Meren antimia - 10 reseptiä

Meren antimet ovat aina erittäin kirkkaita, maukkaita ja terveellisiä herkkuja. Kala- ja äyriäisaineksista voit valmistaa laajan valikoiman alkuperäisiä välipaloja ja paljon muuta. Erityisesti sinua varten olemme laatineet valikoiman kymmenestä vaiheittaisesta reseptistä vaiheittaisilla valokuvilla. Muista huomioida ja yllättää perheesi!

Pasta mereneläviä kermaisessa kastikkeessa

Mereneläviä pasta kermaisessa kastikkeessa on uskomattoman murea ja maukas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi. Tällaisen herkun valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän noudattamalla todistetun reseptimme yksinkertaisia ​​ohjeita. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi kirkkaalla idealla.

1. 
   Raasta kova juusto hienolla tai keskikokoisella raastimella.
2. 
   Paista mereneläviä pannulla kasviöljyssä. Tämä kestää 5 minuuttia.
3. 
   Lisää kerma mereneläviin.
4. 
   Suola ja pippuri sisältö.Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
5. 
   Lisää tähän juustoraastetta.
6. 
   Sekoita ja keitä, kunnes juusto sulaa. Tämän jälkeen voit sammuttaa liesi.
7. 
   Keitä spagetti täysin kypsäksi ja heitä sitten siivilä.
8. 
   Siirrä spagetti pannulle merenelävien kanssa.
9. 
   Sekoita seos varovasti.
10. 
    Pasta mereneläviä kermaisessa kastikkeessa on valmis. Laita astia lautasille ja tarjoile.

---

Tom yum -keitto merenelävillä

Tom Yum -keitto merenelävillä on herkullinen ravintolaruoka, jonka kuka tahansa voi valmistaa kotona. Tätä varten suosittelemme käyttämään todistettua kulinaarista reseptiä valikoimastamme. Jopa aloittelijat voivat käsitellä yksityiskohtaisen vaiheittaisen kuvauksen. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Katkarapu - 200 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Kookosmaito - 400 ml.

Tom yum -pastalle:

• Chili - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Inkivääri - 5 gr.
• Sitruunankuori - 1 tl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa chili ja valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Paista valkosipulinkynnet kasviöljyssä, kunnes aromit ilmestyvät.

Vaihe 3. Poista paistetut valkosipuliviipaleet. Paista chilipaprikaa öljyssä pari minuuttia.

Vaihe 4. Valmista sitruunan kuori ja mehu. Raasta inkivääri.

Vaihe 5. Jauha paistettu valkosipuli ja pippuri tehosekoittimessa. Laita saatu massa paistinpannulle kuoren, inkiväärin, sokerin ja sitruunamehun kanssa. Sekoita ja hauduta noin 3-5 minuuttia.

Vaihe 6. Hio työkappale uudelleen tehosekoittimella pehmeän, tasalaatuisen massan saamiseksi.

Vaihe 7. Pese ja paloittele herkkusienet.Anna broilerin kiehua.

Vaihe 8. Puhdistamme katkaravun kuoresta, jos sellainen on.

Vaihe 9. Jäähdytä keitetty kanafilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 10. Mittaa 400 ml kanalientä. Kiehauta, sekoita kookosmaitoon ja tom yam-tahnaan. Keitä keittopohja ja lisää sienet.

Vaihe 11. Aseta seuraavaksi valmistetut katkaravut.

Vaihe 12. Levitä broilerin filee. Keitä astiaa 2-3 minuuttia ja nosta pois liedeltä.

Vaihe 13. Kirkas ja herkullinen tom yum -keitto merenelävien kera on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!

Klassinen kala- ja äyriäisrisotto

Klassinen kala- ja äyriäisrisotto on mielenkiintoinen kulinaarinen idea kotipöytään. Tarjoa tämä herkku lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi todistetulla vaiheittaisella reseptillämme. Lupaamme, että läheisesi yllättyvät iloisesti.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Arborio-riisi - 150 gr.
• Tiikerikatkaravut - 2 kpl.
• Langoustine - 2 kpl.
• Meren antimet - 250 gr.
• Sinisimpukat - 10 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Hienonnettu persilja - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Kuiva valkoviini - 150 ml.
• kalaliemi - 400 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan.
• Cayennepippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha kuoritut sipulit, valkosipuli ja yrtit.

