Naudanliharuokia

Naudanlihasta tehdyt ruoat (triple) ovat puolivalmisteita herkkuja. Välipalat maistuvat, mutta eivät kaikille. Tuote on budjettiystävällinen, mutta koska käsittelyprosessi on melko työvoimavaltainen, monet ovat laiskoja käyttämään sitä ruoanlaitossa. Naudanlihaa voi ostaa myös puhdistettuna. Tripe-ruoat voidaan valmistaa ilman suurta vaivaa, jos makkara on valmistettu etukäteen. Kokeile keittiössä tämän valikoiman kanssa ja kenties uusia ja edullisia ruokia ilmestyy arsenaaliisi.

Naudanliharulla

Naudanliharulla yllättää maullaan. Herkkä alkupala voidaan valmistaa ilman suuria vaikeuksia. Tässä tilanteessa minulla on valmis arpi, joka ei vaadi monimutkaisia ​​​​käsittelyjä. Ruoka on mahdollisimman yksinkertainen valmistaa. Valmistamiseen tarvitaan hidas liesi tai painekattila.

1. 
   Huuhtele valmistettu naudanliha kylmän veden alla. Jaa puoliksi.
2. 
   Rullaa jokainen osa tiiviiksi rullaksi kelmulla.
3. 
   Upota valmisteet multicooker-kulhoon, kaada vesi ja suola. Valitse laitteen paneelista "muhennos" tai "keitto" monitoimikeittimesi mallin mukaan.Sulje kansi ja kypsennä ohjelman loppuun asti. Aseta ajastin 8 tunniksi.
4. 
   Jäähdytä valmiit rullat kokonaan. Poista kalvo.
5. 
   Leikkaa rulla viipaleiksi.
6. 
   Mausta suosikkimausteillasi ja ruskista kuumalla paistinpannulla. Tarjoile annoksina.
7. 
   Herkkä rakenne vetoaa kaikkiin, jotka haluavat kokeilla ja oppia uusia asioita. Hemmottele läheisiäsi. Hyvää ruokahalua!

Naudanpaisti sipulilla paistinpannulla

Naudanpala sipulilla paistinpannulla osoittautuu varsin herkulliseksi. Ruokalaji, kuten muutkin eläimenosat, ei ole haavoittuville ja nirsoille ihmisille. Budjettituote voidaan valmistaa herkullisesti, huolimatta sen esittämättömästä ulkonäöstä. Prosessi ei kuormita sinua, ja vaikka epäilet sivutuotteita, kannattaa valmistaa tämä ihme ainakin kerran.

Kokkausaika – 3 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Muut eläimenosat - 1,5 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Maustepippuri mustapippuria - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese puhdistettu puolivalmiste huolellisesti vedessä ja sulata tarvittaessa. Jaa osiin ja laita keittoastiaan. Kaada vettä, keitä ja kaada ensimmäinen liemi pois, huuhtele rypäle ja toista kaikki vaiheet vielä kaksi kertaa.

Vaihe 2. Kuori yksi sipuli. Kuori appelsiinin juurekset kasviskuorittimella. Laita kuorittu sipuli ja porkkanat kattilaan laakerinlehtien ja pippurien kanssa. Kaada veteen. Lisää suola, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 3 tuntia.

Vaihe 3. Poista keitetyt osat ja jäähdytä.

Vaihe 4. Leikkaa työkappale nauhoiksi.

Vaihe 5.Leikkaa toinen sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Kaada öljy kuumennettuun paistinpannuun ja paista sipuli läpinäkyväksi.

Vaihe 7. Kun saavutat halutun tuloksen, lisää trippe.

Vaihe 8. Paista, lisää halutessasi suosikkimausteitasi.

Vaihe 9. Huuhtele ja paloittele vihreät, ripottele astian päälle ja sammuta poltin.

Vaihe 10. Tarjoile alkuperäinen ruokalaji annoksina, lisää halutessasi lisuke. Hyvää ruokahalua!

Naudanlihakeitto

Naudanlihakeitto on helppo valmistaa, jos käytät tätä reseptiä. Tässä versiossa käytän valmiita säilöttyjä ripsiä. Jos käytät tuotetta valmistamattomana, prosessi pitenee huomattavasti ajan kuluessa. Jos sinä, kuten minä, haluat säästää aikaa ja tehdä yksinkertaista kotiruokaa ilman hässäkkää, ota mukaan säilötyt patruunat.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Säilykkeet - 0,5 tölkkiä.
• Sipulit - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Viinietikka - 1 rkl.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuuma punainen paprika - maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit ja valkosipulinkynnet. Hienonna kuorittu sipuli haluamallasi tavalla. Poista kirkkaan mehukas pippurin sisäosat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2: Avaa purkki säilöttyä ripsiä. Jos sinulla ei ole säilykeruokaa, kypsennä tuoreet ripset edellisenä iltana. Laita kattilaan, lisää vähän vettä ja kuumenna keskilämmöllä.

