Pikakorealainen munakoiso

Monet meistä ovat kuulleet korealaisista porkkanoista, ja nyt haluamme kertoa teille toisesta upeasta ja maukkaasta aasialaisesta ruoasta - korealaisesta munakoisosalaatista. Tästä ruoasta on monia muunnelmia, mutta kerromme sinulle mielestämme mielenkiintoisimmista.

Pikakorealainen munakoiso porkkanoilla

Korealaistyylinen munakoiso on ihana ja kauniisti esitelty salaatti, jolla on aina paikkansa pöydälläsi. Tämä resepti on nopea valmistaa ja sillä on kirkas, täyteläinen maku.

1. 
   Kuinka tehdä pikakorealaista munakoisoa? Pese vihannekset huolellisesti. Leikkaa jokaisen munakoison hännät pois.
2. 
   Leikkaa munakoisot kolmeksi saman paksuiseksi nauhaksi leikkaamatta kokonaan läpi.
3. 
   Kiehauta vesi kattilassa ja lisää 2 rkl suolaa.
4. 
   Laita munakoisot veteen.
5. 
   Peitä pannu kannella ja kypsennä kasviksia 10 minuuttia.
6. 
   Tämän jälkeen ota munakoisot pois ja siirrä ne lautaselle. Peitä se päälle leikkuulaudalla.
7. 
   Painamme laudan lautaselle painolla.
8. 
   Käytä porkkanoiden valmistukseen korealaista porkkanaraastetta.
9. 
   Pestään ja kuoritaan porkkanat. Raasta se sitten.
10. 
    Hiero valkosipuli porkkanoihin, lisää siihen myös pippuria ja suolaa.
11. 
    Lisää tämän jälkeen adjika. Täytä porkkanat kasviöljyllä.
12. 
    Ja lopuksi ripottele se persiljalla ja sekoita kaikki huolellisesti.
13. 
    Aseta porkkanat munakoisosuikaleiden väliin.
14. 
    Anna astian vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

---

Korealainen munakoiso porkkanoilla, paprikalla ja soijakastikkeella

Maukas, ravitseva, mutta kevyt munakoisosalaatti, joka toimii erinomaisena alkupalana. Se valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta tulos on hämmästyttävä.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.
• Oliiviöljy - 1 rkl. l.
• Soijakastike - 50 ml.
• Seesamiöljy - 1 tl.
• Viinietikka - 1 rkl. l.
• Persilja - ½ nippu
• Chili - 1 kpl.
• Korianteria - ½ nippu
• Seesami - 1 tl.
• Vaaleanpunainen pippuri - ½ tl.
• Sokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Kuori munakoiso ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Lähetämme sen paistamaan auringonkukkaöljyssä noin 4 minuuttia. Laita munakoisot salaattikulhoon.

2. Kuori pippuri siemenlaatikoista, leikkaa suikaleiksi ja paista samassa öljyssä noin 3 minuuttia. Siirrä paprikat salaattikulhoon.

3. Raasta porkkanat erikoisella korealaisella porkkanaraastimella ja paista kaikkea samassa öljyssä 20 sekuntia. Lisää paistetut porkkanat muiden vihannesten joukkoon.

4. Sekoita kasvikset varovasti.

5.Aloitetaan marinadi. Sekoita tätä varten oliivi- ja seesamiöljyt, lisää soijakastike, etikka, sokeri ja pippuri.

6. Hienonna persilja ja korianteri hienoksi. Hienonna valkosipuli ja leikkaa chili paloiksi.

7. Lisää marinadi, yrtit ja valkosipuli chilipippurin kanssa salaattiin. Sekoita hyvin.

8. Anna salaatin marinoitua 2 tuntia jääkaapissa. Ripottele astiaan seesaminsiemenillä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Pikakorealaiset munakoisot pitävät sienistä

Erittäin yksinkertainen ja nopea resepti niille, jotka rakastavat sekä munakoisoa että sieniä. Tässä ruoassa marinoidut munakoisot maistuvat hieman marinoiduilta sieniltä.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 300 ml.
• Tilli - 1 nippu
• Etikka 9% - 10 rkl. l.
• Vesi - 2,5 l.
• Suola - 4,5 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot, leikkaa varret pois ja leikkaa kuutioiksi.

2. Kaada vesi kattilaan, lisää etikka ja suola ja kuumenna kiehuvaksi. Heitä munakoisot suolaveteen ja kiehauta uudelleen ja keitä niitä sitten kohtuullisella lämmöllä vielä 5 minuuttia.

