Pollock-astiat

Pollock-ruoat sisältävät erilaisia ​​kypsennysmenetelmiä (paistaminen, hauduttaminen, leivonta, keittäminen) mihin tahansa pöytään, terveellistä, maukasta ja mikä tärkeintä, halpaa kalaa turskaperheestä. Mehukas ja murea, ilmeettömän makuinen pollock-liha sopii hyvin vihannesten ja mausteiden kanssa, joten sen voi valmistaa nopeasti, yksinkertaisesti ja monin eri tavoin sekä itsenäisenä annoksena että lisälisäkkeenä.

Pollock paistettu taikinassa paistinpannulla

Paistinpannussa taikinassa paistettu Pollock on yksinkertaisin ja suosituin tapa valmistaa tämä kala. Taikina, missä tahansa versiossa, säilyttää hyvin pollockin maun ja mehun. Tässä reseptissä marinoidaan pollockia 1,5 tuntia granaattiomenamehussa ja sekoita taikinaan munat, jauhot ja smetana. Paista fileoitu kala.

1. 
   Huuhtele etukäteen luonnollisissa olosuhteissa sulatettu pollockfile kylmällä vedellä, leikkaa paloiksi ja laita kulhoon marinointia varten.
2. 
   Ripottele kalat suolalla, kaada päälle granaattiomena ja sitruunamehu, sekoita hyvin ja anna marinoitua vähintään 1,5 tuntia.
3. 
   Riko taikinaa varten kaksi kananmunaa erilliseen kulhoon. Lisää niihin suolaa ja punapippuria ja sekoita hyvin.
4. 
   Lisää sitten smetana ja jauhot munien joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi.
5. 
   Laita marinoidut pollock-palat kulhoon taikinan kanssa ja sekoita hyvin niin, että kala peittyy kokonaan taikinalla.
6. 
   Kuumenna kasviöljy hyvin paistinpannussa. Laita taikinapalat paistinpannulle ja paista 5-7 minuuttia keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
7. 
   Tarjoile valmis ruoka kuumana. Hyvää ruokahalua!

---

Pollock paistettu sipulin ja porkkanoiden kanssa uunissa

Uunissa paistettu pollock osoittautuu hieman kuivaksi, koska kala on vähärasvaista, mutta lisäämällä porkkanaa, sipulia ja kastiketta saadaan upea ruoka. Tähän reseptiin lisäämme tuoreita tomaatteja, teemme kastikkeen smetanasta ja paistamme pollockia juustokuoren alla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Pollock - 3 kpl.
• Porkkanat - 300 gr.
• Sipuli - 300 gr.
• Tomaatit - 300 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Smetana - 250 gr.
• majoneesi - 250 gr.
• Vesi - 250 ml.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata pollock-ruhot etukäteen jääkaapin alahyllyllä. Puhdista ne sitten ja huuhtele hyvin. Kuori ja huuhtele vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi.Jauha porkkanat karkealla raastimella. Paista paloitellut kasvikset kuumennetussa kasviöljyssä juuri pehmeiksi.

Vaihe 3. Voitele uunipelti tai uunivuoka öljyllä ja aseta paistetut kasvikset sille tasaiseksi kerrokseksi. Aseta paloiksi leikatut pollock-ruhot vihannesten päälle.

Vaihe 4. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi ja aseta ne pollock-palojen väliin.

Vaihe 5. Sekoita erillisessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset: smetana ja majoneesi, lasillinen vettä ja teelusikallinen suolaa. Kaada tämä kastike pollockin ja vihannesten päälle uunipellille. Paista kalaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

Vaihe 6. Tämän ajan kuluttua leikkaa kova juusto karkealla raastimella ja ripottele se kalan päälle. Jatka paistamista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Laita sipulilla ja porkkanalla paistettu pollock kuumaksi annoslautasille ja ruoka voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua!

