Munakoisot adjikassa talveksi

Voit keittää munakoisot nopeasti ja helposti adjikassa talveksi ilman sterilointia. Kotitekoinen valmistus ilahduttaa kirkkaalla ja mehukkaalla maullaan, kohtalaisella pippurisella ja miellyttävällä aromilla.

Munakoisoa tomaattien ja paprikan kera adjikassa

1. 
   Kuinka valmistaa mahtavia munakoisoja adjikassa talveksi? Pese vihannekset ja leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi.
2. 
   Pese myös loput vihannekset veden alla ja jauha ne tehosekoittimessa. Sekoita saatu massa suolan ja sokerin kanssa. Laitoimme sen liedelle.
3. 
   Kaada tarvittava määrä kasviöljyä vihanneksiin.
4. 
   Keitä seosta sekoittaen noin 5-7 minuuttia.
5. 
   Upotamme myös munakoisoviipaleet tähän.
6. 
   Sekoita sisältö ja jatka hauduttamista miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa etikka.
7. 
   Kaada seos puhdistettuihin ja steriloituihin purkkeihin. Peitä steriloiduilla kansilla ja säilytä viileässä paikassa. Kirkkaat munakoisot adjikassa ovat valmiita!

Paistetut munakoisot adjikassa talveksi

Adjikan munakoisot ovat valoisa ja kuuluisa talvivalmiste.Jotta maku olisi vielä omaperäisempi, valmista herkku paistetuista vihanneksista. Tarjoile lämpimien ruokien kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 5 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 5 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Chili - 5 kpl.
• Valkosipuli - 150 gr.
• Sokeri - 6 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot. Leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi tai pieniksi kuutioiksi.

2. Valmista adjika jauhamalla paprikat ja valkosipuli. Voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta.

3. Lisää kasvismassa suolan, sokerin ja etikan kera. Sekoita huolellisesti.

4. Paista munakoisot kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

5. Aseta paistettu tuote yhteiselle lautaselle ja anna vetäytyä hetken.

6. Siirrä adjika kattilaan ja kiehauta. Upotamme myös munakoisot tänne. Hauduta noin 15 minuuttia.

7. Täytä lasipurkit kuumalla seoksella ja peitä kansi.

8. Kiehauta vesi suuressa kattilassa. Laitamme pyyhkeen pohjalle ja asetamme täytetyn astian sen päälle. Steriloi työkappale tulen päällä 10-15 minuuttia. Sulje kansilla.

9. Kääri seuraavaksi herkku ja anna sen jäähtyä.

10. Paistetut munakoisot adjikan kanssa purkeissa ovat valmiita. Ota se pois pitkäaikaista säilytystä varten!

Munakoisot adjikassa talveksi ilman etikkaa

Mehukkaita ja uskomattoman maukkaita munakoisoja adjikalla voidaan valmistaa talveksi ilman etikkaa. Herkku yllättää iloisesti perheesi ja vieraasi. Tarjoile lounaaksi tai grillauksen aikana.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaatti - 1 kg.
• Paprika - 3 kpl.
• Omena - 2 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna tomaatit ja poista niistä varovasti kuoret. Jauha valmis vihannes massaksi.

2. Lisää samaan massaan hienonnetut paprikat.

3. Täydennä tuotetta omenoiden ja valkosipulin seoksella.

4. Ripottele työkappale suolalla ja sokerilla, kaada kasviöljyä. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä noin 20 minuuttia.

5. Pestyt ja kuoritut munakoisot, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

6. Kasta kasvispalat kuumaan adjikaan. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

7. Kaada välipala steriloituihin lasipurkkeihin.

8. Käärimme täytetty säiliö steriloiduilla kansilla, jäähdytämme ja viemme sen säilytystä varten. Valmis!

Mausteisia munakoisoja adjikassa Georgian tyyliin

Voit valmistaa munakoisoja talveksi alkuperäisen Georgian reseptin mukaan. Ravitseva välipala adjikan kanssa ilahduttaa mausteisten ystävien ja on valoisa lisä grilli- ja muihin liharuokiin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2,5 kg.
• Tomaatti - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Chili - 4 kpl.
• Valkosipuli - 200 gr.
• Suola - 4 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Kasviöljy - 150 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne saman paksuisiksi ympyröiksi. Poistamme varret.

2. Siirrä kasvispalat pannulle, jossa on vettä. Keitä niitä noin 10 minuuttia.

3. Kaada kylmä vesi tomaattien päälle.

4. Pesemme myös kahdenlaisia ​​paprikat.

5. Kuori valkosipuli ja leikkaa se kynsiin.

6. Jauha tomaatit, paprikat ja chili lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

7. Lisää saatu liete suolan, sokerin ja kasviöljyn kanssa. Keitä liedellä.

8.Laita keitetyt munakoisot siivilään ja anna veden valua.

9. Kasta vihannes kuumaan adjikaan. Hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

10. Painamme valkosipulinkynnet tähän.

11. Pidä työkappaletta liedellä vielä 10 minuuttia, lisää etikka ja poista lämmöltä.

12. Kaada mausteinen herkku steriloituihin lasipurkkeihin. Suljemme tuotteen steriloidulla kannella ja lähetämme sen varastointiin.

Munakoisoa talveksi adjikalla ja yrteillä

Talveksi herkullisia munakoisoja voidaan valmistaa tuoreista yrteistä ja mausteisesta adjikasta. Herkku on kotitekoisten valmistelujesi kohokohta. Kokeile yksinkertaista ja kirkasta reseptiä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 4 l.

Ainesosat:

• Munakoiso - 4 kg.
• Tomaatti - 2 kg.
• Paprika - 2 kpl.
• Chili - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suola - 100 gr.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Etikka 9% - 150 ml.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pestyt munakoisot ympyröiksi. Laita ainesosat isoon kattilaan.

2. Hienonna tomaatti, paprika, valkosipulinkynnet ja tuoreet yrtit erikseen. Kätevä käyttää blenderiä.

3. Kaada kasvisseos munakoisojen päälle.

4. Kaada kasviöljyä, ripottele ruokaan suolaa ja sokeria.

5. Sekoita kaikki ainekset ja laita valmiste tuleen.

6. Pese lasipurkit huolellisesti ja steriloi ne sopivalla tavalla.

7. Takaisin vihanneksiin. Keitä kiehumisen jälkeen miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

8. Lisää kypsennyksen lopussa etikka ja sekoita kaikki uudelleen.

9. Täytä valmistetut purkit kuumalla seoksella ja kierrä ne välittömästi steriloiduilla kansilla.

10. Jäähdytä työkappaleet ja lähetä ne varastoon.

11. Mehukkaat munakoisot adjikalla ja yrteillä ovat valmiita!