Pannukakkuja raejuustolla

Tämä on ihana ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla minkä tahansa aterian kanssa, ja se voidaan tehdä makeaksi tai suolaiseksi makusi mukaan. Siksi tarjoamme sinulle 10 vaihtoehtoa sen valmisteluun.

Täytetyt pannukakut rahkatäytteellä

Valmiit pannukakut täytetään rusinoilla, raejuustolla, vaniljasokerilla ja smetalla. Sitten kaikki paistetaan kullanruskeiksi kasviöljyssä ja tarjoillaan pöytään hillon tai säilykkeiden kanssa. Siitä tulee erittäin maukas aamupala.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia pannukakkuja raejuustolla? Aloitamme valmistamalla juustomassatäyte. Laita rusinat pieneen astiaan, täytä se kuumalla vedellä ja anna seistä 15-20 minuuttia.Sitten valuta se siivilä, siirrä se sitten talouspaperiin ja kuivaa. Laita raejuusto syvään astiaan, lisää smetana, vaniljasokeri ja vatkaa kaikki hyvin upotettavalla tehosekoittimella. Lisää sitten rusinat, sekoita ja laita jääkaappiin.
2. 
   Valmista nyt taikina pannukakkuja varten. Siivilöi suuressa astiassa jauhot soodan ja suolan kanssa siivilän läpi. Lisää sitten kidesokeri ja sekoita kaikki. Ota seuraavaksi vispilä ja kaada sekoittamatta lakkaamatta maitoa ja 250 ml lämmintä vettä.
3. 
   Kiehauta loppu vesi ja kaada se jauhojen joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. 
   Vatkaa kananmuna erikseen kasviöljyllä ja kaada saatu seos jauhoseokseen. Sekoita kaikki hyvin ja anna valmiin taikinan seistä huoneenlämmössä noin 10 minuuttia.
5. 
   Nyt leivomme ohuita pannukakkuja voitelemalla pannu ajoittain pienellä määrällä kasviöljyä. Ruskista ne vain toiselta puolelta, mutta toisen puolen tulee olla täysin kuiva. Laita valmiit pannukakut pinoon lautaselle.
6. 
   Kun ne ovat jäähtyneet, aseta ne ruskistettu puoli ylöspäin, levitä juustomassa niiden päälle ja kääri ne kirjekuoreen.
7. 
   Paista valmisteet pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi, siirrä ne sitten lautaselle ja tarjoile hillon, säilykkeiden, smetanan jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ohuet pannukakut maidolla ja raejuustolla

Ohuet pannukakut täytetään raejuustolla, tomusokerilla, kananmunalla ja vanilliinilla. Sitten kaikki paistetaan voissa kullanruskeiksi ja tarjoillaan pöytään hillon, smetanan jne. kanssa. Tuloksena on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 1 tunti.

Annokset - 3.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Maito - 500 ml.
• kananmunat - 3 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 9 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 250-300 gr.
• Tomusokeri - 1 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Vanilliini - 1 pakkaus.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme valmistamalla pannukakkutaikina. Riko munat syvään astiaan, lisää kidesokeri, ripaus suolaa ja sekoita kaikki huolellisesti vispilällä. Lisää nyt vehnäjauhot munaseokseen osissa sekoittaen vispilällä, kunnes kaikki kokkareet ovat liuenneet.

2. Kaada seuraavaksi maito ohuena nauhana ja sekoita huolellisesti, kunnes saat nestemäisen taikinan. Peitä seuraavaksi kannella tai pyyhkeellä ja anna seistä 5 minuuttia.

3. Kuumenna paistinpannu hyvin, kaada siihen pari tippaa kasviöljyä ja aloita pannukakkujen paistaminen. Paista niitä molemmin puolin kullanruskeiksi. Kahden ensimmäisen pannukakun jälkeen voit lisätä 2-3 rkl. kasviöljyä taikinaan ja sekoita hyvin. Näin pannua ei tarvitse rasvata joka kerta.

4. Valmista nyt juustomassatäyte. Laita raejuusto sopivaan astiaan, lisää tomusokeri, vanilliini, riko yksi kananmuna ja sekoita kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa. Halutessasi voit lisätä täytteeseen rusinoita tai sitruunankuorta.

