Koivunmahla kotona

Koivunmahla on universaali pohja monille kotitekoisille juomille. Voit käyttää sitä erityyppisten kvassien ja muiden tuotteiden valmistukseen. Kulinaarinen idea toimii luonnollisena korvikkeena monenlaisille jäähdytystuotteille. Huomaa 10 todistettua reseptiä vaiheittaisilla kuvauksilla.

Kuinka tehdä kvassia koivunmahlasta rusinoilla kotona?

Maultaan runsasta kotitekoista kvassia voidaan valmistaa koivunmahlasta ja rusinoista. Juoma sammuttaa täydellisesti janon ja toimii myös limonadin korvikkeena. Voidaan tarjoilla leivonnaisten kanssa!

1. 
   Kuinka valmistaa koivunmahlaa kotona? Siivilöi mehu juustokankaan läpi useita kertoja. Kaada välittömästi puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin.
2. 
   Lajittele rusinat ja kuivatut omenat erikseen.Tarvittaessa ainekset voidaan pestä ja kuivata.
3. 
   Laita valmistetut kuivatut hedelmät nestettä sisältäviin purkkeihin.
4. 
   Peitä palat tiiviisti muovikannilla ja anna käydä huoneenlämmössä 3-4 päivää.
5. 
   Koivunmahlasta valmistettu kirkas ja täyteläinen kvass on valmis. Siivilöi ja kaada lasiin!

---

Kuinka valmistaa koivunmahlaa pitkäaikaista varastointia varten talveksi?

Kirkkaan makuista koivunmahlaa voi valmistaa purkeissa talveksi. Juomalla on pitkä säilyvyys ja sitä voidaan käyttää ympäri vuoden. Tarjoile jäähdytettynä leivonnaisten tai muiden jälkiruokien kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 1 l.
• Sokeri - 60 gr.
• Kuivattu minttu - maun mukaan.
• Sitruuna - ¼ kpl.

Keittoprosessi:

1. Koivunmahla tulee ensin suodattaa. Voit tehdä tämän taittamalla sideharsoa useita kertoja.

2. Lisää sokeri ja sitruunaviipaleet kattilaan mehun kanssa.

3. Lisää kuivattua minttua tähän. Kuumenna sisältöä, kunnes sokeri on täysin liuennut. On tärkeää, että mehua ei saa kiehua.

4. Kaada kuuma mehu steriloituihin lasipurkkeihin. Suljemme ne kannella ja laitamme ne suureen kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä. Pidä ne siellä 10-15 minuuttia.

5. Ota purkit pannulta ja käännä ne ylösalaisin. Anna jäähtyä täysin.

6. Koivunmahla purkeissa on valmis. Voit kokeilla tai säilyttää!

Tuoksuva koivunmahla appelsiinin kanssa 3 litran purkeissa

Nopea tapa valmistaa aromaattista koivunmahlaa on lisätä appelsiinia. Juoma ilahduttaa sinua kevyellä sitrushedelmien aromilla ja kohtalaisen makealla maulla. Tarjoile jäähdytettynä!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 3 l.
• Sokeri - 160 gr.
• Oranssi - 0,5 kpl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi koivunmahla useita kertoja sideharsolla.

2. Leikkaa appelsiini viipaleiksi. Poista siemenet varovasti.

3. Aseta valmistetut appelsiiniviipaleet kuivan ja puhtaan purkin pohjalle.

4. Sekoita mehu kattilassa sokerin ja sitruunahapon kanssa. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja sekoita jatkuvasti, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet.

5. Kaada kuuma mehu appelsiinipurkkiin. Sulje kansi ja anna jäähtyä täysin.

6. Jäähtynyt mehu on valmis juotavaksi. Voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Kuinka valmistaa virkistävää koivunmahlaa sitruunalla purkeissa?

Kotitekoinen koivunmahla on todellinen pelastus janosta. Voit valmistaa yksinkertaisen juoman itse lisäämällä sitruunaa. Tämä tuote ilahduttaa sinua lievällä happamuudella ja kirkkaalla aromilla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 3 l.
• Sokeri - 200 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Suodata ensin koivunmahla huolellisesti. Tämä on kätevää tehdä sideharsolla tai hienon metalliseulan läpi.

