Raejuustoruoat

Raejuustoruoat ovat yksinkertaisia, maukkaita ja terveellisiä herkkuja pöytään. Tuotteesta voi valmistaa paljon mielenkiintoista: sekä nopeita jälkiruokia että ravitsevia kulinaarisia ratkaisuja. Olemme koonneet koeteltuun valikoimaamme kirkkaimmat raejuustoreseptit kotona. Muista huomioida!

Klassiset raejuustoletut paistinpannussa

Klassiset raejuustoletut paistinpannussa ovat täydellinen aamiainen tai välipala koko perheelle. Tämä herkku on erittäin hellä, pörröinen ja herkullinen. Voidaan tarjoilla kupillisen teetä tai kahvia kera. Kokeile valmistaa juustokakkuja perinteisen reseptimme mukaan.

1. 
   Jauha ensin raejuusto hienon siivilän läpi.
2. 
   Siirrä valmistettu tuote suureen kulhoon. Täydennämme sitä kahdella sokerilla ja suolalla. Sekoita hyvin.
3. 
   Vatkaa erikseen muna ja kaada se juustomassan joukkoon.
4. 
   Lisää yksi ruokalusikallinen jauhoja tähän.Sekoita taikina huolellisesti ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
5. 
   Muodostamme saadusta taikinasta siistin paksun makkaran.
6. 
   Leikkaa makkara saman paksuisiksi ympyröiksi. Muotoilemme niistä siistejä palloja. Paina jokaista palloa kämmenelläsi, muotoile ja pyöritä jauhoissa.
7. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista juustokakut tässä molemmin puolin kullanruskeiksi.
8. 
   Klassiset juustokakut paistinpannussa ovat valmiita kotona. Kokeile!

---

Rehevä raejuustopata uunissa

Uunissa rehevä raejuustovuoka osoittautuu uskomattoman mureaksi ja miellyttävän makuiseksi. Erinomainen ratkaisu aamiaisesi, jälkiruokiisi tai välipaloihisi. Tätä herkkua arvostavat sekä aikuiset että lapset. Muista kokeilla yksityiskohtaista reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Raejuusto - 750 gr.
• muna - 3 kpl.
• Voi - 120 gr.
• Rusinat - 80 gr.
• Maito - 100 ml.
• Sokeri - 150 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Manna - 180 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensin lajittele ja liota rusinat lämpimässä vedessä noin 10 minuuttia. Siirrä sen jälkeen ainesosa paperipyyhkeelle, jotta se imee ylimääräisen nesteen.

Vaihe 2. Jauha määritetty määrä raejuustoa hienon siivilän läpi. Leikkaa voi pieniksi kuutioiksi ja anna sen pehmetä hieman.

Vaihe 3. Vatkaa munat erillisessä kulhossa sokerin ja ripaus suolan kanssa. Lähetämme seoksen raejuustoon.

Vaihe 4. Kaada joukkoon maito, 100 grammaa pehmennettyä voita ja 150 grammaa mannasuurimoa. Sekoita uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 5. Taita rusinat varovasti taikinaan lastalla.

Vaihe 6. Hiero sopiva uunivuoka jäljellä olevalla voilla.Ripottele pinnalle loput mannasuurimot.

Vaihe 7. Kaada taikina tähän. Laita herkku 190-asteiseen uuniin 40-45 minuutiksi.

Vaihe 8. Kotona pörröinen ja pehmeä raejuustovuoka on valmis. Jaa osiin ja nauti!

Laiskoja raejuustomyyttejä

Lazy raejuustomyytit ovat erittäin maukas ja nopea ruokalaji koko perheelle. Jos haluat hemmotella läheisiäsi ravitsevalla aamiaisella tai nopealla välipalalla, muista huomioida kulinaarinen ideamme. Vaiheittaisen kuvauksen avulla prosessi on helppo ja mukava.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Raejuusto - 200 gr.
• Sokeri - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Smetana - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha raejuusto sokerilla ja laita se syvään kulhoon. Täydennämme seosta kananmunalla. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 2. Kaada seulotut jauhot ja suola juustomassaan.

Vaihe 3. Vaivaa kaikkea, kunnes muodostuu tiivis, homogeeninen kokkare.

Vaihe 4. Muodostamme saadusta taikinasta saman paksuisia makkaroita. Leikkaa ne pieniksi neliöiksi.

