Lehtitaikinapullat uunissa

Lehtitaikinapullat uunissa ovat erittäin maukkaita ja yksinkertaisia ​​kotitekoisia leivonnaisia. Tuoksuvien rapeiden sämpylöiden tekeminen omin käsin on hyvin yksinkertaista, ja jos käytät valmista lehtitaikinaa, se on myös erittäin nopeaa. Täytteet sellaisissa "piirakoissa" voivat olla hyvin erilaisia: kinkusta hilloon.

Lehtitaikinapullat uunissa

Esittelemme huomiosi reseptin erittäin yksinkertaisiin ja "nopeisiin" pulloihin, joissa on kaksi täyttövaihtoehtoa, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan. Pähkinät, suklaalastut, omenasose - kaikki tämä on erittäin maukasta, ja yhdistettynä pörröiseen rapeaan taikinaan - herkullista!

1. 
   Kuinka paistaa lehtitaikinapullia uunissa? Valmistele ainekset: mittaa tarvittava määrä pähkinöitä, suklaalastuja ja omenasosetta. Kauli taikina taikinasta kevyesti jauhotetulla alustalla kaulin avulla ja leikkaa 4 yhtä suureksi suorakaiteeksi.
2. 
   Vatkaa kananmuna ja voitele tuloksena olevalla seoksella kaksi taikinapalaa. Ripottele pinnalle reilusti kidesokeria ja jauhettua kanelia.
3. 
   Kääri taikina varovasti tiukaksi rullaksi ja leikkaa 4 samankokoiseksi sämpyläksi.
4. 
   Levitä loput kerrokset omenasoseella ja ripottele pinnalle suklaalastuja ja hienonnettuja pähkinöitä (voit käyttää mitä tahansa).
5. 
   Rullaa uudelleen ja jaa 4 osaan.
6. 
   Aseta palat varovasti pellille, joka on peitetty leivinpaperilla leivontaa varten, ja voitele reilusti jäljellä olevalla vatkatulla munalla.
7. 
   Laita uuniin 30-35 180 asteeseen.
8. 
   Jäähdytä kuumat leivonnaiset hieman ja tarjoa teen kera. Hyvää ruokahalua!

Lehtitaikinasta valmistettuja pullia ilman hiivaa uunissa

Vieraat ovat kynnyksellä, mutta heille ei ole mitään annettavaa? Valmistetaan hyvin yksinkertaiset pullat, jotka vievät vain puoli tuntia aikaasi. Leivonnaiset eivät ole vain erittäin maukkaita ja aromaattisia, vaan myös ulkonäöltään erittäin miellyttäviä, koska jokainen sämpylä on koristeltu siten, että siitä tulee paistoprosessin aikana hyvin ruusun kaltainen.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Hiivaton lehtitaikina - 400 gr.
• Kidesokeri - 4-5 rkl.
• Kaneli - 3-4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Ripottele työpinta kevyesti jauhoilla, levitä hiivaton taikina ja kauli se ohueksi kerrokseksi kaulimen avulla.Ripottele sen jälkeen reilusti jauhettua kanelia yrittäen olla jättämättä tyhjää tilaa.

2. Lisää päälle kidesokeria ja yritä levittää sitä tasaisesti.

3. Rullaa kerros varovasti tiukaksi, tasaiseksi rullaksi.

4. Jaa rulla terävällä veitsellä noin 3-4 senttimetriä leveiksi pulliksi.

5. Puristamme jokaisen palan märillä sormilla toiselta puolelta, ja toisaalta päinvastoin suoristamme kerrokset muodostaen "ruusun".