3. Laita munakoisot siivilään ja anna suolaveden valua ja anna munakoisojen jäähtyä.

4. Mittaa tarvittava määrä kasviöljyä.

5. Hienonna tilli ja valkosipuli.

6. Lisää yrtit ja valkosipuli munakoisoihin, kaada öljy kaiken päälle.

7. Sekoita kaikki hyvin.

8. Siirrä munakoisot purkkiin ja jätä jääkaappiin 6 tunniksi. Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti korealaiselle munakoisolle tomaateilla

Tuoksuva ja maukas salaatti munakoisosta ja tomaateista. Se valmistetaan helposti, nopeasti eikä vaadi erityisen monimutkaisia ​​ainesosia.Tämä alkupala sopii sekä kalan että lihan kanssa eikä jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreä chili - 1 kpl.
• Basilika - 1 nippu
• Soijakastike - 1 rkl. l.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Keittoprosessi:

1. Kuori sipuli, leikkaa se pieniksi paloiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.

2. Lisää tomaattipalat pannulle ja paista hyvin.

3. Hienonna paprika ja chili, lisää pannulle ja paista noin 3 minuuttia.

4. Leikkaa munakoisot nauhoiksi, lisää suola ja jätä veteen 20 minuutiksi, jonka jälkeen huuhtelemme ne. Lisää munakoisot paistinpannulle, sekoita kaikki ainekset ja paista noin 15 minuuttia, peitä sitten paistinpannu kannella ja hauduta vielä 5 minuuttia.

5. Lisää mausteet, valkosipuli, soijakastike ja korianteri, sekoita.

6. Sammuta liesi, peitä pannu kannella ja anna hautua hetki. Hyvää ruokahalua!

Korealainen pikamarinoitu munakoiso

Pitkäkestoinen munakoiso-alkupala, joka on nopea ja helppo valmistaa. Astiasta tulee mehukas, aromaattinen ja hieman mausteinen. Mitä kauemmin munakoisot istuvat, sitä kirkkaampi maku on, mutta voit maistaa niitä jo muutaman tunnin kuluttua.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Chili - ½ kpl.
• Tilli - 2 rkl. l.
• Persilja - 2 rkl. l.
• Kasviöljy - 4 rkl. l.
• Etikka 9% - 2,5 rkl. l.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Höyrytä munakoisot ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

2. Leikkaa vihannekset viipaleiksi.

3. Leikkaa seuraavaksi sipuli puolirenkaiksi, chili renkaiksi ja leikkaa paprika suikaleiksi. Hienonna valkosipuli ja raasta porkkanat korealaisella porkkanaraastimella.

4. Siirrä vihannekset salaattikulhoon, hienonna persilja ja tilli ja lisää ne sinne.

5. Lisää sokeri ja suola, lisää korianteri.

6. Muussaa vihanneksia käsin, kunnes mehua irtoaa.

7. Laita vihannekset ja munakoisot kerroksittain kattilaan.

8. Päällyskerroksen tulee olla kerros vihanneksia.

9. Sekoita öljy etikkaan.

10. Kaada seos munakoisojen päälle, peitä kaikki painolautasella.

11. Anna munakoisojen marinoitua viileässä paikassa vähintään 1,5 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka nopeasti ja helposti keittää mausteisia munakoisoja koreaksi?

Mausteiset, maukkaat ja aromaattiset munakoisot vetoavat ehdottomasti aasialaisen keittiön ystäviin. Tämä alkupala sopii erinomaisesti riisin kanssa, ja se valmistuu yksinkertaisesti ja nopeasti.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kg.
• Sipulit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Paprika - 500 gr.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Etikka 9% - 150 gr.
• Chilihiutaleet - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• Kidesokeri - 4 rkl. l.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa varret pois.

2. Lisää suola veteen ja keitä munakoisoja 10 minuuttia.

3. Jäähdytä ne seuraavaksi ja poista kuori. Leikkaa suuriksi paloiksi.

4. Leikkaa paprika suikaleiksi.

5. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

6. Kuori sipuli ja valkosipuli.

7. Hienonna valkosipuli ja lisää munakoisoihin.

8.Leikkaa sipuli renkaiksi ja lisää se porkkanoiden ja mausteiden kanssa munakoisoihin. Täytä kaikki kasviöljyllä ja etikalla, lisää suola ja sokeri. Sekoita.

9. Anna astian seistä huoneenlämmössä vähintään puoli tuntia. Mitä pidempään salaatti istuu, sitä kirkkaampi sen maku on. Hyvää ruokahalua!