Turkki azu

Turkki azu on uskomattoman maukas tatariruokalaji. Perinteisesti azua valmistetaan hevosen- ja lampaanlihasta. Valikoima sisältää suosittuja versioita, mutta kalkkunalla. Ruokavalion lihan kanssa sama asia on varsin herkullinen. Kaikki rakastavat ehdottomasti erilaisia ​​vihanneksia ja lihaa ilman epäilystäkään. Teen tätä ruokaa usein ja käytän kaikkia vaihtoehtoja. Ja sinä valitset omasi.

Turkin azu tatarityyliin suolakurkilla

Turkin azu tatarityyliin suolakurkkujen kanssa valloittaa sinut heti ensimmäisestä haarukasta lähtien. Tuoksuva ruokalaji, jolla on rikas maku, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kirkas, tyylikäs ruokalaji kiinnittää huomiosi välittömästi. On epätodennäköistä, että kukaan voi kieltäytyä tällaisesta ruoasta. Valmista ja yllätä läheisesi.

1. 
   Turkin azu on erittäin helppo valmistaa. Huuhtele kalkkuna ja kuivaa lautasliinoilla. Leikkaa neliöiksi.
2. 
   Laita viipaleet kulhoon, lisää rosmariini ja kaada kuivaa punaviiniä. Marinoi 15 minuuttia.Jos haluat, voit turvallisesti ohittaa tämän vaiheen.
3. 
   Kuumenna paistinpannu. Lisää kalkkuna ja keitä, kunnes liha muuttaa väriä. 10 minuuttia riittää.
4. 
   Pese sellerinvarret ja leikkaa ne haluamallasi tavalla.
5. 
   Huuhtele purjo ja leikkaa renkaiksi.
6. 
   Kuullota sipuli erillisessä paistinpannussa kasviöljyssä. Lähetä sitten selleri siihen.
7. 
   Pese paprikat, poista sisäosat ja hienonna ne haluamallasi tavalla.
8. 
   Kaada se kasvisten kanssa ja keitä kaikki yhdessä.
9. 
   Seuraava vaihe on lisätä tomaattipasta tai kastike.
10. 
    Laita liha kasviskastikkeeseen. Leikkaa suolakurkut ja lähetä ne seuraavaksi. Keitä 25 minuuttia.
11. 
    Hienonna korianteri.
12. 
    Ripottele päälle puolet hienonnetuista yrteistä ja hienonnetusta valkosipulista. Hauduta 5 minuuttia ja sammuta poltin.
13. 
    Jaa kalkkunan azu osiin, koristele korianterilla ja kutsu kotikuntasi mukaan. Nauttia!

Kalkkuna-azu perunoiden kanssa paistinpannulla

Kalkkuna-azu perunoilla paistinpannulla valmistetaan helposti ja ilman ongelmia. Värikäs ruokalaji koostuu tavallisista ainesosista, joita löydät mistä tahansa supermarketista tai torilta. Jopa amatöörillä ei ole vaikeuksia sen suorittamisessa. Jos et ole tyytyväinen ruoanlaittoon, ota vapaasti tämä ruokalaji. Ja itse asiassa varmista, että se on helpompaa kuin miltä näyttää.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Turkki - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Perunat - 4 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Kidesokeri - 0,5 tl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kalkkuna ja kuivaa se lautasliinoilla. Leikkaa neliöiksi.Laita viipaleet öljyllä kuumaan paistinpannulle. Voit lisätä voita maun mukaan.

Vaihe 2. Ruskista liha, sulje mehut ja poista se pannulta.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli renkaiksi, kun olet poistanut kuoren siitä.

Vaihe 4. Silppua porkkanat ja leikkaa ne neliöiksi.

Vaihe 5. Kuullota sipulia kasviöljyssä. Sokeroi se.

Vaihe 6. Lähetä sitten porkkana hänelle.

Vaihe 7. Kun porkkanat pehmenevät, kaada veteen laimennettu tomaattipasta. Puoli lasillista vettä riittää. Mausta paprikalla, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Tai käytä suosikkimausteitasi. Keitä se.

Vaihe 8. Leikkaa suolakurkku ja lisää ne kastikkeeseen. Laita paistettu liha kastikkeeseen ja keitä 20 minuuttia.

Vaihe 9. Kuori perunat taloudenhoitajan kanssa ja pilko karkeaksi. Paista kullanruskeiksi erillisessä pannussa.

Vaihe 10. Pese ja hienonna vihreät. Hienonna esikuorittu valkosipuli.

Vaihe 11. Aseta ruskistetut perunat paistinpannulle lihan ja vihannesten kanssa. Lisää hieman suolaa. Hauduta 15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja hienonnettua valkosipulia. Hauduta 5 minuuttia ja sammuta poltin. Jaa azu osiin ja soita perheenjäsenillesi. Nauttia!