6. Aseta palat muutaman sentin etäisyydelle toisistaan ​​leivinpaperilla vuoratulle pellille paistamista varten.

7. Laita uuniin 10-12 minuutiksi 180 asteeseen. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset lehtitaikina-kanelirullat

Yksinkertaisimmista ja edullisimmista raaka-aineista valmistettu nopea jälkiruoka - pörröiset, rapeat ja tuoksuvat pullat, jotka on täytetty jauhetulla kanelilla ja sokerilla. Huomaa, että tässä reseptissä on erittäin tärkeää käyttää jäykkää metallimuottia, jotta leivonnaiset eivät leviä eivätkä menetä kaunista ulkonäköään.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 12 kpl.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 450-500 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Jauhettu kaneli - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Esisulata lehtitaikina ja aseta se kevyesti jauhotetulle työtasolle.

2. Ripottele jokaiseen kerrokseen tasaisesti kidesokeria ja kanelia.

3. Kääri taikina varovasti rullaksi ja leikkaa terävällä veitsellä 6 yhtä suureen osaan (kahdesta kerroksesta tulee 12 pullaa).

4. Aseta palat pystysuoraan metalliseen muffinivuokaan.

5. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 15-20 minuutiksi (uunisi tehosta riippuen).

6.Tarjoile aromaattinen jälkiruoka kuuman teen kera ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia unikonsiemensämpylöitä lehtitaikinasta?

Tuoksuvia unikonsiemensämpylöitä lapsuudesta - teemme ruokaa kotona ja ilahdutamme läheisiämme alle tunnissa. Leivonnaisista tulee uskomattoman maukkaita, pehmeitä ja melko täyttäviä.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Valmis lehtitaikina - 500 gr.
• Unikko - 1 rkl.
• Kidesokeri - ½ rkl.
• Voi - 2-3 rkl.
• Lasitteeseen:
• Kidesokeri - 5 rkl.
• Vesi - 10 rkl.

Keittoprosessi:

1. Täytä tulevat pullat unikonsiemenillä, lisää vesi ja kiehauta. Tyhjennä sitten ylimääräinen vesi (on suositeltavaa käyttää hienoa siivilää) ja laita se takaisin kattilaan ja haihduta jäljelle jäänyt kosteus miedolla lämmöllä.

2. Siirrä sen jälkeen unikonsiemenet syvään kulhoon ja yhdistä voin ja kidesokerin kanssa.

3. Murskaa jyvät survimella tai perunamuustimella niin paljon kuin mahdollista ja tuo tasaiseksi - täyte on valmis.

4. Esisulata lehtitaikina ja kauli se ohueksi, noin 2-3 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja levitä päälle unikonsiemen-sokeriseos tasaiseksi kerrokseksi.

5. Kääri kerros tiukaksi rullaksi niin, että täyte jää sisälle, ja leikkaa 2-3 senttimetriä leveiksi paloiksi. Siirrä varovasti öljyllä voideltuun uunipellille ja paista 180 asteessa 25-30 minuuttia.

6. Kun palat ovat uunissa, valmista kuorrute. Sekoita sokeri ja vesi ja anna kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia ja peitä kuumat pullat saadulla seoksella. Hyvää ruokahalua!

Rapeat pullat lehtitaikinajuustolla

Hiutaleista rapeasta taikinasta valmistettu uskomattoman herkullinen pulla, jonka sisällä on venyvää juustoa - valmista kotona puolessa tunnissa. Tämä leivonnainen sopii täydellisesti lihan ja ensiruokien tai yksinkertaisesti kahvin ja viinin kanssa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 200 gr.
• Juusto - 150 gr.
• Maito - 1 rkl.
• Seesami - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sulata valmis lehtitaikina ja rullaa se ohueksi, enintään 2 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa seuraavaksi samankokoisiksi suorakulmioiksi, joiden koko on noin 12 x 6 senttimetriä.

2. Valitse juusto, leikkaa puolen sentin pituisiksi ja 4-5 senttimetrin pituisiksi viipaleiksi.

3. Aseta yksi pala juustoa jokaisen taikinan suorakulmion sivulle.

4. Peitä "vapaalla reunalla" ja purista märillä sormilla tai paina alas haarukalla.

5. Aseta aihiot leivinpaperilla tai foliolla peitetylle uunipellille ja voitele pienellä määrällä maitoa (voit turvallisesti korvata ne vatkatulla kananmunalla).

