Kanelirullat uunissa

Kotitekoisia kanelia sisältäviä kakkuja on parasta tarjoilla teen kanssa. Tuoreen leivän tuoksu kokoaa kaikki perheenjäsenet yhteen keittiöön. Tässä artikkelissa yritimme yhdistää 10 erilaista reseptiä pörröisille kanelirullille.

Hiivataikinasta uunissa valmistettuja kanelirullia

Pulloreseptejä on paljon ja jokainen kotiäiti käyttää yleensä omaa hyväksi havaittua menetelmää. Tarjoamme erinomaisen vaihtoehdon uunissa paistetuille hiivakanelirullille.

1. 
   Kuinka leipoa kotitekoisia kanelirullia uunissa? Valmista taikina: kuumenna maito keskilämmöllä, lisää voi, sokeri ja suola, sekoita ja jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi.
2. 
   Liuota hiiva puoleen lasilliseen lämmintä vettä, lisää muna ja sekoita hyvin.
3. 
   Yhdistä maito ja hiivaseos, lisää siivilöity jauhot, vaivaa taikina ja jätä puoleksi tunniksi lämpimään paikkaan.
4. 
   Kun taikina on kohonnut, jaa se kahteen osaan. Kauli yksi osa 0,7 cm paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi.
5. 
   Valmista täyte: voitele taikina pehmeällä voilla.
6. 
   Sekoita sokeri ja kaneli, jaa tämä seos tasaisesti taikinan päälle.
7. 
   Kääri seuraavaksi taikina rullaksi ja leikkaa se 3 senttimetrin levyisiksi paloiksi. Tee sama taikinan toisen osan kanssa.
8. 
   Aseta aihiot uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, 10 minuutiksi.
9. 
   Vatkaa muna vispilällä. Sivele pullat sillä.
10. 
    Paista pullia vielä 10-15 minuuttia. Jäähdytä valmiita sämpylöitä hieman ja tarjoa teen kera.

---

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset kanelisokerirullat

Vapaapäivänä haluan todella ilahduttaa itseäni ja läheisiäni tuoksuvilla leivonnaisilla. Sämpylöiden resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, ja pöydälläsi on aromaattisia ja herkullisia leivonnaisia ​​kanelilla.

Kokkausaika: 150 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 12.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Jauhot - 650-700 gr.
• Maito - 300 ml.
• Tuore hiiva - 40 gr.
• Sokeri - 4 rkl.
• kananmunat - 4 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Kasteluun:
• Sokeri - 4 rkl.
• Kaneli - 1 rkl.
• Voi - 50 gr.
• kananmuna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Lisää sokeri, ruokalusikallinen jauhoja ja hiiva lämpimään maitoon, sekoita ja jätä lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.

2. Lisää ripaus suolaa ja munat, sekoita.

3. Sulata seuraavaksi voi ja lisää se kulhoon. Siivilöi jauhot siivilän läpi, lisää se annoksittain ja vaivaa taikina jokaisen kerran jälkeen hyvin.Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 40-60 minuuttia.

4. Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä käsin.

5. Jaa se yhtä suuriin osiin, rullaa jokainen suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi. Voitele taikina sulatetulla voilla.

6. Ripottele sitten taikinaan sokerin ja kanelin seoksella.

7. Kääri suorakulmiot rulliksi.

8. Leikkaa rullat 2,5-3 senttimetriä leveiksi paloiksi. Laita syntyneet palat uunipellille, voitele ne vatkatulla munalla.

9. Paista pullia uunissa 200-220 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä pullat ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia lehtitaikinakanelirullia

Voit säästää aikaa herkullisten leivonnaisten valmistukseen käyttämällä valmista puolivalmistetta. Käytä esimerkiksi valmiita lehtitaikinoita, joita löytyy aina kauppojen hyllyiltä.

Kokkausaika: 65 min.

Kokkausaika: 35 min.

Annokset: 4.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 400 gr.
• Sokeri - 50 gr.
• Kaneli - 15 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

1. Sulata taikina kokonaan ja leikkaa se suikaleiksi.

2. Voitele taikina kasviöljyllä.

3. Sekoita sokeri ja kaneli, ripottele saatu seos taikinan päälle.

4. Kääri kerrokset rulliksi.

5. Jos rullat ovat erittäin leveitä, leikkaa ne useiksi paloiksi.

6. Aseta aihiot voideltuun muotoon, ripottele päälle sokeri-kaneli-seosta.

7. Paista pullia uunissa 190 asteessa 20-30 minuuttia. Tarjoile kauniita ja herkullisia lehtitaikinoita, kun ne ovat jäähtyneet.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset Sinabon-kanelipullat

Kaikki tietävät Sinabon-sämpylät, tämä on kuohkeaa taikinaa paksun makean fudgekerroksen alla.Oletko kokeillut keittää niitä kotona? Tällä reseptillä synabonin valmistaminen on hyvin yksinkertainen tehtävä.