Pollock-kalapalat

Pollock-kyljyjen maun, kuten kaikkien kalafileiden, määrää kolme tärkeää seikkaa: valkoisen leivänmurun tai mannasuurimon lisäys, pieni määrä kananmunia ja leivitys, joka tekee kotleteista pehmeitä ja mehukkaita. Kotletteihin ei lisätä paljon mausteita ja paistamisen aikana on noudatettava optimaalista lämpötilaa. Tässä reseptissä valmistamme kotletteja klassisen version mukaan.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Pollock-filee - 500 gr.
• Valkoinen leipä - 35 gr.
• korppujauhot - 40 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 20 gr.
• Persilja - 10 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Reseptin mittasuhteiden mukaan sinun on valmistettava välittömästi kaikki kotlettien ainekset.Sulata pollockfileet etukäteen. Erottele muru valkoisen leivän kuoresta ja punnita leipä.

Vaihe 2. Kaada pieni määrä maitoa erillisessä kulhossa murun päälle.

Vaihe 3. Leikkaa pollock-filee ja kuorittu sipuli paloiksi ja jauha blenderissä tai monitoimikoneessa. Siirrä saatu jauheliha erilliseen kulhoon.

Vaihe 4. Riko jauhelihaan kaksi munaa, lisää majoneesi, puristettu valkoinen leipä, lisää suolaa ja mustapippuria sekä hienonnettua persiljaa. Vaivaa jauheliha hyvin käsin.

Vaihe 5. Muotoile sitten jauhelihasta märin käsin neljä viipaletta, pyörittele ne hyvin korppujauhoissa ja laita paistinpannulle, jossa on kuumaa kasviöljyä.

Vaihe 6. Paista kotletteja 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.

Vaihe 7. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä paistinpannu kannella ja anna kotlettien "levätä" muutaman minuutin ajan, jolloin niistä tulee mehukkaampia. Tarjoa valmistetut pollock-kotletit pöytään koristeltuina yrteillä ja lisäten lisukkeita. Hyvää ruokahalua!

Pollock haudutettu smetana paistinpannulla

Paistinpannulla smetanahaudutettu Pollock on nopea ja maukas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi, sillä smetana tekee kalasta erittäin mehukasta ja mureaa. Lisätään tähän reseptiin kastikkeen maku valkosipulilla ja paprikasekoituksella. Ennen paistamista marinoi pollock hetken aikaa mausteilla ja paista sitten jauholeivityksessä. Kalaa ei tarvitse fileoida.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainesosat:

• Pollock - 1 kpl.
• Kasviöljy - 80 ml.
• Smetana - 100 gr.
• Jauhot - 80 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Ensimmäinen vaihe on valmistaa reseptin mukaan kaikki ruokalajin ainekset. Jos sinulla on jäädytetty pollock, sulata se etukäteen jääkaapin alahyllyllä.

Vaihe 2. Puhdista pollock-runko kaikista jäljellä olevista suomuista ja sisälmyksistä. Poista evät ja häntä. Huuhtele sitten ruho hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se lautasliinalla ja leikkaa enintään 2 cm paksuisiksi paloiksi.

Vaihe 3. Laita kalapalat erilliseen kulhoon, ripottele päälle suolaa ja paprikasekoitusta, sekoita hyvin ja anna marinoitua 10 minuuttia.

Vaihe 4. Valmista tänä aikana smetanakastike kalalle. Hienonna pestyt vihreät sipulit hienoksi. Hienonna valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Laita smetana kulhoon, lisää vihreät sipulit valkosipulin kera ja vähän paprikasekoitusta ja sekoita sitten kastike hyvin lusikalla.

Vaihe 5. Jos kastikkeesta tulee paksua, voit lisätä siihen hieman vettä.

Vaihe 6. Kasta marinoidut pollock-palat hyvin jauhoissa ja laita paistinpannulle, jossa on lämmitetty kasviöljy.

Vaihe 7. Paista kalat keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Vaihe 8. Kaada sitten paistetut pollock-palat smetanakastikkeella, sekoita hieman ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla neljännestuntia.

Vaihe 9. Haudutuksen aikana kastikkeesta tulee paksumpaa ja pollockista tulee erittäin pehmeää ja mureaa.

Vaihe 10. Aseta paistinpannulla smetanalla kypsennetty pollock annoslautasille.

