Herkkusieniruokia

Herkkusieniruoat ovat aina erittäin maukkaita, mielenkiintoisia ja houkuttelevia kulinaarisia ratkaisuja. Tällaiset herkut sopivat sekä koti- että juhlapöytiin. Suosittelemme tutustumaan elävään valikoimaamme, jossa on kymmenen nopeaa ja herkullista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista. Rakkaasi ja vieraasi ilahtuvat!

Täytetyt herkkusienet juustolla uunissa

Uunissa täytetyt herkkusienet juustolla on helppo valmistaa ja erittäin maukas ruokalaji, joka jokaisen tulee valmistaa omassa keittiössä. Yllätät varmasti läheisesi ja vieraasi iloisesti tällä herkulla. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme.

1. 
   Valmistetaan tarvittavat ainekset herkun valmistukseen.
2. 
   Pesemme sienet etukäteen ja puhdistamme tarvittaessa. Leikkaa varsi varovasti pois ja leikkaa sisältö pois korkin sisältä.
3. 
   Leikkaa leikatut jalat hienoksi veitsellä.
4. 
   Kuori sipuli ja hienonna se hienoksi.
5. 
   Sulata ja pese kalkkunanfilee etukäteen. Leikkaa liha hyvin pieniksi paloiksi.
6. 
   Raasta juusto hienolla raastimella.
7. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista sipuli siinä läpikuultavaksi.
8. 
   Lisää sipulin joukkoon kalkkunan fileepalat. Sekoita ja paista kaikkea yhdessä keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia.
9. 
   Lisää sienen varret koko seokseen.
10. 
    Suolaa ja pippuroi sisältö, sekoita ja keitä noin 10-15 minuuttia.
11. 
    Kaada määritetty määrä kermaa paistin joukkoon. Hauduta 5 minuuttia ja poista lämmöltä.
12. 
    Täytä herkkusienikorkit tiukasti tuloksena saadulla seoksella.
13. 
    Siirrä sienet uunivuokaan.
14. 
    Ripottele vuoka juustoraasteella ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
15. 
    Herkulliset ja herkulliset täytetyt herkkusienet ovat valmiita. Tarjoile ne pöytään ja nauti!

---

Paistinpannulla paistettuja herkkusieniä sipulin ja smetanan kanssa

Paistinpannussa sipulin ja smetanan kanssa paistetut herkkusienet ovat erittäin helppo ja nopea valmistaa. Valmis herkku ilahduttaa kirkkaalla maullaan ja aromillaan. Tarjoile leivän kanssa tai herkullisena lisukkeena. Monipuolista ruokalistasi kanssamme.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 5 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Herkkusienet - 300 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuiva valkosipuli - 0,5 tl.
• Persilja - tarjoiluun.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Pese sienet huolellisesti ja puhdista ne tarvittaessa epäpuhtauksista.Sen jälkeen leikkaamme ne pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Lisää sipulit ja herkkusienet. Paista noin 5-7 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti lastalla.

Vaihe 5. Lisää määritetyn ajan kuluttua smetana paistamiseen.

Vaihe 6. Lisää valmisteeseen suolaa, jauhettua mustapippuria ja kuivaa valkosipulia. Sekoita sisältö ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Vaihe 7. Sammuta lämpö ja ripottele herkku hienonnetulla persiljalla. Halutessasi voit korvata muilla yrteillä maun mukaan.

Vaihe 8. Herkulliset herkulliset herkkusienet, jotka on paistettu sipulilla ja smetalla, ovat valmiita. Siirrä tarjoilulautaselle ja tarjoile!

Sienikeitto herkkusienillä

Sienisosekeitto herkkusienistä osoittautuu erittäin herkäksi, ravitsevaksi ja uskomattoman aromaattiseksi. Tarjoile pöytään keksillä tai aromaattisilla yrteillä täydennettynä. Yksinkertainen vaiheittainen reseptimme auttaa varmasti monipuolistamaan lounasmenuasi. Muista ottaa huomioon.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Herkkusienet - 400 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kerma 20% - 400 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori perunat, pese ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Täytä ne vedellä ja keitä pehmeiksi noin 20 minuuttia.

