Hiivaton leipä

Jos välität terveydestäsi ja vartalostasi, olet varmasti kiinnostunut kirkkaasta valikoimasta reseptejä kotitekoisen leivän valmistamiseksi. Tämä tuote on täysin luonnollinen, terveellinen ja maukas. Sen tekeminen itse ei ole ollenkaan vaikeaa, varsinkaan ilman hiivaa. Ota muistiin!

Kotitekoinen hiivaton ruisleipä

Oman ruisleivän valmistaminen uunissa on melko yksinkertaista. Katso tämä nopea kotitekoinen resepti ilman hiivaa. Hemmottele itseäsi luonnollisella, terveellisellä ja maukkaalla tuotteella.

1. 
   Hiivaton leipä on erittäin helppo valmistaa kotona. Kaada ruisjauho mihin tahansa sopivaan astiaan. On suositeltavaa käyttää karkeaa jauhatusta - täysjyvä. Sekoita tuote suolan, sokerin ja leivinjauheen kanssa.
2. 
   Kaada kuivaan seokseen määrätty määrä lämmintä vettä. Lisää osiin. Sen ei pitäisi olla kuuma tai kylmä.
3. 
   Sekoita ainesosia käsin, kunnes muodostuu homogeeninen kokkare ilman kuivia ainesosia.
4. 
   Muotoilemme tuloksena olevan massan tiilen muotoon. Siirrämme työkappaleen uunivuokaan ja ripottele sitä haluttaessa mausteilla maun mukaan. Voit käyttää kuminaa, seesaminsiemeniä tai auringonkukansiemeniä. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
5. 
   Herkullinen ja terveellinen ruisleipä on kotona valmiina. Leikkaa viipaleiksi ja kokeile!

Kuinka paistaa täysjyväleipää uunissa?

Haluatko tehdä luonnollista ja terveellistä leipää kotona? Käytä yksinkertaista reseptiä tuotteen valmistamiseen täysjyväjauhoista. Tulos ilahduttaa sinua herkällä maulla ja kullanruskealla kuorella.

Kypsennysaika: 55 minuuttia

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainesosat:

• täysjyväjauhot - 450 gr.
• Kefiiri - 400 ml.
• Suola - 0,5 tl.
• sooda - ¼ tl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan kaksi pääainesosaa: kefiiri ja täysjyväjauho.

2. Kaada tarvittava määrä jauhoja syvään kulhoon. Sekoita tuote soodan ja suolan kanssa ja kaada sitten kefiiriin. Seosta ei tarvitse vaivata pitkään.

3. Aseta leivinpaperi pellille. Ripottele se kevyesti jauhoilla. Tämä estää valmiin tuotteen tarttumisen.

4. Siirrä muodostunut kokkare työtasolle ja vaivaa sitä hieman. Taikinan tulee olla pehmeää ja hieman tahmeaa.

5. Aseta työkappale valmiille uunipellille. Muotoile siitä varovasti litteä kakku. Teemme keskelle pienen ristinmuotoisen leikkauksen.

6. Laita tuote 200 asteiseen uuniin. Paista 15 minuuttia ja laske sitten lämpötila 180 asteeseen. Keitä vielä 30 minuuttia.

7. Kullanruskea täysjyväleipä on valmis. Anna jäähtyä hieman, leikkaa ja maista.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti hiivattomaan kefiirileipää

Hellävarainen ja kuohkea kotitekoinen leipä voidaan valmistaa lisäämättä hiivaa. Käytä mielenkiintoista kulinaarista ideaa kefirin avulla. Tällainen tuote ei ole millään tavalla huonompi kuin kaupasta ostettu tuote, vaan päinvastoin, se on vielä terveellisempi ja ravitsevampi.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainesosat:

• Vehnäjauho - 500 gr.
• Kefiiri - 350 ml.
• Suola - 1 tl.
• Soda - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi määritetty määrä jauhoja syvään kulhoon, joka sopii vaivaamiseen. Voit tehdä tämän useita kertoja käyttämällä hienoa siivilää.

2. Lisää teelusikallinen suolaa kuivaan tuotteeseen.

3. Lähetä sooda heti myös tänne.

4. Aloitamme kuivien aineiden vaivaamisen.

5. Teemme tämän huolellisesti ja pitkään, jotta kaikki jakautuu tasaisesti.

6. Kaada kefiiri valmistettuun seokseen. On tärkeää, että se on hieman lämmin. Siksi suosittelemme tuotteen poistamista jääkaapista etukäteen.