Vaihe 2. Paista hienonnettu sipuli pannulla oliiviöljyssä.

Vaihe 3. Lisää murskatut valkosipulinkynnet sipuliin maun saamiseksi.

Vaihe 4. Lisää kuiva Arborio-riisi. Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes väri muuttuu.

Vaihe 5. Kaada seokseen persiljaa ja kaada joukkoon kuiva valkoviini. Kuumenna, kunnes alkoholi on haihtunut.

Vaihe 6.Laitamme tänne tiikerikatkarapuja ja langoustiineja.

Vaihe 7. Kaada kuuma kalaliemi. Lisää heti simpukoiden ja merenelävien seos.

Vaihe 8. Lisää astiaan suolaa ja jauhettua valkopippuria.

Vaihe 9. Ripottele astiaan cayennepippurilla.

Vaihe 10. Poista suuret merenelävät astiasta ja lisää hieman oliiviöljyä. Sekoita riisi huolellisesti ja siirrä lautaselle. Täydennä varatuilla merenelävillä.

Vaihe 11. Klassinen kala- ja äyriäisrisotto on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

Paella merenelävien kera kotona

Paella merenelävien kera kotona on hämmästyttävän maukas ja värikäs espanjalaisen keittiön ruokalaji, jonka kuka tahansa voi valmistaa kotona. Todistettu resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat ja prosessin yksityiskohtainen kuvaus, auttavat sinua toteuttamaan kirkkaan kulinaarisen idean.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Riisi - 250 gr.
• kalaliemi - 1 l.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Tiikerikatkaravut - 5 kpl.
• Pakastettu kalmari - 50 gr.
• Sinisimpukat kuoressa - 140 gr.
• Tomaatit - 180 gr.
• Vihreät pavut - 130 gr.
• Persilja - 2 oksaa.
• Sahramilangat – 4 kpl.
• Merisuola - maun mukaan.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl.
• Chili - 0,5 kpl.
• Maustepippuri - 1/5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori valkosipulin kynnet ja paista niitä oliiviöljyssä paistinpannulla, kunnes tuoksu on kirkas.

Vaihe 3. Poista valkosipuli ja lisää tiikerikatkarapuja tähän. Paista noin 4-5 minuuttia.

Vaihe 4. Lähetämme tänne myös simpukat, joita esilämmitämme 3 minuuttia korkealla lämmöllä kattilassa ja keitä sitten saman verran miedolla lämmöllä. Odotamme ovien aukeamista.Kaada sitruunamehu merenelävien päälle. Keitä kalmari erikseen.

Vaihe 5. Kuumenna ja hienonna tomaatit. Hauduta niitä pannulla, kunnes muodostuu tomaattipyre.

Vaihe 6. Aseta vihreät pavut ja hienonnettu chilipippuri tähän.

Vaihe 7. Mittaa tarvittava määrä riisiä.

Vaihe 8. Kaada lasillinen kuumaa lientä tomaattimassaan. Ripottele valmisteeseen kuivaa riisiä.

Vaihe 9. Lisää jäljellä oleva kuuma liemi. Keitä riisiä noin 15-20 minuuttia.

Vaihe 10. Lisää seokseen lopuksi merisuolaa ja mausteet. Lisää seokseen mereneläviä ennen tarjoilua.

Vaihe 11. Paella merenelävien kera kotona on valmis. Voit palvella ja nauttia!

Nuudelit merenelävien kera

Merenelävät nuudelit ovat mielenkiintoinen ja maukas idea kotipöytään. Jos haluat monipuolistaa tavanomaista menuasi ja miellyttää rakkaitasi, muista huomioida todistettu vaiheittainen reseptimme. Sen avulla hallitset kulinaarisen prosessin helposti.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Pakastetut merenelävät - 250 gr.
• italialaiset nuudelit - 250 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Kuiva valkoviini - 30 ml.
• Voi - 50 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Kaprikset - 0,5 rkl.
• Persilja - 2 oksaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tarvittava määrä italialaisia ​​nuudeleita. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.

Vaihe 2. Siirrä sen jälkeen nuudelit sulatetun voin kanssa paistinpannulle. Sekoita ja jätä peitettynä.

