Banaanimuffinssit - 10 herkullisinta reseptiä uunissa

Banaanimuffinssi on yksinkertainen leivontavaihtoehto, jonka jopa aloitteleva kokki valloittaa. Ainesosien perussarja löytyy melkein joka kodista, ja joka kerta lopputulos ylittää villeimmätkin odotukset. Tarvitsetko jotain makeaa teellesi? Täydellinen vaihtoehto on banaanimuffinssi!

Kuinka tehdä klassinen banaanimuffinssi uunissa?

Yksinkertainen ja helppo resepti herkulliseen banaanikakkuun. Edulliset raaka-aineet ja nopea valmistus ovat kaikki mitä tarvitset leipomiseen, kun vieraat ovat oven takana.

1. 
   Jauha ensin banaanit tehosekoittimessa soseeksi.
2. 
   Lisää niihin munat ja kidesokeri sulatetun voin kanssa.
3. 
   Sekoita erikseen taikinan kuivat aineet, sekoita jauhot leivinjauheen ja vaniljasokerin kanssa ja sekoita sitten annoksittain banaaniseokseen.
4. 
   Voitele valmis kakkuvuoka voilla ja siirrä taikina siihen.
5. 
   Paista kakkua uunissa noin 40 minuuttia pitäen lämpötila 180 asteessa. Koristele pinta halutessasi tomusokerilla. Kuppikakku on valmis!

---

Herkullisimmat banaanimuffinit silikonimuotteissa

Tässä reseptissä on muutama ainesosa enemmän, mutta valmistus vie vähän aikaa. Annoksella valmistetut kuppikakut sopivat ystävälliseen teejuhliin tai illanviettoon perheen kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 12.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 200 gr.
• Kidesokeri - 130 gr.
• Voi - 100 gr.
• Smetana - 100 gr.
• muna - 2 kpl.
• Banaani - 100-200 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Tomusokeri - maun mukaan.
• Sokeroidut hedelmät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jauhot tulee ensin seuloa ja sekoittaa leivinjauheen kanssa.

2. Riko munat astiaan ja lisää kidesokeri, vatkaa vatkaimella, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet, noin 5 minuuttia.

3. Lisää smetana ja voi, joka on parasta pehmentää etukäteen huoneenlämmössä, ja vatkaa tasaiseksi.

4. Sekoita jauhot joukkoon lastalla, kunnes kokkareet häviävät. Taikinan tulee olla paksua kuin pannukakkuja.

5. Muussaa banaani ja laita se taikinaan, sekoita.

6. Jaa seos muotteihin, jotka täytetään 2/3 tilavuudesta.

7. Paista uunissa noin 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys useista kohdista puisella vartaalla.

8. Tarjoile teen tai kahvin kanssa, ensin ripottele päälle tomusokeria tai sokeroituja hedelmiä.

Kuinka leipoa herkullinen banaanijuustomuffinssi rusinoilla?

Tämän jälkiruoan kaksinkertainen hyöty on ilmeinen: se ei ole liian makea, sisältää raejuustoa, banaaneja, sitruunaa ja rusinoita, ja sen maku valloittaa jopa ne, jotka eivät välitä leivonnasta. Pieni vaiva, yksinkertainen resepti - ja tämä alkuperäinen resepti yllättää vieraasi ja rakkaasi.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 12.

Ainesosat:

• Banaani - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Makea raejuusto vaniljalla ja rusinoilla (9% rasvaa) - 230 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhot - 250 gr.
• sooda - 0,5 tl.
• Sitruunahappo - 1/3 tl.

Keittoprosessi:

1. Voitele banaanijuustokakun muotti sulatetulla voilla ja ripottele päälle kevyesti jauhoja, laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.

2. Sekoita esiseulotut jauhot soodaan ja sitruunahappoon.

3. Kuori sitruuna, valitse hedelmäliha ja muussaa tehosekoittimessa banaanin kanssa lisäämällä sokeria.

4. Vatkaa soseen joukkoon yksitellen munat, raejuusto, kasviöljy ja sekoita joukkoon jauhot.

5. Laita valmis taikina erityiseen muotoon ja paista 40 minuuttia 160 asteessa.

6. Jäähdytä valmis banaanijuustokakku ja tarjoa kuumien tai kylmien juomien kera. Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja ilmava suklaabanaanikakku uunissa

Klassinen suklaan ja banaanin yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kirkas maku ja helppo valmistus - ja tästä reseptistä tulee suosikki jopa kokemattoman kotiäidin keskuudessa.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Banaani - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Kasviöljy - 100 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Kaakaojauhe - 2-3 rkl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• Suklaa - 100 gr.