7. Alamme vaivata kulhon sisältöä.

8. Aseta saatu pehmeä taikina mukavalle työtasolle.

9. Muodosta siitä käsilläsi pieni suorakulmio.

10. Seuraavaksi keräämme kaikki reunat solmuun.

11. Käännä työkappale ympäri solmu alaspäin.

12. Siirrä seuraavaksi tuote leivinpaperilla päällystetylle pellille. Voit ripotella hieman jauhoja.

13. Tee siisti ristinmuotoinen leikkaus.

14. Paista jauhotuotetta noin 45 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

15. Hetken kuluttua herkullinen kefiirileipä on täysin valmis. Anna jäähtyä hieman ja kokeile!

Vehnäjauhosta valmistettu leipä ilman hiivaa uunissa

Kuka tahansa voi tehdä pehmeää vehnäleipää ilman hiivaa kotona. Käytä tähän yksinkertaista vaiheittaista reseptiä.Tämä on loistava tilaisuus yllättää perheesi ja ilahduttaa heitä herkullisella, luonnollisella tuotteella.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 300 gr.

Ainesosat:

• Premium vehnäjauho - 250 gr.
• täysjyvävehnäjauho - 50 gr.
• Kefiiri - 250 ml.
• Suola - 0,5 tl.
• sooda - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä kefiiriä. Sekoita siihen soodaa.

2. Kaada syvään kulhoon kahdenlaisia ​​vehnäjauhoja ja suolaa. Sekoita, kunnes kaikki komponentit ovat jakautuneet tasaisesti.

3. Kaada kefiiriseos kuivaan seokseen.

4. Sekoita aineksia, kunnes muodostuu tasainen pehmeä kokkare.

5. Muotoile jauhoseoksesta haluamasi tuote ja siirrä se uunivuokaan. Ripottele päälle hieman jauhoja ja leikkaa veitsellä useita viiltoja. Anna työkappaleen levätä 15 minuuttia.

6. Kypsennä tuotetta 50 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

7. Vehnäjauhoista valmistettu tuoksuva kotileipä on valmis. Leikkaa ja kokeile!

Kuinka tehdä kotitekoista hiivatonta hapanleipää?

Herkullista kotitekoista hiivatonta leipää voidaan valmistaa hapantaikinalla. Tuote ilahduttaa sinua herkällä maullaan, uskomattomalla pehmeydellä ja huokoisuudellaan. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi luonnollisilla leivonnaisilla.

Kypsennysaika: 5 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 1 kg

Ainesosat:

• Ruishapantaikina - 6 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Ruisjauho - 2 rkl.
• Sokeri - 6 tl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - leivontaan.
• Siemenseos - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada ruishapantaikina isoon astiaan. Voit ottaa valmiin ainesosan.Valmistaaksesi sen itse, sinun on sekoitettava jauhot ja vesi yhtä suuressa määrin, jätettävä lämpimään paikkaan päiväksi ja lisättävä samat tuotteet. Toista toimenpide, kunnes näkyviin tulee runsaasti kuplia.

2. Kaada alkupala kulhoon, jossa on kaksi lasillista lämmintä vettä. Sen ei pitäisi olla kuuma eikä kylmä.

3. Lisää sisältö määritetyllä määrällä sokeria.

4. Lisää heti suola. Sekoita tuotteita, kunnes muodostuu homogeeninen seos.

5. Siivilöi nestemäiseen seokseen kolme kupillista vehnäjauhoa.

6. Aloita vaivaaminen ja lisää lasillinen ruisjauhoa.

7. Vaivaa huolellisesti, kunnes paakut häviävät.

8. Jätä työkappale 4 tunniksi. Tänä aikana se nousee. Säilytä lämpimässä paikassa.

9. Täydennä tuotetta jäljellä olevalla lasillisella vehnä- ja ruisjauholla. Muista seuloa ne läpi.

10. Vaivaa varovasti kuohkeaa ja mureaa taikinaa.

11. Sivele sopivat leivinastiat kasviöljyllä.

12. Aseta taikina valmiisiin astioihin. Anna hänen seistä vähän pidempään ja nousta.

13. Ripottele päälle siemenseosta ja paista 170 asteessa 50 minuuttia.

14. Poista valmis leipä varovasti muoteista ja anna sen jäähtyä hieman.

15. Kotitekoinen hapanleipä on valmis. Leikkaa ja kokeile!

Hiivaton leipä ilman hapanta kotona

Herkullinen kotitekoinen leipä, jossa on kuohkea massa ja rapea kuori, voidaan valmistaa uunissa lisäämättä hiivaa. Jos noudatat todistettua vaiheittaista reseptiä, saat herkän, aromaattisen ja terveellisen tuotteen.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 52 minuuttia

Annokset - 40 gr.