Vaihe 11. Lisää kaikki lisukkeet tai vihannekset astiaan ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Mehukas pollock paistettu foliossa uunissa

Uunissa foliossa paistettu mehukas pollock antaa sinulle yksinkertaisemman, terveellisemmän ja "puhtaamman" ruoanlaittovaihtoehdon verrattuna kalan uppopaistamiseen tai paistamiseen.Lisää mehukas sipuli pollockiin ja paista se smetanakastikkeessa. Kalaa voi paistaa foliossa annoksissa, mutta tässä reseptissä paistamme yhteisellä pellillä ja valitsemme fileet leivontaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Pakastettu pollockfilee - 600 gr.
• Smetana - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata pollockfile etukäteen luonnollisissa olosuhteissa. Huuhtele sitten juoksevan veden alla ja poista kosteus lautasliinalla.

Vaihe 2. Peitä leivinpelti foliolla ja voitele kasviöljyllä.

Vaihe 3. Ripottele fileen molemmilta puolilta suolaa, merisuolaa, jos mahdollista, ja aseta se uunipellille.

Vaihe 4. Leikkaa kuorittu iso sipuli ohuiksi renkaiksi ja erottele ne.

Vaihe 5. Sekoita erillisessä kulhossa minkä tahansa rasvapitoisuuden kerma ja pieni määrä suolaa.

Vaihe 6. Pese nippu tilliä, kuivaa, hienonna ja lisää smetanan joukkoon. Kaada lusikallinen kasviöljyä kastikkeeseen ja sekoita kaikki.

Vaihe 7. Päällystä pollock-filee tasaisesti valmistetulla smetanakastikkeella. Laita sipulirenkaat kastikkeen päälle. Laita uuni päälle 160-180 asteeseen.

Vaihe 8. Peitä pollock tiukasti toisella folionpalalla ja kiinnitä reunat niin, että kastike ei vuoda. Paista astiaa 25 minuuttia, ja tämä aika riittää.

Vaihe 9. Poista sitten folio päällä ja pidä kalaa vielä 5 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea. Mehukas pollock paistettu foliossa uunissa, asettele annoslautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Pollock marinadin alla - klassinen resepti

Marinoidun pollockin klassinen resepti sisältää kylmän alkupalan valmistamisen, ja resepti on tunnettu Neuvostoliiton ajoista lähtien.Porkkana-, sipuli- ja tomaattipastassa marinoidut paistetut pollock-palat saavat erilaisen maun kuin haudutettu kala.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Pollock - 500 gr.
• Sipuli - 200 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Vesi - 300 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruuan ainekset välittömästi reseptin mittasuhteiden mukaisesti. Lomapöytään on parempi ottaa pollock-filee. Ota laadukas tomaattipyre.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja porkkanat ja huuhtele kylmällä vedellä.

Vaihe 3. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi tai hienonna ne korealaisella raastimella.

Vaihe 4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi ja hienonnettu porkkana pehmeiksi.

Vaihe 6. Lisää tomaattipasta näihin paistettuihin ainesosiin, lisää suolaa, sokeria ja mustapippuria, lisää laakerinlehti, lisää vesi ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7. Hauduta vihanneksia ja tomaatteja kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Kaada sitten etikka, sekoita ja sammuta lämpö.

Vaihe 8: Ota näyte ja säädä makusi mukaan. Marinadin tulee olla makeaa ja hapanta, rikkaan kirkkaan värin, mustapippurin tuoksun ja ei kuivan, joten voit lisätä vettä.

Vaihe 9. Huuhtele ja kuivaa pollock-filee lautasliinalla. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi, ripottele päälle suolaa ja pyöritä hyvin jauhoissa.

Vaihe 10Paista fileepalat kuumennetussa kasviöljyssä kypsiksi ja kullanruskeiksi, mutta älä kuivaa niitä.

Vaihe 11. Muotoile astia ottamalla kaunis muoto, sillä siinä tarjoilet astian pöytään. Levitä puolet kasvismarinadista tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle.

Vaihe 12. Aseta paistetut pollockpalat sen päälle yhtenä kerroksena.

