Banaanileipä

Banaanileipä on ihana ja aromaattinen tuote, joka on valmistettu hyvin yksinkertaisista raaka-aineista, mutta joka voi yllättää ja ilahduttaa kaikkia. Vain lyhyessä ajassa sinulla on ihana jälkiruoka pöydällesi teetä varten. Siksi tarjoamme sinulle 8 reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Banaanileipä uunissa

Banaanit muussataan sokerin kanssa. Lisää seuraavaksi voi ja munat ja vatkaa kaikki hyvin tasaiseksi. Lopuksi kaadetaan vehnäjauhot ja mantelijauhot ja massa sekoitetaan lastalla. Saatu taikina kaadetaan muottiin ja kaikkea paistetaan 20 minuuttia.

1. 
   Kuorimme banaanit, leikkaamme ne paloiksi ja laitamme ne astiaan, jossa vaivaamme taikinan. Täytä ne ruokosokerilla (voit käyttää tavallista sokeria) ja muussaa ne soseeksi murskaamalla tai haarukalla. Sen ei pitäisi olla liian homogeeninen, mutta pienillä banaanipaloilla.
2. 
   Lisää nyt voi, jonka otamme ensin jääkaapista, jotta se on keittoon mennessä huoneenlämpöistä.
3. 
   Vatkaa kaikki tehosekoittimella suurella nopeudella tasaiseksi.
4. 
   Riko seuraavaksi munat ja vatkaa kaikki uudelleen.
5. 
   Lisää nyt taikinaan siivilän läpi seulottua vehnäjauhoa mantelijauhon kanssa, jonka ansiosta banaanileipä saa miellyttävän maun.
6. 
   Sekoita kaikki silikonilastalla, kunnes saat tasaisen paksun taikinan.
7. 
   Ota uunivuoka, vuoraa se leivinpaperilla ja kaada taikina siihen.
8. 
   Kuumenna uuni 180°C:een ja paista tuotettamme noin 20 minuuttia, tarkista valmius puutikulla tai hammastikulla. Ota valmis banaanileipä vuoasta, siirrä ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
9. 
   Leikkaa syntynyt jälkiruoka osiin ja tarjoa kuuman teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Banaanileipä leipäkoneessa

Munat rikotaan leipäkoneessa, lisätään viipaloidut banaanit, voita, suolaa ja kidesokeria. Jauhot ja hiiva kaadetaan päälle ja kaikki sekoitetaan. Nostatuksen aikana taikinaan lisätään kuoritut siemenet, jonka jälkeen banaanileipä paistetaan.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Banaanit - 2 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 3 rkl. l.
• Vehnäjauho - 400 gr.
• Pikahiiva - 1,5 tl.
• Voi - 2 rkl. l.
• Auringonkukansiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Riko 2 munaa leipäkoneen kulhoon.

2. Kuori banaanit ja leikkaa ne neljään osaan. Lähetämme ne munille.

3.Lisää seuraavaksi pehmennetty voi, suola ja kidesokeri.

4. Ripottele päälle siivilän läpi siivilöityjä vehnäjauhoja, jotta leipä kuohuisi, ja nopeavaikutteista hiivaa.

5. Kytke leipäkoneen vaivaustoiminto päälle ja odota, kunnes taikina on tasaista. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja, sillä kaikki riippuu banaanien ja kananmunien koosta.

6. Kun taikina on jo kohonnut, lisää halutessasi kuorittuja auringonkukansiemeniä. Voit myös lisätä kurpitsan siemeniä tai ei mitään.

7. Poista valmis banaanileipä piippauksen jälkeen leipäkoneesta ja anna sen jäähtyä kokonaan. Leikkaa se paloiksi ja tarjoa kuuman teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista banaanileipää hitaasta keittimessä?