5. Aseta valmiit pannukakut pinoon lautaselle, anna niiden jäähtyä hieman ja ala levittää niiden päälle juustomassatäytettä ja kääri jokainen pannukakku kirjekuoreen. Voit tarjoilla heti smetanan, hillon kera tai aloittaa paistamalla kevyesti voissa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia pannukakkuja raejuustolla uunissa?

Pannukakut täytetään raejuustolla, smetalla, sokerilla, kuivatuilla aprikoosilla ja vanilliinilla. Sitten kaikki siirretään uunivuokaan, kaadetaan voista, smetanasta ja sokerista tehdyllä kastikkeella ja laitetaan sitten uuniin 20-25 minuutiksi. Siitä tulee erittäin maukas ja tyydyttävä jälkiruoka.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 1 tunti.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Pannukakut - 18 kpl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 500 gr.
• Smetana - 0,5 rkl.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Kuivatut aprikoosit - 10-15 kpl.
• Vanilliini - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Voi - 90 gr.
• Smetana - 330 gr.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siirrä kuivatut aprikoosit pieneen astiaan, täytä se kiehuvalla vedellä ja anna sen seistä, kunnes ne kastuvat. Huuhtele se sitten juoksevan veden alla.

2. Ota nyt tehosekoitin kulhoon, lisää raejuusto, smetana, kidesokeri, vanilja maun mukaan ja kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi leikattuna. Vatkaa kaikki, kunnes saamme homogeenisen juustomassan.

3. Ota seuraavaksi pannukakut, levitä jokaiselle kerros täytettä ja rullaa ne putkeen. Jos se osoittautuu tarpeeksi pitkäksi, leikkaa se puoliksi.

4. Valmista kastike. Sulata voi paistinpannussa miedolla lämmöllä. Lisää sitten vähärasvainen smetana ja rakesokeri ja kuumenna kaikki hyvin sekoittaen jatkuvasti lastalla, kunnes sokeri on täysin liuennut.

5. Voitele uunivuoka voilla, aseta pannukakkuputket sinne ja täytä valmistetulla kastikkeella. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kaikkea 20-25 minuuttia. Siirrä valmis ruokalaji lautaselle ja tarjoa makeuttamattoman teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti pannukakkuihin raejuustolla ja rusinoilla

Maitopohjaiset ohuet pannukakut täytetään raejuustolla, rusinoilla, kidesokerilla ja vanilliinilla. Sitten ne leikataan puoliksi, kaadetaan smetalla ja tarjoillaan. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen aamiainen tai jälkiruoka.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 1 tunti 10 minuuttia

Annokset - 4.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Maito - 250 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 3-4 rkl.
• Kidesokeri - 0,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 300 gr.
• Rusinat - 1 kourallinen.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Vanilliini - ripaus.

Keittoprosessi:

1. Riko kaksi munaa syvään astiaan, lisää niihin kidesokeria ja suolaa ja vatkaa kaikki, kunnes muodostuu kevyt vaahto.

2. Kaada nyt huoneenlämpöinen maito saatuun munaseokseen ja sekoita hyvin.

3. Siivilöi ensin jauhot siivilän läpi ja lisää se vähitellen maito-munaseokseen. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä, kunnes saat tasaisen taikinan ilman kokkareita. Peitä kelmulla ja anna seistä 20 minuuttia. Lisää tämän ajan kuluttua kasviöljy ja sekoita uudelleen.

4. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se kasviöljyllä vain kerran ja paista pannukakut kullanruskeiksi. Aseta ne pinoon lautaselle ja peitä ne sitten kannella.

5. Valmistele tässä vaiheessa täyte. Siirrämme raejuuston sopivaan astiaan, lisäämme siihen kidesokeria ja jauhamme kaikki yhteen. Lisää seuraavaksi vanilliini, pestyt rusinat ja sekoita.

6. Ota nyt pannukakku, levitä siihen tasainen kerros juustomassatäytettä ja kääri se putkeen. Teemme tämän vaiheen kaikkien pannukakkujen kanssa.

7.Leikkaa putket raejuustolla puoliksi, laita lautaselle, kaada päälle smetana ja tarjoa kupillisen teetä tai kahvia kera. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti pannukakkujen valmistamiseksi kefirillä ja raejuustolla

Valmiit pannukakut voidellaan sulatetulla voilla, sitten täytetään raejuustolla, kidesokerilla ja rusinoilla. Seuraavaksi kaikki kääritään putkeen ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen aamiaisruoka.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Kefiiri - 500 ml.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• kananmuna - 1 kpl.
• Raejuusto - 200 gr.
• Rusinat - 60 gr.
• Voi - 70 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada kefiiri syvään astiaan, riko siihen yksi muna, lisää siivilän läpi siivilöidyt jauhot ja sekoita huolellisesti.

