Burger pullat

Hampurilaissämpylät ovat pörröisiä, pörröisiä leivonnaisia, joita voit valmistaa kotona. Kotitekoiset hampurilaiset maistuvat paljon paremmalta, jos teet ne oman kotitekoisen sämpylän päälle. Käytä tätä varten kirkasta kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla resepteillä. Täältä löytyy sekä klassisia että dieettivaihtoehtoja.

Kotitekoiset hampurilaissämpylät uunissa

Käytä yksinkertaista uunireseptiä herkullisen ja täysin luonnollisen tuotteen saamiseksi.

1. 
   Kuinka leipoa hampurilaissämpylät kotona uunissa? Sekoita kuivahiiva astiassa lämpimän veden kanssa.
2. 
   Kuumenna puolet maidosta ja yhdistä se suolan, sokerin ja voin kanssa.
3. 
   Kun voi on liuennut, lisää hiivaseos tähän.
4. 
   Vatkaa seos ja lisää vähitellen siivilöidyt jauhot. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista.
5. 
   Sivele saatu pala kasviöljyllä ja jätä 1 tunti lämpimään paikkaan.
6. 
   Jaa valmis taikina useampaan yhtä suureen osaan. Noin 18-20 kappaletta. Muotoilemme niistä siistejä palloja ja asetamme ne leivinpaperilla päällystetylle, voideltuun tai jauhoilla ripotellulle pellille.
7. 
   Sivele tuote jäljellä olevalla maidolla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
8. 
   Pehmeät ja maukkaat hampurilaissämpylät ovat valmiita. Käytä tarkoituksenmukaisesti!

Kotitekoisia hampurilaissämpylöitä, kuten McDonald's

McDonald'sin kaltaiset punertavat ja herkulliset hampurilaissämpylät on helppo valmistaa kotona. Käytä tähän yksinkertaista vaiheittaista reseptiä. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella herkulla!

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 12 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 650 gr.
• muna - 2 kpl.
• Maito - 370 ml.
• kuivahiiva - 7 gr.
• Voi - 75 gr.
• Voi – pergamentin voitelemiseen.
• Hunaja - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Seesaminsiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Liota hiivaa lämpimässä vedessä 5 minuuttia, yhdistä sitten sulatettuun ja jäähtyneeseen voihin, yhteen munaan, maitoon, hunajaan, sokeriin ja suolaan.

2. Lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja ja vaivaa taikinaa, kunnes muodostuu homogeeninen taikina. Vaivaa käsin noin 8 minuuttia.

3. Laita taikina oliiviöljyllä voideltuun kulhoon ja jätä lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi.

4. Tänä aikana taikina kohoaa hyvin.

5. Vaivaa valmis taikina kevyesti käsin ja jaa se 12 yhtä suureen osaan. Muotoilemme jokaisesta osasta siistejä palloja.

6. Aseta pallot voilla voideltuun leivinpaperilla päällystetylle pellille.

7. Anna tuotteen seistä 1 tunnin ajan.

8.Voitele taikina jäljellä olevalla vatkatulla munalla.

9. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.

10. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.

11. Siirrä ruskistuneet sämpylät ritilälle ja anna jäähtyä.

12. Kotitekoinen tuote kuten McDonald'sissa on täysin valmis!

Herkullisia perunaburgeripullia

Perunataikinasta voidaan valmistaa kirkkaita ja uskomattoman maukkaita hampurilaissämpylöitä. Tämä tuote on erinomainen pohja herkulliselle kotitekoiselle välipalalle. Katso tämä mielenkiintoinen kulinaarinen idea!

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 9 kpl.

Ainesosat:

• Perunat - 100 gr.
• Kefiiri - 150 ml.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Pikahiiva - 1 tl.
• Jauhot - 350 gr.
• Voi - 30 gr.
• muna - 1 kpl.
• Seesaminsiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pehmennä voi, jaa se pieniksi paloiksi ja siirrä syvään kulhoon. Lisää tähän suola, sokeri ja pikahiiva.

2. Keitä perunat kuorineen, raasta ne keskikokoisella raastimella ja laita ne yhteiseen kulhoon. Lisäämme tähän myös kefiiriä.