Muussaa banaanit haarukalla syvässä astiassa voin ja sokerin kanssa. Lisää seuraavaksi sitruunamehu ja munat ja sekoita kaikki keskenään. Lisää seuraavaksi jauhot, leivinjauhe, kaurapuuro ja saksanpähkinät banaanien joukkoon. Saatu taikina kaadetaan hitaalle liesille ja paistetaan 50 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaanit - 3 kpl.
• ruokosokeri - 180 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Suuret kaurahiutaleet - 3 rkl. l.
• Munat - 2 kpl.
• Saksanpähkinät - 150 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Voi - 100 gr.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Kuori banaanit ja laita ne syvään astiaan. Lisää niihin pehmennetty voi, ruokosokeri ja vaivaa kaikki haarukalla.

2. Riko sitten munat siellä, lisää 2 rkl sitruunamehua ja sekoita kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa.

3.Kaada nyt joukkoon siivilän läpi seulotut jauhot, leivinjauhe, kaurapuuro ja lisää saksanpähkinät. Vaivaa taikina nopeasti vispilällä.

4. Voitele monitoimikeittimen kulho pienellä määrällä voita ja valitse ohjauspaneelista "Oma resepti plus (multicook)" -ohjelma (käytämme Polaris-monikeitintä). Kaada taikina siihen, aseta ajastin 50 minuutiksi, sulje kansi ja odota äänimerkkiä.

5. Ota valmis banaanileipä pois hitaasta keittimestä ja anna jäähtyä kokonaan puulaudalla. Sitten leikkaamme sen osiin ja tarjoamme kuuman teen, kahvin tai maidon kanssa. Hyvää ruokahalua!

PP banaanileipä ilman sokeria

Banaanit vaivataan syvässä astiassa ja niihin lisätään kananmunia, maitoa, maa-artisokkasiirappia, vehnä- ja kaurajauhoja, leivinjauhetta, kookosöljyä, suolaa, kanelia ja manteleita. Kaikki sekoitetaan hyvin, kaadetaan sitten muottiin ja paistetaan 50 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

Ainesosat:

• Banaanit - 2 kpl.
• täysjyvävehnäjauho - 100 gr.
• Kaurajauho - 100 gr.
• Mantelit - 100 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kookosöljy - 40 gr.
• Leivinjauhe - 5 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kaneli - 0,5 tl.
• Maito - 50 ml.
• maa-artisokkasiirappi - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuori banaanit, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja muussaa haarukalla, kunnes ne ovat soseutettuja. Jätä pieniä paloja, jotta valmiista leivästä tulee epätasaisempi rakenne.

2. Riko 2 munaa saatuun soseeseen ja lisää maa-artisokkasiirappi (säädä määrää oman mieltymyksen ja banaanien makeuden mukaan). Sekoita kaikki.

3.Lisää seuraavaksi maito ja sekoita hyvin. Voit halutessasi käyttää mitä tahansa vaihtoehtoista maitoa.

4. Sulata kookosöljy erikseen mikroaaltouunissa, anna jäähtyä ja kaada se banaanien joukkoon.

5. Siivilöi vehnä- ja kaurajauhot, suola, leivinjauhe ja kaneli erilliseen astiaan. Sekoita kaikki keskenään ja lisää sitten nestemäisten ainesten joukkoon.

6. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes jauhot ovat täysin liuenneet.

7. Paista halutessasi manteleita pari minuuttia paistinpannulla, hienonna ne sitten veitsellä ja lisää ne taikinaan. Sekoita hyvin, jotta pähkinät jakautuvat tasaisesti koko massaan.

8. Ota nyt suorakaiteen muotoinen muoto, peitä se pergamentilla ja kaada taikina siihen. Laita päälle puoliksi leikattu banaani koristeeksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja lähetä tuotteemme sinne 50 minuutiksi. Tarkista valmius hammastikulla tai puisella tikkulla.