Kalkkuna azu uunissa

Kalkkuna-azu uunissa on herkullinen tuoksu. Ruokalajista tulee mahdollisimman herkullinen ja se herättää huomion vertaansa vailla olevalla ulkonäöllään ja mielettömällä aromillaan. Tyylikkäällä herkulla arkipäivästä voi helposti tulla valoisa tapahtuma ja juhlava juhla kruunaa menestys.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Kalkkunan rintafilee - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Perunat - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Valmistele ainekset fantastista herkkua varten.

Vaihe 2. Leikkaa kalkkuna neliöiksi tai haluamallasi tavalla, sillä ei ole väliä. Laita viipaleet öljyllä kuumalle paistinpannulle. Ruskista liha, sulje mehut sisältä.

Vaihe 3. Poista vuoasta tulenkestävään astiaan, jossa aiot paistaa.

Vaihe 4. Silppua sipuli haluamallasi tavalla kuoren poistamisen jälkeen. Jauha porkkanat ja raasta ne. Kuullota kasviksia kasviöljyssä.

Vaihe 5. Pilko suolakurkku haluamallasi tavalla ja paista ne. Mausta tomaattipyreellä (ketsuppi, raastetut tomaatit omassa mehussaan tai kastikkeessa).

Vaihe 6. Kaada puoli lasillista kuumaa vettä. Mausta mausteilla. Kiehauta ja kaada kirkas kastike lihan päälle.

Vaihe 7. Kuori perunat taloudenhoitajan kanssa ja pilko karkeaksi. Paista kullanruskeiksi erillisessä pannussa.

Vaihe 8. Aseta ruskistetut perunat astiaan, jossa on lihaa ja vihanneksia. Lisää hieman suolaa. Lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä niin, että sisältö peittyy. Peitä foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Vaihe 9. Hienonna esikuorittu valkosipuli. Ripottele astia sillä ja keitä vielä 10 minuuttia, mutta ilman foliota.

Vaihe 10. Jaa tuoksuvat perusaineet osiin ja kutsu kotikuntasi mukaan. Nauttia!

Kalkkuna-azu hitaassa keittimessä

Turkki-azu hidaskeittimessä on loistava vaihtoehto runsaalle lounaalle perheen kanssa. Tämä herkullinen ruokalaji vetoaa kaikkiin haudutettujen vihannesten ystäviin. Valoisa ja täyteläinen herkku, joka on yksinkertaisesti toteutettu ja tuo paljon positiivisia vaikutelmia.Jos et ole koskaan maistanut tyylikästä ruokaa, valmista se heti.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Turkki - 1 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Perunat - 6 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Mausteet - maun mukaan.
• Liemi - 500 ml.
• Vihreät - 2-3 oksaa.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan. Aseta laitteen paneelista "Paistaminen" -ohjelma.

Vaihe 2. Huuhtele kalkkuna ja kuivaa se lautasliinoilla. Hienonna karkeaksi. Laita viipaleet öljyllä lämmitettyyn multicooker-kulhoon.

Vaihe 3: Paista palat sulkemalla mehut ja poista ne kulhosta.

Vaihe 4. Kuori perunat taloudenhoitajan kanssa ja pilko karkeaksi. Pidän siitä viipaleina.

Vaihe 5. Mausta mausteilla. Paista kullanruskeiksi. Siirrä kulhoon.

Vaihe 6. Höylää sipuli satunnaisesti poistamalla siitä ensin kuori. Kuullota sipuli kasviöljyssä.

Vaihe 7. Silppua porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. Lähetä sipulille.

Vaihe 8. Kun porkkanat pehmenevät, leikkaa suolakurkku ja lisää kasvisten joukkoon.

Vaihe 9. Huuhtele paprika ja poista sisäosat, suunnittele se satunnaisesti. Lisää vihannesten joukkoon.

Vaihe 10. Sekoita sisältö.

Vaihe 11. Mausta tomaattipyreellä.

Vaihe 12. Kaada joukkoon aiemmin pestyt ja sekoitetut tomaatit.

Vaihe 13. Suola ja ripottele suosikkimausteillasi.

Vaihe 14. Aseta paistettu liha kasviskastikkeeseen.

Vaihe 15. Hienonna esikuorittu valkosipuli ja laita se kulhoon.

Vaihe 16. Kaada liemi joukkoon. Sopii lihalle tai vihannekselle. Vaihda ohjelma kohtaan "Sammutus".

Vaihe 17. Sulje monitoimikeittimen kansi.Hauduta 20 minuuttia.

Vaihe 18: Lisää ruskistetut perunat 20 minuutin kuluttua. Keitä kannen alla vielä 15 minuuttia.

