Sienimunakoiso on herkullinen alkupala, joka voidaan valmistaa monin eri tavoin. Reseptit on tarkoitettu sekä talvivalmisteluihin että heti valmistuksen jälkeen nautittavaksi. Tuoksuvat munakoisot maistuvat todella metsäsieniltä. Kuka tahansa voi helposti seurata reseptejä, myös ne, jotka eivät ole perehtyneet ruoanlaittoon.
- Paistetut munakoisot "kuin sienet" paistinpannussa
- Pikamarinoidut munakoisot "kuin sienet"
- Paistetut munakoisot "kuin sienet" paistinpannussa valkosipulin kanssa
- Munakoisot "kuin sienet" ilman sterilointia talveksi
- Munakoisot "kuin sienet" kananmunan kanssa paistinpannussa
- Munakoisoa sienimausteella talveksi
- Marinoidut munakoisot "kuin sienet" talveksi
- Uunissa paistetut munakoisot "kuin sienet".
- Munakoisot smetana pannulla "kuin sienet"
- Munakoisojen valmistus tillillä ja valkosipulilla talveksi
Paistetut munakoisot "kuin sienet" paistinpannussa
Jokainen kotiäiti voi keittää paistettuja munakoisoja "kuin sieniä" paistinpannussa. Mieleenpainuvaan välipalaan tarvitset vähintään saatavilla olevia raaka-aineita, joita löytyy jokaisesta supermarketista ja kesällä lähimmästä vihannesliikkeestä. Aromaattinen välipala tarjotaan sekä kuumana että jäähtyneenä. Siitä tulee uskomattoman maukasta!
- Munakoiso 500 (grammaa)
- Sipulisipulit 150 (grammaa)
- laakerinlehti maku
- Suola maku
- Jauhettu mustapippuri maku
-
Munakoisot "kuin sienet" ovat erittäin helppoja valmistaa. Valmistetaan tarvittavat ainekset.
-
Pese munakoisot huolellisesti. Pyyhkeillä kuivaamisen jälkeen leikkaa sopivan kokoisiksi kuutioiksi.
-
Laita viipaloidut munakoiso kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä.
-
Kun siniset paistavat, poista värillinen kerros sipulista ja hienonna halutessasi.
-
Lisää hienonnettu sipuli munakoisopaistoon.
-
Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää makua varten laakerinlehtiä.
-
Peitä kannella ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Tarjoilemme tuoksuvan välipalan annoksina heti tai hieman jäähdytettyään. Hyvää ruokahalua!
Pikamarinoidut munakoisot "kuin sienet"
Pikamarinoidut munakoisot "kuin sienet" eivät rasita ketään kotiäitiä. Valkosipulin ansiosta alkupalalla on epätavallinen tuoksu, joka kutsuu. Tästä runsaasta herkusta tulee jokaisen tapahtuman oma alkupala. Tämä on täydellinen ruokalaji munakoisokauden aikana.
Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 7,7 l.
Ainesosat:
- Munakoiso - 5 kg.
- Vesi - 4,5 l.
- Valkosipuli - 3 päätä.
- Suola - 4 rkl. ei liukua.
- Kidesokeri - 1 rkl.
- Tilli - nippu.
- Kasviöljy - 300 ml.
- Etikka 9% - 300 ml.
- Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kuivaa pestyt siniset keittiöpyyhkeellä ja leikkaa ne sitten sattumanvaraisiksi paloiksi. Kaada suolalla maustettuun veteen ja anna hautua 30 minuuttia, jotta munakoisopalojen katkeruus irtoaa. Huuhtele ja siivilöi sitten siivilän läpi. 1 litralle vettä - 1 rkl. l. suola.
Vaihe 2. Kiehauta vesi ja kaada sitten 50 millilitraa etikkaa. Lisää viipaloitu munakoiso. Keitä enintään 5 minuuttia.
Vaihe 3. Siivilöi vihannekset siivilän läpi. Odotamme, että ylimääräinen vesi valuu pois.
Vaihe 4. Kuori sillä välin valkosipuli, pese tilli ja hienonna.
