Parsakaali uunissa

Parsakaali uunissa on maukasta ja terveellistä herkkua koko perheelle. Tämä tuote voidaan tarjoilla lisukkeena, välipalana tai osana lasten ruokalistaa. Kun haluat valmistaa ruokaa uunissa, ota huomioon todistetut reseptit vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Parsakaali juustolla, paistettu uunissa

Kaikki tietävät, että parsakaali on erittäin terveellinen tuote. Se sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita sekä arvokkaita kuituja. Monet ihmiset eivät pidä tämän tyyppisestä kaalista sen erityisen hajun vuoksi keitettäessä. Uunissa leipomisen avulla voit täysin välttää ei-rakastavan aromin leviämisen keittiöön. Lisäksi kultaisen juustokuoren alla paistettuna parsakaali on todella maukasta, mehukasta ja mureaa. Terveellisen syömisen ystäville tämä on yksinkertaisesti loistava ateriavaihtoehto!

1. 
   Kuinka paistaa parsakaalia herkullisesti uunissa? Riko munat isoon kulhoon. Lisää suolaa maun mukaan, hieman jauhettua mustapippuria ja ripaus raastettua muskottipähkinää makua varten. Sekoita kaikki haarukalla, kunnes saat tasaisen massan. Kaada maito kananmunien joukkoon ja sekoita huolellisesti. Raasta juustoraaste karkealla raastimella suoraan kulhoon munaseoksen kanssa ja sekoita kaikki hyvin keskenään.
2. 
   Jos parsakaalia käytetään tuoreena, se on pestävä ja purettava yksittäisiksi kukinnoiksi. Jos kaali on jäätynyt, siirry välittömästi kypsennysvaiheeseen ilman alustavaa sulatusta. Kiehauta sopivan tilavuuden kattilassa suolalla maustettu vesi ja laske parsakaalin kukinnot siihen. Keitä kolmesta neljään minuuttia, minkä jälkeen tyhjennämme veden ja laitamme kaali kasviöljyllä voideltuun muotoon. Järjestä kukinnot tasaisesti koko kehän ympärille.
3. 
   Kaada valmistettu muna-maitoseos juuston kanssa muodon parsakaalien päälle. Tasoita laskeutunut juusto tarvittaessa kaalin pinnalle.
4. 
   Kuumenna uuni 190 asteeseen ja laita pannu keski-matalalle tasolle. Paista astiaa viisitoista. Pinnalla olevan juuston tulee sulaa ja ruskistua hyvin.
5. 
   Ota valmis vuoka uunista ja anna jäähtyä hieman. Tarjoile kuumana tai lämpimänä, leikkaa paloiksi suoraan pannulla. Halutessasi voit koristella pinnan tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullinen parsakaalivuoka uunissa

Erittäin maukas ja helppo valmistaa parsakaalivuoka. Valmiin ruuan herkän maun ja miellyttävän aromin salaisuus on kermaisessa maustetäytteessä.Ennen paistamista parsakaalia tulee keittää muutama minuutti, ja jotta kasvis ei menetä kirkkaan vihreää väriään, upota kukinnot heti keittämisen jälkeen kylmään veteen. Näin vuoka ei ole vain maukas, vaan myös erittäin houkutteleva kirkkaudellaan.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

Parsakaali - 500 gr.

Munat - 4 kpl.

Kerma - ½ rkl.

Sinappi - 1 tl.

Jauhot - 2 rkl.

raastettu muskottipähkinä - ½ tl.

Kova juusto - 100 gr.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Tämän vuoan valmistukseen voit käyttää joko tuoretta tai pakastettua kaalia. Jälkimmäistä ei tarvitse sulattaa, voit aloittaa kiehumisen heti. Jos kaali on tuoretta, se on pestävä perusteellisesti, alemmat lehdet on leikattava pois ja itse haarukka on purettava suunnilleen samankokoisiksi yksittäisiksi kukinnoiksi.

2. Kiehauta sopivan kokoisessa kattilassa suolalla maustettu vesi ja laske kaalin kukinnot siihen. Kypsennä vihannesta enintään neljästä viiteen minuuttia siitä hetkestä lähtien, kun se kiehuu uudelleen. Valuta kaali kypsennyksen jälkeen siivilässä ja laita se hyvin kylmään veteen - tämä säilyttää sen täyteläisen vihreän värin. Anna sitten veden valua.