Vaihe 19. Kun kuulet äänimerkin prosessin päättymisestä, sammuta laite ja sekoita astiaa.

Vaihe 20. Siirrä azu yhteiseen kulhoon, koristele yrteillä ja kutsu kotikuntasi mukaan. Nauttia!

Kalkkuna-azu smetanakastikkeessa

Kalkkunan azu smetanakastikkeessa on ilmiömäinen herkku. Herkullinen mestariteos valmistuu nopeasti ja saatavilla olevista aineksista. Kastike täydentää täydellisesti suosikkilisäruokiasi. Pehmeällä lihalla on poikkeuksellisen kermainen ja unohtumaton jälkimaku. Herkullinen ruoka ei koskaan kyllästy, ja siihen yhdistetyt monipuoliset lisukkeet tekevät päivästäsi valoisan.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 70 gr.
• Smetana 20% - 200 gr.
• Jauhot - 20 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mausteet siipikarjalle - maun mukaan.
• Liemi/vesi – 150 m.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Valmista kalkkuna. Valitse tuoretta lihaa luotetuista myyntipisteistä. Kaavi appelsiinijuuri veitsellä tai kuori kuori kasviskuorittimella ja kuori sipuli.

Vaihe 2. Hienonna sipuli haluamallasi tavalla. Raasta mehukkaat porkkanat. Kuullota sipuli puhdistetussa öljyssä. Lähetä sitten raastettu porkkana siihen.

Vaihe 3. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi tai haluamallasi tavalla. Laita viipaleet paistinpannulle vihannesten kanssa. Keitä kunnes väri muuttuu kirkkaasta vaaleaksi. Anna kiehua kannen alla 10 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää smetana, lisää laakerinlehti, mausta mausteilla ja suolalla.

Vaihe 5.Liuota jauhot liemeen tai veteen. Murskaa voimakkain liikkein paakkujen välttämiseksi. Mukavuuden vuoksi aseista itsesi vispilällä. Kaada paistinpannulle ja sekoita paksuksi. Kiehauta ja hauduta 5 minuuttia. Säädä maun mukaan. Sammuta lämpö. Anna tulla.

Vaihe 6. Tarjoile runsas kalkkuna-azu hapankermakastikkeessa suosikkilisukkeesi kanssa ja kutsu kotikuntasi mukaan. Kokemuksesta voin sanoa, että peruna- ja pastalisäkkeet sopivat täydellisesti pääruoan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kalkkuna-azu vihannesten kanssa

Kalkkunanlihasta vihannesten kanssa valmistettu azu on mahdollisimman yksinkertainen valmistaa. Jopa aloittelija voi helposti seurata reseptiä. Värikäs ruokalaji, jossa on runsaasti herkullisia kasviksia, on ihastuttava lisä kaikkiin lisukkeisiin. Mehukas herkku näyttää kunnolliselta ja houkuttelevalta. Figuurien tarkkailijat huomioivat reseptin ja arvostavat mielellään vähäkalorista ruokaa.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Pinaatti - 150 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Valmista kalkkunanliha luotetuista vähittäismyyntipisteistä. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi tai haluamallasi tavalla. Laita viipaleet öljyllä kuumaan paistinpannulle. Keitä kunnes väri muuttuu kirkkaasta vaaleaksi.

Vaihe 2. Pilko sipuli renkaiksi, kun olet poistanut kuoren siitä. Kuori porkkanat tai kuori ne taloudenhoitajan kanssa ja raasta ne. Huuhtele tomaatti ja paprika, poista pippurin sisäosat ja leikkaa halutessasi. Minulla on pakastettua tavaraa kuutioiksi leikattuna.Leikkausmenetelmä ei ole perustavanlaatuinen. Lisää vihannekset lihaan.

Vaihe 3. Kun porkkanat pehmenevät, kaada sisältö veteen laimennetulla tomaattipastalla. Mausta valitsemillasi mausteilla ja suolalla. Haluan tuntea luonnollisen maun ja lisätä vain pippuria. Keitä se. Hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

Vaihe 4. Huuhtele ja paloittele pinaatti. Hienonna esikuorittu valkosipuli. Lisää lihaan ja vihanneksiin. Hauduta vain minuutti, vihannekset asettuvat nopeasti, sammuttavat poltin ja anna sen tulla.

Vaihe 5. Jaa runsaat, aromaattiset perusaineet osiin, lisää suosikkilisukkeesi ja kutsu kotikuntasi mukaan. Perusasioiden ruokavalioversio täydentää täydellisesti riisiä tai bulguria. Ja yleensä kaikki viljat sopivat hyvin mehukkaan lihan ja vihannesten kanssa. Nauttia!