Lavash-ruoat - 10 herkullista ja yksinkertaista reseptiä

Lavash-ruoat ovat supernopeita herkkuja, joita jopa lapsi voi käsitellä. Lavash-tuotteiden valmistamiseksi sinulla ei tarvitse olla ammattitaitoisia ruoanlaittotaitoja. Välipalojen valmistusprosessi on yksinkertainen ja helppo, ja tulokset ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Lavash-herkut piristävät arkea. Reseptejä on monia, ja joka kerta voit käyttää uutta tai kokeilla. Käytä valintaani tai näytä vähän mielikuvitusta ja lähde mukaan!

Lavash-rulla raputikuilla

Lavash-rulla raputikuilla ilahduttaa kaikkia nopean ja maukkaan ruoan ystäviä. Rulla koristaa mitä tahansa lomajuhlaa tai siitä tulee yksi vaihtoehdoista nopeille ja yksinkertaisille välipaloille. Kokkaa ja hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi!

1. 
   Valmistele työtasollasi kaikki ainekset valmistaaksesi uskomattoman maukkaan välipalan.Huuhtele ensin kananmunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Munien tulee olla kovaksi keitettyjä.
2. 
   Valmistele paikka. Aseta ohut pitaleipälevy puhtaalle pinnalle. Jäähdytä keitetyt munat ja kuori ne. Jauha kuoritut munat ja levitä tasaisesti pitaleivän päälle.
3. 
   Poista sulatejuustosta kuori. Jauha raastimella ja levitä munakerroksen päälle. Tee päälle majoneesiverkko.
4. 
   Kuori 100 grammaa raputankoja, raasta ja jaa tasaisesti seuraavaan kerrokseen.
5. 
   Huuhtele suosikkivihannekset, kuivaa ne ja pilko ne veitsellä. Ripottele yrteillä ja tee taas majoneesiverkko.
6. 
   Kääri pitaleipä rullaksi, peitä kelmulla tai laita pussiin. Laita rulla jääkaappiin liottamaan 30 minuutiksi.
7. 
   Leikkaa liotettu rulla paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

---

Lavash lasagnea jauhelihalla uunissa

Lavash lasagne jauhelihalla uunissa on loistava vaihtoehto nopealle ja maukkaalle illalliselle. Melkein kukaan ei voi ymmärtää, että ruokalaji on valmistettu lavashista. Kypsennysprosessi lyhenee huomattavasti, mikä säästää aikaa. Resepti on megahelppo ja erittäin maukas. Valmista, etkä tule katumaan!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 120 gr.
• Jauheliha - 450 gr.
• Tomaatit - 300 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Maito - 500 ml.
• Voi - 40 gr.
• Vehnäjauho - 30 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Poista kuoret sipulista ja valkosipulista, huuhtele ja hienonna sopivalla tavalla. Kuumenna paistinpannu. Kaada siihen hajuton öljy, johon olet tottunut käyttämään. Lähetä vihannekset paistamaan.

Vaihe 2. Lisää seuraavaksi 450 grammaa jauhelihaa ja tomaattipyreetä. Mausta pippurilla ja suolalla. Älä unohda sekoittaa.

Vaihe 3. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ristinmuotoisia leikkauksia. Laita kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä, anna seistä 5 minuuttia.

Vaihe 4. Poista iho varovasti, leikkaa varsi irti ja jauha tehosekoittimessa.

Vaihe 5. Kaada murskatut tomaatit lihatäytteen joukkoon. Keitä, kunnes kaikki ylimääräinen kosteus on haihtunut.

Vaihe 6. Sulata 40 grammaa voita raskaassa kattilassa.

Vaihe 7. Lisää 30 grammaa vehnäjauhoja ja paista jatkuvasti sekoittaen.

Vaihe 8. Kaada 500 millilitraa maitoa, suolaa ja pippuria. Sekoita vispilällä ja riko paakkuja, kunnes se sakenee. Jos et vieläkään voi välttää paakkuja, hiero kastike siivilän läpi tai soseuta tehosekoittimella.

Vaihe 9: Kokoa nyt lasagne. Laita pohjalle lusikallinen valkokastiketta. Aseta päälle pitaleipälevy.

Vaihe 10: Voitele uudelleen valkokastikkeella.

Vaihe 11. Levitä seuraavaksi paistettu jauheliha tomaateilla ja sipulilla tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 12: Toista kerroksia, kunnes ainekset ovat poissa.