Keittoprosessi:

1.Vatkaa pehmeä voi, kaksi kananmunaa ja puoli lasillista sokeria vatkaimella tasaiseksi vaahdoksi.

2. Tee yhdestä banaanista sose, leikkaa toinen paloiksi.

3. Lisää saatu sose muna-voiseokseen, lisää sitten jauhot, sooda ja leivinjauhe.

4. Lisää kaakaojauhe taikinaan ja kaada kasviöljy jatkuvasti sekoittaen.

5. Laita suklaa- ja banaanipalat valmiiseen taikinaan ja sekoita huolellisesti.

6. Aseta taikina valmistettuun ja kasviöljyllä voideltuun muotoon, paista 30-35 minuuttia uunissa 180-200 asteen lämpötilassa.

7. Jäähdytä kakku suoraan siinä muodossa, jossa se valmistettiin, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile koristelemalla suklaalla.

Yksinkertainen ja nopea resepti PP-banaanikakun tekemiseen

Nopein, mutta samalla erittäin maukas banaanimuffinssi, joka vaatii vain 5 minuuttia valmistusta ja vähän aikaa uunissa. Kaura- ja maissijauhopohjaiset kevyet leivonnaiset, joissa on kookosöljyä ja maa-artisokkasiirappia, ovat täyteläisen makuisia, joten ne ilahduttavat sekä aikuisia että lapsia.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaanit - 250 gr.
• Kaakaojauhe - 30 gr.
• Kaurajauho - 80 gr.
• Maissijauho - 50 gr.
• Kookosöljy - 10 gr.
• Maa-artisokkasiirappi (tai muu makeutusaine) – 30 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• sooda - ½ tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vesi - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Soseuta banaanit sauvasekoittimella, lisää kookosöljy, suola ja maa-artisokkasiirappi, vatkaa.

2. Sekoita erillisessä kulhossa kaksi erilaista jauhoa, leivinjauhe, sooda ja kaakaojauhe, lisää kuiva seos soseeseen, sekoita huolellisesti.

3. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada suklaa-banaaniseokseen jäähdyttämättä.

4.Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja kaada kakkuvuokaan.

5. Paista 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla.

6. Ota uunista, jäähdytä ja tarjoile teen tai kahvin kanssa. Nauttia!

Pehmeät ja ilmavat banaanimuffinit kefirillä muotteissa

Tämän reseptin mukaan valmistetut herkulliset leivonnaiset valmistetaan yksinkertaisesti ja kaikkein saatavilla olevista tuotteista - munista, kefiristä, voista ja jauhoista, ja saksanpähkinät lisäävät miellyttävän pähkinäisen nuotin banaanikakun klassiseen makuun.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Banaani - 2-3 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kefiiri - ½ rkl.
• Kidesokeri - ½ rkl.
• Voi - 100 gr.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Leivinjauhe - 1 paketti.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja kefiiri ja vatkaa kaikki, kunnes sokerijyvät liukenevat.

2. Leikkaa banaanit pieniksi kuutioiksi.

3. Sulata voi ja sekoita kefir-munaseokseen.

4. Kaada seokseen jauhot ja leivinjauhe, lisää ripaus suolaa ja sekoita, kunnes taikinasta tulee paksua smetanaa.

5. Hienonna saksanpähkinät ja lisää yhdessä banaanipalojen kanssa taikinaan.

6. Kaada valmis taikina aiemmin voideltuun muottiin. Paista uunissa 170-180 asteessa 30-40 minuuttia.

7. Jäähdytä valmiit leivonnaiset, koristele halutessasi tomusokerilla tai pähkinöillä ja tarjoile.

Hämmästyttävän herkullinen ja aromaattinen banaanipähkinämuffinssi

Alkuperäinen banaanikakun resepti, joka sisältää pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja ja kaurapuuroa. Kirkas mausteiden yhdistelmä – kaneli ja inkivääri – lisäävät leivonnaisiin pikantteja makuja.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaani - 3 kpl.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Kaurahiutaleet - 85 gr.
• Vehnäjauho - 80 gr.
• Kasviöljy - 110 gr.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Kuivatut aprikoosit - 60 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 rkl.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.
• Kuiva jauhettu inkivääri - 0,5 tl.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita erillisessä kulhossa sokeri, siivilöidyt jauhot, kaurapuuro, leivinjauhe, jauhettu kaneli, inkivääri ja vanilliini.