Vaihe 2. Kaada vesi kypsennyksen jälkeen lasiin tai muuhun astiaan. Jauha valmiit perunat soseeksi.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Paista öljyssä läpikuultavaksi.

Vaihe 4. Lisää sipulien joukkoon esipestyt ja hienonnetut herkkusienet. Sekoita ja paista kaikkea yhdessä, kunnes sienet ovat valmiita. Lisää lopuksi suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 5.Jauha paistetut ruoat tahnaksi tehosekoittimella.

Vaihe 6. Laita sieniseos kattilaan perunamuusien kanssa. Kaada määrätty määrä kermaa.

Vaihe 7. Hio työkappaletta tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen tahna.

Vaihe 8. Kaada tähän seokseen hieman perunoiden keittämisen jälkeen jäljellä olevaa vettä. Säädä keiton paksuutta. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja ota pois liedeltä.

Vaihe 9. Herkein kermainen herkkusienikeitto on valmis. Tarjoile krutonkien ja aromaattisten yrttien kanssa.

Kotitekoisia marinoituja herkkusieniä

Kotona marinoidut herkkusienet ovat erittäin mehukkaita, rapeita ja maultaan kirkkaita. Tämä herkku voidaan tarjoilla lämpimien ruokien kanssa tai erillisenä välipalana. Jopa aloittelijat voivat marinoida sieniä herkullisesti; käytä tähän hyväksi todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Herkkusienet - 500 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Marinadiin:

• Vesi - 500 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 5 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Makeat herneet - 2 kpl.
• Neilikka - 2 kpl.
• Sinapinsiemenet - 0,5 rkl.
• tillin siemenet - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese herkkusienet ja puhdista ne tarvittaessa.

Vaihe 3. Kasta sitten herkkusienet lasilliseen vettä ja sitruunahappoa. Keitä tuotetta tässä vedessä 5 minuuttia.

Vaihe 4. Laita sienet kypsennyksen jälkeen siivilään ja anna niiden jäähtyä.

Vaihe 5. Nyt tehdään marinadi.Tätä varten keitetään määritetty määrä vettä, liuotetaan siihen suola ja sokeri.

Vaihe 6. Lisää seuraavaksi listassa mainittu pure, kasviöljy ja mausteet veteen.

Vaihe 7. Siirrä valmistetut herkkusienet aromaattiseen kuumaan marinaadiin. Keitä sieniä siinä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 8. Kypsennyksen jälkeen sienet voidaan siirtää lasipurkkiin kätevää säilytystä varten.

Vaihe 9. Rapeat ja maukkaat marinoidut herkkusienet ovat valmiita. Voit kokeilla!

"Mushroom Glade" -salaatti herkkusienillä ja kanalla

Sieniglade-salaatti herkkusienillä ja kanalla on erittäin valoisa ja maukas kulinaarinen ratkaisu juhlapöytääsi. Tällainen herkku yllättää vieraasi miellyttävästi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 25 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Marinoidut herkkusienet - 200 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Marinoidut kurkut - 100-150 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Vihreät - 3 oksaa.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin syvä salaattikulho tai uunivuoka. Aseta kelmu astiaan. Laita marinoidut herkkusienet sen päälle korkit alaspäin.

Vaihe 2. Asettele vihreät varovasti sienten väliin.

Vaihe 3. Keitä ensin broilerin filee, perunat, porkkanat ja kananmunat. Jaa keitetty kana kuiduiksi. Laita se varovasti sienien päälle ja kaada päälle majoneesia.

Vaihe 4. Ripottele kanakerros raastetulla keitetyllä porkkanalla. Teemme jälleen majoneesiverkon.

Vaihe 5. Aseta seuraava kerros juustoraastetta.

Vaihe 6.Kaada majoneesi juuston päälle ja levitä pinnalle tasaisesti hienonnetut keitetyt munat.

