Koivunmahla sitruunalla

Koivunmahla sitruunalla on uskomattoman maukas ja terveellinen juoma. Kun ajattelee alkavaa kevättä, koivunmahla on yksi ensimmäisistä assosiaatioista. Ulkomaalaisille käsittämätöntä, mutta sellainen syntyperäinen juoma meille jokaiselle, se lataa meidät vitamiineilla ja hyvällä tuulella. Jotta mehu olisi kesällä virkistävää ja talvella miellyttävää, se voidaan kääriä purkkeihin ja säilyttää onnistuneesti vähintään kokonaisen vuoden.

Koivunmehlan säilöntä sitruunalla 3 litran purkissa

Herkullisin koivunmahla saadaan lisäämällä tuoretta sitruunaa. Juuri tämä yhdistelmä antaa raikkaan ja herkän maun ja aromin. Sitruuna myös värjää mehun miellyttävän kellertäväksi. Kokeile tätä reseptiä ja ilahduta perhettäsi herkullisella juomalla ympäri vuoden.

1. 
   Kuinka valmistaa koivunmahlaa sitruunalla kotona? Pese ja kuivaa sitruuna. Ota veitsi ja leikkuulauta ja leikkaa sitrushedelmät viipaleiksi.
2. 
   Siivilöi mehu useiden sideharsokerroksen läpi ja kaada kattilaan. Tämä on välttämätöntä, jotta nesteessä mahdollisesti olevat puunpalat ja pienet roskat eivät pääse säilytykseen.Aseta pannu keskilämmölle ja kuumenna sisältö. Kun mehu on kiehumassa, sammuta liesi. Sen tulee olla kuumaa, mutta ei kiehuvaa.
3. 
   Valmistele sillä välin purkki ja kansi. Ensin pese ne huolellisesti. Sitten ne on steriloitava. Tätä varten kiehauta vesi kattilassa ja aseta purkki siihen ylösalaisin. Pidä pari minuuttia. Tee sama kannen kanssa. Voit myös steriloida purkin uunissa. Esilämmitä tätä varten uuni ja aseta purkki sinne 5 minuutiksi.
4. 
   Kaada sokeri purkin pohjalle ja laita sitruuna. Voit lisätä sitrusta sen mukaan, kuinka vahvaa happamuutta haluat. Jos pidät vain hienovaraisesta sitruunan vivahduksesta, 2-3 palaa riittää. Jos pidät juoman täyteläisestä mausta, lisää se kaikki. Kaada mehu purkkiin ja rullaa.
5. 
   Kääri juoma pyyhkeeseen tai paksuun liinaan. Kun se on jäähtynyt, aseta purkki viileään, pimeään paikkaan. Voit nauttia mehusta muutama päivä auringonlaskun jälkeen, mutta on parempi odottaa kesän lämpöön asti ja jäähtyä mitä miellyttävimmällä tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa koivunmahlaa sitruunalla ja appelsiinilla kotona?

Kylmänä vuodenaikana ja ensimmäisten sairauden oireiden jälkeen tartumme heti appelsiineihin ja sitruunoihin. Ja hyvästä syystä, koska sitrushedelmät ovat täynnä C-vitamiinia ja tukevat immuunijärjestelmää taistelussa viruksia vastaan. Sairauden ennaltaehkäisy on helpompaa kuin sen parantaminen, joten terveyttäsi on parannettava ympäri vuoden. Koivunmahla sitrushedelmillä auttaa tässä.

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Annokset - 3

Ainesosat:

• Koivunmahla - 3 l.
• Kidesokeri - 250 gr.
• Sitruuna - 3 viipaletta
• Appelsiini - 3 viipaletta

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa appelsiini ja sitruuna.Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle poistaaksesi hedelmän pinnalta mahdollisesti olevan lian tai vahan. Leikkaa sitrushedelmät keskileveiksi pyöreiksi viipaleiksi. Huomaa, että veitsen tulee olla erittäin terävä. Muuten leikattaessa hedelmästä vuotaa paljon mehua, mutta sitä tarvitaan.

2. Siivilöi koivunmahla ja laita pannu sen kanssa korkealle lämmölle.

3. Lisää sokeri ja sekoita. Odota, kunnes neste alkaa kiehua ja poista se lämmöltä. Älä kiehauta äläkä pidä liedellä liian kauan, jotta koivunmahlan hyödylliset ominaisuudet eivät katoa. Jos vaahtoa on muodostunut, poista se varovasti. Tänä aikana huuhtele ja steriloi purkit ja kannet. Voit tehdä tämän laittamalla ne esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi. Kiehauta kannet kattilassa.

4. Aseta appelsiini- ja sitruunaviipaleet valmiisiin purkkeihin. Välittömästi, ennen kuin nektari on jäähtynyt, kaada se purkkeihin. Käytä mukavuuden vuoksi leveää suppiloa.