Vaihe 13. Raasta juusto. Levitä juustoraaste tasaisesti valkokastikkeella päällystetyn lavashin päälle.

Vaihe 14 Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin noin puoleksi tunniksi. Paista 180 asteessa.

Vaihe 15. Leikkaa herkin lasagne osiin, koristele suosikkiyrteilläsi ja syö mielellään. Hyvää ruokahalua!

Lavash-kirjekuoret juustolla ja makkaralla paistinpannulla

Lavash-kirjekuoret, joissa on juustoa ja makkaraa paistinpannussa, osoittautuvat epätavallisen mehusiksi. Lavash-ruokalaji on loistava vaihtoehto herkulliselle ja tyydyttävälle aamiaiselle. Kirjekuoret ovat loistava välipalavaihtoehto, josta niin lapset kuin aikuiset todella pitävät. Voit käyttää täytteenä mitä haluat. Tämä on vain yksi monista tavoista.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 3

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 1 kpl.
• Makkara - 70 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kova juusto - 70 gr.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mukavuuden vuoksi laita herkullisten kirjekuorien ainekset yhteen paikkaan.

Vaihe 2. Jaa lavash-arkki yhtä suuriin suorakulmioihin.

Vaihe 3. Valmista täyte. Leikkaa 70 grammaa makkaraa suikaleiksi. Jauha 70 grammaa kovaa juustoa raastimella tai monitoimikoneessa. Laita ainekset kulhoon. Mausta lusikalla majoneesia.

Vaihe 4. Sekoita täyte tasaiseksi.

Vaihe 5. Valmista taikina. Vatkaa kulhoon aiemmin pesty ja kuivattu kananmuna. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla. Ravista haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 6. Levitä pitaleivän toiselle puolelle kolmion muotoista herkullista täytettä.

Vaihe 7: Rullaa kolmioksi.

Vaihe 8. Täytä koko lavash täytteellä ja rullaa kolmioiksi.

Vaihe 9. Kuumenna paistinpannu. Kaada siihen hajuton öljy, johon olet tottunut käyttämään. Laita kolmiot taikinaan niin, että munaseos peittää pitaleivän hyvin, ja laita ne paistinpannulle. Ruskista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Vaihe 10. Aseta rapeat kolmiot tarjoilulautaselle ja kutsu perhe aamiaiselle.Syö ilolla. Hyvää ruokahalua!

Punaisella kalalla ja juustomassalla täytetty lavash

Punaisella kalalla ja tuorejuustolla täytetty lavash on juhlallinen versio tyylikkäästä alkupalasta. Voit valmistaa ruuan kirjaimellisesti 5 minuutissa ja syödä sen vielä nopeammin. Valmista tämä alkupala ja vieraasi ilahtuvat. Hämmästyttävä maku ja herkullinen tuoksu tarjoavat sanoinkuvaamattoman kokemuksen.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 1 kpl.
• Kevyesti suolattu lohi - 80 gr.
• Kurkut - 1 kpl.
• juustoraaste - 3 rkl.
• Tilli - maun mukaan.
• Kuiva valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mukavuuden vuoksi laita uskomattoman maukkaan välipalan ainekset yhteen paikkaan.

Vaihe 2. Huuhtele suosikkivihannekset, kuivaa ne ja hienonna ne veitsellä. Täällä tilli on täydellinen.

Vaihe 3. Leikkaa kevyesti suolattu lohi ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Huuhtele kurkut, kuivaa ne ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 5. Sekoita juustomassa suolan, jauhetun pippurin ja kuivan valkosipulin kanssa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 6. Aseta ohut pitaleipälevy puhtaalle pinnalle. Levitä rahkajuustolla ja mausteilla silikoniharjalla.

Vaihe 7. Levitä pinnalle tasaisesti hienonnettua tilliä.

Vaihe 8. Jaa sitten pilkotut kurkku- ja kalaviipaleet.

Vaihe 9. Kääri pitaleipä rullaksi, kääri kelmulle tai laita pussiin. Laita rulla jääkaappiin liottamaan 30 minuutiksi.

Vaihe 10. Jaa liotettu murea rulla paloiksi ja kohtele sitä perheellesi ja ystävillesi. Hyvää ruokahalua!

