Klassinen marenki

Marenki on herkkä ja ilmava herkku kotiisi tai juhlapöytään. Suussa sulava herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Se voidaan tarjoilla teen kanssa tai käyttää koristeena kakkuihin ja muihin jälkiruokiin. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista valikoimaamme, jossa on kymmenen reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Klassinen marenki uunissa kotona

Kotona uunissa paistettu klassinen marenki ilahduttaa sinua herkällä, miellyttävällä maulla ja houkuttelevalla ulkonäöllä. Tämä herkku on loistava tilaisuus koota läheisiäsi kuuman teen äärelle. Valmista marenki huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme.

1. 
   Kuinka tehdä klassinen marenki uunissa kotona? Valmistetaan tarvittavat ainekset marenkin valmistukseen.
2. 
   Erottele valkuaiset varovasti munista. Emme tarvitse keltuaisia.
3. 
   Lisää suola ja sitruunahappo valkuaisten joukkoon. Lisäämme myös pari ruokalusikallista sokeria.
4. 
   Alamme vatkaa seosta, kunnes vaahtoa tulee.
5. 
   Lisää vähitellen loput sokerista ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu paksu paksu massa. Mutta sen ei pitäisi olla ilmava ja kevyt.
6. 
   Siirrä seuraavaksi seos leivinpaperilla päällystetylle pellille. Tämä voidaan tehdä käyttämällä leivonnaisia ​​pussia tai yksinkertaisesti lusikkaa varovasti. Paistamme valmisteitamme 1 tunnin ajan 100 asteen lämpötilassa. Sammuta sitten uuni ja jätä marenki sisälle vielä 15 minuutiksi.
7. 
   Klassinen marenki kotona uunissa on valmis. Voit kokeilla!

Proteiinista ja sokerista valmistettu kotitekoinen marenki

Proteiinista ja sokerista valmistettu kotitekoinen marenki on yllättävän maukasta, ilmavaa ja houkuttelevaa. Tämä herkkä herkku sopii kotijuhliin ja juhliin. Marenkin valmistaminen omin käsin ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 2 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kaada valkuaiset korkeaan lasiin.

Vaihe 3. Alamme vatkaa valkuaisia, kunnes vaahtoa tulee, ja lisää sitten sokeri. Aloita lyöminen pienillä nopeuksilla ja lisää nopeutta vähitellen.

Vaihe 4. Jatka seoksen vatkaamista, kunnes muodostuu vakaa vaahto. Massasta tulee tulla valkoista ja kiiltävää.

Vaihe 5. Siirrä saatu massa pussiin tai konditoriapussiin.

Vaihe 6. Purista seos pussin avulla pergamentin päälle.

Vaihe 7. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 100°:een 20-30 minuutiksi. Marenki on valmista, kun se irtoaa pergamenttikaivosta.

Vaihe 8. Proteiinista ja sokerista valmistettu kotitekoinen marenki on valmis. Auta itseäsi!

Marenki tikussa kakun koristeluun

Marenki tikussa kakun koristeluun on kirkas ja maukas tuote, joka toimii ihanteellisena lisänä loman jälkiruokiisi. Lapset pitävät tästä syötävästä sisustuksesta erityisesti. Täydellisen marengin valmistamiseksi käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 150 gr.
• Kidesokeri - 300 gr.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
• Väriaine - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada tarvittava määrä proteiineja sopivaan syvään astiaan.

Vaihe 2. Lisäämme myös kaikki sokerin valkuaisiin.

Vaihe 3. Aseta kulhomme vesihauteeseen ja kuumenna se 60°:een sekoittaen jatkuvasti vispilällä. Jatka kuumentamista, kunnes kaikki sokeri on täysin liuennut.

Vaihe 4. Poista seuraavaksi massa lämmöltä ja ala vatkaa.

Vaihe 5. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu vahva massa ja lisää sitruunahappo.

Vaihe 6. Valmiin massan tulee olla tiheää ja kiiltävää.

Vaihe 7: Tässä vaiheessa voit lisätä väriä.

Vaihe 8. Levitä seos leivinpaperipussin avulla leivinpaperilla päällystetylle pellille. Työnämme puisen vartaan jokaiseen palaan. Laitoimme kaikki 90 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Anna sitten marenkin jäähtyä uunissa.

Vaihe 9. Tikun päällä oleva marenki kakun koristeluun on valmis. Käytä tarkoituksenmukaisesti!