5. Kääri purkit rullalle. Käännä se ylösalaisin ja kääri se lämpimään peittoon. Kun palat ovat jäähtyneet kokonaan, siirrä ne viileään paikkaan. Säilytä säilykkeet kellarissa tai kellarissa ja avaa välittömästi ennen käyttöä.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti koivunmahlan valmistamiseen limetillä ja mintulla

Kesäisin virkistävä ja virkistävä yhdistelmä on limetti ja minttu. Nämä kirkkaat värit näyttävät jopa tuoreilta. Mutta kuten sanotaan, valmista reki kesällä ja herkullista koivunmahlaa keväällä. Siksi, jos haluat nauttia epätavallisesta juomasta koko kesän, aseistaudu purkkeihin ja valmista nektaria tämän reseptin mukaan.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Annokset - 1

Ainesosat:

• Koivunmahla - 1 l.
• Lime - 4 viipaletta
• Minttu - 5 gr.
• Kidesokeri - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1.Siivilöi juuri kerätty koivunmahla juustokankaan tai hienon siivilän läpi. Tämä puhdistaa nesteen puunpaloista ja loukkuun jääneistä hyönteisistä. Kaada purkkiin.

2. Lisää sokeri mehuun ja sekoita huolellisesti, kunnes se on liuennut. Tämä vie aikaa ja vaivaa, koska sokeri ei liukene hyvin kylmään nesteeseen. Mutta kiteitä ei pitäisi olla jäljellä.

3. Pese lime ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle poistaaksesi mahdollisen vahan. Ota lauta ja terävä veitsi ja leikkaa sitrushedelmät puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi. Lisää mehupurkkiin. Sekoita ja murskaa lime kevyesti lusikalla, jotta lime vapautuu.

4. Hienonna minttu hienoksi. On parempi tehdä tämä käsilläsi, jotta aromi paljastuu kokonaan. Lisää se muiden juoman ainesosien joukkoon. Sekoita lusikalla.

5. Sulje purkki kannella ja aseta se viileään paikkaan. Peitä liinalla ja anna seistä noin 30 minuuttia. Puolen tunnin sisällä voit maistella juomaa ja nauttia raikkaasta mausta ja kirkkaasta aromista.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä itse juoma koivunmahlassa sitruunahapolla?

Koivunmahla on luonnon antamien vitamiinien, orgaanisten happojen ja eteeristen öljyjen varasto. Mahdollisuutta valmistaa mehua sitruunahapolla pidetään klassisena, yksinkertaisimpana ja erittäin suosittuna. Tämän reseptin mukaan valmistetulle juomalle on ominaista hienovarainen makean hapan maku.

Kypsennysaika - 24 tuntia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 1

Ainesosat:

• Koivunmahla - 10 l.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Kidesokeri - 350 gr.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi koivunmahla poistaaksesi tarpeettomat roskat. Käytä hienoa seulaa. Kaada neste kattilaan. Lisää sokeri ja sitruunahappo. Sekoita ainekset ja kuumenna keskilämmöllä.Sekoita mehua säännöllisesti.

2. Kun neste lämpenee, muodostuu vaahtoa. Poista se, jotta mehu ei muutu sameanruskeaksi. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, sammuta liesi. Et voi keittää mehua!

3. Kun tuleva juoma lämpenee, valmistele purkit. Huuhtele ne huolellisesti ja steriloi ne laittamalla ne ylösalaisin kiehuvaan veteen.

4. Siivilöi kuuma juoma uudelleen. Laita siivilä purkin kaulaan ja laita siihen 8 kerrokseen taitettu sideharso. Täytä astiat mehulla.

5. Kääri purkit rullalle ja aseta ne ylösalaisin. Jätä ne tällaiseksi ainakin päiväksi. Ajan kuluttua käännä ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Voit juoda juoman heti seuraavana päivänä tai säilyttää sen syksyyn asti.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti koivunmahlan valmistamiseen sitruunalla ja hunajalla

Koivunmahla on sinänsä uskomattoman terveellinen tuote. Sitruuna lisää happamuutta juomaan ja rikastaa sitä C-vitamiinilla. Ja jos korvaat sokerin luonnonhunajalla, saat vitamiinipommin. Kehon hyötyjen lisäksi mehu tarjoaa makuautuutta. Hemmottele kotitalouttasi eduilla ja maulla.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 2

Ainesosat:

• Koivunmahla - 6 l.
• Hunaja - 3 rkl.
• Sitruuna - 2 viipaletta

Keittoprosessi:

1. Pese sitrushedelmät huolellisesti. Sen päälle ei saa jäädä likaa, sillä sitruuna menee mehuun kuoren mukana. Leikkaa pari ei kovin ohutta viipaletta. Poista siemenet.

2. Kaada siivilöity koivunmahla isoon kattilaan ja laita keskilämmölle. Lisää hunaja ja sitruuna.

3. Kun neste lämpenee, muodostuu vaahtoa. Muista poistaa se, jotta juoma ei tummu.Keitä 10 minuuttia, kunnes mehu alkaa kiehua. Sen tulee olla kuumaa, mutta ei kiehuvaa.

4. Valmistele säiliö. Pese ja kuivaa astiat huolellisesti. Steriloi purkit ja kannet. Käytä tätä varten uunia tai suurta kattilaa kiehuvaa vettä.

5. Siivilöi kuuma mehu juustokankaan läpi ja kaada purkkeihin. Rullaa metallisilla kansilla. Kääri purkit paksulla liinalla ja anna jäähtyä. Kun juoma on jäähtynyt, avaa se ja siirrä viileään paikkaan. Tällaisen säilytyksen suositeltu enimmäissäilyvyys on 8 kuukautta.

Hyvää ruokahalua!