Vaihe 5.Kun olet sekoittanut etikan ja hajuttoman kasviöljyn, poista aromaattiset viipaleet. Suola, lisää sokeri ja mausta pippurilla. Sekoita ja anna hautua hieman.
Vaihe 6. Aseta valkaistut munakoisot astiaan ja kaada kastike niiden päälle.
Vaihe 7. Sekoita hyvin.
Vaihe 8. Esihuuhtele ja steriloi purkit. Täytä astiat välipalalla ravistaen välillä tasaisen jakautumisen varmistamiseksi. Kun purkit ovat täynnä, kaada loput marinadit päälle. Keitämme uudet kannet ja peitämme purkit niillä.
Vaihe 9. Peitä kattilan pohja rievulla. Asennamme purkit ja kaadamme lämmintä vettä niin, että taso on tiukasti purkkien ripustimiin asti. Keitä 20 minuuttia. Käytä erityisiä pihtejä kuumat purkit poistamiseen ja ruuvaa ne tiukasti kiinni. Käännä se ylösalaisin ja jäähdytä peiton alle. Siirrä jäähtyneet käänteet viileään paikkaan. Hyvää ruokahalua!
Paistetut munakoisot "kuin sienet" paistinpannussa valkosipulin kanssa
Paistetut munakoisot "kuin sienet" paistinpannussa ovat helppoja valmistaa, mutta niiden valmistaminen vaatii jonkin aikaa. Resepti on melko taloudellinen ja erittäin herkullinen. Ja välipala sopii päivittäiseen käyttöön tai erikoistapahtumiin. Paistettujen munakoisojen keittäminen ei aiheuta paljon ongelmia.
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 1
Ainesosat:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 kynsi.
- Suolaa maun mukaan.
- Kananmunat - 1 kpl.
- Smetana - 2 rkl.
- Kasviöljy - paistamiseen.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet ja jatka suoraan prosessiin. Leikkaa pestyt munakoisot suikaleiksi tai haluamallasi tavalla.Halutessasi kuori ensin iho pois, jotta alkupala ei paljasta, ettei se ole sienistä tehty.
Vaihe 2. Ravista kananmunaa ja kaada saatu aine paloiteltujen vihannesten päälle. Sekoita huolellisesti ja siirrä kylmään. Jätä vähintään puoli tuntia.
Vaihe 3. Kun siniset jäähtyvät, poista pintakerros sipulista ja valkosipulista, huuhtele ja hienonna.
Tyylikäs 4. Paista aromaattiset viipaleet kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Kuivamaustetta voidaan käyttää tuoreen valkosipulin sijasta.
Vaihe 5. Kun sipulit ja valkosipulit saavat kauniin sävyn, siirrä munakoisot munaan. Keitä 10 minuuttia säännöllisesti sekoittaen. Mausta valmis ruoka smetalla ja mausteilla. Jotta kukaan ei tunnista temppua, käytämme mausteena sienimaustetta tai sieniliemikuutiota.
Vaihe 6. Jaa herkku osiin ja jatka "sieni-alkupalan" maistamiseen. Harkintasi mukaan voit lisätä keitettyjä perunoita. Harmoninen yhdistelmä valloittaa jokaisen. Maukas, mutkaton ja edullinen herkku, josta tulee suosikki. Hyvää ruokahalua!
Munakoisot "kuin sienet" ilman sterilointia talveksi
Munakoisot "kuin sienet" ilman sterilointia talveksi ovat välipala, joka ilahduttaa kaikkia, jotka onnistuvat maistamaan sitä. Yksikään perheen juhla ei ole täydellinen ilman hämmästyttävää herkkua. Jos laitat kaksi alkupalaa vierekkäin, joista toinen on oikeita sieniä ja toinen "väärä" sieniä, harva tunnistaa saaliin.
Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 3
Ainesosat:
- Munakoiso - 1,5 kg.
- Tilli - 1 nippu.
- Valkosipuli - 1 pää.
- Suola - 2,5 rkl.
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Persilja - 1 nippu.
- Mustapippuria - 1 tl.