Vaihe 3. Valmista loput ainekset luettelon mukaan. Puhdistamme ja pesemme vihannekset.

Vaihe 4. Leikkaa sipuli höyheniksi ja paista sitä 4 minuuttia oliiviöljyssä.Lisää sitten suola, laakerinlehti, pippuri ja kaada joukkoon viini.

Vaihe 5. Aseta tähän hienonnetut tomaatit, jotka ensin polta ja kuori. Lisää seokseen hienonnettu valkosipuli.

Vaihe 6. Keitä ja pese merenelävät ja laita ne sitten kasvisseokseen. Hauduta 2-3 minuuttia. Sammuta liesi ja sekoita valmisteeseen nuudelit.

Vaihe 7. Ruokahaluiset kala- ja äyriäisnuudelit ovat valmiita. Jaa osiin ja tarjoa yrttien ja kapristen kanssa!

Kotitekoinen kala- ja äyriäispizza

Pizza merenelävillä kotona on erittäin maukas herkku, jota on vaikea vastustaa. Tarjoile herkullista kala- ja äyriäispizzaa perheen illalliselle tai vieraiden saapumiselle. Suosittelemme valmistamaan kulinaarisesta valikoimastamme todistettua reseptiä.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Merenelävät - 200 gr.
• Kuivattu oregano - 1,5 rkl.
• mozzarella - 150 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Testiä varten:

• Jauhot - 150 gr.
• Vesi - 100 ml.
• kuivahiiva - 3 gr.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liuota sokeri lämpimään veteen.

Vaihe 2. Lisää kuivahiiva tähän.

Vaihe 3. Sekoita sisältö.

Vaihe 4. Anna taikinan kohota 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi suola ja kasviöljy tähän.

Vaihe 6. Siivilöi jauhot tähän ja vaivaa pehmeä, homogeeninen taikina.

Vaihe 7. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa.

Vaihe 8. Kuumenna tomaatit, kuori ne ja jauha tehosekoittimessa.

Vaihe 9. Lisää ruokalusikallinen oreganoa tähän ja sekoita.

Vaihe 10. Raasta juusto keskihampaisella raastimella.

Vaihe 11Kauli valmis taikina ja laita se öljyllä voideltulle pellille.

Vaihe 12. Päällystä pohja tomaattipastalla.

Vaihe 13. Aseta mereneläviä pinnalle.

Vaihe 14. Suola ja ripottele jauhettua mustapippuria.

Vaihe 15. Ripottele työkappaleeseen teelusikallinen oreganoa.

Vaihe 16. Lisää juusto herkkupalaan ja paista 15-20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 17. Valoisa ja maukas pizza merenelävillä kotona on valmis. Koristele yrteillä ja tarjoile!

Pilaf mereneläviä

Pilaf merenelävien kera on erittäin maukas, kirkas ja ravitseva ruokapöytäsi. Tarjoile herkkua perheen illalliselle tai vieraiden saapumiselle. Rakkaasi ovat tyytyväisiä. Voit valmistaa mielenkiintoisen pilafin käyttämällä hyväksi todettua kulinaarista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Merenelävät - 200 gr.
• Riisi - 1 rkl.
• Paprika - 0,5 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kanan reisi/koivet - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 50 ml.
• Sahrami - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Puhdistamme ja pesemme vihannekset.

Vaihe 2. Keitä kanan reisi vedessä. Siivilöi sitten liemi, jäähdytä kananliha ja irrota se luusta.

Vaihe 3. Leikkaa porkkanat, sipulit ja paprikat kuutioiksi.

Vaihe 4. Paista vihannekset pannulla oliiviöljyssä. Keitä kunnes ruoka on pehmeää.

Vaihe 5. Lisää seos, jossa on kuorimattomia valkosipulinkynsiä, tomaattimassaa, suolaa, mausteita ja chilipippuria.

Vaihe 6. Sekoita seos ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää kasvisseos riisin ja sahramin kanssa, paista 3-4 minuuttia.

Vaihe 8Lisää tähän kananpalat ja kaada lasillinen lientä. Hauduta, kunnes kosteus on haihtunut. Tämä kestää noin 20 minuuttia.

Vaihe 9. Lisää mereneläviä herkkuun. Sekoita ja keitä 1-2 minuuttia. Ota pois liedeltä.