Vaihe 7. Kaada majoneesi uudelleen kaiken päälle. Laita kerros hienonnettuja suolakurkkuja.

Vaihe 8. Raasta kuoritut keitetyt perunat karkealla raastimella. Levitä kerros saatua massaa. Laita taikina jääkaappiin noin 2 tunniksi.

Vaihe 9. Käännä muoto ja sisältö varovasti tasaiselle lautaselle. Sienten tulee olla päällä.

Vaihe 10. Herkullinen "sieni glade" -salaatti herkkusienillä ja kanalla on valmis!

Herkkusieniä valkosipulilla ja majoneesilla uunissa

Herkkusienet valkosipulilla ja majoneesilla uunissa ovat erittäin mielenkiintoinen ja maukas kulinaarinen vaihtoehto, joka on ehdottomasti huomioimisen arvoinen. Tällaisen herkun valmistaminen on erittäin helppoa, jopa aloittelijat voivat käsitellä prosessia. Mutta valmiin ruuan kirkas tuoksu ja maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Herkkusienet - 200 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Persilja - 3 oksaa.
• majoneesi - 60 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese määritetty määrä herkkusieniä perusteellisesti vedessä ja anna niiden kuivua.

Vaihe 3. Sekoita syvässä kulhossa majoneesi, hienonnettu valkosipuli ja persilja.

Vaihe 4. Lisää seokseen suolaa ja jauhettua mustapippuria. Sekoita kastike huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 5. Upota valmistetut sienet kastikkeeseen. Sekoita hyvin.

Vaihe 6. Sivele uunivuoka kasviöljyllä. Laita siihen sienet majoneesikastikkeessa.

Vaihe 7. Lähetä astia paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35 minuuttia.

Vaihe 8Tuoksuvat herkkusienet majoneesilla ja valkosipulilla ovat valmiita. Voit tarjoilla ja kokeilla!

Korealaistyylisiä herkkusieniä kotona

Korealaistyyliset herkkusienet kotona ovat erittäin mehukkaita, kirkkaita ja kohtalaisen mausteisia herkkuja kotipöytään. Herkullisen alkuruoan valmistaminen ei ole vaikeaa; käytä todistettua kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 4 tuntia

Kypsennysaika - 2 tuntia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Herkkusienet - 500 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 1-2 rkl.
• Makeat herneet - 10 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Porkkanamarinadille:

• Porkkanat - 300 gr.
• Suola - 2/3 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 6% - 1,5 rkl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Korianterin siemenet - 1 tl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese sienet huolellisesti veden alla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita syvään kulhoon, lisää vesi, kiehauta ja keitä 20 minuuttia. Poista vaahto säännöllisesti.

Vaihe 3. Lisää sitten tähän pannuun suola, sokeri, pippurit, laakerinlehti ja etikka. Keitä kaikkea yhdessä vielä 15 minuuttia. Ota sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Vaihe 4. Kuori porkkanat ja raasta ne korealaisella raastimella.

Vaihe 5. Lisää suola ja sokeri raastettuihin porkkanoihin. Jauha kaikki huolellisesti käsin, kunnes mehu tulee ulos.

Vaihe 6. Anna porkkanoiden seistä 15 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää sitten porkkanoihin mustapippuria, korianterin siemeniä ja paprikaa.

Vaihe 8. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 9. Lisää hienonnettu valkosipuli porkkanaseokseen.

Vaihe 10Kuumenna kasviöljy ja kaada se porkkanoihin, lisää tähän etikka. Sekoita ja anna seistä 2 tuntia.

Vaihe 11. Leikkaa sipulit renkaiksi tai puolirenkaiksi. Paista se kasviöljyssä.

Vaihe 12. Sekoita syvässä kulhossa herkkusienet, porkkanat ja sipulit. Sekoita ja anna hautua uudelleen kaksi tuntia.

Vaihe 13. Herkulliset korealaiset marinoidut herkkusienet ovat valmiita. Voit kokeilla!

