Munakoiso jauhelihan kanssa uunissa

Munakoisoruoat hämmästyttävät paitsi erinomaisella maullaan ja aromillaan, myös tarjoilutavallaan. Voit muotoilla niistä veneitä, rullia ja jopa tuulettimen täytteellä - kaikki riippuu mielikuvituksestasi. On parasta ripotella juustoa kultaisen kuoren muodostamiseksi tai seesaminsiemeniä.

Uunissa paistetut munakoisot jauhelihalla ja juustolla

Melko helppo resepti munakoisojen kypsentämiseen uunissa kanan ja juuston kanssa. Astiasta tulee aromaattinen, erittäin mehukas vihannesten ansiosta, ja siinä on rapea kultainen kuori.

1. 
   Kuinka paistaa herkullisia munakoisoja jauhelihalla uunissa? Maukkaan ja terveellisen munakoisoruoan valmistamiseksi sinun on noudatettava tiukasti kaikkia ruoanvalmistuksen vaiheita ja suosituksia. Pese ensin molemmat munakoisot.Sitten, kun pyyhimme ne pyyhkeellä, leikkaa ne kahteen osaan hedelmää pitkin. Nyt meidän on saatava munakoisot näyttämään veneiltä. Tätä varten sinun on leikattava massa huolellisesti veitsellä tai päästävä siitä eroon lusikalla. Ota hieman suolaa ja hiero sitä munakoisojen sisäpuolelle. Anna niiden vaikuttaa 30 minuuttia, jotta mehu vapautuu.
2. 
   Aloitetaan vihreiden käsittely. Persilja on pestävä perusteellisesti ja kuivattava talouspaperilla. Kun persilja on kuivunut, leikkaa se hienoksi veitsellä. Laita jauheliha erilliseen kulhoon ja lisää siihen hienonnettua persiljaa. Sekoita molemmat ainekset.
3. 
   Pese tomaatit juoksevalla vedellä. Leikkaa ne ympyröiksi tai viipaleiksi. Kaada munakoisoista vapautunut mehu pesualtaaseen ja täytä ne jauhelihalla ja yrteillä. Laita tomaatit päälle.
4. 
   Kytke uuni päälle ja aseta munakoisojen lämmittämiseen ja kypsentämiseen tarvittava lämpötila - 200 astetta. Aseta munakoisot 2-3 minuutin kuluttua uunin sisälle uunipellille. Odotamme 15 minuuttia.
5. 
   Tänä aikana sinulla on oltava aikaa valmistaa juusto. Raasta tarvittava määrä raastimella, mieluiten karkealla, erilliseen astiaan. 15 minuutin kuluttua poista munakoisolevy uunista ja ripottele vuoka juustolla. Paista vielä 15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Täytetyt munakoisoveneet uunissa

Tämän reseptin mukaan valmistamme sekoitetulla jauhelihalla täytetyt munakoisot. Jos haluat, että ruoka on mehukkaampaa, sinun on sekoitettava jauheliha ja sianliha tai sianliha ja naudanliha.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 10.

Ainesosat:

• Munakoiso - 5 kpl.
• Porsaan jauheliha - 500 gr.
• Jauhettu naudanliha - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatti - 5 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Poista munakoisoista varret. Pesemme ne juoksevalla vedellä ja poistamme ylimääräisen kosteuden keittiöpyyhkeellä. Leikkaa hedelmät varovasti kahteen yhtä suureen osaan pituussuunnassa. Leikkaa massa irti veitsellä tai lusikalla. Älä unohda jättää 5 millimetriä ihon reunoista. Ripottele "veneisiin" suolaa ja hiero sitä kevyesti. Jätä munakoisot 20 minuutiksi.

2. Emme heitä munakoisomassaa pois. Aseta se leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Täytteen valmistukseen tarvitsemme yhden sipulin. Poista ensin kuoret ja leikkaa sitten sipuli pieniksi kuutioiksi.

4. Sekoita jauheliha ja naudanliha erillisessä astiassa. Lisää siihen hienonnettu sipuli ja munakoiso. Vatkaa seokseen yksi muna, lisää suolaa ja pippuria.

5. Nyt ainekset on sekoitettava. Tämä on parasta tehdä käsin. Silloin täytteestä tulee pehmeämpi ja pehmeämpi.

6. Pese ensin tuoreet tomaatit ja sitten pyyhkimisen jälkeen leikkaa ne viipaleiksi. Samalla on tarpeen poistaa tomaattien ydin.