Kokkausaika: 200 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 12.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Maito - 200 ml.
• kuivahiiva - 11 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 75 gr.
• Jauhot - 4-4,5 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Vaniljasokeri - 0,5 pakkausta.
• Täytteeksi:
• Voi - 75 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Kaneli - 4 rkl.
• Lasitteeseen:
• Voi - 75 gr.
• Tomusokeri - 1,5 rkl.
• Vaniljasokeri - 0,5 pussia.
• Tuorejuusto - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna maito, lisää hiiva, suola, vaniljasokeri, pehmennetty voi ja sokerilla vatkatut munat. Sekoita kaikki ainekset. Lisää sitten siivilöityjä jauhoja pikkuhiljaa ja vaivaa taikina.

2. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 1,5-2 tuntia.

3. Valmista täyte: sekoita sokeri ja kaneli.

4. Jaa taikina paloiksi, kauli ne, voitele pehmeällä voilla ja ripottele päälle kanelin ja sokerin seosta.

5. Kääri taikina rulliksi.

6. Leikkaa rullat 1-1,5 cm leveiksi paloiksi. Aseta palat leivinpaperilla vuoratulle pellille.

7. Paista pullia uunissa 180 asteessa 20 minuuttia.

8. Valmista lasite. Sekoita tomusokeri, voi ja tuorejuusto.

9. Kun sämpylät ovat vielä kuumia, kuorruta ne.

10. Jäähdytä Sinabon-sämpylät ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Ilmavia pullia omenalla ja kanelilla

Kukaan ei voi vastustaa hiivataikinan mureaa massaa ja mehukasta omenoiden ja kanelin täytettä. Tämä on uskomattoman maukasta, varsinkin kun pullat eivät ole vielä täysin jäähtyneet. Voit tarjoilla ne teen tai lasillisen maitoa kera.

Kokkausaika: 180 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Maito - 225 ml.
• Sokeri - 75 gr.
• Pikahiiva - 7 gr.
• Voi - 60 gr.
• Suola - ¾ tl.
• Jauhot - 500-600 gr.
• Täytteeksi:
• Omenat - 2 kpl.
• Sokeri - 30 gr.
• Kaneli - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Lisää sokeri ja hiiva lämpimään maitoon, sekoita ja anna hautua 10-15 minuuttia. Sekoita jauhot suolan kanssa ja siivilöi kulhoon. Lisää maito-hiivamassa ja sulatettu voi, vaivaa taikina.

2. Anna taikinan kohota lämpimässä tunnissa.

3. Pese omenat, kuori ja leikkaa viipaleiksi.

4. Kauli kohonnut taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja leikkaa se 8 yhtä suureen osaan.

5. Aseta omenaviipale nauhan toiselle puolelle ja ripottele se sokerilla ja kanelilla.

6. Rullaa sitten rulla ja käännä se saumapuoli alaspäin. Tee tämä kaiken taikinan kanssa.

7. Jätä taikina 40 minuutiksi lämpimään paikkaan, jotta taikina kasvaa hieman enemmän. Paista sitten pullia uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Upeat kotitekoiset kakut omenoilla ja kanelilla ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset kanelirullat

Tarjoamme sinulle herkullisten leivonnaisten reseptin, jonka voit toistaa kotona. Sen lisäksi, että tuoreiden leivonnaisten tuoksu on erittäin maukasta, se tuo lämpöä ja mukavuutta kotiympäristöösi.

Kokkausaika: 180 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Vehnäjauho - 540 gr.
• Pikahiiva - 8 g.
• Maito - 200 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 80 gr.
• Sokeri - 60 gr.
• Suola - 1 tl.
• Täytteeksi:
• Sokeri - 50 gr.
• Kaneli - 2 tl.
• Voi - 40 gr.
• Kananmuna - sämpylöiden voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1.Lisää hiiva ja pari teelusikallista sokeria kulhoon lämmintä maitoa, sekoita ja anna lämmetä 10-15 minuuttia.

2. Riko munat erilliseen astiaan, lisää sokeri ja suola ja vatkaa ainekset. Lisää sitten pehmeä voi ja sekoita hyvin.

3. Kaada seuraavaksi hiivaseos ja sekoita.

4. Lisää seulotut jauhot kulhoon osissa ja vaivaa taikina.

5. