Georgian munakoisot talveksi

Georgian keittiö on täynnä herkullisia ja tyydyttäviä munakoisoruokia. Ne voidaan valmistaa talveksi ja säilyttää kellarissa pitkään. Valmis herkku lisää vaihtelua pöytään milloin tahansa ja täydentää muita ruokia. Ota huomioon 7 kulinaarista ideaa prosessin vaiheittaisella kuvauksella.

Georgian munakoisot talveksi - herkullisin resepti

Ravitsevia ja maukkaita Georgian munakoisoja ei ole vaikea valmistaa kotona. Välipala sopii pitkäaikaiseen säilytykseen lasipurkeissa. Kokeile maukasta ja kirkasta reseptiä.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia Georgian munakoisoja talveksi? Pese munakoisot, jaa ne pieniksi paloiksi ja peitä ne suolalla 20-30 minuuttia. Kun aika on kulunut, pestään vihannekset, jolloin pääsemme eroon katkeruudesta.
2. 
   Puhdistamme paprikat siemenistä ja valkosipulinkynnet kuorista. Jaa ruoka pieniksi paloiksi ja laita ne yhteiseen kulhoon.
3. 
   Hienonna paprika- ja valkosipulipalat tehosekoittimella.
4. 
   Yhdistä jauhettu massa sokeriin ja kuumenna liedellä.
5. 
   Kun kuiva-aine on liuennut, pudota munakoisot sisältöön, kaada joukkoon kasviöljy ja lisää suolaa. Hauduta 10 minuuttia, lisää etikka ja poista lämmöltä.
6. 
   Kaada kuuma herkku valmistettuun purkkiin.
7. 
   Suljemme työkappaleen kannella ja laitamme sen varastoon. Georgian munakoisot ovat valmiita talveen.

Mausteiset Georgian munakoisot ilman sterilointia talveksi

Georgialainen keittiö on kuuluisa elävistä mausteisista herkuistaan. Yksi niistä on munakoisot purkeissa talveksi. Nauti perinteisestä reseptistä, joka antaa sinulle maukkaan ja suolaisen tuotteen.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 2,5 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 3 kg.
• Paprika - 0,8 kg.
• Chili - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Khmeli-suneli - 0,5 rkl.
• Suola - 0,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Etikka 9% - 3 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot ja poista varret.

2. Leikkaa sitten vihannekset pieniksi kuutioiksi.

3. Ripottele kasvispalat suolalla ja jätä 30 minuutiksi.

4. Valmistetaan loput tuotteet. Pesemme paprikat ja poistamme siemenet.

5. Leikkaa paprikat paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Laitamme tänne myös valkosipulinkynsiä.

6. Jauha tuotteet massaksi.

7. Palataan munakoisoihin. Paista ne pannulla kasviöljyssä pehmeiksi.

8. Kaada kasvissose metallikulhoon. Kuumenna sisältö kiehuvaksi. Lisää siihen sokeri ja etikka.

9. Lisää paistetut munakoisot tähän.

10. Lisää suneli-humala massaan.

11. Sekoita ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

12.Kaada kuumat kuumat munakoisot puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin.

13. Peitä herkut kansilla, jäähdytä ja säilytä!

Georgian munakoisoviipaleet talveksi

Munakoiso on tärkeä tuote Georgian keittiössä. Siitä valmistetaan monia perinteisiä ruokia. Katso tämä valoisa idea talvivalmisteluihin, joka ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja kohtuullisella pikantiteettillaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1,5 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Chili - 1 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 2,5 rkl.
• Etikka 9% - 80 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne viipaleiksi. Paksuus - keskimääräinen.

2. Paista kasvisviipaleet pannulla kullanruskeiksi.

3. Laita paistetut munakoisot yhteiseen kulhoon.

4. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet.

5. Valmistetaan loput tuotteet. Kuori valkosipulinkynnet.

6. Jauha paprikat ja valkosipuli lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Sekoita saatu massa suolan, sokerin ja etikan kanssa.