7. Valmistele uunipelti vuoan paistamista varten. Voitele se kasviöljyllä konditoriaharjalla. Valuta munakoisoista mehu tai liota sitä talouspaperilla. Laita sitten täyte "veneisiin". Kun tämä vaihe on valmis, siirrä munakoisot uunipellille.

8. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Meillä on pari minuuttia aikaa laittaa tomaatit täytteen päälle ja kaada majoneesi niiden päälle. Nostetaan lämpötilaa hieman korkeammalle. Laita uunipellille ainekset uuniin ja hauduta 60 minuuttia.

9. Raasta juustopala erilliseen astiaan karkealla raastimella.

10. 45 minuuttia leivinpellin uuniin asettamisen jälkeen ota se pois ja ripottele munakoisot juustolla. Jätä uuniin 15 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Munakoisot jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla uunissa

Varmistaaksesi, että kaikki ainekset ehtivät paistaa ajoissa, sinun on leikattava munakoisot keskipaksuiksi viipaleiksi. Hedelmät sopivat hyvin lihan kanssa, jolloin saadaan herkullinen ruokalaji, jota kutsutaan ranskaksi myös munakoisoksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Annosten määrä - 12.

Ainesosat:

• Munakoiso - 3-4 kpl.
• Porsaan jauheliha - 400 gr.
• Tomaatti - 3-4 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Aseta huolellisesti pestyt munakoisot etukäteen leikkuulaudalle ja irrota kunkin hedelmän varret yksitellen. Sitten leikkaamme ne akselia pitkin viipaleiksi.

2. Aseta viipaleet riveihin pöydän työtasolle ja lävistä ne haarukalla eri kohdista. Ripottele viipaleet suolalla.

3. Aseta jauheliha astiaan. Lisää siihen suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita ainekset.

4. Levitä jauheliha jokaiseen viipaleeseen ei kovin paksuksi kerrokseksi. Auta itseäsi lusikalla.

5. On aika valmistaa tomaatit. Ensin pesemme ne ja leikkaamme ne viipaleiksi. Laita ne jauhelihan päälle. Ripottele päälle hieman suolaa.

6. Esilämmitä uuni 180 asteeseen useita minuutteja. Tänä aikana sinulla on oltava aikaa voidella leivinpelti öljyllä ja asettaa munakoisot siihen. Laita astia uuniin 30 minuutiksi.

7. 10 minuuttia ennen kuin ruoka on täysin valmis, raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele munakoisojen päälle.Jätä palat uuniin 5 minuutiksi, jotta juusto sulaa ja peittää täytteen kullanruskealla tomaateilla.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen munakoisovuoka jauhelihalla kotona

Munakoisot paistetaan usein kuorineen. Tämän reseptin mukaan hedelmät on kuorittava ja varret poistettava. Katkeruuden poistamiseksi ne on leikattava ja jätettävä hetkeksi.

Kypsennysaika - 2 tuntia 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• Munakoiso - 3 kpl.
• Tomaatti - 2-3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 500 ml.
• Juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sinun tulisi käydä läpi useita munakoison valmisteluvaiheita. Ensin ne on huuhdeltava vedellä ja kuivattava. Sitten munakoisot on leikattava viipaleiksi hedelmän poikki ja poistettava kuori. Laita viipaleet yhteen astiaan ja ripottele ne suolalla. 30 minuutin kuluttua munakoisot on pestävä vedellä katkeruuden poistamiseksi. Ylimääräinen kosteus imeytyy paperipyyhkeeseen, jolle viipaleet asetetaan.

2. Laita nyt jauheliha (mieluiten sianliha) paistinpannulle. Lisää kuorittu ja hienonnettu sipuli jauhelihan joukkoon. Siirrä astia polttimelle ja hauduta sen sisältöä, kun olet aiemmin peittänyt kattilan kannella. Suolaa ja pippuroi valmis jauheliha maun mukaan. Halkaise se lastalla, jotta ei jää paakkuja.

3. On parasta paistaa munakoisot korkeareunaisessa muotissa. Vuoraa foliolla ja voitele öljyllä. Laita puolet munakoisoista pannulle. Niiden päälle - puolet jauhelihasta. Voitele jauheliha majoneesilla.

4. Tomaatit tulee kuoria. Tätä varten sinun on täytettävä ne ensin kiehuvalla vedellä ja sitten kylmällä vedellä.Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ne majoneesikerroksen päälle.

5. Raasta juusto karkealla raastimella. Levitä puolet annoksesta tomaattien päälle. Toistamme menettelyn kerrosten asettamisella. Laita vuoka 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Haudutamme noin tunnin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisia munakoisoja kesäkurpitsalla ja jauhelihalla?

