Kana naudan stroganoff

Chicken beef stroganoff on helposti valmistava ja uskomattoman maukas ruokalaji, jonka pystyy käsittelemään myös keittiöön ensimmäistä kertaa jalkansa astunut. Naudanliha Stroganoff voidaan valmistaa erilaisissa kastikkeissa, esimerkiksi lisäämällä sieniä tai smetanaa. Pääkomponenttina on perinteisesti käytetty mureaa broilerin filettä, joka lämpökäsittelyn jälkeen kirjaimellisesti hajoaa kuituihin ja sulaa suussa jättäen miellyttävän jälkimaun.

Klassinen broilerin stroganoff paistinpannussa

Klassinen broilerin stroganoff paistinpannussa on herkkä ja suussa sulava ruokalaji, joka yllättää miellyttävästi herkällä koostumuksellaan. Suosittelemme, että käytät kanan reisilihaa sekä vähän jauhoja kastikkeen sakeuttamiseen, mikä "kirkastaa" minkä tahansa lisukkeen.

1. 
   Klassinen broileristroganoff on erittäin helppo valmistaa. Huuhtele kananliha juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla, poista kuoret sipuleista kerros kerrokselta.
2. 
   Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. 
   Leikkaa lintu pitkänomaisiksi paloiksi.
4. 
   Paista sipulipuolikkaat kasviöljyssä kaksi minuuttia, lisää reisifile ja paista vielä noin 4-5 minuuttia.
5. 
   Ripottele puolivalmiit ainekset jauhoilla ja mausta smetalla sekä raastetulla tomaattipyreellä.
6. 
   Täytä paistinpannun sisältö kuumalla vedellä, sekoita voimakkaasti ja laita keskilämmölle.
7. 
   Hauduta ruokaa miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.
8. 
   Laita lautasille ja tarjoa kuumana!

Kananlihan stroganoff smetanalla

Chicken Stroganoff smetanalla on helppo valmistaa ja herkullinen ruokalaji, joka ilahduttaa makuhermojasi. Smetana sopii täydellisesti pehmeän kananlihan, samoin kuin siipikarjan mausteiden ja sipulien kanssa. Muista kokeilla!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 tl.
• venäläinen sinappi - 1 tl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Vesi - 150 ml.
• Siipikarjan mausteet - ½ tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty ja kuivattu siipikarja suikaleiksi.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa smetana, tomaattipyre, sinappi ja jauhot.

Vaihe 3. Kaada kuumaa vettä ainesten päälle ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi.

Vaihe 4. Ruskista kana kevyesti kuumennetussa kasviöljyssä ja lisää puolirenkaiksi leikattu sipuli.

Vaihe 5. Kaada kastike 3-4 minuutin kuluttua paistinpannulle kananlihan kanssa, sekoita ja mausta mausteilla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 6. Suola naudan stroganoff ja sekoita, hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Vaihe 7Aseta ruokahaluinen ruokalaji annoslautasille ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Kana Stroganoff sienillä

Chicken Stroganoff sienillä on nopea ruokalaji, jonka voi valmistaa kuka tahansa! Yksinkertaisesta ja edullisesta koostumuksestaan ​​huolimatta naudanlihastroganoff hämmästyttää makuominaisuuksillaan, ja herkkusienet ja valkosipuli täydentävät fileen täydellisesti.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• Jauhettu savustettu paprika - ½ tl.
• ranskalainen sinappi - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja kuullota kasviöljyssä 2-3 minuuttia.

Vaihe 2. Lisää sitten satunnaiset sieniviipaleet paistinpannulle, sekoita ja paista vielä pari minuuttia.

Vaihe 3. Huuhtele broilerin filee, pyyhi se lautasliinoilla ja leikkaa se tankoiksi.

Vaihe 4. Lisää filee paistamiseen, keitä kohtalaisella lämmöllä 4-5 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada samalla lämmintä vettä lasiin ja liuota jauhot.

Vaihe 6. Purista valkosipulinkynnet ruskistettuihin aineksiin, sekoita ja kuumenna kaikkea yhdessä vielä minuutin ajan.