Kala pitaleivässä, paistettu uunissa

Uunissa paistettu kala pitaleivässä pysyy sydämessäsi ikuisesti.Mehukas, herkullinen kala miellyttää kaikkia. Mielenkiintoinen esitys yksinkertaisista aineksista koristaa lomasi juhlaa. Kala näyttää sulavan suussa. Kerran kypsennettynä tästä herkullisesta herkusta on vaikea kieltäytyä.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 2 arkkia.
• Valkoinen kalafilee - 400 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Puolikova juusto - 40 gr.
• Smetana 15% - 3 rkl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Dijon-sinappi - 1 tl.
• Kuivattu oregano - maun mukaan.
• Kerma 10-20% - 100 ml.
• Sinappiöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin täyte. Riko kananmuna kulhoon huuhtelun ja kuivauksen jälkeen. Mausta smetalla, sinappilla, sinappiöljyllä, suolalla, pippurilla ja kuivatulla oreganolla. Sinappiöljy voidaan korvata millä tahansa muulla öljyllä.

Vaihe 2. Sekoita huolellisesti vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 3. Sulata valkoiset kalafileet etukäteen ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

Vaihe 4. Huuhtele tomaatit, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 5. Jaa 2 ohutta armenialaista lavashia suorakulmioiksi.

Vaihe 6. Aseta 2 tomaattiviipaletta keskelle.

Vaihe 7. Upota valkoiset kalafileet runsaasti valmiissa taikinassa ja aseta ne tomaattien päälle.

Vaihe 8. Kääri pitaleipää. Aseta kalakuoret uunivuokaan.

Vaihe 9. Jauha juusto ja lisää se jäljellä olevaan täytteeseen, kaada 100 millilitraa kermaa. Sekoita hyvin tasaiseksi.

Vaihe 10. Kun muotin pohja on täytetty lavash-kuorilla, levitä päälle tuorejuustotäyte.

Vaihe 11: Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin noin puoleksi tunniksi. Paista 180 asteessa.

Vaihe 12Poista pannu uunista. Jäähdytä hieman.

Vaihe 13. Tarjoa mehukas kala pitaleivässä annoksina. Syö ilolla. Hyvää ruokahalua!

Lavash pizza paistinpannulla

Lavash-pizza paistinpannussa voittaa sydämesi lopullisesti. Vähintään vaivaa ja tyydyttävä välipala pöydälle. Valmistan tämän pizzan aamiaiseksi, se säästää paljon aikaa ja perhe on täynnä ja tyytyväisiä. Voit käyttää erilaisia ​​täyttövaihtoehtoja. Valitse kummasta pidät.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 1 arkki.
• Kinkku - 70 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 40 gr.
• Tomaatit - ½ kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kaikki jumalallisen pizzan ainekset pöydälle.

Vaihe 2. Leikkaa pitaleipäarkista ympyrä paistinpannun halkaisijaan.

Vaihe 3. Riko kananmunat kulhoon huuhtelun ja kuivauksen jälkeen. Mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 4. Leikkaa 70 grammaa kinkkua tai mitä tahansa muuta makkaraa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Huuhtele tomaatit, kuivaa ne ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 6. Jauha 40 grammaa kovaa juustoa.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu. Kaada hajuton öljy ja levitä koko alueelle. Kaada munaseos joukkoon.

Vaihe 8. Kun munamassa on kovettunut, aseta valmis pitaleipä päälle.

Vaihe 9. Käännä pitaleipä 2 minuutin kuluttua.

Vaihe 10. Levitä sitten kinkkuviipaleet koko alueelle.

Vaihe 11. Aseta viipaloidut tomaatit päälle.

Vaihe 12. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Peitä kannella ja odota, kunnes juusto on täysin sulanut.

Vaihe 13Huuhtele suosikkivihannekset, kuivaa ne ja pilko ne veitsellä.

Vaihe 14. Siirrä herkullinen pizza tarjoiluastiaan ja ripottele päälle yrttejä. Syö ilolla. Hyvää ruokahalua!

