Bulgur vihannesten kanssa

Bulgur on terveellinen tuote, joka sisältää karkeaa ravintokuitua, joka imee kehosta ylimääräistä nestettä, poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä, ja yhdessä kasvisten kanssa on ihanteellinen ruokalaji niille, jotka haluavat syödä terveellisesti ja maukkaasti.

Kuinka keittää bulguria vihannesten kanssa paistinpannulla?

Tämän reseptin bulgurin valmistamiseksi voit ottaa valmiin pakastekasvisseoksen oman maun mukaan. Annoksen voi syödä sellaisenaan tai lisukkeena.

1. 
   Kuinka keittää herkullisesti bulguria vihannesten kanssa? Kuorittu sipuli hienonnetaan erittäin hienoksi ja paistetaan öljyssä, kunnes palat muuttuvat kullanruskeiksi.
2. 
   Lisää bulgur nopeasti sipulin joukkoon ja paista jatkuvasti sekoittaen useita minuutteja.
3. 
   Bulgur ja sipuli kaadetaan vedellä ja suolataan kevyesti ja haudutetaan sitten miedolla lämmöllä kannen alla 6 minuuttia.
4. 
   Lisää kasvisseos, hieman suolaa, pippuria ja currymaustetta murojen joukkoon sipulilla ja kypsennä kannen alla vielä 10 minuuttia.
5. 
   Valmis ruokalaji jaetaan osiin ja tarjoillaan kuumana erittäin hienonnetun vihreän sipulin kanssa.

Bulgur kanan ja vihannesten kanssa

Terveellinen bulgur-jyvä sopii hyvin vähärasvaisen kanan ja vihannesten kanssa, jolloin tuloksena on dieettituote, joka sopii hyvin vauvanruokaan ja niille, jotka haluavat seurata terveyttään.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Bulgur - 1 rkl.
• Vesi - 2,5 rkl.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Filee leikataan pieniksi paloiksi ja ruskistetaan öljyssä ja laitetaan sitten toiseen kulhoon hetkeksi.

2. Paista samalla pannulla hienonnettu sipuli, porkkana ja paprika, ruskistuminen kestää noin 4 minuuttia keskilämmöllä.

3. Paista muroja toisessa paistinpannussa pienessä öljymäärässä pari minuuttia.

4. Aseta broilerin viipaleet ja valmistetut kasvikset bulgurin päälle, lisää vesi ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, lisää maun mukaan suolaa ja pippuria.

5. Tarjoile kuuma bulgur broilerin ja vihannesten kanssa. Voit koristella yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Yksinkertainen bulgur-resepti vihannesten kanssa hitaasta keittimessä

Helppo ja nopea tapa valmistaa terveellisiä muroja vihannesten kanssa nykyaikaisella laitteella. Täydennä makua lisäämällä tähän reseptiin tomaattikastiketta tai suosikkiketsuppia.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Bulgur - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaattikastike tai ketsuppi - 1 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Pilafin mausteet - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna öljy laitteen kulhossa ja paista kuutioitu sipuli pehmeäksi "paistamis"-tilassa.

2. Lisää tämän jälkeen sipulin tapaan hienonnettu porkkana ja paprika ja sitten hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki lastalla paistamisen aikana.

3. Lisää kasvisten joukkoon lusikallinen kastiketta tai ketsuppia ja keitä vielä minuutti.

4. Lisää bulgur vihannesten joukkoon, sekoita ja keitä useita minuutteja, kunnes muodostuu ominainen pähkinäinen aromi, lisää pilaf-mauste ja hieman suolaa.

5. Viljat ja vihannekset täytetään vedellä, jonka tulisi olla kaksi kertaa niin paljon kuin bulgurissa, ja keitetään "pilaf"-tilassa 20 minuuttia suljetussa laitteessa.