2. Yhdistä valmistettu tuote sokerin kanssa kattilassa. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Kuivan ainesosan tulee olla täysin liuennut nesteeseen.

3. Pese puolikas sitruuna ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Luut voidaan poistaa välittömästi.

4. Laita sitruunaviipaleet puhtaisiin purkkeihin ja täytä ne kiehuvalla mehulla. Suljemme astiat kannella ja asetamme ne viileään paikkaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

5. Tuoksuva koivunmahla, jossa on sitrushedelmää, on valmis. Tarjoile jäähdytettynä.

Uskomattoman maukas juoma koivunmahlassa rusinoilla ja hunajalla

Koivunmahlasta, aromaattisesta hunajasta ja rusinoista valmistettu kotitekoinen tuote ilahduttaa luonnonjuomien ystäviä. Kylmävalmiste on maultaan runsas ja hieman hiilihappoinen. Käytä limonadin sijaan.

Kypsennysaika: 3 päivää

Valmistusaika: 2 päivää

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 3 l.
• Hunaja - 2 rkl.
• Rusinat - 1 rkl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Ensin puhdistamme koivunmahlan mahdollisista epäpuhtauksista. Tämä voidaan tehdä siivilöimällä.

2. Pese rusinat erikseen ja anna kuivua paperipyyhkeillä. Emme käytä pilaantuneita hedelmiä.

3. Valmistele puhdas astia juoman valmistusta varten. Voit ottaa purkin, pullon tai kannun.

4. Kaada puhdistettu mehu astioihin, sekoita siihen hunajaa ja sitruunahappoa. Upotamme tähän myös kourallisen rusinoita ja jätämme valmisteen huoneenlämpöön 2-3 päiväksi.

5. Suodata valmis juoma hetken kuluttua uudelleen, jäähdytä ja maista!

Koivunmahlan säilöntä sitruunahapolla pitkäaikaista varastointia varten

Kotitekoista koivunmahlaa ei ole vaikea valmistaa pitkäaikaista varastointia varten. Käytä tätä varten sitruunahappoa. Kokeile nopeaa reseptiä herkulliseen purkitettuun juomaan.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 3 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 3 l.
• Sokeri - 150 gr.
• Mustaherukan oksa - 4 kpl.
• Sitruunahappo - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Aseta mustaherukan oksat steriloidun lasipurkin pohjalle.

2. Siivilöi koivunmahla erikseen juustokankaan läpi. Toistamme menettelyn useita kertoja.

3. Kaada valmistettu mehu pannulle. Sekoita se sokerin ja sitruunahapon kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja poista liedeltä.

4. Kaada kuuma neste herukkapurkkiin.Sulje se rautakannella ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

5. Koivunmahla on valmis! Voidaan säilyttää pitkään viileässä huoneessa.

Kvassi koivunmahlasta rusinoilla muovipulloissa

Kotitekoisen kvassin kirkkaan maun saa valmistamalla se koivunmahlalla. Katso tämä mielenkiintoinen resepti muovipulloissa, joissa on rusinoita. Nautit nopeasta ruoanlaittoprosessista.

Kypsennysaika: 4 päivää

Valmistusaika: 3 päivää

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 1,5 l.
• Sokeri - 60 gr.
• Rusinat - 30 gr.
• Kuivatut omenat - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi koivunmahla varovasti hienon siivilän tai puhtaan useaan kertaan taitetun harsoharson läpi. Toimenpide voidaan toistaa useita kertoja.

2. Saamme puhtaan, tasaisen sävyn mehun.

3. Kaada valmistettu neste suppilon läpi puhtaaseen ja kuivaan muovipulloon.

4. Laita esipestyt rusinat, kuivatut omenat ja sokeri samaan pulloon. Kierrä kansi tiukasti kiinni, ravista ja jätä lämpimään paikkaan 3-4 päivään.