9. Poista valmis banaanileipä muotista ja anna jäähtyä kokonaan. Sitten leikkaamme sen osiin ja tarjoamme kuuman teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen banaani- ja pähkinäleipä

Banaanit, munat, margariini, sokeri, kaneli, jauhot ja saksanpähkinät sekoitetaan syvässä astiassa. Taikina kaadetaan suorakaiteen muotoiseen muotoon, koristellaan pinnalle yhdellä banaanilla ja paistetaan kokonaisuutta uunissa noin tunnin ajan. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen jälkiruoka teetä varten.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaanit - 3 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Margariini - 150 gr.
• Vehnäjauho - 250 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Jauhettu kaneli - 1,5 tl.
• Leivinjauhe - 8 gr.
• Saksanpähkinät - 100 gr.

Keittoprosessi:

1.Kuori yksi banaani, leikkaa pituussuunnassa ja aseta sivuun. Sitä tarvitaan koristeluun. Kuori loput kaksi banaania, leikkaa ne useisiin osiin, laita ne syvään astiaan ja muussaa haarukalla, kunnes ne ovat soseutettuja.

2. Riko seuraavaksi kaksi munaa banaaneihin.

3. Sulata margariini pulssina mikrossa, jäähdytä sitten lämpimäksi ja lisää kananmunien kanssa banaanisoseeseen. Sekoita kaikki huolellisesti.

4. Lisää nyt kidesokeri, jauhettu kaneli ja sekoita uudelleen hyvin.

5. Lisää seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe, jotka seulomme ensin siivilän läpi. Jos sinulla ei ole leivinjauhetta, voit korvata sen soodalla. Vaivaa taikina lusikan avulla. Älä vaivaa pitkään, jotta gluteeni ei hajoa.

6. Hienonna saksanpähkinät veitsellä ja lisää taikinaan. Sekoita, kunnes ne jakautuvat tasaisesti.

7. Ota nyt uunivuoka, voitele se kasviöljyllä, peitä pohja leivinpaperilla, kaada taikina joukkoon ja tasoita se silikonilastalla.

8. Aseta banaanipuolikkaat päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista tuotettamme 50-60 minuuttia.

9. Tarkista valmius puisella vartaalla tai hammastikulla. Ota banaanileipä pois muotista, anna sen jäähtyä kokonaan, leikkaa se sitten paloiksi ja tarjoa kuuman kahvin tai teen kera. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen suklaabanaanileipä uunissa

Sekoita banaanisose sopivassa astiassa sulatetun voin, sokerin, suolan, kananmunan, vaniljauutteen, jauhojen, kaakaon, soodan ja suklaapisaroiden kanssa. Taikina kaadetaan muottiin ja paistetaan tunti 175 asteessa^OKANSSA.

Kokkausaika: 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaanit - 3 kpl.
• Voi - 1/3 rkl.
• Ruskea sokeri - ¾ rkl.
• Suola - 1 tl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Vaniljauute - 1 tl.
• Jauhot - 1,25 rkl.
• Kaakaojauhe - ¼ rkl.
• Soda - 1 tl.
• Jauhettu maustepippuri - ¼ tl.
• Suklaapisarat - ½ rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin uunivuoka. Voitele se voilla ja esilämmitä uuni 175 asteeseen^OC. Kuori banaanit ja laita ne syvään astiaan. Kääntele ne tehosekoittimella tai haarukalla soseeksi. Lisää seuraavaksi banaanien joukkoon sulatettu voi, fariinisokeri ja suola. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä, kunnes kidesokeri on täysin liuennut.

2. Riko kananmuna erilliseen astiaan, ravista sitä hieman ja kaada se vaniljauutteen kanssa muiden ainesten joukkoon. Sekoita kaikki taas hyvin.

3. Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, sooda ja maustepippuri siivilän läpi. Sekoita seuraavaksi kaikki keskenään, kunnes saat homogeenisen seoksen.

4. Lisää kuivat aineet nestemäisten aineiden joukkoon ja sekoita hyvin lastalla, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.

5. Kaada seuraavaksi suklaapisaroita taikinaan ja sekoita, kunnes ne jakautuvat tasaisesti koko massaan.

6. Kaada taikina valmistettuun uunivuokaan ja laita tuote esilämmitettyyn uuniin noin 1 tunniksi. Tarkistamme valmiuden seuraavasti: paina banaanileipää kevyesti sormella. Jos se pysyy suhteellisen kovana, tuote on valmis.