6. Ripottele jokaiseen sämpylään seesaminsiemeniä.

7. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes muodostuu herkullinen kultainen kuori.

8. Tarjoile pöytään heti uunista ottamisen tai jäähtyneen jälkeen - herkullista missä muodossa tahansa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia lehtitaikinapullia omenoilla

Valmistetaan uskomattoman tuoksuvat pullat herkällä hedelmätäytteellä edullisimmista ja edullisimmista aineksista - lehtitaikinasta, omenoista ja kidesokerista. Tällaiset leivonnaiset koristavat minkä tahansa pöydän ja tekevät tavallisesta teekunnasta "herkullisen".

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 10 palaa.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 500 gr.
• Omenat - 500 gr.
• Kidesokeri - 50-100 gr.

Keittoprosessi:

1.Täytteen valmistamista varten huuhtele hedelmät perusteellisesti juoksevan veden alla, poista kanta ja siemenpalko ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

2. Ripottele omenaviipaleet kidesokerilla (määrä riippuu makuelämyksistäsi).

3. Kauli valmis taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa samankokoisiksi neliöiksi, joiden koko on noin 10 x 10 senttimetriä.

4. Aseta 1-1,5 ruokalusikallista täytettä jokaisen neliön keskelle.

5. Muotoile suorakaiteen muotoinen sämpylä peittämällä omenat jäljellä olevalla taikinalla.

6. Purista reunat yhteen haarukalla.

7. Aseta kaikki valmisteet leivinpaperille ja laita uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.

8. Jäähdytä kullanruskeita ja rapeita sämpylöitä hieman ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Lehtitaikinasta tehdyt ja hillolla täytetty makeat pullat

Alkeellinen tapa miellyttää itseäsi ja perhettäsi on valmistaa erittäin nopea herkku, joka piristää kaikkia teejuhlia - hillolla täytetyt pullat, jotka ovat pöydälläsi tasan puoli tuntia valmistushetkestä.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 500 gr.
• Hillo - 500 gr.

Keittoprosessi:

1. Sulata valmis taikina - muutama minuutti huoneenlämmössä riittää tähän ja jaa sitten 4 tasaiseen osaan. On parasta tehdä tämä pinnalle, joka on kevyesti jauhotettu.

2. Kauli jokainen neliö ohueksi kerrokseksi kaulimella.

3. Ruudun toiselle puolelle laitetaan haluttu määrä täytettä ja toiselle puolelle tehdään useita pystysuoraa leikkausta, jotta höyry pääsee helposti pois ja taikina ei puhalleta.

4.Yhdistämme puolikkaat ja kiinnitämme reunat painamalla ne yhteen teelusikalla tai haarukalla.

5. Toista käsittelyä, kunnes kaikki taikina on käytetty. Aseta pullat leivinpaperille ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lehtitaikina-rusinapulleille

Yllätämme läheisemme uskomattoman maukkailla ja aromaattisilla pulloilla, jotka on valmistettu valmiista lehtitaikinasta, joka on täytetty herkimmällä vaniljakastikkeella, kuivatuilla aprikoosilla ja rusinoilla. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, koska sinun ei tarvitse vaivata taikinaa ja odottaa useita tunteja, jotta hiiva aktivoituu.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annokset - 10.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 600 gr.
• Rusinat - 100 gr.
• Kuivatut aprikoosit - 100 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Vanilliini - 1 tl.
• Maito - 500 ml.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme kypsennyksen vaniljakastikkeella. Valmistele se yhdistämällä kidesokeria muniin syvällä lautasella ja vatkaa huolellisesti tasaiseksi. Kaada puoli litraa maitoa kattilaan tai kattilaan ja laita liedelle.

2. Kaada vanilliini munaseokseen - sekoita, lisää vähitellen jauhoja ja jatkuvasti sekoittaen lisää kuumennettu maito ohuena nauhana.