Vaihe 7. Ripottele paistinpannun sisältö suolalla ja mausteilla, lisää sinappi ja savustettu paprika, sekoita hyvin.

Vaihe 8. Kaada jauholiuos 1-2 minuutin kuluttua, kiehauta ja pidä keskilämmöllä vielä 2-3 minuuttia.

Vaihe 9. Lisää seokseen smetana, sekoita ja keitä 5 minuuttia.

Vaihe 10. On suositeltavaa käyttää smetanaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20 % ja huoneenlämpöistä juoksemisen estämiseksi.

Vaihe 11Lisää naudanlihastroganoff lisukkeeseen ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kana naudanlihan stroganoff kermalla

Chicken beef stroganoff kerman kera on hieno ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa ja kiehtoo sinut ensimmäisellä kerralla. Viipaloitu filee haudutetaan kermaisessa kastikkeessa, minkä ansiosta se on täysin kyllästetty aromaattisilla mausteilla.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Kerma 13% - 350 ml.
• Jauhettu makea paprika - ¼ tl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruoka: kuori sipuli, pese kana ja anna kuivua.

Vaihe 2. Paista hienonnetut sipulit kasviöljyssä pehmeiksi ja kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Aseta aiemmin ohuiksi nauhoiksi leikattu filee sipulin päälle.

Vaihe 4. Paista aineksia ajoittain sekoittaen noin 3-4 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää vehnäjauhoja.

Vaihe 6. Sekoita voimakkaasti ja kaada kerma minuutin kuluttua ohuena nauhana joukkoon.

Vaihe 7. Ripottele aineksiin mustapippuria, suolaa ja paprikaa.

Vaihe 8. Kuumenna naudanlihastroganoff kiehuvaksi ja pidä sitä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes se on haluttu paksuus.

Vaihe 9. Anna ruoan hautua vielä 7-10 minuuttia ja jatka vasta sitten tarjoiluun. Hyvää ruokahalua!

Kanan stroganoff kurkkujen kanssa

Kanan stroganoff kurkkujen kanssa on tulkinta suositusta naudanliharuoasta. Korvaamalla punainen liha pehmeällä fileellä, valmiin ruuan maku ei kuitenkaan huonone ollenkaan, vaan päinvastoin, se osoittautuu paljon mureammaksi. Kurkut antavat lihalle erityisen pikantin maun.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Smetana - 3-4 rkl.
• Vesi - ½ rkl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Curry - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi viipaleiksi, suolaa ja pippuria molemmin puolin ja vatkaa keittiövasaralla.

Vaihe 2. Leikkaa valmistettu liha paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna se, paista lintua kunnes väri muuttuu ja lisää sipuli, hauduta kunnes ainekset ovat valmiita.

Vaihe 4. Silppua sillä välin marinoidut kurkut hienoksi.

Vaihe 5. Laita kurkut yhdessä jauhojen, veden ja smetanan kanssa paistinpannulle, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia.

Vaihe 6. Ennen tarjoilua mausta suolalla, mustapippurilla ja currylla. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Kana Stroganoff smetanakastikkeella

Chicken Stroganoff smetanakastikkeella on kevyt ja herkullinen ruokalaji, joka sopii mainiosti perheen lounaaksi tai illalliseksi. Sen lisäksi, että naudanlihastroganoff on helppo valmistaa, se sopii hyvin myös lisukkeiden, kuten keitetyn valkoisen riisin ja pastan kanssa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-5.

Ainesosat:

• Kanafilee - 600 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 150 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Heitä broilerin fileekuutiot paistinpannulle, jossa on kuumaa kasviöljyä.

Vaihe 2. Paista valkoiseksi keskilämmöllä.

Vaihe 3. Lisää sipulit, jotka on leikattu aiemmin puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Jatka kypsentämistä, kunnes molemmat komponentit ovat valmiita.

Vaihe 5.Sekoita joukkoon smetana ja jos pidät ohuemmista kastikeista, voit lisätä hieman vettä tai lientä ja ripotella mausteita.

Vaihe 6. Lämmitä naudan stroganoffia vielä muutama minuutti, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja kutsu perhe pöytään. Hyvää ruokahalua!