Vaihe 3. Hienonna kuorittu valkosipuli.

Vaihe 4. Pese tomaatti ja kaada sen päälle kiehuvaa vettä, poista kuori. Voit käyttää tomaatteja purkista.

Vaihe 5. Pilko kuorittu tomaatti satunnaisesti.

Vaihe 6. Ripottele ripsille suneli-humalaa, kahdenlaisia ​​pippuria, paprikaa ja kurkumaa.

Vaihe 7. Kaada viinietikka. Minulla on valkosipuliviinietikkaa. Jos tätä ei ole saatavilla, käytä toista etikkaa - riisiä, omenaa tai viinirypälettä.

Vaihe 8. Lisää kirkkaita vihanneksia lämmitettyyn rypsiin. Lisää tarvittaessa kuumaa vettä tai lientä, jos mahdollista.

Vaihe 9. Kiehauta, hauduta kunnes vihannekset ovat valmiita, lisää suolaa maun mukaan. Ota näyte ja säädä makua tarvittaessa.

Vaihe 10. Sammuta poltin, sekoita ja anna hautua kannen alla.

Vaihe 11. Jaa tuoksuva keitto osiin, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tämä keitto on hyvä loman jälkeen ylensyönnin ja krapulan poistamiseen.

Vaihe 12. Nauti!

Korealaista naudanlihaa kotona

Korealainen naudanlihakoti kotona on alkuperäinen ja mielenkiintoinen välipalavaihtoehto. Gourmet ja epätavallisten ruokien ystävät arvostavat tätä suolaista herkkua. Tyylikäs välipala ilahduttaa läsnäolevia vertaansa vailla olevalla aromillaan ja erityisellä jälkimaullaan, joka täyttää sen vaikutelmilla.

Kokkausaika – 3 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Naudanliha - 1 kg.
• Kuivattu tilli - maun mukaan.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Persiljan juuret - maun mukaan.
• Makea punainen paprika - 1 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Riisietikka/pöytäetikka 6 % – 1 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Punainen kuuma paprika - 1 tl.
• Valkosipulin nuolet - 3 kpl.
• Korianteri - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Persilja - 1 nippu.
• Seesami - 1 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Huuhtele tuote huolellisesti. On olemassa life hack - liota tripe vesiliuokseen, jossa on etikkaa ja suolaa poistaaksesi sen erityisen hajun. On parempi tehdä tämä illalla. Nesteen tulee peittää sisäosat. Pari ruokalusikallista etikkahappoa riittää.

Vaihe 2. Pura kattilaan leikkaamisen jälkeen. Kaada vesi, keitä ja kaada liemi pois, huuhtele rypäle ja toista sama. Poista appelsiinin juureksesta kuori kasviskuorittimella ja laita kattilaan. Lähetä kuorittu sipuli sinne yhdessä kuivatun tillin ja persiljan juuren kanssa. Kaada veteen. Lisää suola, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 3 tuntia.

Vaihe 3. Irrota hitsattu työkappale ja jäähdytä. Leikkaa työkappale nauhoiksi.

Vaihe 4. Pese kurkut ja paprikat. Poista kirkkaan mehukas pippurin sisäosat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kurkut nauhoiksi.

Vaihe 5. Huuhtele ja hienonna valkosipulin nuolet ja persilja. Hienonna kuorittu valkosipuli. Jos et pidä lämmöstä, säädä mausteiden ja valkosipulin määrää.

Vaihe 6. Siirrä vihannekset ja yrtit ripsille. Sokeroi se.

Vaihe 7. Lisää molempien tyyppisten pippuri ja korianteri, kaada soijakastike ja etikka. Minulla on riisiviinietikkaa. Jos tätä ei ole saatavilla, käytä toista etikkaa - pöytä-, viini-, omena- tai rypäleetikkaa. Sekoita.

Vaihe 8. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Kaada öljy kuumaan paistinpannuun ja paista sipuli läpinäkyväksi. Kun saavutat halutun tuloksen, jäähdytä ja lisää muiden ainesten joukkoon.

Vaihe 9. Sekoita välipalan ainekset. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa. 4 tuntia riittää, voit jättää sen yön yli saadaksesi voimakkaimman maun.En suosittele vaatimaan enempää, jotta vihannekset eivät löysty; niiden tulee säilyttää ruokahaluinen rapeutensa.

