Kalkkunajauhettuja ruokia

Kalkkunajauheet ovat suussa sulavia herkkuja, joita kuka tahansa voi valmistaa. Valikoima sisältää yksinkertaisimmat ja herkullisimmat reseptit. Kalkkuna on ruokavalioon kuuluva liha, joten kaikki ruoat sopivat pienille lapsille. Reseptit saattavat olla sinulle tuttuja, mutta muistan vain. Yhtäkkiä unohdit jotain. Kokkaa ilolla.

Mehukkaita jauhettuja kalkkunankyljyksiä paistinpannulla

Mehukkaat kalkkunajauhelihapalat paistinpannussa tulevat uskomattoman pehmeiksi ja uskomattoman maukkaita. Näitä kotletteja syödään lisukkeiden kanssa tai niistä tehdään kaikkien suosikkihampurilaisia. Olen tehnyt tätä reseptiä jo pitkään, enkä ole koskaan epäonnistunut. Suosittelen sinuakin käyttämään sitä.

1. 
   Käytä kaupasta ostettua kalkkunan jauhelihaa tai valmista se itse jauhamalla liha lihamyllyssä.
2. 
   Laita valkoinen leipä kulhoon.
3. 
   Kaada maitoa, kunnes se peittää leivän kokonaan.
4. 
   Purista liotettu leipä pois ja lisää jauhelihan joukkoon.
5. 
   Kuori sipuli ja valkosipuli. Valmista mausteet.
6. 
   Jauha aromaattiset vihannekset tahnaksi ja laita kulhoon. Riko muna ja mausta mausteilla.
7. 
   Sekoita jauheliha huolellisesti ja lisää korppujauhot. Sekoita uudelleen.
8. 
   Mausta hienonnetuilla yrteillä. Minulla on pakastettuja valmisteita.
9. 
   Yhdistä kaikki taas hyvin.
10. 
    Kuumenna paistinpannu öljyllä. Muotoile märin käsin keskikokoisia kotletteja ja aseta ne niin, etteivät ne kosketa toisiaan.
11. 
    Ruskista molemmin puolin rapeaksi.
12. 
    Laita paistetut kotletit yhteiseen astiaan. Kaada vähän vettä pohjalle. Höyrytä mikroaaltouunissa maksimiteholla 3 minuuttia.
13. 
    Tarjoile herkullisia mehukkaita kotletteja pöytään.
14. 
    Kutsu perheesi ja valmistaudu vastaanottamaan kohteliaisuuksia. Hyvää ruokahalua!

---

Perunapata kalkkunajauheella uunissa

Uunissa jauhettua kalkkunaa sisältävä perunavuoka voidaan valmistaa vähällä vaivalla. Helpompaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Ruokalaji näyttää valoisalta ja juhlavalta ja herättää huomion erinomaisella ulkonäöllään. Vuoa tarjoillaan sekä arkipäivisin että juhlan pääruokana.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 500 gr.
• Perunat - 5-6 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Smetana - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kerma 10% - 100 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Savustettu paprika - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Juusto - 250 gr.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista kuori perunoista taloudenhoitajan avulla, huuhtele juurekset ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita astiaan. Lisää suola ja tasapainota maku savustettu paprika, jauhettu pippuri ja kuivattu valkosipuli. Perunat voidaan haluttaessa raastaa.

Vaihe 2. Voitele astia, jossa aiot valmistaa ruokaa, öljyllä. Levitä perunaviipaleet pohjalle. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Jauha ja yhdistä jauhelihaan. Mausta mausteilla, lisää majoneesia ja smetanaa saadaksesi herkän koostumuksen. Sekoita ainekset. Jopa seos uuniperunoiden päälle.

Vaihe 4. Yhdistä kerma kananmunan ja mausteiden kanssa. Ravista.

Vaihe 5. Kaada lihan päälle niin, että kerros peittyy kokonaan kermaisella täytteellä.

Vaihe 6. Jauha juusto ja ripottele vuoka päälle. Laita uuniin ja kypsennä 30-35 minuuttia. Tämä aika riittää, jotta ainekset kypsyvät täysin.

Vaihe 7. Ota kultaisella juustokuorella varustettu aromikas varovasti uunista ja jaa osiin. Täydennä yrteillä ja tuoreilla vihanneksilla. Kutsu perheesi illalliselle ja nauti hyvästä ateriasta. Nauttia!

Jauhetta kalkkunan siilit kastikkeella paistinpannussa

Kalkkunajauhetut siilit kastikkeella paistinpannussa ovat loistava vaihtoehto herkulliselle lounaalle. Ruokaa täydennetään lisukkeilla tai syödään itsenäisenä herkkuna. Monet pitävät kuitenkin eri lihasta valmistetuista siileistä, jokainen valitsee oman versionsa. Lapset pitävät todella mehevistä lihasiileistä. Valmistettu jauhetusta kalkkunasta - ruokavalioversio.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 500 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 4 rkl.
• Vesi - 500 ml.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kidesokeri - 0,5 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele riisi puhtaaksi, kirkkaaksi nesteeksi. Laita keittoastiaan ja kaada vesi pois. Laita polttimelle ja kypsennä puolikypsiksi.

