahansa juhlapöytää. Yksi eduista on se, että sinappijauhe ei vaikuta tuoksuun millään tavalla, vaan lisää makuun mielenkiintoisia pikantteja vivahteita, joita on vaikea sanoin kuvata, mutta ehdottomasti kokeilemisen ja tuntemisen arvoinen.

Kypsennysaika: 11 tuntia.

Kypsennysaika: 10 tuntia

Annokset - 15-20.

Ainesosat:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl. l.
• Kidesokeri - 1 rkl. l.
• Sinappi - 1 rkl. l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa valmis vesimeloni viipaleiksi kuoren kanssa, tärkeintä on, että se pestään perusteellisesti.

Vaihe 2. Yhdistä kidesokeri, suola ja sinappijauhe erillisessä astiassa. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3. Laita hienonnetut vesimeloniviipaleet aiemmin steriloituun purkkiin ja lisää kuivaseos vesimelonikerrosten väliin.

Vaihe 4. Peitä purkki kannella ja jätä se jääkaappiin yhdeksi yöksi.

Vaihe 5. Tämän ajan kuluttua siirrä vesimelonit pienempään purkkiin, rullaa ne ja laita ne viileään huoneeseen säilytystä varten.

Nauti ateriastasi!