2. Kaada nyt kasviöljy, lisää ruokalusikallinen sokeria, ripaus suolaa ja vatkaa, kunnes saat taikinan, joka näyttää nestemäiseltä hapankermalta.

3. Kuumenna paistinpannu hyvin ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi ilman öljyä.

4. Sulata voi ja voitele jokainen kuuma pannukakku sillä.

5. Valmista nyt täyte. Laita raejuusto sopivaan astiaan, lisää ruokalusikallinen sokeria, pestyt rusinat ja sekoita kaikki huolellisesti.

6. Aseta juustomassa täyte osalle pannukakkua ja rullaa se putkeen. Toista tämä vaihe kaikkien muiden pannukakkujen kanssa, kunnes täyte on hävinnyt.

7. Tarjoa ne pöytään smetanan, hillon, säilykkeiden, hunajan ja kupillisen teetä tai kahvia kera. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia herapannukakkuja raejuustolla

Valmiit pannukakut täytetään raejuustolla, kananmunalla ja smetalla. Seuraavaksi kaikki paistetaan kasviöljyssä molemmilta puolilta kullanruskeiksi, minkä jälkeen se tarjoillaan suosikkilisäaineiden kanssa. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen ruokalaji.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Seerumi - 400 ml.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 200 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Sokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada hera syvään astiaan, riko sitten munat siihen ja vatkaa kaikki hyvin vispilällä. Lisää seuraavaksi kidesokeri, suola, kasviöljy ja sekoita. Lisää seuraavaksi siivilöity vehnäjauho ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan ilman kokkareita.

2. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä ja paista pannukakut siinä vain toiselta puolelta kullanruskeiksi. Nosta ne lautaselle paistettu puoli ylöspäin.

3. Valmista nyt täyte. Laita raejuusto sopivaan astiaan, riko siihen muna, lisää maun mukaan sokeria ja smetanaa. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

4. Aseta juustomassa täyte pannukakkujen paistetulle puolelle ja kääri kukin kirjekuoreen.

5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista kirjekuoret raejuuston kanssa kullanruskeiksi.

6. Siirrä sitten kuumat pannukakut lautaselle ja tarjoa heti smetanan, hillon ja kupillisen teetä tai kahvia kera. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa kesäkurpitsapannukakkuja raejuustolla?

Valmiit kesäkurpitsapannukakut täytetään raejuustolla, kovajuustolla, smetalla ja yrteillä. Sitten kaikki paistetaan kasviöljyssä ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai lounaaksi.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 4-5 rkl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Vesi - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Raejuusto - 150 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Smetana - 1 rkl.
• Tilli - 1 nippu.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kesäkurpitsa hyvin juoksevan veden alla, kuori tarvittaessa, raasta se karkealla tai keskikokoisella raastimella ja siirrä syvään astiaan.

2. Raasta seuraavaksi sipuli hienolla raastimella, lähetä se kesäkurpitsaan ja riko munat siellä. Lisää sitten 2 rkl. kasviöljy, suola maun mukaan ja sekoita hyvin.

3. Kaada nyt kylmään veteen ja lisää siivilöityjä jauhoja annoksissa, ala vaivata taikinaa. Sen pitäisi olla hieman nestemäisempi kuin pannukakkujen tapauksessa. Lisää tarvittaessa vettä tai jauhoja halutun koostumuksen saamiseksi.

4. Valmista täyte. Raasta kova juusto karkealla raastimella, lisää siihen raejuusto ja hienonnettu tilli. Lisää sitten smetana ja sekoita kaikki hyvin.

5. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele kasviöljyllä ja paista pannukakkuja molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

6. Aseta ruokalusikallinen rahkatäytettä jokaisen valmistetun pannukakun keskelle ja kääri kaikki kirjekuoriin.

7. Paista täytetyt kirjekuoret jäljellä olevalla kasviöljyllä molemmilta puolilta, siirrä ne lautaselle ja tarjoile kerman kera.Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pannukakkuja raejuustolla ja banaanilla?