7. Laita kerrokset munakoisoviipaleita ja mausteseosta puhtaisiin lasipurkkeihin.

8. Suljemme aihiot muovikannilla ja laitamme ne jääkaappiin säilytystä varten. Syömme sen 1-2 kuukauden sisällä. Valmis!

Mehukkaita Georgian munakoisoja tomaateilla talveksi

Vaihtoehto mehukkaaseen Georgian valmistautumiseen talveksi on munakoisoista ja tomaateista valmistettu herkku. Ravitseva tuote täydentää monia lämpimiä ruokia, se voidaan tarjoilla kotitekoiseen illallis- tai juhlapöytään.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaatti - 1 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Etikka 9% - 30 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot huolellisesti ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää tuotteeseen suolaa, sekoita ja anna seistä 20 minuuttia.

2. Hienonna pestyt tomaatit hienoksi tai jauha ne lihamyllyssä.

3. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne.

4. Sekoita paljon tomaatteja veteen ja sokeriin. Kiehauta.

5. Lisää munakoisopalat ja valkosipuli tähän. Keitä seosta miedolla lämmöllä 20 minuuttia ja lisää etikka.

6. Kaada kuumat munakoisot ja tomaatit puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin. Suljemme ne kansilla, jäähdytämme ne ja lähetämme ne varastointiin.

Herkullisia Georgian munakoisoja saksanpähkinöillä

Uskomattoman maukkaita Georgian munakoisoja valmistetaan usein lisäämällä saksanpähkinöitä. Katso tämä kulinaarinen idea, joka sopii pitkäaikaiseen talvisäilytykseen. Jopa aloittelijat voivat käsitellä sitä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kg.
• Saksanpähkinät - 150 gr.
• Valkosipuli - 150 gr.
• Chili - 1 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 1 tl.
• Etikka 9% - 30 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.

2. Paista kasviksia 25 minuuttia 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

3. Kuori saksanpähkinät ja jauha ne tehosekoittimessa.

4. Hienonna myös chilipippuri valkosipulin kynsien kanssa.

5. Sekoita molemmat seokset ja lisää suola, sokeri, etikka ja kasviöljy. Jauha seos uudelleen tasaiseksi.

6. Aseta paistetut munakoisot steriloituihin purkkeihin. Vaihtele ne pähkinäseoksen kanssa.

7. Sulje tiiviisti pakattu purkki kannella. Anna herkun jäähtyä ja säilytä.

Kuinka valmistaa munakoisoja Georgian tyyliin talveksi korianterilla?

Tuoksuvia munakoisoja talveksi voidaan valmistaa lisäämällä korianteria.Kirkas Georgian keittiön resepti sopii harmonisesti kotivalikkoon. Tarjoile herkku liha- tai kalaruokien kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 3 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Tomaatti - 1 kg.
• Korianteri - 1 nippu.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 4 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Jaa pestyt munakoisot kuutioiksi. Lisää tuotteeseen suolaa, sekoita ja anna seistä 20 minuuttia.

2. Siirrä vihannekset kattilaan ja hauduta niitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

3. Jauha tomaatit ja paprikat lihamyllyssä. Tähän lisätään hienonnettu korianteria.

4. Yhdistämme molemmat valmisteet, täydennämme niitä suolalla, sokerilla, etikalla ja kasviöljyllä. Hauduta noin 30 minuuttia. Sekoita välillä, jotta ruoka ei pala.

5. Kaada seuraavaksi kuuma seos valmiisiin purkkeihin. Suljemme ne kansilla ja lähetämme ne varastointiin.

Georgian munakoisot tomaattipyreellä talveksi

Munakoisosta ja tomaattipastasta voidaan valmistaa kirkas Georgian talvinen alkupala. Herkku täydentää ruokapöytääsi, se voidaan tarjoilla lämpimien liharuokien kanssa. Nauti yksinkertaisesta ja nopeasta ruoanlaittoprosessista.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 0,5 rkl.
• Etikka 9% - 30 ml.

Keittoprosessi:

1. Laita tomaattipyree pieneen kattilaan. Lisää tähän suola ja sokeri.

2. Täytä ruoka vedellä. Kuumenna sisältö ja sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen seos.

3. Pese munakoisot ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

4. Kaada tomaattiseos vihannesten päälle.

5. Sekoita seosta ja pidä sitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.Lisää lopuksi etikka.

6. Kaada valmistetut munakoisot tomaattipastassa steriloituihin purkkeihin. Suljemme ne kannella ja laitamme ne pitkäaikaiseen varastointiin.