Ainesosat:

• täysjyväjauhot - 150 gr.
• Vehnäjauho - 75 gr.
• Ruisjauho - 75 gr.
• Kefiiri - 180 ml.
• Vehnäleseet - 35 gr.
• Soda - 1 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kumina - maun mukaan.
• Korianterin siemenet - maun mukaan.
• Kasviöljy - leivontaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada kaikki jauhot ja leseet syvään kulhoon. Niiden monimuotoisuus tekee valmiin leivän mausta mielenkiintoisemman.

2. Lisää seokseen ruokasoodaa ja leivinjauhetta.

3. Kaada tarvittava määrä kefiiriä erilliseen kulhoon ja sekoita siihen suola.

4. Kuumenna korianteri ja kumina paistinpannussa ja upota kefiriin.

5. Sekoita kuivat aineet huolellisesti ja kaada kefir-seos niiden päälle.

6. Alamme vaivata tuotteita, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

7. Voitele uunivuoka huolellisesti kasviöljyllä keittiösiveltimellä.

8. Aseta taikina valmiiseen vuokaan. Ripottele työkappale pienellä määrällä jauhoja ja tee leikkauksia.

9. Paista tuotetta 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 12 minuuttia, laske sitten lämpötila 190 asteeseen ja kypsennä vielä 40 minuuttia.

10. Tuoksuva kotitekoinen leipä ilman hapanta ja hiivaa on valmis. Voit kokeilla!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti leipää varten ilman hiivaa vedessä

Yksinkertainen tapa tehdä leipää kotona - vedellä ja ilman hiivaa. Lopputuotteesta tulee pehmeä, pehmeä ja uskomattoman aromaattinen. Käytä sitä kaupasta ostetun version sijaan.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1200 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 1 kg.
• Vesi - 600 ml.
• Suola - 0,5 tl.
• sooda - 1,5 tl.
• Omenaviinietikka - 2 tl.
• Kasviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot useita kertoja hienon siivilän läpi, jotta se kyllästyy ilmalla. Tee valmiiseen kuivamassaan suppilo käsin.

2. Sekoita suolaa veteen, kunnes se on liuennut. Kaada se suppiloon. Lisäämme myös etikalla sammutettua soodaa ja kasviöljyä.

3.Vaivaa aineksia hitaasti ja varovasti, kunnes saat pehmeän ja ilmavan taikinan. Peitä se pyyhkeellä ja anna levätä 10 minuuttia.

4. Jaa työkappale useisiin osiin, tee siitä leipä ja laita se uunivuokaan. Kypsennä 30 minuuttia 180 asteessa.

5. Hetken kuluttua pehmeä ja tuoksuva leipä ilman hiivaa on valmista. Anna jäähtyä hieman ja kokeile!

Kuinka tehdä hiivatonta leipää siemenillä kotona?

Herkullista kotitekoista leipää siemenillä voidaan valmistaa kotona ilman hiivaa. Huomaa kirkas vaiheittainen kulinaarinen resepti. Yllätä läheisesi tai vieraasi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1200 gr.

Ainesosat:

• Ruisjauho - 700 gr.
• muna - 2 kpl.
• Hapanmaito - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattu rakuuna - 1 tl.
• Kuivatut vihreät - 0,5 tl.
• Soda - 1 tl.
• Etikka - 2 tl.
• Kurpitsansiemenet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Riko kaksi kananmunaa tehosekoittimen kulhoon.

2. Kaada seuraavaksi kaksi lasillista piimää.

3. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria.

4. Lisää kolmasosa ruisjauhoista.

5. Sekoita tuotteita enintään minuutin ajan ja ripottele seokseen kuivattua rakuunaa.

6. Kaada välittömästi puoli lasillista kasviöljyä.

7. Sekoita ja lisää sooda, joka on aiemmin sammutettu etikalla.

8. Lisää välittömästi kuivatut yrtit ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

9. Kaada kurpitsansiemenet valmisteeseen. Sekoita ne taikinaan käsin.

10. Kaada loput jauhot työtasolle, lisää valmis seos ja aloita vaivaaminen tiiviiksi, homogeeniseksi taikinaksi. Lisää myös öljyä.

yksitoista.Muodostamme saadusta palasta useita litteitä kakkuja. Aseta ne etäälle toisistaan ​​leivinpaperilla peitetylle pellille.

12. Leikkaa jokaiseen tuotteeseen siistejä leikkauksia veitsellä.

13. Laita astia 210 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

14. Ruddy kotitekoinen leipä siemenillä on valmis. Voit kokeilla!