3. Sekoita munat ja kerma erillisessä kulhossa. Vatkaa kaikki tasaiseksi vaahdoksi.

4. Lisää muna-kerma-seokseen sinappi, jauhettu mustapippuri ja raastettu muskottipähkinä. Älä unohda suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti keskenään.

5. Lisää sitten jauhot ja vatkaa taikina murtaen kaikki paakut.

6. Lisää lopuksi kova juusto, joka on raastettu karkealla raastimella. Jätämme kolmanneksen juuston kokonaismäärästä vuoan ripottelua varten.

7.Voitele uunivuoka voilla. Laita siihen keitetyt parsakaalikukat. Täytä ne valmistetulla kermatäytteellä.

8. Ripottele tulevan vuoan pintaa jäljellä olevalla juustoraasteella yrittäen jakaa sitä tasaisesti koko alueelle.

9. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja aseta parsakaalipannu keskitasolle. Paista viisitoista minuuttia, kunnes vuoan pinta on kullanruskea. Tarjoile vuoka kuumana tai lämpimänä. Leikkaa paloiksi suoraan muottiin.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kanan keittämiseen parsakaalilla uunissa

Erittäin hyvä resepti kananrintaen käyttöön. Yhdessä mehukkaan parsakaalin ja herkän kermaisen kastikkeen kanssa se ei koskaan muutu kuivaksi. Tietysti rinnan sijasta voit käyttää mitä tahansa muita kanan osia sen jälkeen, kun luut ja iho on erotettu. Tämä ruokalaji auttaa säästämään aikaa keittiössä, koska se yhdistää jo sekä lihakomponentin että lisukkeen. Ainoa asia, jota voit lisätä, on tuoreita yrttejä tarjottaessa.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

Kananrinta - 400 gr.

Parsakaali - 300 gr.

Kova juusto - 100 gr.

Kerma - 200 ml.

Sipulit - 1 kpl. pieni koko.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Vihreät - tarjoiluun.

Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Keitä kananrintaa tai muita kanan osia suolatussa vedessä 20-25 minuuttia. Poista keitetty liha ja laita se lautaselle jäähtymään. Jäljelle jäävä liemi voidaan käyttää esimerkiksi keiton valmistukseen.

2.Parsakaalikukat tulee myös keittää ennen paistamista. Kuumenna suolavesi kiehuvaksi kattilassa ja laske kaali siihen. Keitä enintään viisi minuuttia, jotta pehmeä hedelmäliha ei tule liian pehmeäksi. Laita keitetyt kukinnot siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä värin säilyttämiseksi. Anna nesteen valua.

3. Poista luut jo jäähtyneestä kanasta. Leikkaa liha pieniksi paloiksi jyvän poikki.

4. Kuori sipulit, pese ja pilko veitsellä pieniksi kuutioiksi.

5. Voitele uunivuoka voilla. Laita siihen parsakaalikukat, keitetyn kanan palat ja hienonnettu sipuli. Ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sekoita ainekset suoraan muodossa.

6. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

7. Sekoita määrätty määrä kermaa erillisessä astiassa juustolastuihin.

8. Kaada saatu seos vuoan päälle. Juustoraaste laskeutuu pinnalle - levitä se lusikalla tasaiseksi kerrokseksi.

9. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja aseta pannu keskitasolle. Paista kaksikymmentä minuuttia. Pinnalla olevan juuston tulee olla täysin sulanut ja ruskistunut huomattavasti. Ota valmis vuoka uunista ja anna jäähtyä miellyttävään lämpötilaan. Ripottele astian pinta hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Leikkaa paloiksi suoraan muottiin.

Hyvää ruokahalua!

Parsakaali- ja kukkakaalivuoka

Erittäin kevyt ja samalla ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti päivälliselle. Herkät vihannekset sopivat hyvin yhteen ja paljastavat niiden luonnollisen maun herkän kermaisen täytteen taustalla.Munien, kerman ja kasvikuidun yhdistelmä imeytyy täydellisesti kehoon ja tuo vain etuja. Niiden, jotka noudattavat oikeaa ravintoa ja valvovat ruokien laatua, tulisi nauttia tästä vuokasta.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

Kukkakaali - 150 gr.