Shawarma kanan kanssa lavashissa kotona

Shawarma kanan kanssa lavashissa kotona on täydellinen ravitseva välipala, joka on kätevä ottaa mukaan tielle tai piknikille. Valmistusprosessi on helppo, älä pelkää, että tarvitset paljon ainesosia. Kaikki on järkyttävän yksinkertaista. Kuka tahansa voi käsitellä tätä shawarmaa. Ja jopa ne, jotka eivät ole kiukaan ystäviä. Kana voidaan keittää tai paistaa. Päätös on sinun.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 2 arkkia.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Pekingin kaali - 100 gr.
• Sinisipuli - 1 kpl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Pöytäetikka 9% – 1 rkl.
• majoneesi - 1,5 rkl.
• Ketsuppi - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista sipulin pintakerros, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Siirrä kulhoon. Mausta kidesokerilla ja kaada joukkoon etikka. Sekoita. Anna marinoitua. Voit käyttää värillistä tai valkoista sipulia mielesi mukaan.

Vaihe 2. Huuhtele ja kuivaa kanafilee. Leikkaa paloiksi. Hiero mausteilla - suolalla, paprikalla, jauhetulla pippurilla. Hiero huolellisesti hierontaliikkeillä, jotta mausteet tunkeutuvat massaan. Anna marinoitua 10 minuuttia.

Vaihe 3. Paista marinoitua kanaa kullanruskeaksi. Älä unohda sekoittaa, jotta se ei kuivu.

Vaihe 4. Leikkaa pitaleipä pituussuunnassa, jos sinulla on suuri arkki.

Vaihe 5. Leikkaa Pekingin kaali suikaleiksi. Korvaa tarvittaessa valkokaalilla.Jos hienonnat sen ja vaivaat sitä käsin, siitä tulee pehmeämpi.

Vaihe 6. Huuhtele kurkku, kuivaa se ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos vihannes leikataan suikaleiksi tai kuutioiksi, siitä vapautuu paljon mehua ja pitaleipä märkää.

Vaihe 7. Tee sama tomaattien kanssa.

Vaihe 8: Kokoa nyt shawarma. Aseta lavash-arkki puhtaalle työtasolle. Levitä majoneesia silikoniharjalla. Laita reunoille paistettua kananlihaa ja marinoitua sipulia.

Vaihe 9. Aseta päälle kurkkuviipaleet.

Vaihe 10. Seuraavaksi tomaatit ja kaali. Ripottele päälle ketsuppia.

Vaihe 11. Taita löysät reunat kohti keskustaa. Ja rullaa se sitten tiukasti. Paista kuumalla kuivalla paistinpannulla rapeaksi. Käytän grillipannua kauneuden vuoksi.

Vaihe 12. Leikkaa paistettu shawarma puoliksi.

Vaihe 13. Tämä on yksinkertainen välipala. Syö ilolla. Hyvää ruokahalua!

Achma lavashia juustolla uunissa

Achma pitaleipää juustolla uunissa on ruokalaji juuston ystäville. Juustotäyte ja ohut taikina yhdistyvät täydellisesti ja ilahduttavat. Achma tarjoillaan kuumana tai kylmänä. On tietysti maukkaampaa syödä heti kypsennyksen jälkeen, kun juustotäyte venyy. Vähän ainesosia ja lopputulos on mestariteos.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 220 gr.
• Juusto "Suluguni" - 400 gr.
• mozzarellajuusto - 200 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Seesami - 2 rkl.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista pöydällä kaikki ainekset uskomattoman herkullisiin juustoleivonnaisiin.

Vaihe 2. Raasta 200 grammaa mozzarellajuustoa ja 400 grammaa sulugunijuustoa.

Vaihe 3. Sekoita juustoraaste huolellisesti.

Vaihe 4.Liota armenialaista ohutta lavashia maidolla.

Vaihe 5. Levitä juustolastut tasaisesti pitaleivän päälle.

Vaihe 6. Kääri pitaleipä tiukaksi rullaksi.

Vaihe 7. Tee tämä kaikkien pitaleipien ja täytteiden kanssa.

Vaihe 8. Voitele uunivuoan pohja ja reunat reilusti voilla.

Vaihe 9. Täytä muotti lavashilla ja juustorullilla muodostaen etanan.

Vaihe 10. Vatkaa kananmuna haarukalla tasaiseksi. Päällystä työkappale saadulla aineella, kaada loput päälle.

Vaihe 11. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Vaihe 12. Esilämmitä uuni asettamalla valitsin 180 asteeseen. Laita piirakka esilämmitettyyn uuniin 30-35 minuutiksi.