- Maustepippuriherneet - 1 tl.
- Etikka 9% - 60 ml.
- Vesi - 3,5 l.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kun olet huuhtelenut siniset, irrota ne pyrstistä ja leikkaa ne mielivaltaisesti. Halutessasi poista iho.
Vaihe 2. Liuota lusikallinen suolaa kahteen litraan vettä ja laita kiehumaan. Laita viipaleet kiehuvaan liemeen ja hauduta 5 minuuttia.
Vaihe 3. Siivilöi vihannekset ja jäähdytä.
Vaihe 4. Kun munakoisot jäähtyvät, kuori ja hienonna valkosipuli.
Vaihe 5. Lajittele vihannekset perusteellisesti, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa hienoksi.
Vaihe 6. Laita jäähtyneet siniset astiaan ja mausta hienonnetulla valkosipulilla.
Vaihe 7. Ripottele yrteillä.
Vaihe 8. Yhdistä sisältö varovasti. Sekoita käsin, jotta eheys ei vahingoitu.
Vaihe 9. Täytä puhtaat, steriloidut purkit välipalalla.
Vaihe 10. Kaada 1,5 litraa puhdistettua vettä lämmönkestävään kulhoon, liuotetaan siihen puolitoista ruokalusikallista suolaa. Lisää laakerinlehti ja pippurit. Lisää keittämisen jälkeen etikkahappoa. Sekoituksen jälkeen sammuta lämpö.
Vaihe 11. Täytä purkit tuoksuvalla suolavedellä. Kiinnitä uusilla steriloiduilla korkilla. Käännä se ylösalaisin ja jäähdytä peiton alla. Kun kierteet ovat jäähtyneet, tarkista vuotaako täyte. Jos kaikki on kunnossa, siirrämme sen varastoon.
Vaihe 12. Viikon kuluttua voit maistaa kulinaarista mestariteosta. Hyvää ruokahalua!
Munakoisot "kuin sienet" kananmunan kanssa paistinpannussa
Munakoisot "kuin sienet" munalla paistinpannulla ei voisi olla helpompaa valmistaa, ja ne syödään vielä nopeammin. Ne maistuvat todella sieniltä. Jos poistat ihon ensin, kukaan ei huomaa eroa. Jokainen kotiäiti voi valmistaa perusreseptin vähällä vaivalla.
Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 4
Ainesosat:
- Munakoiso - 700 gr.
- Sipulit - 200 gr.
- kananmunat - 4 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Kaikki vihannekset sopivat tähän reseptiin.
Vaihe 2. Pese joustavat munakoisot perusteellisesti, pyyhi lautasliinoilla ja leikkaa satunnaisiksi paloiksi. Kuori tarvittaessa kuori kasviskuorijalla.
Vaihe 3. Kun munat on rikottu kulhoon, vatkaa se haarukalla tai vispilällä.
Vaihe 4. Yhdistä siniset kananmunat ja sekoita hyvin. Laita sivuun ja sekoita säännöllisesti tunnin ajan.
Vaihe 5. Kuori melko suuri sipuli ja leikkaa se kuutioiksi.
Vaihe 6. Paista munakoisot ja sipulit pannulla kasviöljyssä. Keitä 20-25 minuuttia, muista sekoittaa astia.
Vaihe 7. Kun vihannekset ovat kypsiä, ripottele päälle suolaa ja pippuria mielesi mukaan.
Vaihe 8. Kun olet sekoittanut ja lämmittänyt vielä muutaman minuutin, sammuta lämpötila.
Vaihe 9. Tarjoile herkku heti tai vähän myöhemmin. Hyvää ruokahalua!
Munakoisoa sienimausteella talveksi
Munakoisoilla, joissa on sieni mauste talveksi, on hämmästyttävä maku. Mausteen ansiosta ei ole epäilystäkään siitä, että sieniä tarjoiltiin pöytään. Herkkä herkku tarjotaan itsenäisenä välipalana tai täydennettynä perunalisukkeella. Astiasta tulee ravitsevaa ja uskomattoman maukasta.
Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 2,5 l.
