Pannukakkuja kivennäisvedellä

Kivennäisvesipannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja niistä tulee erittäin maukkaita ja herkkiä. Niiden valmistamiseksi tarvitset melkein samat ainekset kuin klassisissa pannukakkuissa, joten niiden valmistamisessa ei ole vaikeuksia. Lyhyessä ajassa voit miellyttää perhettäsi upealla aamiaisella.

Paaston pannukakkuja reikiä kivennäisvedellä

Ensin jauhot sekoitetaan suolan ja sokerin kanssa. Sitten kivennäisvesi kaadetaan sinne, kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja lävistetään tehosekoittimella. Lopussa lisätään kasviöljyä, taikina sekoitetaan uudelleen ja paistetaan siitä pannukakkuja hyvin kuumennetussa paistinpannussa. Siitä tulee erittäin maukasta ja herkkää.

1. 
   On erittäin helppoa paistaa ohuita pannukakkuja kivennäisvedessä, jossa on reikiä. Kaada seulotut vehnäjauhot syvään astiaan, lisää rakesokeri, suola ja sekoita kaikki hyvin.
2. 
   Kaada seuraavaksi ensin lasillinen kivennäisvettä kuiviin aineisiin ja sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.Kaada sitten toinen lasi ja sekoita uudelleen.
3. 
   Varmuuden vuoksi voit lävistää taikinan upotussekoittimella, jotta se olisi tasaisempaa. Jos se osoittautuu liian nestemäiseksi, lisää vielä hieman jauhoja.
4. 
   Lisää lopuksi kasviöljy ja sekoita kaikki hyvin.
5. 
   Kuumenna paistinpannu hyvin ilman öljyä ja kaada taikina kauhalla siihen ja levitä se koko pinnalle. Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
6. 
   Valmiit pannukakut siirretään lautaselle ja tarjoillaan smetanan, hillon, hunajan jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ohuet pannukakut kivennäisvedellä ilman kananmunia

Aluksi sekoita jauhot, kidesokeri ja suola syvässä astiassa. Seuraavaksi kaadetaan kivennäisvesi, kaikki sekoitetaan hyvin ja vatkataan tehosekoittimella. Lopussa kasviöljyä kaadetaan, taikina sekoitetaan ja siitä leivotaan pannukakkuja. Tuloksena on erittäin maukas ja makea ruokalaji.

Kokkausaika: 25 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Kivennäisvesi - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota ensin sopiva syvä astia, kaada siihen vehnäjauhot, kidesokeri, suola ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 2. Kaada nyt kivennäisvettä. On parasta valita erittäin hiilihappoinen, jotta pannukakut päätyvät reikiin. Kaada ensin yksi lasi ja sekoita kaikki. Ja sitten kaada toinen.

Vaihe 3. Ota seuraavaksi upposekoitin ja lyö taikinaan sillä niin, ettei siihen jää kokkareita. Sen pitäisi olla melko nestemäistä, mutta halutessasi voit lisätä hieman jauhoja.

Vaihe 4. Lisää lopuksi kasviöljy, sekoita ja aloita pannukakkujen paistaminen.Tätä varten lämmitä pannu hyvin, voitele se kasviöljyllä ennen ensimmäisen pannukakun paistamista ja kaada taikina kauhalla siihen. Levitä se koko pinnalle ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Niiden pitäisi olla hieman kevyempiä kuin tavalliset pannukakut maidon kanssa.

Vaihe 5. Siirrä valmiit tuotteet lautaselle ja tarjoa ne pöytään aamiaiseksi tai jälkiruoaksi hedelmien, marjojen, hillon, smetanan jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja kivennäisvedellä munien kanssa

Muna vatkataan syvässä astiassa. Seuraavaksi siihen lisätään suolaa ja kivennäisvettä ja kaikki sekoitetaan. Sitten kaadetaan jauhot, vatkataan taikina tasaiseksi ja lopuksi kaadetaan kasviöljyä. Kuumenna hieman öljyä paistinpannussa ja paista pannukakkuja siinä.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kivennäisvesi kaasulla – 0,33 l.
• kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Vehnäjauho - 1-1,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota syvä astia, riko siihen muna ja vatkaa se vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sitten suola ja sekoita.

