Maitoruoat - 10 yksinkertaista reseptiä

Maitotuotteet ovat suosittuja, suussa sulavia herkkuja, jotka vaihtelevat yksinkertaisista keitoista erilaisiin kotitekoisiin leivonnaisiin. Jos sinulla on usein käyttämätöntä maitoa ja sinulla on kysyttävää ruoanlaitosta, tämä kokoelma auttaa sinua varmasti. Tässä ovat mielestäni yksinkertaisimmat ja herkullisimmat reseptit, joita jokainen kotiäiti ja jopa aloittelija kokki voivat käsitellä. Autan sinua mielelläni!

Maitokeitto nuudeleilla

Kaikki tietävät maitokeiton nuudeleilla. Ruoka valmistetaan päiväkodissa, ja miksei hemmotella kotitalouksiasi sellaisella aamiaisella. Nopeaa ja helppoa, ja myös erittäin maukasta. Amatööri voi helposti hallita reseptin. Olen rakastanut tätä keittoa lapsuudesta asti; isoäitini valmisti sitä usein. Nyt ruoanlaitossa muistelen niitä aikoja rakkaudella ja peloissani.

1. 
   Kerää maitokeiton ainekset.
2. 
   Ota kananmuna jääkaapista. Pese ja kuivaa lautasliinoilla. Riko kulhoon. Ravista haarukalla.
3. 
   Kaada maito paksuseinäiseen kattilaan, lisää sokeri ja suola.Laita keskilämmölle ja kiehauta.
4. 
   Vähennä lämpöä. Lisää vermisellit.
5. 
   Kaada joukkoon vatkattu muna ohuena nauhana.
6. 
   Keitä jatkuvasti sekoittaen 7-10 minuuttia.
7. 
   Jaa maitokeitto osiin ja mausta voilla. Tunne lapsuuden maku! Nauttia!

---

Pannukakkuja maidolla

Sekä lapset että aikuiset rakastavat pannukakkuja maidolla. Mielestäni tämä on täydellinen aamiainen suurelle perheelle. Pannukakut valmistuvat nopeasti. Jokainen perheenjäsen voi täydentää kotitekoisia leivonnaisia ​​suosikkihillolla, smetalla, kondensoidulla maidolla tai levitteellä rahkajuustolla ja syödä punaisen kalan kanssa. Tee tässä tapauksessa pannukakkuista neutraaleja makuja.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainesosat:

• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 70 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Maito - 400 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota suuret munat jääkaapista, huuhtele veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Naputa lämmitettyjä munia tasaiselle pinnalle. Kaada sisältö syvään astiaan. Lisää rakeistettu sokeri.

Vaihe 2. Yhdistä vispilällä homogeeniseksi massaksi. Kaada huoneenlämpöinen maito.

Vaihe 3. Ravista sähkölaitteen voimakkain liikkein tasaiseksi.

Vaihe 4. Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Sekoita vatkaimella, kunnes taikina on tasaista.

Vaihe 5. Kaada puhdistettua öljyä.

Vaihe 6. Sekoita.

Vaihe 7. Kuumenna kuiva paistinpannu kohtuullisella lämmöllä. Lusikoi taikina seokseen ja levitä etäälle toisistaan. Vähennä lämpöä ja paista kullanruskeiksi.

Vaihe 8. Käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä pari minuuttia. Paista kaikki pannukakut ja laita ne lautaselle.Tarjoile teen tai aromaattisen kahvin täytteiden kanssa. Kutsu perheesi ja ystäväsi ja nauti leipomisesta. Nauttia!

Ohuet maitopannukakut, joissa on reikiä

Ohuet reikäiset maitopannukakut ovat suosikkiherkkuja paitsi Maslenitsalle, myös viikonloppuisin. Leivon pannukakkuja suuria määriä, pakastan puolivalmiita tuotteita ja käytän niitä tarpeen mukaan. Joskus pakastan sen suoraan täytteen kanssa. Yksikään kotileivottujen tuotteiden tuntija ei kiellä herkullisia pannukakkuja!

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainesosat:

• kananmunat - 4 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 300 gr.
• Maito - 500 ml.
• Kiehuvaa vettä - 500 ml.
• Suola - ripaus.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kokoa pöydälle upeiden pannukakkujen ainekset.

Vaihe 2. Ota suuret munat jääkaapista, huuhtele veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Naputa lämmitettyjä munia tasaiselle pinnalle. Kaada sisältö syvään kulhoon.