Herkkusieniä kanan kermakastikkeessa

Herkkusienet kanan kermaisessa kastikkeessa ovat kirkas ja uskomattoman maukas ruokalaji perheesi lounaalle tai illalliselle. Tämä herkku sopii myös juhlamenulle. Se yllättää sinut iloisesti arkuudellaan ja ravintoominaisuuksillaan. Ota huomioon todistettu vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Herkkusienet - 200 gr.
• Kananrinta - 300 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kerma - 200 ml.
• Soijakastike - 40 ml.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kananrinta ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista niitä kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 2. Kuori valkosipuli ja hienonna se hienoksi.

Vaihe 3. Pese ja puhdista herkkusienet, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Lisää hienonnettu valkosipuli paistettuun rintaan. Sekoita ja paista kaikkea yhdessä noin 2 minuuttia.

Vaihe 5. Aseta sienet tähän. Sekoita kaikki uudelleen ja keitä noin 7 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää kerma ja soijakastike paistamiseen. Keitä sisältö ja keitä noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 7. Herkullisia herkkusieniä ja kanaa kermaisessa kastikkeessa ovat valmiita. Tarjoile lisukkeen kanssa. Voit kokeilla!

Klassinen julienne herkkusienillä

Klassinen julienne herkkusienillä on erittäin maukas ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhlamenullesi. Ilahduta läheisiäsi ja vieraitasi hellävaraisella ja ravitsevalla välipalalla. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Herkkusienet - 200 gr.
• Kananrinta - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Juusto - 80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Kastikkeeseen:

• Voi - 40 gr.
• Smetana - 250 gr.
• Maito - 250 ml.
• Jauhot - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Anna sen sitten jäähtyä ja erota se pieniksi kuiduiksi.

Vaihe 2. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä. Lisää tähän ohuita esipestyjä herkkusieniä.

Vaihe 3. Sekoita ja paista, kunnes se on kypsää ja kosteus haihtuu. Lisää lopuksi suolaa.

Vaihe 4. Paista jauhoja puhtaassa paistinpannussa, kunnes se on hieman tummunut. Lisää tähän pehmennetty voi. Sekoita ja paista 1-2 minuuttia.

Vaihe 5. Kuumenna maito pienessä kattilassa. Lisää jauhoseos tähän, sekoita nopeasti, kiehauta ja poista lämmöltä. Lisää seuraavaksi smetana ja sekoita uudelleen.

Vaihe 6. Yhdistä keitetty kana sieniin. Sekoita.

Vaihe 7. Aseta ainekset pieniin uunivuokiin. Kaada valmistettu kastike niiden päälle.

Vaihe 8. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Vaihe 9. Paista astiaa 20 minuuttia 180 asteessa. Koristele lopuksi yrteillä maun mukaan.

Vaihe 10. Herkullinen julienne herkkusienen ja kanan kera on valmis. Voit palvella ja nauttia!

Keitto herkkusienillä ja vermisellillä

Keitto herkkusienillä ja vermisellillä osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, aromaattiseksi ja maultaan kirkkaaksi. Loistava ratkaisu perheen illalliselle. Tämä kulinaarinen idea monipuolistaa kirkkaasti tavallista valikkoasi. Ota huomioon todistettu resepti vaiheittaisella kuvauksella.

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Herkkusienet - 300 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vermicelli - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi - 2,5 l.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Pilko sipuli erittäin hienoksi veitsellä.

Vaihe 3. Puhdista ja huuhtele herkkusienet hyvin. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sen jälkeen paistamme sen.

Vaihe 4. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä läpikuultavaksi.

Vaihe 5. Aseta porkkanat tähän. Sekoita ja paista, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Varmista, että vihannekset eivät pala.

Vaihe 6. Kiehauta määritetty määrä vettä. Laita kaikki paistetut ainekset siihen. Suola, pippuri ja keitä 15 minuuttia. Lisää vermisellit ja keitä vielä pari minuuttia. Voit sammuttaa liesi.

Vaihe 7. Herkullinen kotitekoinen keitto herkkusienillä ja nuudeleilla on valmis. Voit kaataa lautasille ja tarjoilla!