Vaihe 2. Pilko puolet kuoritusta sipulista monitoimikoneella tai silppurilla.

Vaihe 3: Lisää seuraavaksi jauhettu kalkkuna ja yhdistä ainekset.

Vaihe 4. Valuta keitetty riisi ja huuhtele vesihanan alla.

Vaihe 5. Yhdistä murot jauhelihaan, riko muna. Suola ja lisää suosikkimausteet. Sekoita.

Vaihe 6. Pilko sipulin toinen puolisko neliöiksi.

Vaihe 7. Raasta kuoritut porkkanat.

Vaihe 8. Kuullota vihanneksia kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 9. On kätevämpää muodostaa siilit märillä käsillä. Tee kuten olet tottunut ja aseta se kasvistyynylle.

Vaihe 10. Laimenna tomaattipasta 400 millilitraan vettä. Suola, sokeri, mausta mausteilla. Sekoita voimakkaasti.

Vaihe 11. Kaada kastike siilien joukkoon ja keitä kiehumisen jälkeen 20 minuuttia. Liuota jauhot jäljellä olevaan veteen ja kaada sakeutusaine paistinpannulle. Keitä keittämisen jälkeen 5 minuuttia ja sammuta poltin.

Vaihe 12. Tuoksuvat siilit ovat valmiita. Jätä peitettynä imeytymään kastikkeessa.

Vaihe 13. Jaa osiin. Kaada päälle kastike ja kutsu perhe maistamaan värikästä ruokaa. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsaveneitä kalkkunajauheella uunissa

Uunissa kalkkunajauhetut kesäkurpitsaveneet ovat dieettiruoka, jonka voi syödä myöhäisellä illallisella ilman epäilystä tai pelkoa. Mehukas herkku ei voi vahingoittaa. Ruokalaji näyttää edustavalta ja juhlavalta. Täydellinen ystävälliseen juhlaan tai hiljaisiin perhejuhliin.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 1

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 130 gr.
• Porkkanat - 50 gr.
• Kesäkurpitsa - 160 gr.
• Sipulit - 50 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Juusto - 25 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja kuivaa kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. Leikkaa poninhännät.

Vaihe 2. Leikkaa pituussuunnassa.

Vaihe 3: Kaavi sisäosat lusikalla.

Vaihe 4. Sisäosat ovat hyödyllisiä täyttöön.

Vaihe 5. Hienonna ne veitsellä.

Vaihe 6. Jauha juusto.

Vaihe 7. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi.

Vaihe 8. Raasta porkkanat.

Vaihe 9. Hienonna kuorittu valkosipuli tai pujota se puristimen läpi.

Vaihe 10. Yhdistä kesäkurpitsaliha jauhelihaan.

Vaihe 11. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä ja levitä ainekset.

Vaihe 12. Kypsennä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Tasapainota mausteilla maun mukaan. Poista pannulta.

Vaihe 13: Paista nyt pilkotut vihannekset.

Vaihe 14: Poista pannulta ja jäähdytä.

Vaihe 15. Täytä vene lihatäytteellä.

Vaihe 16. Jos valmistat ruokaa yhdelle henkilölle, yksi vene riittää.

Vaihe 17. Levitä päälle kasviskerros.

Vaihe 18. Peitä juustolastuilla.

Vaihe 19. Kääri vene folioon. Laita tulenkestävään pannuun.

Vaihe 20. Kypsennä 180 asteessa noin 40 minuuttia.

Vaihe 21. Siirrä kuuma vene tarjoilukulhoon ja nauti ihanasta kevyestä illallisesta. Nauttia!

Täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä

Täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä ovat kaikkien kotitalouden rakastamia. Yksinkertainen kotitekoinen ruoka on hämmästyttävän herkullista. Haluan syödä sen lakkaamatta. Olen enemmän kuin varma, että he kysyvät lisää, joten yritän valmistaa ruokaa tulevaa käyttöä varten. Säilytän ylimääräiset ainekset pakastimessa ja otan ne pois tarpeen mukaan.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suluguni-juusto - 50 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Smetana - 8 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Mausteet grillaukseen - maun mukaan.
• Curry - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Sitruunapippuri - maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ainekset ihanaa ruokaa varten.

Vaihe 2: Kerää suosikkimaustesi. Minulla on currya, sitruunapippuria, suneli-humalaa, grillimausteita ja kanaa. Valitset suosikkimaustesi.