Vaihe 13. Peitä pollock muulla marinadilla. Laita sitten pollock-muotoinen muoto marinadin alle klassisen reseptin mukaan jääkaappiin vähintään 1 tunniksi. Ennen tarjoilua koristele astia yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Pollock paistettu smetana uunissa

Uunissa smetanassa paistettu pollock voi olla yksinkertainen, nopea ja maukas ruoka perheen pöytään, sillä smetanakastike tekee kalasta erittäin mehukasta, mikä ei toteudu paistinpannulla paistettaessa ja se on usein kuivaa. itsessään. Lisää smetanakastike valmiilla mausteilla tai tillin sekoitus persiljaa, paprikaa, kurkumaa ja mustapippuria. Emme lisää vihanneksia pollockiin tässä reseptissä.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Pollock-filee - 600 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kalalle - 1 pussi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota ruokaa varten joko pollock-ruhot ja leikkaa ne fileiksi tai valmiiksi fileiksi. Sulata kalat etukäteen luonnollisissa olosuhteissa. Huuhtele sitten filee kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa halutessasi paloiksi tai jätä kokonaisiksi.

Vaihe 2. Laita kastiketta varten minkä tahansa rasvan smetana erilliseen kulhoon.

Vaihe 3. Lisää valitsemasi mausteet siihen. Jos otat ne erikseen, lisää suolaa makusi mukaan.

Vaihe 4.Hyvän ja tasapainoisen maun pollockille, kuten muille kaloille, antavat valmiit maustesarjat ja niitä on laaja valikoima.

Vaihe 5. Lisää vähän puhdasta vettä hapankermaan mausteiden kanssa, muuten kastike on paksua eikä kyllästä pollock-paloja.

Vaihe 6. Sekoita nämä ainekset hyvin lusikalla homogeeniseksi massaksi.

Vaihe 7. Voitele leivinpelti tai uunivuoka kasviöljyllä. Aseta valmistetut pollock-fileepalat sen päälle yhtenä kerroksena.

Vaihe 8. Kaada valmis smetanakastike niiden päälle ja nosta jokainen pala haarukalla niin, että smetana joutuu sen alle. Kuumenna uuni 180°C:een. Pollockin paistamiseen kastikkeessa riittää 25-30 minuuttia.

Vaihe 9. Kun kala paistaa, valmista mikä tahansa lisuke ja paras olisi perunamuusi. Laita smetanassa paistettu pollock uuniin annoslautasille, lisää lisukkeet ja kasvikset ja tarjoile illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Pollock juustolla uunissa

Pollock juustolla uunissa on sinun vaihtoehtosi kalaruoan valmistukseen, joka on pakollinen ruokalistallamme hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi, ja tämä kala on edullinen ja budjettiystävällinen. Paistamme pollockia vain juuston kanssa ja ilman perinteistä tomaattilisäystä juustoon. Ruokalaji on yksinkertainen, mutta maukas ja juustokuoren alla siitä tulee mehukas. Paistamisen aikana on tärkeää, että kalaa ei kypsennetä liikaa uunissa, koska pitkä lämpökäsittely muuttaa sen makua huonompaan suuntaan.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Pollock - 1 kg.
• Juusto - 170 gr.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata pollock-ruhot etukäteen luonnollisissa olosuhteissa: jääkaapin alahyllyllä tai huoneenlämmössä.Valmista loput ainekset reseptin mukaan.

Vaihe 2. Poista loput suomut, evät ja sisäinen musta kalvo pollockista. Huuhtele ruhot, leikkaa ne pituussuunnassa ja poista selkäranka pienillä luilla. Kalan nahkaa ei tarvitse poistaa.

Vaihe 3. Leikkaa sitten saatu filee paloiksi ja ripottele jokaiseen palaan suolaa ja mustapippuria makusi mukaan.

Vaihe 4. Aseta valmiit fileepalat yhteen kerrokseen kasviöljyllä voideltulle pellille. Levitä niitä sitten hieman majoneesilla, jotta juusto tarttuu hyvin. Jauha juusto karkealla raastimella ja peitä fileepalat varovasti sillä.