Vaihe 5. Aseta palat kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi.

Vaihe 6. Poista valmis tuote varovasti kuumasta vedestä uralusikalla.

Vaihe 7. Herkulliset laiskot raejuustomyytit ovat valmiita. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa!

Reheviä raejuustolettuja uunissa

Rehevät raejuustopannukakut uunissa osoittautuvat erittäin pehmeiksi, maullisiksi ja houkuttelevilta. Ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai kuuman teen kera. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Raejuusto - 1 kg.
• Jauhot - 8 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 4 rkl.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Oliiviöljy - leivontaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada raejuusto syvään kulhoon. Täydennämme sitä kahdella sokerilla ja suolalla.

Vaihe 2. Jauha ainekset tasaiseksi.

Vaihe 3. Riko kananmunat kokonaismassaan.

Vaihe 4. Siivilöi tähän jauhot leivinjauheen kanssa.

Vaihe 5. Vaivaa työkappale ja muotoile siitä pieniä siistejä palloja.

Vaihe 6. Paina palloja varovasti käsilläsi antaen niille kauniin muodon.

Vaihe 7. Siirrä juustokakut leivinpaperilla päällystetylle pellille. Voitele pergamentti ensin oliiviöljyllä. Paista herkkua 25 minuuttia 160 asteessa.

Vaihe 8. Rehevät ja mureat juustokakut ovat valmiita uunissa. Voit tarjoilla sen pöytään!

Murotaikinapiirakka raejuustolla uunissa

Murotaikinasta ja raejuustosta uunissa valmistettu piirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi, mureaksi ja murenevaksi. Tämä on erinomainen ratkaisu teen juomiseen kotona tai vieraiden kutsumiseen. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisia herkkuja omin käsin. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptin valikoimastamme.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

Testiä varten:

• Jauhot - 3 rkl.
• Margariini (voi) - 250 gr.
• Soda - 1 tl.
• Sokeri - 2/3 rkl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 500 gr.
• muna - 3 kpl.
• Sokeri - 2/3 rkl.
• Rusinat - 100 gr.
• vaniljasiirappi - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot ja kaada ne heti työtasolle.

Vaihe 2. Lisää pieniä margariinipaloja jauhoihin.

Vaihe 3. Alamme sekoittaa tuotteita. Voit pilkkoa ne veitsellä.

Vaihe 4. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada hienojakoisia hiekkamuruja.

Vaihe 5. Lisää seokseen sokeri ja sooda.

Vaihe 6. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Hiekkapohja on valmis.

Vaihe 7. Valmista juustomassatäyte. Vatkaa tätä varten raejuusto munien, sokerin ja vaniljasiirapin kanssa.

Vaihe 8. Lisää rusinat seokseen. Sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 9. Laita puolet jauhomuruista uunivuokaan.

Vaihe 10. Kaada juustomassaseos hiekkakerroksen päälle.

Vaihe 11. Peitä täyte jäljellä olevilla muruilla.

Vaihe 12. Aseta työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Vaihe 13. Herkullinen murotaikinapiirakka raejuustolla on valmis. Jaa osiin ja kokeile!

Achma lavashista raejuustolla

Achma lavashista raejuustolla on Georgian keittiön suosittu ruokalaji, jota on erittäin vaikea vastustaa. Valmista herkullinen herkku itsellesi, läheisillesi tai vieraille. Tätä varten suosittelemme käyttämään todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Ohut lavash - 1 kpl.
• Raejuusto - 300 gr.
• muna - 2 kpl.
• Matsoni - 2 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Svan-suola - 1 tl.
• Vihreät - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä raejuustoa. Laita se isoon kulhoon ja lisää Svan-suolaa. Voidaan korvata tavallisella suolalla.

Vaihe 2. Lisää raejuusto kananmunien ja matsonin kera.

Vaihe 3. Lisää seokseen voita. Vatkaa seos tasaiseksi.

Vaihe 4. Pilko vihreät ja lisää ne kokonaismassaan. Sekoita.

Vaihe 5. Leikkaa ohut pitaleipä uunivuokaan sopiviksi paloiksi.

Vaihe 6. Liota pitaleipää vedellä. Laita se muottiin vuorotellen juustomassatäytteen kanssa. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista astiaa 25 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Herkullinen lavashia raejuustolla on valmis!