Vaihe 3. Yhdistä jauhettu kalkkuna riisiin ja paloiteltuihin vihanneksiin - hienonnettu sipuli, hienoksi raastettu porkkana ja hienonnettu valkosipuli. Suola ja mausta yllä olevassa luettelossa luetelluilla mausteilla. Sekoita huolellisesti. Jos täytteestä tulee tiivistä, lisää hieman vettä.

Vaihe 4. Kirkkaat paprikat, minulla on keltaisia ​​ja punaisia, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa pituussuunnassa ja poista ydin kalvoineen ja siemenineen.

Vaihe 5. Täytä paprikat valmistetulla aromaattisella täytteellä. Lorauta öljyllä mehukkuutta varten. Käytä mitä tahansa hajusteetonta öljyä.

Vaihe 6. Aseta muotti uunipellille. Päällystä paprikan pinnat smetalla (voit käyttää majoneesia tai smetanan ja majoneesin seosta) ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta.

Vaihe 7Paista 200 asteessa noin 50 minuuttia. Jotta juusto ei pala, voit peittää sen foliolla. Laita kirkkaan mehukkaat paprikat tarjoilukulhoon, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja nauti herkullisesta juhlaillallisesta.

Vaihe 8. Hyvää ruokahalua!

Pasta pesii jauhetun kalkkunan kanssa

Pastapesät kalkkunajauheella valloittavat sinut, jos rakastat pastaa sen kaikissa muodoissa. Ruoasta tulee niin herkullinen, että sitä ei yksinkertaisesti voi ilmaista sanoin. Herkku näyttää edustavalta ja alkuperäiseltä. Ei ole häpeä tarjoilla sitä illallisilla tai muissa juhlallisissa tilaisuuksissa. Epätavallisen ruoan valmistaminen ei aiheuta ongelmia!

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 400 gr.
• Pastapesät – 6 kpl.
• Tomaattipasta - 2 tl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kikhernejauho - 2 rkl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 3 tl.
• Kerma 10% - 50 ml.
• Vesi - 500 ml.
• Kikhernejauho - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Valmista ainekset fantastisen herkullisen ateriaa varten. Käytä kaupasta ostettua tai kotitekoista jauhelihaa. Poista jäätynyt puolivalmiste ja sulata se etukäteen. Jos jauhelihaa ei ole, jauha kalkkunanliha lihamyllyn läpi.

Vaihe 2. Aseta jauheliha kulhoon. Hienonna sipuli ja valkosipuli tai hienonna se muulla tavalla, kun olet poistanut pintakerroksen. Ja lähetä se lihaan. Lisää kikherne tai jokin muu jauho.

Vaihe 3. Mausta suolalla ja pippurilla. Säädä makua tarvittaessa suosikkimausteillasi. Käytän kurkumaa ja paprikaa. Otat suosikkimausteitasi ja mausteitasi.Jos puolivalmiste on tarpeeksi tiivis, älä lisää jauhoja, vaan kaada joukkoon hieman vettä mehukkaaksi. Vatkaa liha hyvin.

Vaihe 4. Sekoita kastiketta varten tomaattipasta (ketsuppi, kastike tai tomaatit omassa mehussaan) kerman, jauhojen ja mausteiden kanssa samalla kun työkappale imeytyy aromiin. Sekoita voimakkaasti. Lisää hitaasti vettä ja sekoita, jotta ei jää paakkuja.

Vaihe 5. Täytä jokainen pasta mehukkaalla, tuoksuvalla täytteellä, muodosta kartioita ja paina ne reikään.

Vaihe 6. Aseta pesät paistinpannulle ja kaada valmistettu kastike niiden päälle.

Vaihe 7. Kun sisältö kiehuu, peitä kannella ja siirrä matalaan polttimeen. Hauduta 25 minuuttia kevyesti kurkuttaen.

Vaihe 8. Sammuta poltin 25 minuutin kuluttua, mutta älä poista sitä liedeltä.

Vaihe 9. Minulla oli juustoraastetta, voit raastaa sen itse.

Vaihe 10. Ripottele pesiin runsaasti juustoraastetta ja peitä kannella. Se sulaa hieman höyryn alla. Annos saapuu, ja aromaattinen kastike imeytyy kokonaan pastaan.

Vaihe 11. Järjestä ruokahaluiset pesät osiin. Suosittelen ripottelemaan kuivattua tai tuoretta basilikaa. Italialaiset yrtit antavat ruoalle upean käänteen ja vievät sinut Italiaan.

Vaihe 12. Kutsu vieraita pöytään ja nauti herkullisesta kotitekoisesta ruoasta. Nauttia!