Vaihe 2. Kaada seuraavaksi kivennäisvettä ja vatkaa uudelleen hyvin.

Vaihe 3. Lisää sitten vehnäjauho ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen taikina ilman kokkareita.

Vaihe 4. Kaada lopuksi joukkoon kasviöljy ja sekoita taikina, jotta sinun ei tarvitse voidella vuokaa sillä myöhemmin (paitsi ensimmäisen pannukakun paistaminen).

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu hyvin ja kaada taikina kauhalla siihen, levitä kaikille pinnoille ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Siirrä pannukakut lautaselle ja tarjoa kerman, hillon, hunajan jne. kanssa.Hyvää ruokahalua!

Kivennäisvedestä ja maidosta tehdyt pannukakut, joissa on reikiä

Aluksi vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa. Seuraavaksi kaadetaan osa maidosta, kaadetaan seulotut jauhot ja kaikki sekoitetaan hyvin. Sitten kaadetaan loppu maito, lisätään kivennäisvettä ja sekoitetaan taikinaa. Paistinpannu kuumennetaan hyvin, voidellaan öljyllä ja siinä paistetaan pannukakkuja.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset - 8.

Ainesosat:

• Ruokasuola - 5 gr.
• Pastöroitu maito - 500 ml.
• Auringonkukkaöljy - 40 ml.
• Erittäin hiilihappopitoinen kivennäisvesi – 500 ml.
• Vehnäjauho - 400 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kaksi munaa syvään astiaan ja vatkaa ne kevyesti vispilällä. Lisää seuraavaksi suola, kidesokeri ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Kaada puolet maidosta munaseokseen ja sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Vaihe 3. Lisää nyt vähitellen kahdesti siivilän läpi seulotut jauhot ja sekoita huolellisesti tasaiseksi ja ilman paakkuja.

Vaihe 4. Kaada lopuksi loppu maito, kivennäisvesi ja sekoita taikina uudelleen hyvin.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se kevyesti kasviöljyllä siveltimellä ja kaada taikina siihen kauhalla. Levitä se ja paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Siirrä valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoile aamiaiseksi tai iltapäiväpalaksi smetanan, hillon, hunajan jne. kera. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja kivennäisvedellä ja kefirillä

Aluksi kefiiri sekoitetaan soodaan. Sitten lisätään munat, sokeri, suola, kivennäisvesi ja jauhot.Taikina jätetään huoneenlämpöön 15-20 minuutiksi ja siitä paistetaan pannukakut hyvin kuumennetussa paistinpannussa, jossa on tarttumaton pinnoite. Niistä tulee erittäin maukkaita ja herkkiä.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset - 5.

Ainesosat:

• Kefiiri 2,5% - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• sooda - ¼ tl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Erittäin hiilihappopitoinen kivennäisvesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada ensin huoneenlämpöinen kefiiri syvään astiaan, lisää siihen soodaa ja sekoita huolellisesti vaahdoksi.

Vaihe 2. Lisää seuraavaksi kidesokeri, ripaus suolaa, riko muna ja sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 3. Kaada voimakkaasti hiilihapotettua kivennäisvettä ja sekoita.

Vaihe 4. Kaada lopuksi siivilän läpi seulotut jauhot ja sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen taikina ilman kokkareita. Lisää kasviöljy. Peitä seuraavaksi astia talouspaperilla ja anna seistä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia.