Vaihe 10. Aseta tuoksuva ja kirkas alkupala salaattikulhoon ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Vaihe 11. Tarjoile mielenkiintoinen ruokalaji, jossa on vertaansa vailla oleva yhdistelmä mureaa, suolaista sivutuotteita ja marinoituja rapeita vihanneksia. Hyvää ruokahalua!

Naudanlahden hash

Naudanlahden khash on runsas ruokalaji, jota kutsutaan yleisesti kaukasialaiseksi keittiöksi. Aromaattinen keitto tarjoillaan useimmiten aamiaiseksi, joten se valmistetaan illalla. Khashilla on parantavia ominaisuuksia ja se pelastaa sinut aamulla myrskyisen illan jälkeen ja lievittää krapulan vaikutuksia.

Kokkausaika – 4 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5

Ainesosat:

• Naudanliha - 600 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Chili - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vesi - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Persilja - 5 gr.
• Tilli - 5 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota jo käsitelty arpi. Pese puhdistettu puolivalmiste huolellisesti vedessä ja sulata tarvittaessa.

Vaihe 2. Jaa osiin ja aseta keittoastiaan. Kaada vesi, keitä ja kaada liemi pois, huuhtele rypäle ja toista kaikki vaiheet vielä kaksi kertaa. Kaada veteen. Lisää suola, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 3 tuntia.

Vaihe 3. Kerää tarvitsemasi vihannekset ja yrtit.

Vaihe 4. Poista keitetyt eläimenosat ja jäähdytä. Leikkaa työkappale nauhoiksi.

Vaihe 5. Kuori appelsiinijuuret ja perunat kasviskuorittimella. Leikkaa karkeaksi.

Vaihe 6. Pilko valkosipuli haluamallasi tavalla kuorimisen jälkeen. Pese kuuma paprika ja leikkaa renkaiksi poistamalla siemenet.

Vaihe 7. Huuhtele ja hienonna persilja ja tilli.

Vaihe 8Palauta tripsinauhat liemeen.

Vaihe 9. Lisää seuraavaksi juurekset ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä.

Vaihe 10. Tarkista juureksien valmius, lisää chili ja hienonnettu valkosipuli. Säädä makua mausteilla.

Vaihe 11. Ripottele päälle yrttejä ja sammuta poltin, sekoita ja anna hautua kannen alla.

Vaihe 12. Jaa tuoksuva khash osiin. Nauttia!

Keitettyä naudanlihaa

Kuka tahansa voi halutessaan valmistaa keitettyä naudanlihaa. Valmistautuminen ei ole niin vaikeaa kuin pitkä. Siksi kiireiset kotiäidit eivät halua vaivautua halpojen sisäelinten kanssa. Myös suhtautumiseni ruokaan oli aluksi jonkin verran skeptinen, mutta nyt se on kasvanut sympatiaksi.

Kokkausaika – 14 h. 00 min.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Annokset – 4

Ainesosat:

• Naudanliha - 1 kg.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Pöytäetikka 9% - 3 rkl.
• Vesi - 2 l.

Kastikkeeseen:

• Porkkanat - 400 gr.
• Jauhettu chili - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 120 gr.
• Smetana 20% - 3 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Valmistele ainekset. Pese jo käsitelty arpi perusteellisesti vedessä. Jakaa osiin. Laita keittoastiaan. Kaada vesi ja etikka, lisää suola ja liota 8 tuntia. Liuos poistaa erityisen hajun.

Vaihe 2. Tyhjennä vesi, täytä uudella vedellä. Kiehauta ja kaada liemi pois, huuhtele juoma ja toista kaikki vaiheet vielä kaksi kertaa. Kaada veteen. Lisää suola, lisää laakerinlehti, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 5 tuntia, muista poistaa vaahto reikälusikalla.

Vaihe 3. Poista keitetyt osat ja jäähdytä. Leikkaa työkappale nauhoiksi. Kuori appelsiinin juurekset kasviskuorittimella. Leikkaa karkeaksi.Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna halutessasi. Yhdistä ainekset paistinpannulla, lisää smetana ja molemmat pippurityypit. Hauduta kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Mutta älä kypsennä liikaa, vihannesten tulee säilyttää muotonsa ja rapeutensa.