Marenki kotona sähköuunissa

Marenki sähköuunissa kotona osoittautuu erittäin maukkaaksi, mureaksi ja ilmavaksi. Tämä jälkiruoka sopii kodin teejuhliin ja juhlapöytiin. Se on helppo valmistaa itse. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 4 kpl.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet.

Vaihe 2. Lisää sitruunahappo ja sokeri munanvalkuaisiin. Vatkaa vatkaimella 15 sekuntia.

Vaihe 3. Aseta seuraavaksi työkappale vesihauteen päälle. Vatkaa 10 minuuttia miedolla lämmöllä ja 5 minuuttia korkealla lämmöllä.

Vaihe 4. Poista sitten seos vesihauteesta ja vatkaa vielä pari minuuttia.

Vaihe 5. Siirrä saatu massa konditoriapussiin ja purista se leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 6. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 90°:een 30 minuutiksi.

Vaihe 7. Marenki sähköuunissa kotona on valmis. Auta itseäsi ja arvosta makua!

Suklaamarengi

Suklaamarengi on alkuperäisen makuinen ja houkutteleva jälkiruoka, joka ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile kotilomiin ja teejuhliin. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi todistetulla reseptillämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 150 gr.
• Kidesokeri - 140 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Tomusokeri - 140 gr.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lisää ripaus suolaa valkuaisiin ja vatkaa, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.

Vaihe 2. Jatka vatkaamista ja lisää vähitellen sokeri. Vatkaa valkuaisia, kunnes muodostuu vahvoja, kiiltäviä huippuja.

Vaihe 3. Siivilöi seuraavaksi kaakao ja tomusokeri saatuun massaan.

Vaihe 4. Vaivaa sisältö varovasti lastalla ja siirrä konditoriapussiin.

Vaihe 5. Purista seos leivinpaperin avulla leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.

Vaihe 6.Laita 90 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 30-60 minuuttia. Tarkka kypsennysaika riippuu marenkien koosta. Anna herkun jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen.

Vaihe 7. Suklaamarengi on valmis. Tarjoile ja kokeile nopeasti!

Kotitekoinen sitruunamarenki

Kotona oleva sitruunamarenki ilahduttaa sinua herkällä maullaan, miellyttävällä aromillaan ja houkuttelevalla ulkonäöllään. Tämä herkku sopii erinomaisesti kotitekoisiin teejuhliin ja perhejuhliin. Valmista marenki huomioimalla todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 3 kpl.
• Tomusokeri - 120 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Keltainen väriaine - 1 tippa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kaada valkuaiset syvään kulhoon.

Vaihe 3. Aloita lyöminen alhaisella nopeudella ja lisää sitä vähitellen.

Vaihe 4. Kun massa muuttuu valkoiseksi, ala vähitellen lisätä tomusokeria ja jatka vatkaamista.

Vaihe 5. Koko prosessi kestää noin 5 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää seuraavaksi seokseen suola ja sitruunamehu. Vatkaa vatkaimella vielä 1 minuutti.

Vaihe 7. Lisää nyt keltaista elintarvikeväriä.

Vaihe 8. Vatkaa vielä 1 minuutti alhaisella nopeudella.

Vaihe 9. Siirrä saatu massa konditoriapussiin.

Vaihe 10. Purista taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 11. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 90°:een 2 tunniksi. Seuraavaksi herkku jäähtyy sammutetussa uunissa useita tunteja.

Vaihe 12. Kotitekoinen sitruunamarenki on valmis. Voit kokeilla!

Kuinka keittää marengia hitaassa keittimessä

Kuvasimme yksityiskohtaisesti, kuinka marenki keitetään hitaassa keittimessä todistetussa kulinaarisessa reseptissämme vaiheittaisilla valokuvilla. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi mielenkiintoisella ja herkullisella jälkiruoalla. Ilmava marenki ilahduttaa arkuudellaan ja viehättävällä ulkonäöllään.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 2 kpl.
• Kidesokeri - 6 rkl.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
• Vanilja-esanssi - 1 tippa.
• Väriaine - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada jäähtynyt munanvalkuainen syvään astiaan.

Vaihe 2. Aloita vatkaaminen vatkaimella, kunnes muodostuu vaahtoa.

Vaihe 3. Lisää tähän sitruunahappoa ja vaniljaesanssia. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu paksu valkoinen massa. Lisää sokeri vähitellen ja lisää lopuksi halutessasi väriainetta.

Vaihe 4. Laita saatu massa konditoriapussiin ja purista se sitten pergamentilla vuorattuun multicooker-kulhoon.