Parsakaali - 150 gr.

Kerma - 50 ml.

Munat - 3 kpl.

Kasviöljy - 1 tl.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Vihreät - tarjoiluun.

Voita – tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin parsakaali ja kukkakaali. Jos vihannekset ovat tuoreita, pesemme ne ja erottelemme ne suunnilleen samankokoisiksi kukinnoiksi. Poista alemmat lehdet. Jos parsakaali ja kukkakaali ovat pakastettuja, niitä ei tarvitse sulattaa. Voit aloittaa ruoanlaiton heti.

2. Kiehauta suolalla maustettu vesi sopivan kokoisessa kattilassa. Laitoimme siihen parsakaalia ja kukkakaalia - keitämme kaiken yhdessä. Kypsennä kukintoja kiehumishetkestä alkaen enintään viisi minuuttia, jotta massa pysyy hieman kiinteänä. Laita sitten vihannekset siivilään ja anna nesteen valua.

3. Riko munat erilliseen astiaan ja lisää niihin kerma.

4. Vatkaa haarukalla tai vispilällä tasaiseksi. Suolaa ja lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan.

5. Voitele uunivuoka voilla. Sekoita siihen keitetty parsakaali ja kukkakaalin kukinnot.

6. Täytä vihannekset muottiin muna-kerma-seoksella.

7. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta vuoka keskitasolle. Paista kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia.Tänä aikana munatäyte kovettuu täysin, vihannekset ovat täysin kypsiä ja pinta ruskeaa huomattavasti. Otamme valmiin patjan uunista ja tarjoilemme kuumana. Pinnalle voi ripotella tuoreita hienonnettuja yrttejä maun saamiseksi. Leikkaa pata paloiksi suoraan pannulla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti parsakaalin keittämiseen smetanassa uunissa

Kuinka keittää parsakaalia niin, että se on herkullista? Tämän kysymyksen kysyvät monet, joilla on houkuttelevia vihreitä kukintoja. Kaiken kaikkiaan parsakaali sopii erinomaisesti minkä tahansa liharuoan lisukkeena. Jos keitetty kaali näyttää sinusta tylsältä, paista se uunissa - se muuttaa tilanteen täysin. Pieni salaisuus on smetanan ja juustoraasteen käyttö. Paistettaessa ne muodostavat pinnalle herkän kuoren, joka muuttaa miedon parsakaalin uskomattomalla tavalla mausteiseksi vihannekseksi.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

Parsakaali - 800 gr.

Smetana - 180 gr.

Kova juusto - 120 gr.

Voita – muotin voitelemiseen.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese parsakaali ja leikkaa alemmat lehdet pois. Puramme haarukat yksittäisiksi kukinnoiksi. Jos palat ovat liian suuria, ne tulee leikata. Jos kaali on jäässä, sitä ei tarvitse sulattaa ensin. Keitä valmistettuja kukintoja suolalla maustetussa vedessä kolmesta neljään minuuttia. Laita sitten parsakaali siivilään ja anna liemen valua kokonaan. Jos haluat säilyttää kaalin kirkkaan vihreän värin, voit laittaa sen heti keittämisen jälkeen hetkeksi hyvin kylmään veteen.Lämpösokki palauttaa parsakaalin kirkkaan värin ja estää sitä myöhemmin muuttumasta vaaleaksi.

2. Voitele uunivuoka voilla. Aseta keitetyt kukinnot siihen. Parsakaali näyttää erityisen kauniilta kypsennettynä, jos asetat sen pörröinen puoli ylöspäin. Leikattuna kaali paljastaa koristeellisen puumaisen kuvionsa. Ripottele kaaliin maun mukaan suolaa ja jauhettua mustapippuria.

3. Levitä smetana parsakaalin pinnalle. On suositeltavaa käyttää rasvaisinta, koska makeus ja maun rikkaus riippuu suoraan rasvapitoisuudesta. Käytä ruokalusikallisen takaosaa ja levitä smetanaa jokaisen kukinnon päälle.