Mehukas kesäkurpitsa ja munakoiso sopivat hyvin lihan kanssa ja liotetaan toistensa mehussa kypsennyksen aikana. Ruoasta tulee paljon maukkaampi ja aromaattisempi.

Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Jauheliha - 400 gr.
• Munakoiso - 500 gr.
• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valitse ei kovin suuria munakoisoja. Sitten pesemme ne ja kuivaamme ne. Leikkaa pyöreiksi viipaleiksi kuorta poistamatta.

2. Laita munakoisot siivilään ja lisää suolaa. Aseta astia pesualtaaseen. Näin poistamme munakoisot välittömästi katkeruudesta. Tämä kestää noin puoli tuntia.

3. Jatketaan kesäkurpitsan valmistusta. Toiminnot sen kanssa ovat samanlaisia ​​kuin toimet munakoisolla. Leikkaa pestyt kesäkurpitsat pyöreiksi viipaleiksi. Jätä kuori, jos hedelmä on nuori.

4. Levitettyäsi kasviöljyn paistinpannun pohjalle (se tulee lämmittää etukäteen), aseta kesäkurpitsat ulos. Paista tuote molemmin puolin ja aseta lautaselle. Odotamme kesäkurpitsan jäähtymistä hieman.

5. Kun munakoisot ovat kyllästyneet suolalla ja vapauttavat mehua, huuhtele ne vedellä ja anna valua. Viipaleiden paistamiseen ei tarvita liikaa öljyä. Paista munakoisot ja laita ne heti uunipellille (esivoideltu kasviöljyllä).Jätä muutama munakoiso.

6. Aseta puolet jauhelihasta leivinpaperin siivujen päälle. Ripottele se mausteilla ja suolalla. Aseta seuraavaksi kerros kesäkurpitsaa ja loput jauhelihasta. Aseta loput munakoisot.

7. Jäljelle jää vain munan ja smetanan täyte. Sekoita ne ja lisää suolaa. Kun seos on valmis, kaada se munakoisovuoan päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita uunipelti sisälle ja paista munakoisoa kesäkurpitsan ja jauhelihan kanssa 40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kreikkalainen munakoisomoussaka jauhelihalla uunissa

Kreikan moussakan valmistuksessa lammas on pakollinen ainesosa. Tietysti se voidaan korvata millä tahansa muulla lihalla, mutta tämä ei ole enää klassinen resepti, jota kreikkalaiset rakastavat niin paljon.

Kypsennysaika - 2 tuntia 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• jauhettu lammas - 650 gr.
• Munakoiso - 1,2 kg.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Juusto - 210 gr.
• Valkoviini - 155 ml.
• Maito - 0,6 l.
• Voi - 85 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pestyt munakoisot leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan syvään astiaan. Liuota suola veteen, jonka kaadamme ensin erilliseen kulhoon. Kaada suolalla maustettua vettä munakoisojen päälle. Tyhjennä vesi puolen tunnin kuluttua ja anna munakoisojen kuivua. Kun tämä tapahtuu, paista viipaleet pienessä määrässä öljyä.

2. Paista seuraavaksi hienonnettu sipuli, jonka ensin kuorimme ja pilkomme. Kun sipulipalat ovat kullanruskeita, lisää niihin jauheliha. Tarkkailemme lihaa: kun se vapauttaa mehunsa, suolaa ja pippuroi. Kaada joukkoon valkoviini ja vähän vettä.Hauduta, kunnes neste on kokonaan haihtunut.

3. Poista pestyistä tomaateista kuoret. Leikkaa ne ympyröiksi ja laita paistinpannulle. Ohita kevyesti. Valmista nyt kastike puhtaassa paistinpannussa.

4. Laita voita paistinpannulle. Lisää siihen jauhot. Sekoita aineksia, kunnes seos on kullanruskea. Lisää maito ja sekoita seos paksuksi.

5. Sammuta lämpö ja lisää munat kastikkeeseen. Sekoita ainekset tasaiseksi. Raasta tarvittava määrä juustoa (115 grammaa) ja kaada se paistinpannulle suolan ja pippurin kanssa, sekoita huolellisesti.

6. Muotoilemme nyt valmiista ainesosista lautasen: laita ensin osa munakoisoista, sitten osa jauhelihasta ja sitten tomaatit. Aseta loput munakoisot tomaattien päälle ja kerros jauhelihaa niiden päälle. Täytä astia kastikkeella. Raasta loput juustot ja ripottele päälle moussakamuruja. Laita astia esilämmitettyyn uuniin. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti munakoisoviipaleiden valmistamiseen jauhelihalla

Tällainen ruokalaji on helpompi valmistaa kuin esimerkiksi munakoisotuulettimet tai "veneet". Ne eivät ole yhtä maukkaita ja aromaattisia sekä kuumana että kylmänä. Katso itse!