Vaihe 10. Kirkas ja herkullinen pilaf merenelävillä on valmis. Tarjoile pöytään!

Paistettua riisiä merenelävien kera paistinpannulla

Paistettu riisi merenelävien kera paistinpannussa on alkuperäinen ruokalaji, joka varmasti monipuolistaa kotipöytääsi ja ilahduttaa perhettäsi. Valmista herkku lounaaksi, illalliseksi tai kirkkaaksi välipalaksi. Jopa aloittelijat voivat selviytyä kiehtovasta kulinaarisesta prosessista. Ota huomioon vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Riisi - 150 gr.
• Katkarapu - 15 kpl.
• Chili - 0,5 kpl.
• Inkivääri - 30 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Vihreä sipuli - 10 gr.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Seesamiöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeiden mukaan.

Vaihe 3. Leikkaa vihreät sipulit vinosti, leikkaa valkosipuli ja chili ohuiksi viipaleiksi. Emme poista paprikoista siemeniä. Raasta inkivääri.

Vaihe 4. Kuumenna oliivi- ja seesamiöljy paistinpannussa.

Vaihe 5. Paista vihreää sipulia ja chiliä, kuoritut ja murskatut valkosipulinkynnet, hienonnettu inkivääri öljyssä ja lisää katkarapu. Paista pari minuuttia kypsäksi.

Vaihe 6. Aseta riisi kokonaismassaan. Lisää soijakastike, sekoita ja paista kypsäksi pari minuuttia.

Vaihe 7. Paistettu riisi merenelävien kera paistinpannulla on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

Funchoza merenelävien kanssa kotona

Funchoza merenelävien kera kotona on helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji. Jopa kulinaariset aloittelijat voivat hoitaa sen valmistuksen. Käytä tähän todistettua vaiheittaista reseptiämme valokuvien kanssa. Yllätä perheesi!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Pakastetut katkaravut - 400 gr.
• Pakastetut simpukat - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Smetana - 250 gr.
• Funchoza - 1 pakkaus.
• Merisuola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä katkaravut kypsiksi ja kuori ne.

Vaihe 2. Paista pakastettuja simpukoita kypsäksi. Voit keittää ne paistinpannussa tai mikroaaltouunissa. Mereneläviä ei tarvitse sulattaa etukäteen.

Vaihe 3. Kun sinisimpukoita on paistanut 10 minuuttia, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli.

Vaihe 4. Hauduta simpukoita vihannesten kanssa 10 minuuttia ja lisää katkaravut.

Vaihe 5. Keitä funchose erikseen. Keitä nuudelin ohjeen mukaan.

Vaihe 6. Lisää smetana mereneläviin. Lisää merisuolaa ja sekoita. Hauduta vielä 10 minuuttia ja yhdistä funchosen kanssa.

Vaihe 7. Funchoza merenelävien kanssa kotona on valmis. Laita lautasille ja tarjoile!

Tomaattikeitto merenelävien kera

Tomaattikeitto merenelävillä on alkuperäinen ruokalaji, joka varmasti monipuolistaa kotipöytääsi ja ilahduttaa perhettäsi. Valmista herkku perheen illalliselle. Käytä tätä varten todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kuoritut katkaravut - 300 gr.
• Sinisimpukat kuorissa - 450 gr.
• Tomaattimehu - 1 l.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Selleri - 1 kpl.
• Kasvisliemi - 1 l.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Timjami - 1 oksa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori sipuli, leikkaa höyheniksi tai puolirenkaiksi. Paista kasviksia paksupohjaisessa pannussa oliiviöljyssä pari minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa porkkanat ja selleri ohuiksi nauhoiksi. Purista kuorittujen valkosipulinkynsien läpi.

Vaihe 4. Lähetä valmistetut vihannekset sipulille.

Vaihe 5. Kaada tomaattimehu valmisteeseen.

Vaihe 6. Kaada seuraavaksi kasvisliemi. Kuumenna sisältö kiehuvaksi.

Vaihe 7. Aseta sulatetut merenelävät seokseen. Keitä kaikkea yhdessä 5 minuuttia, lisää mausteet ja nosta pois liedeltä.

Vaihe 8. Kirkas tomaattikeitto merenelävillä on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!