Vaihe 13: Poista kuuma kakku varovasti, jotta et polta itseäsi. Anna jäähtyä hieman muotissa. Siirrä sitten tarjoiluvadille. Viipaloi piirakka ja tarjoile teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset lavash-lastut uunissa

Kotitekoiset lavash-lastut uunissa valloittavat sinut ensimmäisestä rapeesta lähtien. Unohdat ikuisesti kaupasta ostetut keksejä ja sirut. Edullinen olutvälipala valmistuu muutamassa minuutissa. Joka kerta voit kokeilla ja valmistaa erilaisia ​​lisäaineita. Crunch tekee sinut hulluksi, takaan!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

Paprikalastuille:

• Ohut armenialainen lavash - 90 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Suola - 1 tl.

Chipsille juustolla ja yrteillä:

• Ohut armenialainen lavash - 90 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Juusto - 50 gr.
• Smetana - 1 rkl.
• Tilli - maun mukaan.
• Kurkuma - ½ tl.
• Suola - ½ tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pitaleipä neliöiksi. Käytä mukavuuden vuoksi keittiösakset.

Vaihe 2. Aseta paprikalipsiä varten hienonnettu pitaleipä pussiin.Mausta suolalla ja paprikajauheella. Kaada joukkoon oliiviöljyä tai muuta mautonta öljyä.

Vaihe 3. Sido pussi solmuun niin, että sen sisällä on vapaata tilaa. Ravista pussia huolellisesti, jotta lavash-palat ovat tasaisesti kyllästyneet mausteilla.

Vaihe 4. Irrota pussi ja tarkista, että kaikki palat ovat kylläisiä mausteilla. Jos ei, toista toimenpide.

Vaihe 5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai leivinfoliolla ja aseta tulevat perunalastut yhteen kerrokseen.

Vaihe 6: Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin noin 10 minuutiksi. Paista 180 asteessa. 10 minuutin kuluttua ota lastut pois uunista ja anna välipalojen jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Valmista lastujen aine juustolla ja yrteillä. Vatkaa kananmuna kulhoon, lisää smetana, hienonnettu tilli, kurkuma, suola ja jauhettu pippuri.

Vaihe 8. Sekoita seosta haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 9. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita lavash-neliöt yhteen kerrokseen pyörittämällä ensin lavash-palat mausteseoksessa. Ripottele pinnalle juustomuruja.

Vaihe 10. Paista 180 asteessa vähintään 10 minuuttia.

Vaihe 11: Ota 10 minuutin kuluttua pannu uunista ja jäähdytä lastut.

Vaihe 12. Tarjoile jäähtyneet rapeat perunalastut suosikkikastikkeesi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Lavash piirakat täytteellä paistinpannulla

Lavash-piirakkaat täytteellä paistinpannussa onnistuvat upeina. Sinun tarvitsee vain valmistaa täyte etukäteen, eikä piirakoiden kokoaminen vie kauan. Käytä täytteenä mitä haluat. Rakastan kaalipiirakkaa, joten jaan tämän reseptin.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainesosat:

• Ohut armenialainen lavash - 200 gr.
• valkokaali - 400 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mukavuuden vuoksi laita upeiden piirakoiden ainekset yhteen paikkaan. Kuori porkkanat ja poista kuoret sipulista.

Vaihe 2. Hienonna 400 grammaa valkokaalia, muista käsin, raasta porkkanat, hienonna sipuli. Kuumenna paistinpannu. Voitele pohja hajuttomalla öljyllä, jota olet tottunut käyttämään. Kääntele joukkoon vihannekset.

Vaihe 3. Paista mehukkaita vihanneksia ajoittain sekoittaen 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja poista lämmöltä. Siirrä kulhoon, jotta täyte jäähtyy.

Vaihe 4. Jaa lavash-levyt samankokoisiksi suorakulmioiksi.

Vaihe 5. Levitä herkullinen täyte pitaleivän toiselle puolelle.

Vaihe 6: Rullaa kolmioksi.

Vaihe 7. Vatkaa kananmuna tasaiseksi vaahdoksi. Voitele pitaleivän kärki munalla ja liimaa se niin, etteivät piirakat hajoa.

Vaihe 8. Kuumenna paistinpannu. Kaada siihen hajuton öljy, johon olet tottunut käyttämään. Aseta kolmiot paistinpannulle.

Vaihe 9. Ruskista molemmin puolin kauniiksi, ruokahaluiseksi kuoreksi.

Vaihe 10. Aseta rapeat piirakat tarjoilulautaselle ja kutsu perhe teelle. Syö ilolla. Hyvää ruokahalua!