5. Tänä aikana juoma käy riittävästi. Sitten voit siivilöidä, jäähdyttää ja tarjoilla!

Vaiheittainen resepti kompotin valmistamiseksi koivunmahlasta

Alkuperäinen kotitekoinen kompotti voidaan valmistaa koivunmahlaa. Juomasta tulee kohtalaisen makea ja miellyttävän kevyt tuoksu. Tarjoile leivonnaisten tai jälkiruokien kanssa.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset – 1,5 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 1,5 l.
• Sokeri - 120 gr.
• Oranssi - 0,5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi koivunmahla varovasti tiiviisti taitetun sideharson tai siivilän läpi useita kertoja. Siinä ei saa olla oksia tai hiekanjyviä.

2. Pese puolikas appelsiini ja leikkaa se ohuiksi ympyröiksi.Siemenet voidaan poistaa etukäteen.

3. Sekoita siivilöity mehu kattilassa sokerin kanssa. Kuumenna ja sekoita huolellisesti, kunnes kuiva tuote on täysin liuennut.

4. Upota sitten appelsiinin palat nesteeseen. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, keitä vielä 2-3 minuuttia.

5. Ota koivuhillo lämmöltä, jäähdytä kokonaan ja kaada lasiin. Voit kokeilla!

Runsas ja erittäin maukas kvass koivunmahlaa ohralla

Jotta kotitekoinen kvass olisi rikas ja hiilihappoinen, valmista se koivunmahlan ja ohran kanssa. Tämä todistettu resepti ilahduttaa sinua yksinkertaisella kulinaarisella prosessilla. Rakkaasi ja vieraasi arvostavat varmasti valmiin juoman makua.

Kypsennysaika: 5 päivää

Valmistusaika: 4 päivää

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 2 l.
• Ohra - 2 rkl.
• Rusinat - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Lajittele ensin rusinat. Otamme vain tuoreita tuotteita. Pesemme ja annamme kuivua.

2. Mittaa seuraavaksi tarvittava määrä ohraa ja laita se hyvin kuumennettuun paistinpannuun. Paista 2-3 minuuttia, kunnes väri muuttuu. Varmista, että ainesosa ei pala.

3. Suodata seuraavaksi koivunmahla. On suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja, jotta kontaminaatiota ei jää jäljelle. Käytä juustokangasta tai hienoa seulaa.

4. Huuhtele purkki tai pullo. Laita ohra ja rusinat siihen ja kaada puhdistettu mehu joukkoon. Sulje säiliö kannella ja pidä huoneenlämmössä 4-5 päivää.

5. Koivunmahlasta ja ohrasta valmistettu kirkas hiilihapotettu kvass on valmis. Jäähdytä juoma, kaada se lasiin ja tarjoile!

Kuinka tehdä kotitekoista koivukvassia ruisleivän ja rusinoiden kanssa itse?

Hiilihapotettu kotitekoinen kvass valmistetaan usein ruisleivän ja rusinoiden kanssa. Tarjoaa alkuperäisen reseptin koivunmahlalla.Ilahduta läheisiäsi tai vieraitasi kirkkaalla kotitekoisella juomalla.

Kypsennysaika: 4 päivää

Valmistusaika: 3 päivää

Annokset – 2 l.

Ainesosat:

• Koivunmahla - 2 l.
• Ruisleipä - 3 viipaletta.
• Rusinat - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Jaa ruisleipäviipaleet pieniksi kuutioiksi. Asettele ne muottiin tai uunipellille, paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

2. Seuraavaksi lajittelemme rusinat pilaantuneista hiukkasista. Huuhtele seuraavaksi tuote ja anna kuivua.

3. Siivilöi juoman pohja - koivunmahla useiden sidekerrosten tai hienon seulan läpi.

4. Kaada puhdas mehu purkkiin tai pulloon. Kasta siihen lämpimät keksit ja rusinat. Suljemme työkappaleen ja pidämme sitä 3 päivää huoneenlämmössä.

5. Käyminen tapahtuu kolmen päivän kuluttua. Tämän jälkeen siivilöimme valmiin juoman, jäähdytämme jääkaapissa useita tunteja ja tarjoamme!