7. Anna valmiin banaanileivän seistä pannulla 10 minuuttia, poista se ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä. Leikkaa se seuraavaksi paloiksi ja tarjoa kuuman kahvin tai teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen banaanileipä ilman kananmunia

Sekoita banaanit kätevässä astiassa voin, jauhojen, sokerin, vaniljasokerin, kaneli, suolan ja leivinjauheen kanssa. Seuraavaksi lisätään rusinat tai pähkinät, taikina siirretään muottiin ja paistetaan, kunnes se on valmis. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen leivonnainen teetä varten.

Kokkausaika: 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Banaanit - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 180 gr.
• Kidesokeri - 80 gr.
• vaniljasokeri - 20 gr.
• Jauhettu kaneli - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 10-12 gr.
• Kasviöljy - 120 gr.
• Rusinat tai pähkinät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa erilliseen astiaan. Lisää sitten kidesokeri, vaniljasokeri, jauhettu kaneli ja sekoita kaikki tasaiseksi. Laita kuoritut banaanit toiseen astiaan ja muussaa ne haarukalla tasaiseksi. Lisää sitten niihin kasviöljyä ja sekoita hyvin.

2. Lisää kuivien aineiden seos banaanien ja voin joukkoon.

3. Vaivaa taikina. Emme tee tätä kovin pitkään, vain kunnes kuivat jauhot näkyvät.

4. Lisää nyt halutessasi rusinoita tai suosikkipähkinöitäsi taikinaan ja sekoita, kunnes ne jakautuvat tasaisesti koko massaan.

5. Valmistele seuraavaksi lomake. Voitele se voilla, ripottele päälle jauhoja ja ravista ylimäärä pois.

6. Kaada taikinamme muottiin, tasoita se lastalla ja lähetä uuniin, jonka esilämmitämme 180 asteeseen.^OKANSSA.

7. Paista banaanileipää noin tunnin ajan. Tarkista valmius puisella vartaalla tai hammastikulla.

8. Poista valmis tuote muotista ja anna sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Seuraavaksi leikkaa se paloiksi ja tarjoa kuuman teen tai kahvin kanssa.Hyvää ruokahalua!

Gluteeniton banaanileipä riisijauholla

Banaanisose sekoitetaan kasviöljyyn, maitoon, kananmuniin, sokeriin, leivinjauheeseen, soodaan, suolaan ja riisijauhoon. Valmis taikina kaadetaan valmistettuun vuokaan ja paistetaan 45 minuuttia. Tuloksena on erittäin maukas ja aromaattinen tuote.

Kokkausaika: 1 tunti 05 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Riisijauho - 200 gr.
• Kidesokeri - 50 gr.
• Maito - 100 ml.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1,5 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl. l.
• Banaani - 2 kpl.
• Voi - maun mukaan.
• Tomusokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin banaanit. Kuori ne, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja siirrä sopivaan astiaan. Jauha ne tehosekoittimella tai murskaa haarukalla.

2. Lisää saatuun soseeseen kasviöljy, maito, kaksi munaa, kidesokeri ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

3. Lisää nyt leivinjauhe, ruokasooda ja ripaus suolaa. Siivilöi riisijauho siivilän läpi ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes taikinaan ei jää paakkuja.

4. Valmistele seuraavaksi lomake. Peitämme sen leivinpaperilla ja voitelemme pienellä määrällä voita. Laitamme taikinan sinne ja lähetämme sen uuniin, jonka esilämmitämme 170 asteeseen^OC, noin 45 minuuttia.

5. Tarkista tuotteen valmius puutikulla tai hammastikulla. Nosta sitten banaanileipä vuoasta ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Ripottele tuotetta halutessasi tomusokerilla, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoa kuuman kahvin tai teen kera. Hyvää ruokahalua!