Kuumat pannukakut voidellaan voilla, minkä jälkeen ne täytetään raejuustolla, kananmunalla, sokerilla, vanilliinilla ja hienonnetulla banaanilla. Kaikki rullataan putkiksi ja paistetaan kasviöljyssä kullanruskeiksi. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen aamupala.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 45 min.

Annokset - 5.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Maito - 500 ml.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,3 tl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 300 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Banaani - 1 kpl.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Riko 3 munaa syvään astiaan, lisää niihin kidesokeria ja suolaa ja vatkaa kaikki hyvin vispilällä. Kaada seuraavaksi 100 ml. maito, lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Kaada sitten loput maidosta, lisää kasviöljy ja vatkaa.

2. Kuumenna paistinpannu hyvin ja paista pannukakkuja siinä 1 minuutti kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Voitele kuumat pannukakut voilla.

3. Valmista seuraavaksi täyte. Laita raejuusto tehosekoittimen kulhoon, riko yksi muna, lisää kidesokeri, vanilliini ja vatkaa kaikki tasaiseksi.

4. Voitele jokainen pannukakku saadulla juustomassalla, lisää hieman hienonnettua banaania ja rullaa kaikki putkiksi.

5. Paista valmisteitamme kasviöljyssä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

6. Siirrä valmiit pannukakut raejuuston ja banaanin kera lautaselle ja tarjoile kerman kerman tai muiden lisukkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja raejuustolla ja juustolla

Sekoita raejuusto syvässä astiassa maidon, kananmunien, jauhojen, juustoraasteen, suolan, pippurin ja hienonnetun tillin kanssa. Seuraavaksi kaikki paistetaan, kunnes se on kypsennetty kasviöljyssä ja tarjoillaan. Siitä tulee maukas ja tyydyttävä ruokalaji.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Raejuusto 5% - 100 gr.
• Maito - 50 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 50 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tuore tilli - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Raasta ensin kova juusto hienolla raastimella.

2. Laita raejuusto syvään astiaan ja riko siihen kaksi kananmunaa.

3. Sekoita kaikki hyvin vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa.

4. Kaada seuraavaksi saatuun seokseen maito, lisää vehnäjauhot ja sekoita kaikki taas vispilällä tasaiseksi.

5. Lisää nyt hienoraastimella raastettu kova juusto, hienonnettu tuore tilli, suola ja mustapippuri maun mukaan ja sekoita kaikki hyvin lusikalla, kunnes saadaan homogeeninen taikina.

6. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se kasviöljyllä ja laita siihen 2 ruokalusikallista taikinaa. Jaa se pieneen pannukakkuun ja paista molemmin puolin kypsäksi.

7. Laita valmiit pannukakut raejuuston ja juuston kera lautaselle ja tarjoile kuumana, alku- tai pääruokana. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti pannukakkuihin raejuustolla ja yrteillä

Pannukakut paistetaan toiselta puolelta, minkä jälkeen niihin kääritään raejuuston, tillin, valkosipulin täyte ja kaikkea paistetaan vielä pari minuuttia kullanruskeiksi kasviöljyssä. Siitä tulee yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• Tuore tilli - 1 nippu.
• Maito - 500 ml.
• Raejuusto - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Vehnäjauho - 300 gr.
• kananmunat - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme valmistamalla taikina. Riko kaksi munaa sopivaan astiaan, lisää suola, kidesokeri ja vatkaa kaikki vispilällä.

2. Kaada sitten joukkoon maito, lisää siivilän läpi siivilöidyt jauhot ja sekoita tasaiseksi. Valmiin taikinan kannattaa antaa seistä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.

3. Kuumenna nyt paistinpannu hyvin, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä ja paista pannukakut siinä vain toiselta puolelta.

4. Valmista seuraavaksi täyte. Laita raejuusto sopivaan astiaan ja muussaa se haarukalla.

5. Pese tilli hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla, hienonna veitsellä ja lähetä raejuuston joukkoon. Lisäämme myös puristimen läpi ajetun valkosipulin, lisäämme suolaa ja sekoitamme kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

6. Aseta juustomassa täyte pannukakun ruskealle puolelle ja kääri kaikki rulliksi.

7. Paista seuraavaksi valmisteet kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi ja tarjoile pääruokana tai välipalana. Hyvää ruokahalua!