Kotitekoinen raejuustokakku ilman paistamista

Kotitekoinen raejuustokakku on herkin jälkiruoka, josta kukaan ei ole välinpitämätön. Tämä herkullinen herkku sopii juhliin ja teen juomiseen mukavassa seurassa. Juustokakun vetovoimaa on vaikea jättää huomiotta. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 12 tuntia

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Murokeksi - 200 gr.
• Voi - 80 gr.
• Mansikat - 500 gr.
• Raejuusto - 600 gr.
• Smetana - 300 gr.
• Sokeri - 180 gr.
• muna - 3 kpl.
• Tärkkelys - 3 rkl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Jelly - 1 pakkaus.
• Sokeri - 2-3 rkl. l. (mansikoita varten)

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha murokeksit hienoiksi muruiksi. Käytä tehosekoitinta käyttömukavuuden ja ajan säästämiseksi.

Vaihe 2. Lisää muruihin sulatettu voi ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 3. Juustokakkupohja on valmis. Nyt sinun täytyy laittaa se pyöreään muotoon. Täytä pohja ohuella, tiheällä kerroksella.

Vaihe 4. Vaivaa ja sekoita raejuusto kananmunien kanssa erillisessä syvässä kulhossa. On suositeltavaa ottaa tuotteet huoneenlämmössä.

Vaihe 5. Lisää sitten smetana, kahden tyyppinen sokeri, tärkkelys ja sitruunamehu. Sekoita sisältö huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 6. Kääri muotti folioon estääksesi täytteen vuotamisen ulos tulevaisuudessa.

Vaihe 7. Kaada kuohkea juustomassa pohjan päälle.

Vaihe 8. Luotettavuuden vuoksi voit sijoittaa muotin vielä suurempaan astiaan.

Vaihe 9. Aseta työkappale jääkaappiin yön yli. Juustokakun tulee olla täysin jäässä.

Vaihe 10. Valmistele mansikat koristeeksi. Pesemme suurimman osan marjoista veden alla ja leikkaamme ne puoliksi.

Vaihe 11. Aloitamme marjojen huolellisen asettamisen ympyrään.

Vaihe 12Täytä jälkiruoan koko pinta mansikoilla.

Vaihe 13. Siirrä herkku lautaselle. Laimennamme hyytelöä ohjeen mukaan ja kaadamme marjojen päälle.

Vaihe 14. Jauha loput mansikat tehosekoittimessa. Voit lisätä hieman sokeria. Kaada seos jälkiruokamme päälle.

Vaihe 15. Herkullinen paistamaton rahkajälkiruoka on valmis. Voit kokeilla!

Juustokakut raejuustolla, joka on valmistettu hiivataikinasta

Hiivataikinasta valmistettu raejuustokakku on jotain, joka valloittaa koko perheesi. Herkulliset leivonnaiset täydentävät perheen teejuhlia tai koristelevat juhlapöytää. Myös kirkas juustokakku on loistava tilaisuus koota rakkaansa yhteen pöytään. Valmistaudu huomioimalla todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 10

Ainesosat:

Testiä varten:

• Jauhot - 300 gr.
• Pikahiiva - 1 tl.
• Maito - 100 ml.
• Voi - 50 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 1 tl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 180 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Suola - 1 kuiskaus.

Voiteluun:

• Maito - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Sekoita kuivahiiva lämpimään maitoon. Ota kolme ruokalusikallista jauhojen ja sokerin kokonaismäärästä. Laitamme sen maitoon.

Vaihe 3. Sekoita ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Vaihe 4. Sulata voi erillisessä kulhossa.

Vaihe 5. Vatkaa kananmuna suolalla.

Vaihe 6. Kaada sulatettu jäähtynyt voi munaseokseen.

Vaihe 7. Kaada hiivataikina tähän. Jatkamme vaivaamista.

Vaihe 8. Lisää siivilöity jauho vähitellen nesteseokseen.

Vaihe 9. Sekoita seos tasaiseksi.

Vaihe 10Muodostamme joustavan pallon.

Vaihe 11. Päällystä työkappale teelusikallisella kasviöljyä. Vaivata.

Vaihe 12. Peitä taikinapallo kelmulla. Jätä lämpimään paikkaan 50 minuutiksi.

Vaihe 13. Jauha raejuusto täytettä hienon siivilän läpi.