6. Kun aika on ohi, sekoita muroja ja tarkista valmius. Jos astia on alikypsennetty, lisää vettä ja jatka kypsennystä, ja jos murot ovat pehmenneet, sammuta monitoimikeitin ja anna sen maistaa vielä 15 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Bulgur lihan ja vihannesten kanssa paistinpannulla

Bulgur täydentää täydellisesti lihan ja vihannesten makua, kyllästää kehon ravintoaineilla ja on samalla miellyttävä maku. Tämän reseptin valmistamiseksi on parempi valita rikkaampi smetana kompensoimaan broilerin kuivuuden.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainesosat:

• Kanafilee - 0,5 kpl.
• Bulgur - ¾ rkl.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml.
• Smetana - 50 ml.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Pilafin mausteet - 1 tl.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kanafilee leikataan ohuiksi nauhoiksi ja paistetaan syvässä paistinpannussa öljyn ja suolan kanssa.

2.Porkkanat, paprikat ja sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi ja lisätään keitettyyn lihaan.

3. Tomaatit raastetaan tai murskataan tahnaksi, laitetaan paistinpannulle ja pidetään tiiviisti peitettynä kannella, lämmittäen hitaasti noin 20 minuuttia. Vettä ei tarvitse lisätä, koska vihanneksista vapautuu sitä riittävästi.

4. Laita smetana ja pilaf-mauste paistinpannulle ja lisää suolaa tarpeen mukaan.

5. Kaada murot joukkoon, sekoita ja lisää vettä niin, että murot peittyvät nesteellä. Miedolla lämmöllä astiaa kypsennetään kannen alla noin puoli tuntia. Tarjoa bulgur vihannesten tai kuuman lihan kanssa, koristele yrteillä.

Kuinka paistaa herkullisesti bulguria vihannesten kanssa uunissa?

Voit myös valmistaa herkullisen lisukkeen bulgurista uunissa. Jos teet ruokaa tämän reseptin mukaan, käy ilmi, että käytetään vain terveellisiä ja ravitsevia ainesosia - vihreitä papuja, paprikaa ja kirsikkatomaatteja. On tärkeää olla säästämättä ruoassa mausteita: ne tekevät siitä maukkaamman ja aromaattisemman.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Bulgur - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreät pavut - 50 gr.
• Kirsikkatomaatit - 10 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet pilafille - maun mukaan.
• Sekoitus jauhettua paprikaa - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Persilja - maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• Basilika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Murenevan bulgurin saamiseksi sinun on ensin lämmitettävä murot paistinpannussa pienessä määrässä öljyä. Tätä varten riittää kaksi minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Viljan tulee muuttua vaalean kullanruskeaksi.

2.Sipuli, yksi keskikokoinen porkkana ja paprika leikataan pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi ja vihreät pavut jaetaan pieniksi noin 3 cm pituisiksi paloiksi, jotka voidaan korvata vihreillä herneillä, jos niistä pidät paremmin.

3. Laita viljat ja vihannekset syvään leivinastiaan, sekoita ja tasoita.

4. Lisää haluttu määrä jauhettua pippuria, suolaa, mausteita ja kaada kuumaa vettä. Laita päälle tomaatit ja murskattu valkosipuli veitsellä. Peitä astia kannella tai foliolla ja pidä uunissa 45 minuuttia, laita uuni päälle 180 asteeseen.

5. Poista valmiista annoksesta laakerinlehti ja valkosipulinkynnet ja lisää hienonnetut yrtit. Tarjoa heti kasvisvaihtoehtona sellaisenaan tai voit käyttää bulguria lihan lisäkkeenä.

Bulgur vihannesten ja jauhelihan kera

Helppo resepti täydelliseen ateriaan, josta perheesi ei vain nauti, vaan myös hyötyy. Sen valmistukseen on parempi käyttää vähärasvaista jauhelihaa, jotta se olisi mahdollisimman ruokavaliollista.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Jauhettu naudanliha - 300 gr.
• Bulgur - 1,5 rkl.
• Vesi - 4 rkl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jäädytetyt vihreät herneet - 50 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Keltainen paprika - 1 kpl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.