3. Aloitamme ainesten vaivaamisen ja lisäämme vähitellen seulottuja jauhoja.

4. Vaivaa, kunnes muodostuu tiivis möykky.

5. Laita lämpimään paikkaan tunniksi.

6. Jaa valmis taikina yhdeksään yhtä suureen osaan.

7. Jokaisesta osasta tehdään siisti pallo.

8. Voitele tuotteet vatkatulla munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

9. Paista herkkua 200 asteessa 20 minuuttia.

10. Valmis, jäähdytä ja käytä tarkoitetulla tavalla!

Yksinkertainen resepti hampurilaissämpylöiden valmistamiseen ilman hiivaa

Nopea ja helppo tapa tehdä kotitekoisia hampurilaissämpylöitä - hiivaa lisäämättä. Tämä vaihtoehto ei ole vähemmän pörröinen kuin hiivataikinalla. Ota muistiin!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 10 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 350 gr.
• Luonnonjogurtti - 300 ml.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Suola - 1,5 tl.
• Sokeri - 2 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Voi – pergamentin voitelemiseen.
• Seesaminsiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot ja sekoita se sokerin, suolan ja leivinjauheen kanssa.

2. Kaada kasviöljyä kuivaseokseen yhdessä luonnonjogurtin kanssa.

3. Vaivaa taikinaa huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen tiivis kokkare.

4. Jaa työkappale 10 yhtä suureen osaan. Muodostamme jokaisesta osasta siistin pallon.

5. Pyöritä jokainen pala seesaminsiemenissä, laita voilla voideltulle uunipellille ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

6. Herkulliset hampurilaissämpylät ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä ja käytä muihin kulinaarisiin tarkoituksiin.

Kotitekoiset PP-burgeripullat

Jos olet ravitsemusterapeutti, tulet rakastamaan tätä helppoa kotitekoista vähäkaloristen hampurilaissämpylöiden reseptiä. Suosittu pikaruoka voi olla myös terveellistä, kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 5 kpl.

Ainesosat:

• täysjyväjauhot - 120 gr.
• Kaurajauho - 40 gr.
• muna - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Voi – pergamentin voitelemiseen.
• Vähärasvainen raejuusto - 200 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita raejuusto, munat ja suola varovasti. Lisää vähitellen molemmat siivilöidyt jauhot, oliiviöljy ja lopuksi leivinjauhe. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

2. Anna taikinan levätä noin 15 minuuttia, jonka jälkeen jaamme sen 5 yhtä suureen palloon. Laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, joka on voideltu voilla.

3.Paista herkkua 20 minuuttia 180 asteessa.

4. Laita kuuma tuote pannulle, peitä kannella ja anna seistä 30 minuuttia. Tämä tekee pullista pehmeitä.

5. Pehmeät, terveelliset hampurilaissämpylät ovat valmiita!

Kotitekoiset ruisburgeripullat

Kultaiset hampurilaissämpylät valmistetaan ruisjauhoista. Tämä tuote on erinomainen pohja kirkkaalle ja herkulliselle kotitekoiselle herkulle. Kokeile yksinkertaista ruoanlaittoideaa.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 5 kpl.

Ainesosat:

• Ruisjauho - 4 rkl.
• Vehnäjauho - 120 gr.
• Maito - 150 ml.
• Puristettu hiiva - 7 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Voi – pergamentin voitelemiseen.
• Seesaminsiemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna maito ja lisää sokeri, hiiva, suola ja kasviöljy. Vaivata.

2. Lisää seuraavaksi ruisjauho ja sekoita uudelleen.

3. Seulomme myös vehnäjauhot tähän.

4. Vaivaa taikinaa, kunnes se muodostaa tasaisen taikinan. Jätä se lämpimään paikkaan 1 tunniksi.

5. Jaa jauhotuote viiteen osaan. Muodostamme jokaisesta pallosta, paina sitä varovasti kädelläsi ja aseta se voilla voideltuun leivinpaperille.

6. Anna sämpylöiden olla näin 15 minuuttia ja voitele ne sitten maidolla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

7. Paista 20 minuuttia 180 asteessa kullanruskeiksi.

8. Ruisburgeripullat ovat täysin valmiita!