Vaihe 14. Lisää kananmuna, suola ja sokeri raejuustoon.

Vaihe 15. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää vanilliini lopussa.

Vaihe 16. Palaa testiin. Sen pitäisi kasvaa tänä aikana.

Vaihe 17. Jaa taikina 10 osaan. Pyöritä jokainen palloksi.

Vaihe 18. Pyöritä jokainen pallo tasaiseksi kakuksi.

Vaihe 19. Aseta kakut uunipellille, peitä pyyhkeellä ja anna seistä 15 minuuttia lämpimässä paikassa.

Vaihe 20. Paina jokaisen kakun keskikohtaa pienellä lasilla.

Vaihe 21. Sivele jokainen syvennys maidolla.

Vaihe 22. Aseta juustomassa tähän onteloon.

Vaihe 23. Laita palat 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 24. Ota herkut pois uunista ja voitele ne öljyllä.

Vaihe 25. Rehevät ja kirkkaat juustokakut raejuustolla ovat valmiita. Voit kokeilla!

Jälkiruoka valmistettu raejuustosta gelatiinilla ilman paistamista

Raejuustosta ja gelatiinista valmistettu jälkiruoka ilman paistamista on alkuperäinen kotitekoinen jälkiruoka, joka yllättää iloisesti kaikki rakkaasi tai vieraasi. Lapset arvostavat varmasti myös valoisaa ja maukasta herkkua. Valmistaaksesi oman herkkusi, suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä ja yksityiskohtaista kuvausta prosessista.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 1 tunti

Annokset - 4

Ainesosat:

• Raejuusto - 400 gr.
• Vesi - 50 ml.
• Sokeri - 100 gr.
• Kerma - 100 ml.
• Gelatiini - 18 gr. (12 g raejuustossa + 6 g soseessa)
• Marjasose - 200 gr.
• Smetana - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Aseta raejuusto syvään kulhoon. Täydennämme sitä smetalla ja sokerilla.

Vaihe 3. Vatkaa tuotteet tehosekoittimella kuohkeaksi.

Vaihe 4. Vatkaa kerma erikseen paksuksi vaahdoksi. Siirrämme ne raejuustoon.

Vaihe 5. Laimennamme gelatiinia ohjeiden mukaan. 12 grammaa menee juustomassaan ja 6 grammaa marjasoseeseen.

Vaihe 6. Sekoita valmis gelatiini marjasoseen. Levitä seos yhtenä kerroksena kulhoihin. Laita palat pakastimeen, kunnes kerros kovettuu.

Vaihe 7. Sekoita myös juustomassa gelatiinin kanssa. Aseta työkappale pakastemarjakerroksen päälle. Laitoimme valmisteet takaisin pakastimeen.

Vaihe 8. Peitä rahkakerros marjoilla. Laita valmistettu jälkiruoka pakastimeen, kunnes se on täysin jäätynyt.

Vaihe 9. Kirkas juustomassa jälkiruoka gelatiinilla ilman paistamista on valmis.

Öljyssä paistetut rahkamunkit

Öljyssä paistetuista raejuustomunkkeista tulee uskomattoman mehukkaita, herkullisia ja kirkkaan makuisia. Tarjoa ne kotitekoisiin teejuhliin tai syö ne sellaisenaan. Tällaista herkkua on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa. Ja kulinaarinen prosessi ei ole vaikea. Ota tämä huomioon hyväksi havaittu resepti valikoimastamme.

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Raejuusto - 400 gr.
• muna - 4 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Pöytäetikka - 1 tl.
• Kasviöljy - 300 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko munat syvään kulhoon ja vatkaa ne vispilällä.

Vaihe 2. Upota raejuusto tähän. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 3. Lisää etikalla sammutettu sokeri ja sooda. Lyö taas.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi määritetty määrä jauhoja.

Vaihe 5. Vaivaa seosta huolellisesti, kunnes saat tiiviin juustomassan.

Vaihe 6. Kaada kasviöljyä pannulle. Kuumennamme sen.

Vaihe 7. Muotoile taikinasta siistejä palloja. Upota ne kiehuvaan öljyyn ja kypsennä kullanruskeiksi.

Vaihe 8Siirrä kultainen jälkiruoka talouspaperiin. Poista ylimääräinen öljy.

Vaihe 9. Ruusuiset rahkamunkit ovat valmiita. Voit kokeilla!