4. Raasta kova juusto karkealla raastimella ja ripottele syntyneet lastut kermakermakerroksen päälle.

5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta parsakaalipannu keskitasolle. Paista 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea. Ota valmis parsakaali uunista ja tarjoile kuumana suoraan pannulla.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja herkullinen parsakaali kermassa

Parsakaali sopii mainiosti maitotuotteiden kanssa. Paistettu kermassa juustolla, se osoittautuu erittäin mureaksi. Jopa ne, jotka eivät pidä kaalista, eivät kieltäydy tästä parsakaalista. Valmiin ruuan kermaisen maun korostamiseksi käytämme sulatejuustoa: liuota se yksinkertaisesti kermaan. Tällä täytteellä on täyteläinen maku ja se välittää sen täydellisesti parsakaaliin.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

Parsakaali - 800 gr.

Kerma - 250 ml.

sulatejuusto - 150 gr.

Kova juusto - 80 gr.

Valkosipuli - 1 kynsi.

raastettu muskottipähkinä - ½ tl.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Suolaa maun mukaan.

Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Jos parsakaali on tuoretta, se on pestävä ja purettava kukinnoiksi. Jos kaali on jäätynyt, tämä yksinkertaistaa työtä: valmisteluvaiheita ei tarvita ja voit aloittaa ruoanlaiton välittömästi.

2. Kiehauta suolalla maustettu vesi kattilassa ja lisää siihen parsakaali. Keitä kukintoja kolmesta neljään minuuttia. Laita kaali tämän jälkeen siivilään ja anna liemen valua kokonaan.

3. Valmista kermainen täyte. Tätä varten kaada kerma kattilaan ja aseta se liedelle. Nesteen lämpenemisen aikana leikkaa sulatejuusto kuutioiksi tai jaa lusikalla paloiksi. Laita raastettu juusto kuumennetun kerman joukkoon ja aloita sekoittaminen jatkuvasti, jotta se liukenee. Älä keitä sitä, jotta kastikkeen rakenne ei häiriinny. Kun kastike on tasalaatuista, ota se pois liedeltä ja lisää jauhettua mustapippuria, raastettua muskottipähkinää, suolaa maun mukaan ja puristimen läpi laitettu valkosipulinkynsi.

4. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

5. Voitele uunivuoka voilla. Aseta keitetyt parsakaalikukat ja kaada niiden päälle valmistettu kastike. Peitä pinta juustoraasteella. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin keskitasolle. Paista astiaa kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia, kunnes kuori on ruskea pinta. Tarjoa valmis parsakaali kuumana. Jaa osiin suoraan muottiin.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää pakasteparsakaalia uunissa

Voit valmistaa helposti herkullisen kasvislisäkkeen pakasteparsakaalista.Sinun ei tarvitse edes keittää, vain mausta se mausteilla ja laita uuniin paistamaan. Kaali osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja säilyttää luonnollisen koostumuksensa - tämä miellyttää niitä, jotka pitävät "al dente" -valmiusasteesta. Yrttejä ja mausteita voi yhdistellä oman maun mukaan, tässä reseptissä on tarjolla vanhoja hyviä klassikoita: suolaa, jauhettua mustapippuria ja valkosipulia. Tämä yhdistelmä on win-win ja se on aina yleisön miellyttäjä.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

Pakastettu parsakaali - 500 gr.

Oliiviöljy - 3-4 rkl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori valkosipuli, pese ja kuivaa. Seuraavaksi sinun on hiottava se. Voit hienontaa kynnet veitsellä - valkosipulin palat tuntuvat valmiissa parsakaalissa. Jos laitat sen puristimen läpi, valkosipulin "läsnäolo" on herkempää.

2. Pakastettua parsakaalia ei tarvitse sulattaa ennen paistamista. Sen murea hedelmäliha poistuu pakkasesta riittävän nopeasti uunissa.

3. Kaada kukinnot uunipellille. Pirskota ne oliiviöljyllä. Ripottele sitten päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria. Älä unohda lisätä valmiiksi hienonnettua valkosipulia. Sekoita kaikki käsin keskenään niin, että jokainen parsakaalin pala peittyy mausteilla. Laita leivinpelti 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kaalia 20-25 minuuttia.