Keittoprosessi:

1. Yksi keskikokoinen porkkana ja yksi pieni sipuli leikataan suikaleiksi ja kypsennetään öljyssä paistinpannulla pari minuuttia.

2. Sekoita vihannekset jauhelihaan ja kypsennä kypsiä.

3.Hienonna tomaatti erittäin hienoksi tai jauha se tehosekoittimessa, lisää se jauhelihan ja vihannesten joukkoon, sekoita kaikki hyvin ja lisää sitten vähän vettä. Astiaa haudutetaan noin 15 minuuttia.

4. Leikkaa paprikat kuutioiksi ja lisää ne paistinpannulle.

5. Lisää lopuksi murot, sekoita ja keitä enintään 20 minuuttia, jotta bulgur kiehuu.

6. Kirjaimellisesti 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää hienonnetut yrtit, sulatetut herneet ja säädä maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Vaiheittainen resepti bulgurin valmistamiseen vihanneksilla ja sienillä

Sienet lisäävät bulgur-ruokaan tyypillisen herkullisen aromin ja maun; tällaista ruokaa voidaan tarjoilla paitsi illallisella, myös täydentää liha- tai kalaruokia välimerelliseen tai itämaiseen tyyliin juhlapöydässä.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Bulgur - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.
• Voi - 1 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Persilja - 3 oksaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sulata eläinvoi kattilassa ja paista bulguria siinä 2 minuuttia, kunnes muro on pähkinäinen ja kullanruskea. Kaada vesi kattilaan ja keitä bulguria miedolla lämmöllä kannen alla 25 minuuttia.

2. Leikkaa munakoiso suuriksi kuutioiksi, herkkusienet keskipaksuiksi viipaleiksi ja paista vihanneksia voissa syvässä paistinpannussa 10 minuuttia. Sitten sinun on siirrettävä ne toiseen kulhoon.

3.Kypsennä samassa öljyssä keskikokoisiksi kuutioiksi leikattuja sipuleita ja porkkanoita muutaman minuutin ajan, lisää sitten samalla tavalla käsitelty paprika ja paista kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia.

4. Laita kaikki valmistetut vihannekset paistinpannulle, lisää pannulta muroja, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla lisätäksesi makua astiaan.

5. Ripottele bulguriin kypsennyksen lopussa ennen tarjoilua hienonnettua valkosipulia ja yrttejä.

Herkullinen bulgur vihannesten ja kalkkunan kanssa

Kalkkunafilee on dieettituote, joka on erinomainen lisä terveelliseen bulguriin ja vihanneksiin. Ruoka valmistuu nopeasti ja melko helposti, joten aloittelevat kokitkin voivat käsitellä sitä. Mielenkiintoisemman maun saamiseksi voit sisällyttää tähän reseptiin soijakastiketta.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 400 gr.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Sipuli - 1 kpl.
• Bulgur - 400 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kurkuma - 1/3 tl.
• Zira - 1 tl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Soijakastike - valinnainen.

Keittoprosessi:

1. Kuorittu sipuli pilkotaan keskipaksuiksi puolirenkaiksi.

2. Pilko porkkanat sopivaksi ja paista ne yhdessä sipulin puolirenkaiden kanssa öljyssä, jolloin saat kultaisen sävyn.

3. Kalkkuna leikataan ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi ja lisätään vihanneksiin, haudutetaan 5 minuuttia.

4. Kaada bulgur paistinpannulle lihan ja vihannesten kanssa, lisää vesi, mausteet sekä suola ja pippuri. Tässä vaiheessa voit käyttää soijakastiketta suolan sijaan. Keitä kaikkea yhdessä 15 minuuttia keskilämmöllä liedellä.

5. Tarjoile kuuma bulgur kalkkunanlihan ja vihannesten kera yrteillä koristeltuina.