Vaihe 5. Kytke "Paistaminen" päälle 40-50 minuutiksi. 20 minuutin kypsennyksen jälkeen avaa kansi hieman höyryn vapauttamiseksi.

Vaihe 6. Anna marengin seuraavaksi jäähtyä kokonaan. Tämän jälkeen ne siirtyvät helposti pois pergamentista.

Vaihe 7. Nyt tiedät kuinka keittää marenkia hitaasta keittimessä. Muista toistaa!

Omenamarengit uunissa

Uunissa oleva omenamarenki on mielenkiintoisen makuinen ja houkutteleva herkku kotiin teejuhliin tai juhlapöytään. Tällainen herkkä ja ilmava jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista kokeilla todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
• Omenakastike - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Kaada jäähtyneet valkuaiset syvään astiaan.

Vaihe 2. Aloita vatkaaminen sekoittimella alhaisella nopeudella ja lisää sitä vähitellen.

Vaihe 3. Kun vaahto alkaa kohota, lisää sitruunahappoa ja lisää vähitellen sokeria.

Vaihe 4. Lisää siis kaikki sokeri ja vatkaa, kunnes saadaan tiheä valkoinen massa.

Vaihe 5. Lisää omenasosetta massaan ja vatkaa työkappaleen yhdistämiseksi.

Vaihe 6. Siirrä marengin muotoinen seos leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 1 tunti 90°:ssa. Anna sen sitten jäähtyä kokonaan uunissa.

Vaihe 7. Omenamarengi on valmis uunissa. Auta itseäsi!

Kotitekoinen marenki tärkkelyksellä

Kotitekoinen marenki tärkkelyksellä on uskomattoman maukasta, ilmavaa ja houkuttelevaa. Tämä jälkiruoka sopii kotijuhliin ja vapaapäiviin. Se on helppo valmistaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 3 kpl.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Tärkkelys - 1 tl.
• Vanilliini - 1 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada jäähtyneet munanvalkuaiset korkeaan lasiin tai muuhun sopivaan astiaan.

Vaihe 2. Aloita lyöminen alhaisilla nopeuksilla ja lisää nopeutta vähitellen.

Vaihe 3. Sinun täytyy saada massa, jossa on pörröinen valkoinen vaahto.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi vähitellen sokeri ja jatka vatkaamista.

Vaihe 5. Lisää myös vanilliini.

Vaihe 6. Lisää seokseen teelusikallinen tärkkelystä. Vatkaa vielä pari minuuttia.

Vaihe 7. Aseta seos osissa leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 8. Laita uuni, joka on esilämmitetty 120°:een 5 minuutiksi. Pienennä sitten lämpöä 100 asteeseen ja paista vielä 15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Kotitekoinen marenki tärkkelyksellä on valmis. Tarjoile pöytään!

Herkullinen marenki maapähkinöiden kanssa

Herkullinen marengi maapähkinöiden kanssa näyttää herkulliselta ja houkuttelevalta. Tämä herkku on loistava tilaisuus koota läheisiäsi kuuman teen äärelle. Valmistaaksesi kirkkaan marengin, ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme valokuvien kera.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Munanvalkuainen - 3 kpl.
• Kidesokeri - 50 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kurkuma - 0,5 tl.
• Maapähkinät - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Laita maapähkinät blenderin kulhoon. Jos pähkinät ovat raakoja, esilämmitä ne kuivalla paistinpannulla.

Vaihe 2. Vatkaa seuraavaksi maapähkinät tehosekoittimella, kunnes muodostuu hienoja muruja.

Vaihe 3. Lisää kurkuma saatuun massaan.

Vaihe 4. Vaivaa huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 5. Kaada jäähtyneet munanvalkuaiset sopivaan astiaan.

Vaihe 6. Aloita vatkaaminen sekoittimella alhaisella nopeudella ja lisää sitä vähitellen. Kun vaahto on muodostunut, lisää suola ja ala vähitellen lisätä sokeria.

Vaihe 7. Jatka vatkaamista, kunnes muodostuu paksu valkoinen massa.

Vaihe 8. Laita hienonnetut maapähkinät tuloksena olevaan tuotteeseen.

Vaihe 9. Sekoita kaikki varovasti, jotta murut jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 10. Laita valmisteeseen osissa leivinpaperilla päällystetylle pellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 100°:een 2 tunniksi. Anna sen sitten jäähtyä kokonaan.

Vaihe 11. Herkullinen marengi maapähkinöiden kanssa on valmis. Kokeile pian!