4. Kun määrätty aika on kulunut, ota parsakaali uunista ja tarjoile heti. Herkät, aromaattiset kukinnot täydentävät ihanteellisesti kanankoipia, pihviä tai paistettua kalaa.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistetut perunat parsakaalin kera

Jos haluat valmistaa kasvisruoan ilman lihaa, tämä resepti on mitä etsit. Pääraaka-aineet ovat perunat ja parsakaali. Väriä korostamaan ja mehukkaaksi lisäämme myös porkkanoita ja paprikaa. On tärkeää asettaa vihannekset muottiin vaiheittain, koska niillä on eri tiheys ja vastaavasti kypsennysaika on erilainen. Paistamisen aikana kasvikset kannattaa peittää, jotta ne eivät menetä arvokasta kosteutta. Jos sinulla ei ole oikean kokoista kantta, voit käyttää folioarkkia.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

Perunat - 450 gr.

Parsakaali - 300 gr.

Paprika - ½ kpl.

Porkkanat - 1 kpl.

Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kasviöljy - 3 rkl.

Soijakastike - 3 rkl.

Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Parsakaali on purettava kukinnoiksi, jos käytämme sitä tuoreena. Pakastekaalin tapauksessa kaikki on jo tehty ennen meitä, joten valmistelevia manipulaatioita ei tarvita.

2. Kuori perunan mukulat ja pese ne. Kuorimme myös porkkanat ja pesemme ne.

3. Kaada uunivuokaan kasviöljyä ja soijakastiketta ilmoitetut määrät. Kuori valkosipuli, pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kaada ne muottiin soijakastikkeen ja öljyn jälkeen, lisää jauhettua mustapippuria.

4. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja laita ne valkosipulin päälle muottiin.

5. Leikkaa valmistetut perunat tankoiksi ja laita ne uunivuokaan porkkanoiden päälle.

6. Sekoita kaikki käsin keskenään niin, että jokainen kasvispala peittyy kastikkeella ja öljyllä.

7. Sulje muotti kannella tai kiristä se foliolla.Laita vihannekset 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin alimmalle tasolle ja paista 30 minuuttia.

8. Kun määrätty aika on kulunut, sekoita vihannekset lastalla, peitä uudelleen foliolla ja jatka paistamista vielä kymmenen minuuttia.

9. Pesemme paprikan ja poistamme siemenet ja varret. Leikkaa massa suikaleiksi. Aseta paprikat paistettujen vihannesten päälle, peitä uudelleen foliolla ja paista viidestä seitsemään minuuttia.

10. Lisää lopuksi parsakaalin kukinnot. Peitä pannu jälleen foliolla ja paista astiaa vielä 10-15 minuuttia, kunnes kaali on valmis.

11. Ota valmiit vihannekset uunista ja tarjoile heti niiden ollessa kuumia. Maun saamiseksi voit ripotella pinnalle tuoreita hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Ruokavalioresepti parsakaalille uunissa PP

Parsakaali on ihanteellinen tuote ruokavalioon. Tämä kaalilajike sisältää runsaasti tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita ja sisältää myös arvokasta kuitua. Päätehtävä vihannesten valmistuksessa on varmistaa, että ravintoaineiden menetys on minimaalinen, ja lopputuote ei ole vain maukasta, vaan myös helposti sulavaa. Ehkä yksi yksinkertaisimmista ja lempeimmistä menetelmistä, jonka avulla voit saavuttaa tämän ja lisäksi ei lisätä astian kaloripitoisuutta, on uunipaistaminen. Maustamiseen käytämme kylmäpuristettua oliiviöljyä ja valkosipulia - valmiin parsakaalin hyödyt tällaisella lisukkeella vain lisääntyvät.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

Parsakaali - 400 gr.

Kylmäpuristettu oliiviöljy - 40 ml.

Valkosipuli - 1 kynsi.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Sitruunamehu - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1.Laita uuni heti esikuumenemaan 210 asteeseen, jotta korkea lämpötila on jo saavutettu paistohetkellä. Pese parsakaali ja jaa se suunnilleen samankokoisiksi kukinnoiksi. Jotta paistaminen olisi nopeaa ja tasaista, leikkaa kukinnot lisäksi pieniksi paloiksi.

2. Muuten, kukintojen varret on parempi leikata ristikkäin erikseen ja pienemmiksi. Niiden rakenne eroaa pörröisestä yläosasta, ja niiden kypsennys kestää kauemmin. Siksi säädämme kypsennysaikaa leikkauksen koon mukaan.