Kaalikääryleitä kalkkunan ja riisin kera

Kaalikääryleet kalkkunan ja riisin kera miellyttävät kaikkia poikkeuksetta. Hellä, mehukas herkku osoittautuu erittäin herkulliseksi. Tämä on loistava tapa ruokkia suurta perhettä maukkaasti ja tyydyttävästi. Valmistusprosessi vie riittävästi aikaa, mutta tällaiset valmisteet voidaan tehdä tulevaa käyttöä varten ja pakastaa. Ja sitten käytä sitä tarpeen mukaan.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 350 gr.
• Ruskea riisi - 100 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Kaalinlehtiä - niin monta kuin tarvitaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Smetana - 200 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Kikhernejauho - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Silppua sipuli ja valkosipuli tai hienonna se muulla tavalla, kun olet poistanut pintakerroksen. Kuori porkkanat taloudenhoitajan avulla. Raastaa. Yhdistä vihannekset jauhetun kalkkunan kanssa.

Vaihe 2. Keitä ruskea tai mikä tahansa muu riisi puolikypsiksi, huuhtele siivilä ja lisää lihatäytteelle. Mausta suolalla ja pippurilla. Vaivaa täyte huolellisesti.

Vaihe 3. Poista kuihtuneet ja pilaantuneet lehdet kaalista. Keitä kokonaisia ​​lehtiä puolikypsiksi kiehuvassa vedessä. Älä unohda suolaa kiehuvaa vettä.

Vaihe 4. Poista levyt kiehuvasta vedestä, jäähdytä ja leikkaa kovat suonet pois.

Vaihe 5. Aseta täyte arkin reunalle.

Vaihe 6. Taita vastakkaiset sivut keskustaa kohti ja kääri ne tiukaksi rullaksi. Kierrä kaikki kaalirullat näin.

Vaihe 7. Täytä tulenkestävä säiliö valmistetuilla puolivalmisteilla.

Vaihe 8. Sekoita smetana ja tomaattipyre (ketsuppi, kastike tai tomaatit omassa mehussaan). Lisää mausteet ja jauhot. Minulla on kikherneitä, mutta voit käyttää mitä tahansa, se ei ole tärkeää. Se toimii sakeuttajana. Sekoita kunnes paakkuja ei ole, lisää vähitellen lämmintä vettä.

Vaihe 9. Kaada valmistettu kastike kaalirullien päälle. Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin. Hauduta 50 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 10. Tarkista kaalirullien kypsyys lävistämällä ne varovasti haarukalla. Ota kuuma uunipelti varovasti pois uunista.

Vaihe 11Jaa ruokahaluinen ruokalaji osiin ja kaada päälle kirkas, herkullinen kastike. Kutsu pöytään ja vastaanota kohteliaisuuksia. Hyvää ruokahalua!

Lavash lasagnea kalkkunajauheella uunissa

Lavash lasagne kalkkunajauheella uunissa on super yksinkertainen ruokalaji, jonka jokainen keittiön aloittelija pystyy käsittelemään. Maaginen ruokalaji täyttää koko tilan aromillaan. Kotitalouden jäsenet odottavat innolla hämmästyttävää herkkua. Pidän tästä runsaasta ruoasta paitsi sen herkullisen maun, myös valmistusnopeuden vuoksi.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Kalkkunan jauheliha - 800 gr.
• Lavash rullassa – 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 2 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Savustettu paprika - maun mukaan.
• Korianteria - maun mukaan.
• Kerma 10% - 100 ml.
• mozzarellajuusto - 150 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Silppua sipuli ja valkosipuli tai hienonna se muulla tavalla päällyskerroksen poistamisen jälkeen. Yhdistä vihannekset jauhetun kalkkunan kanssa. Paista kuumalla paistinpannulla, kunnes väri muuttuu. Mausta tomaattipyreellä (ketsuppilla, kastikkeella tai tomaateilla omassa mehussaan). Lisää mausteet.

Vaihe 2. Leikkaa pitaleipä yhtä suureksi osaksi. Sain 4 arkkia. Aseta levy tulenkestävään astiaan.

Vaihe 3. Levitä lihatäyte päälle.

Vaihe 4. Jälleen arkki pitaleipää.

Vaihe 5. Täyttö uudelleen. Käytä pitaleipää ja lihatäytettä tällä tavalla vuorotellen keskenään. Päällimmäiseksi kerrokseksi tuli lihaa. Kaada päälle kerma. Tämä antaa valmiille ruoalle mehukkuutta ja estää lavashia kuivumasta.

Vaihe 6. Raasta mozzarella. Ei mozzarellaa - ota mikä tahansa muu hyvin sulava juusto.

Vaihe 7: Ripottele runsaasti juustoraastetta.

Vaihe 8Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 25 minuuttia.

Vaihe 9. Leikkaa tuoksuva lasagne osiin.

Vaihe 10. Kutsu pöytään ja vastaanota ihailua kotitaloudestasi. Hyvää ruokahalua!