Vaihe 3. Lisää suola ja sokeri. Kuumenna maitoa hieman ja kaada taikinaan. Vatkaa voimakkaasti vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 4. Lisää seulotut jauhot ja sekoita. Kaada joukkoon kiehuvaa vettä jatkuvasti sekoittaen ja sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Lisää puhdistettu öljy. Yhdistä ainekset vispilällä.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä. Voitele pohja voilla ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Kaada kauhallinen taikinaa ja levitä koko pinnalle. Vähennä lämpöä ja paista kullanruskeiksi.

Vaihe 7. Käännä se sitten toiselle puolelle ja kypsennä vielä pari minuuttia.

Vaihe 8. Paista pannukakut ja siirrä lautaselle.

Vaihe 9: Tarjoile suosikkilisustesi, kastikkeiden tai täytteiden kanssa.Hauduta teetä tai aromaattista kahvia. Nauti herkästä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Maitomuffinssit uunissa

Maitomuffinsien tekeminen uunissa ei voisi olla helpompaa. Resepti on niin helppo, että se ei voi muuta kuin ilahduttaa. Herkulliset kuppikakut auttavat minua, kun vieraita on ovella, eikä teetä tarjoilla juuri mitään. Täällä ei tarvitse olla ammattitaitoja - vaivaa taikina, kaada se muotteihin ja kattilan kiehuessa herkku paistetaan!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• Kananmunat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Maito - 5 rkl.
• Leivinjauhe - ¼ rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• Saksanpähkinä - maun mukaan.
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota iso muna jääkaapista, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla. Napauta sitä tasaiselle pinnalle. Kaada sisältö syvään astiaan. Lisää vaniljasokeri ja tavallinen sokeri.

Vaihe 2: Ravista haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 3. Kaada lämmitetty maito ja puhdistettu öljy.

Vaihe 4. Lisää saatuun massaan jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe.

Vaihe 5: Käytä haarukkaa saadaksesi tasaisen koostumuksen.

Vaihe 6: Lisää halutessasi saksanpähkinöitä. Käytä suosikkipähkinöitäsi.

Vaihe 7. Leikkaa muruiksi terävällä veitsellä.

Vaihe 8. Kaada pähkinämurut työkappaleeseen ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 9. Täytä silikoniset muffinivuoat suklaataikinalla. Esilämmitä uuni, aseta lämpötilavipu 180 asteeseen. Paista 20 minuuttia.

Vaihe 10. Lävistä taikina hammastikulla. Jos hammastikku tulee ulos kuivana, kuppikakut ovat valmiita.Poista tuoksuvat leivonnaiset muoteista ja laita lautaselle.

Vaihe 11. Koristele tomusokerilla tai päälle suosikkihillollasi. Voit tehdä suklaakuorrutuksen. Laita vedenkeitin päälle ja hauduta suosikkijuomasi. Kutsu läheisesi mukaan. Hemmottele itseäsi herkullisilla leivonnaisilla! Nauttia!

Rehevä manna maidolla

Rehevä manna maidon kanssa on ihanteellinen herkku teelle. Budjettiherkku valmistetaan muutamassa minuutissa, sinun on vain oltava kärsivällinen ja odotettava piirakan leipomista. Tämä on vaikein asia, herkät eivät anna sinun valehdella. Rakastan yksinkertaisia ​​herkkuja ja teen mielelläni ruokaa perheelleni!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainesosat:

• kananmunat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Voi - 1 rkl.
• Siementtömät rusinat - 100 gr.
• Sitruunankuori - 1 tl.
• Maito - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada lämmitetty maito mannasuureiden päälle, sekoita ja anna turvota. Ota suuret munat jääkaapista, huuhtele veden alla, kuivaa talouspaperilla ja riko tasaisella alustalla. Kaada sisältö isoon astiaan.

Vaihe 2. Kaada kidesokeria. Yhdistä ainekset sekoittimella.

Vaihe 3. Lisää paisuneet mannasuurimot ja sekoita sähkölaitteella. Jos aika on rajallinen, viljan jättäminen turvotuksi ei ole välttämätöntä.

Vaihe 4. Lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita aiemmin saatuun massaan.

Vaihe 5: Sulata voi 10-15 sekunnin jaksoissa mikroaaltouunissa. Huuhtele ja kuivaa rusinat. Lisää taikinaan sitruunankuoren kanssa. Jos haluat, voit jättää rusinat kokonaan pois. Lisää sitten sokerin määrää.Säädä maku omien mieltymystesi mukaan.

Vaihe 6. Voitele astia öljyllä ja täytä se taikinalla.

Vaihe 7. Lämmitä liesi, aseta lämpötilavipu 180 asteeseen.

Vaihe 8. Aseta astia uuniin. Keitä 50 minuuttia.

Vaihe 9. Lävistä taikina hammastikulla tai tulitikulla. Jos hammastikku tulee ulos kuivana, kakku on valmis.