Vaihe 5. Kuumenna nyt tarttumaton paistinpannu hyvin, kaada kauhalla tarvittava määrä taikinaa, levitä se koko pinnalle ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Aseta pannukakut lautasille ja tarjoa kerman kerman, hillon, hunajan jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ohuet pannukakut kivennäisvedellä ja smetalla

Aluksi munat vatkataan sokerin, suolan ja smetanan kanssa. Seuraavaksi siihen kaadetaan jauhot, kivennäisvesi ja kasviöljy kaadetaan ja sekoitetaan melko nestemäinen taikina, josta pannukakkuja leivotaan. Niistä tulee erittäin maukkaita, herkkiä ja herkkiä.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Kivennäisvesi - 200 ml.
• Smetana - 100 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 10 gr.
• Vehnäjauho - 150 gr. (5 rkl)
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Suolattua laardia - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kaksi munaa syvään astiaan, lisää niihin kidesokeria ja suolaa ja sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 2. Lisää seuraavaksi smetana ja sekoita hyvin uudelleen.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja sekoita munaseokseen osissa.

Vaihe 4. Nyt kaada kivennäisvettä myös osissa. Tuloksena tulisi olla melko nestemäinen taikina, joka virtaa ohuena virtana. Sulata voi mikroaaltouunissa, jäähdytä, lisää se taikinaan, sekoita, peitä astia kelmulla ja anna seistä huoneenlämmössä 20 minuuttia.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se rasvalla ja kaada taikina kauhalla. Levitä tasaisesti ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Sitten siirrämme ne lautaselle ja tarjoamme hillon, smetanan, marjojen jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja kivennäisvedellä munien kanssa ilman maitoa

Sekoita erillisessä astiassa munat, kivennäisvesi, sokeri, suola ja voi. Sitten kaikki nestemäiset ainekset sekoitetaan vähitellen jauhojen kanssa ja taikina vatkataan vatkaimella. Paistinpannu kuumennetaan hyvin, voidellaan öljyllä ja siinä paistetaan ohuita pannukakkuja.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 5.

Ainesosat:

• kananmunat - 2 kpl.
• kivennäisvesi - 500 ml.
• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Kidesokeri - 1-2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Aseta ensin munat, kivennäisvesi, suola, kasviöljy syvään astiaan ja sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 2. Kaada jauhot erilliseen astiaan ja kaada nestemäiset ainekset vähitellen joukkoon sekoittaen jatkuvasti sekoittimella. Sinun pitäisi saada homogeeninen, melko nestemäinen taikina.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä ja kaada siihen tarvittava määrä taikinaa kauhalla. Levitä se koko pinnalle ja paista ensin toiselta puolelta.

Vaihe 4. Käännä seuraavaksi pannukakku ympäri ja paista toiselta puolelta kypsäksi.

Vaihe 5. Siirrä valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoile pöytään. Voit kääriä niihin juustoa tai tarjota erikseen smetanaa, hilloa, hunajaa jne. Hyvää ruokahalua!

Täysjyväjauhoista ja kivennäisvedestä tehdyt pannukakut

Aluksi täysjyväjauho sekoitetaan kivennäisveteen. Vatkaa valkuaiset erikseen suolalla vaahdoksi, lisää ne taikinaan ja sekoita kaikki hyvin. Hyvin kuumennettu paistinpannu voidellaan öljyllä ja pannukakkuja paistetaan molemmin puolin kypsäksi.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• täysjyvävehnäjauho - 100 gr.
• Kivennäisvesi - 300 ml.
• Munanvalkuaiset - 2 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada täysjyväjauhot syvään astiaan. Kuumenna kivennäisvettä hieman ja kaada se jauhojen joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä ja anna seistä huoneenlämmössä 20-30 minuuttia.

Vaihe 2. Laita valkuaiset erilliseen astiaan, lisää niihin ripaus suolaa ja vatkaa kaikki vatkaimella, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.

Vaihe 3.Lähetämme valkuaiset jauhoihin kivennäisvedellä ja vatkaa uudelleen sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen taikina.

Vaihe 4. Kuumenna pannu hyvin. Kostuta paperilautasliina kasviöljyssä ja voitele paistinpannu tällä tavalla ennen jokaista pannukakkua. Kaada taikina kauhalla pannulle, jaa se tasaisesti ja paista pannukakut molemmilta puolilta kypsiksi.

Vaihe 5. Siirrä valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoile marjojen, hedelmien, hillon, smetanan jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!