Ainesosat:
- Munakoiso - 2,5 kg.
- sipulit - 750 gr.
- Sienimauste - 0,5 pakkausta.
- majoneesi - 400 gr.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Poistamme pestyistä munakoisoista kuoret taloudenhoitajan avulla.Leikkasimme valmistetut siniset mielivaltaisesti, tässä tapauksessa kuutioiksi.
Vaihe 2. Aseta viipaleet suureen astiaan, täytä vedellä ja aseta liedelle. Keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia. Sammuta lämpö ja jätä liemeen 5 minuutiksi. Sitten suodatamme.
Vaihe 3. Hienonna kuorittu sipuli ja ruskista se pannulla kasviöljyssä. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, siirrä se kulhoon, josta keräämme alkupalan.
Vaihe 4. Paista sinisiä samassa paistinpannussa lisäämällä hieman kasviöljyä noin 10 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.
Vaihe 5 Siirrä paistetut vihannekset sipulien joukkoon. Mausta majoneesilla ja sienimausteella. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 6. Jaa välipala steriloituihin astioihin. Peitä puhtailla kansilla. Levitä kattilaan lämpimään veteen, unohtamatta peittää pohjaa liinalla. Vedenpinnan tulee peittää tölkkien "ripustimet".
Vaihe 7. Kuumenna kiehuvaksi, steriloi 45 minuuttia. Kääri kuumat purkit rullalle ja aseta ne ylösalaisin. Jäähdytä peiton alla.
Vaihe 8. Poista kierteet talvisäilytystä varten. Nautitaan talvesta. Hyvää ruokahalua!
Marinoidut munakoisot "kuin sienet" talveksi
Marinoidut munakoisot "kuin sienet" talveksi ovat herkullinen valmistus, joka on kätevä, kun vieraat ovat oven takana. Jopa kokematon kotiäiti voi hallita perusprosessin. Valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos hämmästyttää kaikkia.
Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 1 l.
Ainesosat:
- Munakoiso - 1,5 kg.
- Tilli - 1 nippu.
- Valkosipuli - 2 päätä.
- Suola - 1 rkl.
- Kuuma paprika - maun mukaan.
- Kasviöljy - 80 ml.
- Etikka 9% - 70 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1.Pese munakoisot hyvin ja poista pyrstö.
Vaihe 2. Leikkaa haluamallasi tavalla.
Vaihe 3. Leikkausmenetelmä ei vaikuta hämmästyttävän välipalan makuun.
Vaihe 4. Kaada vesi kattilaan ja laita kiehumaan. Laita munakoisot kiehuvaan veteen ja raasta ne.
Vaihe 5. Keitä vihanneksia 5 minuuttia.
Vaihe 6. Älä unohda sekoittaa.
Vaihe 7. Pehmeys ja läpinäkyvyys osoittavat, että siniset ovat melkein valmiita.
Vaihe 8. Valuta keitetyt munakoisot siivilän tai siivilän läpi. Anna ylimääräisen veden valua pois.
Vaihe 9. Kun olet lajitellut tilliä, pese ja hienonna se.
Vaihe 10. Hienonna kuorittu valkosipuli hienoksi.
Vaihe 11. Lisää halutessasi hienonnettua kuumaa pippuria. Se lisää alkupalaan pikantiteettia. Mausteisuuden määrää voi säätää itse. Ripottele päälle suolaa, mausta kasviöljyllä ja kaada etikkaa.
Vaihe 12. Sekoita hyvin.
Vaihe 13. Siirrä munakoisot melko tilavaan astiaan ja mausta marinadilla. Sekoita varovasti, jotta palat eivät vahingoitu, on parempi vaivata käsin. Laita sivuun 30 minuutiksi, jotta palat imeytyvät kunnolla. Aikaa tuhlaamatta pesemme lasiastiat ja steriloimme ne itsellemme sopivalla tavalla. Pienet astiat sopivat välipaloille.
Vaihe 14. Kiehauta kannet.
Vaihe 15. Aseta steriloidut purkit pyyhkeen päälle päästäksesi eroon ylimääräisestä vedestä.