3. Laita parsakaalipalat kulhoon ja kaada päälle ilmoitettu määrä kylmäpuristettua oliiviöljyä. Kuori valkosipulinkynsi ja pujota puristimen läpi. Lisää saatu massa parsakaaliin. Ripottele kaaliin suolaa ja jauhettua mustapippuria ja sekoita käsin niin, että jokainen pala peittyy aromaattisella seoksella.

4. Kaada valmis parsakaali kuivalle uunipellille ja aseta se keski-matalalle tasolle. Paista kaksikymmentä minuuttia. Muutaman kerran määritetyn kypsennysajan aikana sinun on avattava uuni ja sekoitettava parsakaali lastalla varmistaaksesi tasaisen paiston. Jos huomaat, että kaali alkaa palaa, uunin lämpötilaa tulisi laskea 10-20 astetta.

5. Ota valmis parsakaali uunista ja siirrä se tarjoiluvadille. Tarjoilun yhteydessä voit myös ripotella kaaliin sitruunamehulla - tämä virkistää sen makua ja lisää vitamiineja.

Hyvää ruokahalua!

Parsakaali taikinassa, paistettu uunissa

Parsakaali taikinassa osoittautuu erittäin mehukkaaksi. Sen herkän massan yhdistelmä rapeaan taikinakuoreen on erittäin miellyttävä ja vetoaa jopa niille, jotka ovat varovaisia ​​kaalia kohtaan. Jos paistat sen, sinun on varauduttava ruuan korkeaan kaloripitoisuuteen ja öljyroiskeisiin keittiössä.Tämä estää jotakuta valmistamasta tällaista välipalaa. On loistava vaihtoehto - paistaminen uunissa. Sen varmistamiseksi, että taikina pysyy parsakaalin pinnalla eikä "karkaa" vuoan pohjalle, on olemassa joitain salaisuuksia ja tärkeitä kohtia. Kaikki yksityiskohdat ovat alla reseptissä.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainesosat:

Parsakaali - 200 gr.

Munat - 1 kpl.

Vehnäjauho - 1 rkl.

korppujauhot - 1 tl.

Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.

Sekoitus jauhettua paprikaa - maun mukaan.

Kasviöljy - paistamiseen.

Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Parsakaali tulee keittää ennen taikinaan laittamista ja paistamista. Jos se on tuoretta kaalia, pestään se ja erotetaan yksittäisiin pieniin kukintoihin. Jos puhumme jäätyneistä kukinoista, aloitamme heti ruoanlaiton ilman sulatusta. Laita kaali kiehuvaan suolaveteen ja keitä viisi minuuttia. Laita sen jälkeen parsakaali siivilään ja anna nesteen valua kokonaan. Tämä on tärkeää, koska liika kosteus tekee taikinasta ohuemman ja astiasta voi tulla epämiellyttävä.

2. Riko muna kulhoon. Lisää suolaa, jauhettua paprikaa ja kuivattua valkosipulia maun mukaan. Sekoita kaikki haarukalla tasaiseksi massaksi.

3. Lisää munaseokseen jauhot ja sekoita aktiivisesti, jotta paakkua ei jää jäljelle. Taikinan koostumuksen tulee muistuttaa paksua smetanaa. Jos massa näyttää juoksevalta, lisää jauhoja vähitellen.

4. Lisää lopuksi korppujauhot taikinaan.

5. Sekoita saatu taikina huolellisesti.

6. Oikean muodon valitseminen parsakaalin paistamiseen taikinassa - tämä on ehkä tärkein kohta.Jos otat leveän uunipellin tai liian suuren muotin, taikina ei tartu kaaliin ja suurin osa siitä valuu pohjalle. Sinun on käytettävä muottia, joka on riittävän suuri, jotta parsakaali mahtuu tiukasti yhteen kerrokseen. Tässä tapauksessa jokainen pala peitetään taikinalla, eikä taikinalla ole minne valua. Kasta keitetyt ja nyt jäähtyneet kukinnot valmistettuun taikinaan ja laita muottiin. Kaada loput taikinasta levitetyn kaalin päälle ja levitä tasaisesti lusikalla.

7. Laita parsakaalipannu 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin keskitasolle ja paista 15-20 minuuttia. Ota valmis kaali uunista ja leikkaa jokaisen palan reunat veitsellä. Aseta kukinnot lautaselle ja tarjoile kuumana tai lämpimänä.

Hyvää ruokahalua!