2. Muussaa banaanit toisessa astiassa soseeksi, lisää munat ja vatkaa ne, kaada kasviöljyä ja sekoita huolellisesti.

3. Kuivaa saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla, hienonna ne ja lisää taikinaan.

4. Pese kuivatut aprikoosit, kuivaa ne, paloittele ja laita taikinaan.

5. Lisää valmistettu jauho- ja mausteseos pikkuhiljaa taikinaan ja sekoita lusikalla tai lastalla.

6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla, levitä taikina ja paista noin tunti 180 asteessa.

7. Anna valmiin kakun olla vuoassa 10 minuuttia, laita se sitten lautaselle ja anna jäähtyä kokonaan.

8. Koristele kuivattujen aprikoosien ja saksanpähkinöiden paloilla ja tarjoile. Nauttia!

Nopea ja helppo banaanikakun resepti ilman voita uunissa

Yksinkertainen resepti herkullisen banaanikakun tekemiseen myös ilman voita. Se on nopea ja helppo valmistaa – sopii myös kokemattomalle kotiäidille tai jos sinulla ei ole aikaa.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaani - 3 kpl.
• Jauhot - 180 gr.
• Kidesokeri - 250 gr.
• Smetana - 4 rkl.
• Kasviöljy - 8 rkl.
• Soda, sammutettu etikalla - 1 tl. 2 tl:lle. etikka.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Munat - 2 kpl.
• Saksanpähkinät - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Muussaa banaanit soseeksi, sekoita jauhojen, sokerin, smetanan ja voin kanssa.

2.Sammuta sooda erillisessä astiassa etikalla ja lisää taikinaan.

3. Lisää vanilliini ja munat, sekoita hyvin.

4. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla, pilko hienoksi ja lisää taikinaan.

5. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 170 asteessa 55-70 minuuttia.

6. Anna jäähtyä kokonaan ja tarjoile hienonnetuilla pähkinöillä koristeltuna.

Dieett-banaanikakku riisijauhoista

Hyvin nopeasti valmistuva banaanikakku, jossa on suklaata, sopii vartaloaan tarkkaileville, sillä siinä käytetään tavallisen vehnäjauhon sijaan riisijauhoa ja sokerin sijaan makeutusainetta, jota tarvitset hyvin vähän, koska banaanit antavat paljon makeutta leivonnaisiin.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Banaani - 2 kpl.
• Riisijauho - 150 gr.
• Kaakaojauhe - 50 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Maito - 50 gr.
• Makeutusaine - maun mukaan.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Muussaa banaanit haarukalla, lisää munat ja maito, vatkaa vatkaimella tasaiseksi massaksi.

2. Sekoita kuivat aineet erikseen - jauhot, kaakaojauhe, vanilliini, leivinjauhe ja makeutusaine.

3. Yhdistä kuivat aineet valmiiseen massaan ja sekoita.

4. Laita kasviöljyllä voideltuun muottiin ja paista 180 asteessa 30-35 minuuttia.

5. Jäähdytä banaanikakku, leikkaa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman maukas ja pehmeä banaanikakku maidolla

Tämän reseptin mukaan maidolla valmistettu banaanikakku tuottaa kohtalaisen kostean murun, jolla on tyypillinen banaanin maku ja aromi. Helppo valmistaa yksinkertaisista aineksista, sopii myös aloitteleville kokkeille.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Banaani - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Kidesokeri - 120 gr.
• Maito - 75 ml
• muna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 125 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa huoneenlämmössä pehmentynyttä voita vatkaimella 1-2 minuuttia.

2. Kaada sokeri voin joukkoon ja kaada joukkoon maito jatkaen vatkaamista. Lisää sitten muna ja sekoita voimakkaasti 1 minuutti.

3. Kuori banaani, muussaa se haarukalla ja lisää seokseen.

4. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää taikinaan sekoittaen, kunnes se on tasalaatuista.

5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja levitä taikina tasoittamalla sen pinta.

6. Paista kakkua uunissa 180 asteessa 35-40 minuuttia.

7. Anna valmiin kakun jäähtyä, leikkaa paloiksi ja tarjoa maidon tai kuumien juomien kera.