Vaihe 16. Kun välipala on sekoitettu, jaa se steriloituihin purkkeihin.
Vaihe 17. Levitä se melko tiukasti tiivistäen sitä hieman lusikalla.
Vaihe 18. Peitä välipalalla täytetyt purkit kansilla. Kaada lämmin vesi isoon kattilaan ja laita liina pohjalle. Järjestämme purkit. Veden määrän tulee saavuttaa purkkien ripustimet. Anna steriloitua puoli tuntia.Poista steriloidut purkit varovasti erityisillä pihdeillä ja rullaa ne.
Vaihe 19. Aseta kannet päälle ja kääri ne ruudulliseen tai huopaan. Anna jäähtyä tässä tilassa vuorokausi. Laitoimme jäähtyneet purkit kylmään paikkaan muiden talvivalmisteiden kanssa. Hyvää ruokahalua!
Uunissa paistetut munakoisot "kuin sienet".
Uunissa paistetut munakoisot "kuin sienet" valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti. Valmistus kestää enintään tunnin. Täydellinen alkupala mihin tahansa perhejuhlaan tai jokapäiväiseen ateriaan. Tuoksuva, mausteinen herkku on oma annoksesi.
Kokkausaika – 24 tuntia 00 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 3
Ainesosat:
- Munakoiso - 500 gr.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Suola - 1 tl.
- Kidesokeri - 1 tl.
- Persilja - maun mukaan.
- Kasviöljy - 2-3 rkl.
- Etikka 9% - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele ainekset, pese munakoisot ja persiljan oksat hanan alla. Poista kuoret sipulista ja valkosipulista.
Vaihe 2. Leikkaa munakoisoista hännät, pistele ne haarukalla koko kehältä ja leikkaa näytteet pituussuunnassa. Levitä puolikkaat kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Päällystä puhdistetulla öljyllä. Laita uuniin 25 minuutiksi 190 asteeseen.
Vaihe 3. Kun siniset paistavat, tehdään marinadi.
Vaihe 4. Yhdistä kulhossa etikka ja hajuton kasviöljy.
Vaihe 5. Ripottele päälle suolaa ja kidesokeria. Ravista sitä.
Vaihe 6. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipuli tai murskaa se valkosipulipuristimella. Lisäämme niin paljon valkosipulia kuin katsomme tarpeelliseksi.
Vaihe 7. Kaada kastikkeeseen ja sekoita.
Vaihe 8. Toista samat vaiheet persiljalla.
Vaihe 9. Lisää viipaleet kastikkeeseen. Ja sekoita.
Vaihe 10. Sillä välin vihannekset ovat jo paistettuja.Poista ne varovasti uunista. Jäähdytä hieman. Leikkaa kuutioiksi.
Vaihe 11. Siirrä viipaloitu munakoiso kastikkeeseen ja sekoita hellävaraisin liikkein.
Vaihe 12. Anna alkuruoan marinoitua 24 tuntia ja aseta se kylmään. Varmistaaksesi tasaisen marinointiprosessin, älä unohda sekoittaa.
Vaihe 13. Jaa osiin ja nauti "sieni"-alkupalasta. Marinoidut munakoisot säilyvät jääkaapissa noin viikon. Mutta ruokalajista tulee niin herkullinen, että se katoaa hetkessä, joten suosittelen sen valmistamista suuria määriä kerralla. Hyvää ruokahalua!
Munakoisot smetana pannulla "kuin sienet"
Munakoisot smetana paistinpannussa "kuin sienet" ovat loistava vaihtoehto herkulliseen runsaaseen illalliseen. Munakoisot voidaan todella sekoittaa sieniin, smetana lisää uskomattoman herkkää makua, ja samalla pienet siniset naamioituvat sieniksi. Prosessi ei ole ollenkaan monimutkainen, jokainen kotiäiti voi tehdä sen.
Kokkausaika – 40 min
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 1
Ainesosat:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 kynsi.
- Suolaa maun mukaan.
- Soijakastike - 1 rkl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
- Smetana - 200 gr.