3. Kaada saatu massa takaisin kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu, sekoittaen sisältöä aktiivisesti.

4. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle 10 minuuttia, kaada vesi pois ja kuivaa talouspaperilla. Jäähdytä kerma laittamalla astia kylmään veteen ja peitä pinta kelmulla kuoren muodostumisen estämiseksi.

5. Jauha kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi.

6. Kauli yksi kerros taikinaa kevyesti kaulimella ja voitele se paksulla kermakerroksella jättäen 2 senttimetriä vapaaksi.

7.Levitä rusinatäyte.

8. Kääri kerros tiukaksi rullaksi, kostuta vapaa reuna vedellä ja purista reunat. Teemme saman jäljellä olevan taikinan kanssa korvaamalla rusinat kuivatuilla aprikooseilla.

9. Aseta rullat pakastimeen 20-30 minuutiksi ja leikkaa ne sitten saman levyisiksi rulliksi (jäähdytä leikkaamisen helpottamiseksi).

10. Aseta kaikki palat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille paistamista varten ja voitele jokainen pala reilusti vatkatulla munalla.

11. Paista 190 asteessa noin puoli tuntia. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti Cinnabon-sämpylöiden valmistukseen

Valmistamme uskomattoman maukkaita ja kuuluisia pullia kaikkialla maailmassa - Cinnaboneja, kotona edullisimmista raaka-aineista. Leivonnaiset ovat sisältä erittäin miellyttävän tuntuisia ja ulkoa peittää herkullinen kotitekoinen lasite.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8 kpl.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 450 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Kaneli - 20 gr.
• muna - 1 kpl.
• Lasitteeseen:
• juustomassa - 70 gr.
• Tomusokeri - 70 gr.

Keittoprosessi:

1. Sulata valmis lehtitaikina huoneenlämmössä, tähän riittää yleensä muutama minuutti.

2. Aseta taikina kevyesti jauhoilla ripotellulle työtasolle tai leikkuulaudalle ja kauli taikinaa kaulimella reilusti.

3. Yhdistä kidesokeri erillisessä astiassa kaneliin ja ripottele runsaasti pullien pohjalle - lehtitaikinaa.

4. Rullaa tiukka rulla ja purista reunat märillä sormilla, jotta täyte ei valu ulos.

5. Leikkaa "makkara" yhtä leveiksi paloiksi, kukin noin 3-4 senttimetriä, ja laita ne leikkauspuoli ylöspäin uunivuokaan tai uunipellille.

6.Voitele jokainen pala vatkatulla munalla ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.

7. Valmistele sämpylöiden paistuessa kuorrute. Sekoita tomusokeri raejuustoon ja sekoita huolellisesti; voitele kukin kaneli heti uunista ottamisen jälkeen. Hyvää ruokahalua!

Lehtileivonnaisia ​​kinkulla ja juustolla

Alkuperäisiä ja uskomattoman maukkaita "etanoita", joissa on win-win-täyttövaihtoehto - nuori juusto, herkullinen kinkku ja tuore tilli. Näiden herkkujen valmistukseen menee noin puoli tuntia, mutta voit olla varma, että ne syövät vielä nopeammin!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainesosat:

• Valmis lehtitaikina - 500 gr.
• Kinkku - 500 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Sulata lehtitaikina hieman ja rullaa se ohuiksi kerroksiksi kaulimella jauhotetulla alustalla.

2. Raasta juusto isolla tai keskikokoisella raastimella.

3. Leikkaa kinkku (voit käyttää mitä tahansa makkaraa) ohuiksi viipaleiksi.

4. Laita kerroksille juustoa ja kinkkua tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele pinnalle reilusti hienonnettua tilliä.

5. Kääri taikina tiukaksi rullaksi ja leikkaa varovasti paloiksi.

6. Siirrä pullat uunipellille ja anna kohota lämpimässä paikassa 10-15 minuuttia. Voitele ajan kuluttua vatkatulla munalla ja laita uuniin 200 asteeseen 15-20 minuutiksi.

7. Ota pois uunista, jäähdytä hieman ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!