Vaihe 10. Poista herkin manna ja anna jäähtyä. Siirrä lautaselle.

Vaihe 11. Jaa herkku osiin. Keitä vedenkeitin, hauduta suosikkijuomasi tai kaada maitoa. Hemmottele läheisiäsi. Nauti herkullisista leivonnaisista! Nauttia!

Maitokeitto nyytien kanssa

Maitokeitto nyytillä on mielenkiintoinen vaihtoehto rakkaiden ruokkimiseen. Jos et halua tehdä juustokakkuja tai varsinkaan pannukakkujen taikinaa, ja sinun täytyy valmistaa jotain nopeasti, tämä resepti on ihanteellinen! Maidon kiehuessa valmistat nopeasti kokkaretaikinan. Siinä kaikki! Yksi, kaksi ja olet valmis! Teen tätä keittoa usein, kun maitotuotteet ovat tarpeettomasti jääkaapissa. Maidon, kuten muidenkin ruokien, hävittäminen ei ole vaihtoehto.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainesosat:

• Kananmunat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 0,5 rkl.
• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Maito - 500 ml.
• Raejuusto - 150 gr.
• Suola - ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta raejuusto kulhoon. Ota iso muna jääkaapista. Huuhtele veden alla ja kuivaa keittiöpyyhkeellä. Riko kulhoon.

Vaihe 2. Sekoita tasaiseksi. Lisää hieman sokeria ja suolaa. Siivilöi jauhot.

Vaihe 3. Vaivaa taikina. Pyöritä pallot.

Vaihe 4. Kaada maito paksuun kattilaan. Laita keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä. Lisää raejuustomyytit.

Vaihe 5.Kun kaikki nyytit ovat nousseet pintaan, sammuta lämpö.

Vaihe 6. Jaa maitokeitto osiin. Kutsu perheesi ja nauti. Nauttia!

Maitopannukakkuja paistinpannulla

Paistinpannussa maidosta tehdyistä pannukakuista tulee taianomaisia! Kaikki perheenjäsenet odottavat heitä peloissaan, ja teen pannukakkuja melko usein. Yleensä yritän tehdä leivonnaisista maultaan neutraaleja, jotta perheeni voi itsenäisesti täydentää ruokaa suosikkivaihtoehdoillaan. Mutta tämä resepti ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Kaneli toimii edelleen 100%. Kukaan ei voi vastustaa tuoksuja!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainesosat:

• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Maito - 200 ml.
• Kanelisokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota suuret munat jääkaapista, huuhtele veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Riko tasaiselle pinnalle. Kaada sisältö syvään astiaan. Lisää rakeistettu sokeri. Sekoita sekoittimella tasaiseksi massaksi.

Vaihe 2. Lisää kuumennettu maito ja ravista voimakkain sähkölaitteen liikkein tasaiseksi.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot mukiseulan läpi.

Vaihe 4. Lisää kanelisokeri.

Vaihe 5. Yhdistä ainekset sähkölaitteen avulla.

Vaihe 6. Kuumenna paistinpannu kohtuullisella lämmöllä. Lusikoi taikina ja levitä keskelle. Vähennä lämpöä ja paista kullanruskeiksi.

Vaihe 7: Paista, kunnes päällä oleva taikina on kovettunut. Käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä pari minuuttia.

Vaihe 8. Paista kaikki pannukakut ja aseta ne lautaselle.

Vaihe 9. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa vastakeitetyn teen tai aromaattisen kahvin kanssa. Nauti pörröisistä leivonnaisista! Nauttia!

Charlotte valmistettu taikinasta maidolla

Maitotaikinasta valmistettu Charlotte osoittautuu erittäin herkulliseksi herkän koostumuksen kanssa. Keksi sulaa suussa. Kukaan ei kiellä kotitekoista piirakkaa. Yksinkertaiset leivonnaiset ovat aina vaikuttuneita vieraisiin. Tuoksuva tuoksu täyttää koko tilan ja luo mukavuutta. Tämä piirakka luo erikoisen tunnelman syksyyn!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 1

Ainesosat:

• kananmunat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 130 gr.
• Vehnäjauho - 280 gr.
• Maito - 150 ml.
• Voi - 50 gr.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Omenat - 2 kpl.
• Vanilliini - 2 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kaneli - maun mukaan.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - 80 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa kaikki upean piirakan ainekset. Ota suuret munat jääkaapista, huuhtele veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Pese omenat, kuori ja poista siemenkodat, leikkaa halutessasi.

Vaihe 2: Riko huoneenlämpöiset munat tasaiselle pinnalle. Kaada sisältö syvään astiaan. Lisää kidesokeri ja suola. Sekoita ainekset tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.