Vaihe 4. Jaa ruokalaji keitetyistä maista osiin ja koristele vihreillä lehdillä. Herkkusuut ja kokeilijat maistavat tätä herkkua iloisesti, eikä heidän nautinnolleen ole rajoituksia. Tämä proteiinipitoinen, herkkä ruokalaji sopii täydellisesti myöhäiseen ateriaan. Ruoalla on varmasti asiantuntijoita.

Vaihe 5. Älä pelkää uusia asioita, kokeile, syö mielenkiintoisia ja monipuolisia ruokia kuluttamatta paljon rahaa. Nauttia!

Korealainen naudanliha-tripe hye

Et todellakaan ole koskaan kokeillut korealaistyylistä naudanlihaa. Tämä upea alkupala miellyttää epäilemättä vieraasi; jotkut eivät edes ymmärrä, mistä tämä ruokalaji on valmistettu. Matka sisältää maksimimäärän proteiinia ja käytännössä ei rasvaa, mikä ei voi muuta kuin miellyttää laihduttajia. Ja jos kypsennät patruun oikein, budjettituotteella ei ole hintaa.

Kokkausaika – 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10

Ainesosat:

• Keitetty naudanliha - 1 kg.
• Laakerinlehti - 5 kpl.
• Suola - 2 rkl.
• Etikkaesanssi 70% – 1,5 rkl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Punainen kuuma paprika - 0,5 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sipulit - 500 gr.
• Vesi - 3 l.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Mustapippuria - 1 tl.
• Makea paprika - 3 tl.
• Korianteria - 1 tl.
• Seesami - 2 rkl.
• Curry - 1 tl.
• Mausteseos - 1 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese jo käsitellyt eläimenosat perusteellisesti vedessä. Jaa paloiksi ja laita kattilaan.Kaada vesi, keitä ja kaada liemi pois, huuhtele rypäle ja toista kaikki vaiheet vielä kaksi kertaa. Lisää suola, kiehauta, minimoi lämpö ja keitä laakerinlehden, mausteseoksen ja pippurien kanssa kannen alla 2 tuntia.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kaada esanssi joukkoon ja marinoi 15 minuuttia. Jos tätä ei ole saatavilla, käytä toista etikkaa - pöytä-, viini-, riisi-, omena- tai rypäleetikkaa. Sekoita. Tässä tapauksessa etikan määrää on lisättävä.

Vaihe 3. Poista keitetyt osat ja jäähdytä. Ennen kypsennystä voit liottaa ripsen vesiliuoksessa, jossa on etikkaa ja suolaa poistaaksesi sen erityisen hajun. On parempi tehdä tämä illalla. Nesteen tulee peittää sisäosat. Pari ruokalusikallista etikkaa riittää.

Vaihe 4. Leikkaa jäähtynyt työkappale suikaleiksi.

Vaihe 5. Lisää esikuorittu ja hienonnettu valkosipuli mureaseen rypäleeseen. Valkosipuli voidaan hienontaa raastimella tai ajaa valkosipulipuristimen läpi. Jos valkosipuli ei riitä sinulle, voit halutessasi lisätä sitä.

Vaihe 6. Pura seuraavaksi rapeat marinoidut sipulit. Etikka poistaa tyypillisen katkeruuden.

Vaihe 7. Ripottele päälle kuivalla paistinpannulla esikuivattuja seesaminsiemeniä. Se lisää välipalaan hienoa rapeutta.

Vaihe 8. Kerää reseptissä luetellut mausteet. Jos mausteisuutta ei ole tarpeeksi, lisää mausteiden määrää mieltymystesi mukaan. Laadukkaita mausteita voi ostaa itämaisista kaupoista.

Vaihe 9. Lisää curry, paprika, jauhettu ja kuuma paprika sekä korianteri esilämmitettyyn ja öljyttyyn paistinpannuun. Kuumenna, kunnes mausteet avautuvat ja öljystä tulee aromaattista. Lisää kuumaa pippuria haluamallasi tavalla.

Vaihe 10. Kaada aromaattinen seos välipalan ainesten joukkoon, kaada päälle soijakastike ja sekoita.Uskomattomat tuoksut täyttävät koko tilan. Suosittelen jättämään astian lepäämään. Laitoin yöksi jääkaappiin. Välipalan ainesosat ovat kylläisiä aromeilla ja saavat sinut hulluksi.

Vaihe 11. Täytä kaunis astia tuoksuvalla alkuruoalla, koristele tuoreilla yrteillä, jotka on aiemmin pesty ja hienonnettu. Kutsu perheesi ja ystäväsi maistamaan uskomattoman suussa sulavaa ja omaperäistä ruokaa! Mausteisten ruokien ystävät eivät missaa tätä suolaista välipalaa. Hyvää ruokahalua!