- Sienen makuinen liemikuutio - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Leikkaa pestyt munakoisot mihin tahansa kokoon ja muotoon. Halutessasi kuori iho pois. Siirrä isoon kulhoon.
Vaihe 2. Ripottele päälle suolaa ja täytä vedellä. Anna vaikuttaa 15 minuuttia päästäksesi eroon epämiellyttävästä katkeruudesta.
Vaihe 3. Hienonna kuorittu sipuli haluamallasi tavalla. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä hyvin ja paista viipaleet kullanruskeiksi.
Vaihe 4. Valuta munakoisot siivilän läpi, huuhtele ja purista. Pura kultasipulilla.
Vaihe 5. Mausta suolalla ja pippurilla.Keitä jatkuvasti sekoittaen. Antaaksemme munakoisolle rikkaamman sienen maun, käytämme sienimaustetta tai kuutiota.
Vaihe 6. Lisää smetana paistettujen vihannesten joukkoon. Määritämme itse tuotteen rasvapitoisuuden.
Vaihe 7. Hauduta 5 minuuttia sekoittaen pari kertaa.
Vaihe 8. Mausta soijakastikkeella. Kaada joukkoon vähän kerrallaan, jotta herkku ei suolaa liikaa.
Vaihe 9. Hienonna kuorittu valkosipuli hienoksi ja laita se paistinpannulle. Voit käyttää rakeista maustetta. Sekoituksen jälkeen keitä 5 minuuttia.
Vaihe 10. Esittele ruokalaji riisin tai muun lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!
Munakoisojen valmistus tillillä ja valkosipulilla talveksi
Munakoisojen valmistaminen tillillä ja valkosipulilla talveksi on maukas alkupala, joka ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Valmistelu on mahdollisimman yksinkertaista ja jopa aloittelija pystyy siihen. Jos valmistat valmisteen itse kasvatetuista vihanneksista, saat unohtumattoman ilon ja ylpeyden sadostasi. Muista tarkistaa tämä upea resepti nähdäksesi kuinka herkullinen se on.
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 2
Ainesosat:
- Munakoiso - 500 gr.
- Tilli - 1 nippu.
- Valkosipuli - 5 neilikkaa.
- Suola - 1 rkl.
- Kidesokeri - 1 rkl.
- Vesi - 500 ml.
- Kasviöljy - 70 ml.
- Etikka 9% - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele ainekset.
Vaihe 2. Kun olet huuhtelenut vahvat munakoisot, leikkaa vihannekset mihin tahansa kokoon ja muotoon. Leikkausmenetelmä ei vaikuta herkullisen välipalan makuun.
Vaihe 3. Aseta keittovälineet polttimelle, täytä ne vedellä ja lisää keittämisen jälkeen suolaa, etikkaa ja sokeria. Pura munakoisot ja keitä 8 minuuttia kannella. Käytä lusikkaa tai siivilää poistaaksesi keitetyt kasvikset.
Vaihe 4. Aseta kuivaan astiaan. Mausta hienonnetulla tillillä.
Vaihe 5. Mausta hienonnetulla valkosipulilla. Suolaa ja sokeria. Pirskota kasviöljyllä.
Vaihe 6. Sekoita huolellisesti ja anna kastikkeen makujen imeytyä 5 minuuttia.
Vaihe 7. Jaa välipala puhtaisiin steriloituihin purkkeihin ja sulje steriloiduilla kansilla. Sterilointimenetelmän valitsemme itse kulinaarisen kokemuksen perusteella.
Vaihe 8. Jäähdytä ylösalaisin peiton alla. Laita se jäähtymisen jälkeen säilytykseen. Twist säilyy hyvin keittiön kaapissa, ruokakomerossa, kellarissa tai jääkaapissa.
Vaihe 9. Talvella avaa korkki ja kokeile tuoksuvaa välipalaa. Keitä perunat oman harkintasi mukaan ja täydennä alkupalaa. Tämä on tyylikäs yhdistelmä, joka tuo unohtumattoman gastronomisen nautinnon. Hyvää ruokahalua!