Vaihe 3. Lisää maito ja puhdistettu öljy. Yhdistä sähkölaitteeseen.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe, sekoita vatkaimella.

Vaihe 5. Voitele astia voilla ja täytä se taikinalla. Esilämmitä uuni, aseta lämpötilavipu 180 asteeseen.

Vaihe 6. Ripottele omenat sokerilla ja kanelilla. Sekoita.

Vaihe 7. Aseta ne taikinan päälle. Paista 40 minuuttia. Pistele piirakka hammastikulla. Jos hammastikku tulee ulos kuivana, leivonnaiset ovat valmiita.

Vaihe 8. Liuota vähän sokeria, vanilliinia ja voita vesihauteessa.

Vaihe 9. Lisää sitruunamehu ja kaneli ja sekoita.

Vaihe 10. Kaada kastike tuoksuvan piirakan päälle ja jäähdytä. Jaa osiin.Laita vedenkeitin päälle ja hauduta teetä tai kahvia. Hemmottele läheisiäsi. Nauti kotitekoisista leivonnaisista! Nauttia!

Munasta ja maidosta valmistettu rehevä munakas

Munasta ja maidosta valmistettu pörröinen munakas voidaan valmistaa eri tavoin. Käsittelen sekä uunissa että paistinpannulla kypsennettyjä ruokia tasapuolisesti. Jos teet ruokaa yhdelle henkilölle, se on kätevämpää tehdä paistinpannussa, mutta jos aika on rajallinen ja tarvitsee tehdä ruokaa koko perheelle, suosittelen uunin käyttöä. Vaikka kaikki on todella yksilöllistä.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 2

Ainesosat:

• kananmunat - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Maito - 250 ml.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää munakkaan ainekset. Ota suuret munat jääkaapista, huuhtele veden alla ja kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 2: Riko munat tasaiselle alustalle. Kaada sisältö kuppiin.

Vaihe 3. Kaada maito pois. Mittaan maidon kuoren avulla.

Vaihe 4. Lisää hieman suolaa.

Vaihe 5. Vatkaa voimakkaasti vispilällä tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 6. Voitele leivinastian reunat ja pohja pehmeällä voilla. Kaada munakasseos pois.

Vaihe 7. Kytke uuni päälle esikuumenemaan.

Vaihe 8. Aseta tulenkestävä astia esilämmitettyyn uuniin.

Vaihe 9. Paista 25 minuuttia asettamalla lämpötilakytkin 190 asteeseen.

Vaihe 10. Poista kuuma munakas varovasti uunista.

Vaihe 11. Aseta lautaselle. Jaa osiin. Tarjoile munakas pöytään. Nauti tästä pörröisestä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen maitojäätelö

Kotitekoista maitojäätelöä pidettiin minulle yliluonnollisena, kunnes törmäsin tähän taianomaiseen reseptiin.Todennäköisesti sanot, että jäätelö on kaukana alkuperäisestä, ja olet täysin oikeassa. Mutta tällainen herkku on enemmän kuin sopiva ystävällisiin tapaamisiin. Tämä on varsin mielenkiintoinen hoitovaihtoehto. Valmistaudu, toivottavasti pidät!

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 11

Ainesosat:

• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• Kidesokeri - 70 gr.
• Maitojauhe - 50 gr.
• Maito - 400 ml.
• Maissitärkkelys – 1 rkl + 40 ml maitoa.
• Vaniljasokeri - 1 rkl.
• Suklaa - lasiteeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita kidesokeri, vaniljasokeri ja kaakaojauhe paksuseinäiseen kattilaan. Kaada vähän maitoa ja sekoita, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää loppu maito. Laita liedelle lämpenemään.

Vaihe 2. Kaada joukkoon maitojauhe, sekoita vispilällä ja jatka kuumentamista.

Vaihe 3. Liuota maissitärkkelys pieneen määrään maitoa ja lisää se ohuena nauhana suklaaseokseen. Kuumenna, kunnes se paksunee, jatkuvasti sekoittaen vispilällä.

Vaihe 4: Ota jäätelömuotit ja täytä ne kuumalla suklaaseoksella. Jäähdytä huoneenlämmössä ja jäähdytä sitten.

Vaihe 5. Poista jäätelö muoteista.

Vaihe 6. Murskaa suklaa paloiksi ja sulata purskeina 10-15 sekuntia mikroaaltouunissa. Kasta pakastettu jäätelö kuorrutteeseen. Lasi jähmettyy muutamassa sekunnissa.

Vaihe 7. Herkullinen jäätelö on valmis syötäväksi.

Vaihe 8. Kokoonnu suuren ryhmän kanssa ja nauti suklaajälkiruoasta. Nauttia!