Vaihe 5. Älä kuumenna uunia 180 asteeseen. Paista pollockia juuston alla 40 minuuttia. Tänä aikana juusto sulaa ja peittää kalan herkullisen kuoren.

Vaihe 6. Aseta uunissa paistettu pollock juuston kanssa annoslautasille, lisää tuoreet vihannekset ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Pollock perunoiden kanssa uunissa

Pollockin ja perunan yhdistelmää pidetään klassikkona, ja mahdollisuus paistaa pollock-file perunoiden kanssa uunissa sopii hyvin mihin tahansa ruokavalioon, myös lasten ja ruokavalioon. Ruokaa täydennetään aina kastikkeella, koska pollockfilee on kuivaa. Tässä reseptissä otamme perunat raakana, ja on tärkeää leikata ne ohuiksi ja valmistaa kastike jogurtilla. Muotoilemme vuoan kerroksittain ja paistamme uunissa juustokuoren alla.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Pollock - 400 gr.
• Perunat - 5 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kova juusto - 80 gr.
• Jogurtti - 80 ml.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Provencen yrtit - 2 sirua.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori perunat, huuhtele hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.Peitä uunipelti paperilla ja laita perunaviipaleet sille tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 2. Leikkaa aiemmin sulatettu ja pesty pollockfile suikaleiksi ja aseta perunoiden päälle.

Vaihe 3. Ripottele sitten pollockia ja perunoita suolalla ja provencelaisilla yrteillä makusi mukaan ja kaada tasaisesti kasviöljyllä.

Vaihe 4. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Levitä tasaisesti kalan päälle.

Vaihe 5. Hienonna kova juusto kastiketta varten keskikokoisella raastimella, siirrä erilliseen kulhoon ja riko kananmuna siihen.

Vaihe 6. Kaada luonnonjogurttia näiden ainesosien päälle, mutta voit korvata sen smetalla tai jogurtilla. Sekoita sitten kaikki hyvin.

Vaihe 7. Peitä myös viipaloidut ainekset tasaisesti valmiilla kastikkeella. Kuumenna uuni 180°C:een. Paista astiaa 35-40 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Vaihe 8. Aseta uunissa paistettu pollock perunoiden kanssa kuumana annoslautasille, lisää yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Pollock lehtitaikinassa uunissa

Pollock lehtitaikinassa uunissa on erittäin maukasta ja on pohjimmiltaan kalapiirakka. Maun parantamiseksi pollockia täydennetään erilaisilla ainesosilla ja leivonnaisia ​​muotoillaan eri muodoissa: piirakoina, sämpylöitä tai piirakoita. Lisää tässä reseptissä paistettua sipulia pollockiin, lisää juustokastike ja paista se avoimen piirakan muodossa lehtitaikinalla ilman hiivaa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Sipuli - 3 kpl.
• Pollock-filee - 400 gr.
• Lehtitaikina - 200 gr.
• Kova juusto - 30 gr.
• Jogurtti - 100 ml.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi ja paista kullanruskeiksi kuumassa kasviöljyssä.

Vaihe 2. Kauli etukäteen huoneenlämmössä sulatettu lehtitaikina suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi ja laita paperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 3. Aseta paistetut sipuliviipaleet tasaiseksi kerrokseksi taikinakerroksen päälle jättäen taikinan reunat vapaiksi.

Vaihe 4. Leikkaa sulatettu ja pesty pollockfile pieniksi paloiksi, laita kerrokseksi sipulin päälle ja ripottele päälle suolaa makusi mukaan.

Vaihe 5. Kaada jogurtti erilliseen kulhoon, riko siihen muna ja raasta kovaa juustoa karkealla raastimella. Sekoita nämä ainekset hyvin.

Vaihe 6. Levitä valmistettu kastike tasaisesti kalan päälle. Taita taikinan reunat sisäänpäin muodostamaan reunat ja estä täytteen vuotaminen ulos.

Vaihe 7. Kytke uuni päälle 200°C:een etukäteen. Paista astiaa 20-25 minuuttia, koska pollock kypsyy nopeasti. Siirrä uunissa lehtitaikinassa paistettu pollock varovasti vuokaan, leikkaa paloiksi, ripottele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!