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Munakoiso - 400 gr.
• Jauhettu kana - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Juusto - 150 gr.

Keittoprosessi:

1. Ennen kuin leikkaat munakoisot, pese ne ja kuivaa ne puhtaalla pyyhkeellä.Kun tämä vaihe on valmis, jauha hedelmät pyöreiksi viipaleiksi. Laita ne kulhoon ja ripottele päälle suolaa. 20 minuutin kuluttua munakoisoista vapautuu mehua ja katkeruus tulee ulos. Pesemme ne vedellä ja annamme kuivua.

2. Laita jauheliha kulhoon. Valmista nyt porkkanat ja sipulit. Pääsemme eroon sipulin kuoresta ja porkkanoiden päällimmäisestä kerroksesta. Pesemme porkkanat. Hienonna sipuli ja raasta porkkanat. Kaada sitten ainekset jauhelihan joukkoon. Suola ja pippuri ne ja sekoita sitten käsin.

3. Erillisessä astiassa sinun on sekoitettava smetana ja valkosipuli, jotka tulee poistaa kuorista etukäteen ja puristaa pois valkosipulipuristimella. Suolaa smetana ja valkosipuli. Sekoita.

4. Aseta munakoisoviipaleet uunipellille, jonka pohja on peitetty foliolla. Laitoimme niiden päälle täytteen ja sitten tomaatit. Viimeistelemme astian levittämällä kastiketta.

5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Jätä sama lämpötila paistamiseen. Laita uunipellille valmisteet uuniin ja hauduta 45 minuuttia.

6. Raasta pala juustoa. Ripottele jokainen viipale täytteellä ja juustolla 15 minuuttia ennen kuin ruoka on täysin valmis. Laita uuniin kypsennysajan loppuun asti.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettu turkkilainen munakoiso jauhelihalla

Ruokalaji on Turkin "käyntikortti". Siitä tulee niin maukasta ja aromaattista vähimmäismäärästä yleisimmistä ainesosista, että monet kokeillessaan sitä hämmästyvät luettelosta tuotteista, joista munakoisot valmistetaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainesosat:

• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Suola - ½ tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Munakoiso - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Jauhettu naudanliha - 400 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Poista ensin molemmista sipuleista kuoret ja leikkaa porkkanoiden pintakerros pois. Nyt kaikki vihannekset on pestävä.

2. Aloitetaan leikkaamalla munakoisot. Sinun tulisi saada ympyrän muotoisia viipaleita, joiden paksuus on enintään senttimetri. Sitten viipaleet tulee laittaa kulhoon ja ripotella suolalla. 30 minuutin kuluttua munakoisosta tulee katkeruus.

3. Leikkaa tomaattien yläosaan ristin muotoinen leikkaus. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle. Muutaman minuutin kuluttua voit tyhjentää kuuman veden ja kaada kylmää vettä tomaattien päälle. Toimenpiteen jälkeen iho on helppo poistaa.

4. Nyt vihannekset on leikattava. Leikkaa sekä sipulit että tomaatit kuutioiksi ja raasta porkkanat karkeasti. Paista ainekset yksitellen: ensin sipulit, sitten porkkanat ja lopuksi tomaatit. Hauduta seosta noin seitsemän minuuttia.

5. Kuori molemmat neilikat. Jauha se valkosipulinkynellä. Lisää haudutettuihin vihanneksiin. Sekoita ja sammuta kaasun syöttö.

6. Laita jauheliha erilliseen astiaan ja lisää mausteet. Sekoita liha huolellisesti ja aloita vuoan muodostaminen. Laita uunivuokaan, jonka pohja on peitetty foliolla, munakoisot, joiden väliin laitamme ruokalusikallisen jauhelihaa. Täytä koko astia lihalla ja munakoisoilla, täytä astia kasvismassalla.

7. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Siirretään sitten muoto munakoisoineen uuniin. Hauduta 40 minuuttia. Pöydällä lisuke on tarjottava kuumana, ripottelemalla hienonnetuilla yrteillä. Tilli sopii parhaiten tähän tarkoitukseen.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita ja mureita munakoisosämpylöitä jauhelihalla

Smetanan ansiosta rullat ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita.Voit tehdä maun terävämmäksi korvaamalla kerman adjikalla tai ketsuppilla. Ruoasta tulee eurooppalaisempi, jos korvaat suneli-humalan provencelaisilla yrteillä.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Porsaan jauheliha - 250 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• korppujauhot - 3 rkl.
• Smetana - 120 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Valkosipulijauhe - 2 ripaus.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun täytyy pestä ja leikata viipaleiksi tärkein ainesosa - munakoiso. Viipaleiden tulee olla ohuita - hieman alle senttimetrin. Tarvitset 3 siivua annoksen valmistamiseen. Laita saadut viipaleet lautaselle ja ripottele päälle suolaa. 10 minuutin kuluttua kaikki katkeruus tulee ulos.

2. Aseta folio uunipellille, levitä se pohjalle ja kiinnitä sivut. Voitele sitten folio pienellä määrällä öljyä taikinaharjalla ja levitä valmiit munakoisoviipaleet. Kytke samalla uuni päälle ja käännä ilmaisin 220 asteeseen. Muutaman minuutin kuluttua, kun laite on lämmennyt, aseta uunipelti sisälle. Munakoisojen kypsennys kestää noin 10 minuuttia.

3. Kun munakoisot kypsyvät uunissa, valmista täyte sämpylöitä varten. Laita jauheliha lautaselle. Seuraavaksi lähetämme kuoritun ja hienonnetun sipulin. Vatkaa muna ja lisää suneli-humala (sinun on jätettävä pieni määrä ainesta). Jäljelle jää vain lisää mustapippuria ja hienonnettuja valkosipulinkynsiä.

4. Valmis! Lisää korppujauhot ja sekoita ainekset käsin. Vatkaa liha: ota sekoitettu massa ja heitä se kulhon pohjalle useita kertoja. 10 minuuttia on kulunut.Otamme leivinpellin viipaleilla ja laitamme ne lautaselle. Odotamme munakoisojen jäähtymistä.

. Jaa lihatäyte viipaleiden lukumäärällä. Muotoile palloja ja laita ne viipaleen leveämpään päähän. Kääri rullat rullalle.

6. Laita ainekset muottiin ja aloita kastikkeen valmistus. Laita smetana erilliselle lautaselle. Täydennämme sitä irtoaineilla ja sekoita. Kaada sitten kastike munakoisosämpylöiden päälle ja laita ne esilämmitettyyn uuniin (220 astetta) 40 minuutiksi. Rullat tulee peittää kullanruskealla kuorella.

7. Tarjoa valmis ruoka kuumana yrttien tai kasvissalaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti munakoisovihanteelle jauhelihalla

Tuulettimen täytteen voi valmistaa pelkästään kasviksista, mutta lihan kanssa ruokasta tulee maukkaampi. Kaikenlainen jauheliha sopii tähän tarkoitukseen. Reseptissä juusto levitetään viipaleiksi tuulettimen viipaleiden väliin. Haluttaessa juusto voidaan raastaa ja levittää astian pinnalle.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 55 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Makea paprika - 1-2 kpl.
• Jauheliha - 350 gr.
• Juusto - 150-200 gr.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Vihreät - maun mukaan.
• Smetana - valinnainen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Esipestyt munakoisot tulee leikata viipaleiksi tuulettimen muodostamiseksi, toisin sanoen sinun on leikattava munakoisot viipaleiksi, jotta varrelle ei päästä muutama millimetri. Aseta molemmat munakoisoviihkot lautaselle ja ripottele viipaleille suolaa. Puolen tunnin kuluttua katkeruus tulee ulos ja munakoisot ovat valmiita jatkokäsittelyyn.

2. Aloitetaan täytteen valmistus.Pestyt tomaatit ja paprikat tulee leikata viipaleiksi: tomaatit pyöreiksi ja paprikat suikaleiksi. Leikkaamme myös juuston viipaleiksi tai raastamme.

3. Hienonna pestyt vihreät ja lisää ne halutessasi jauhelihaan (meillämme se on sianlihaa). Valkosipuli tulee myös hienontaa kuorien poistamisen jälkeen ja lisätä jauhelihaan.

4. Kaada smetana syvälle lautaselle. Ripottele se pippurilla ja suolalla. Sekoita. Vuoraa uunipelti foliolla ja aseta munakoisot sen päälle. Tuulettimen viipaleiden väliin laitetaan jauheliha, tomaatti- ja juustoviipaleet sekä pippuri. Kaada vuoan päälle smetanakastike.

5. Kytke uuni päälle. Munakoisojen kypsennyslämpötilan tulee olla 180 astetta. Laita uunipelti kuumentamisen jälkeen uuniin ja anna levätä 35 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!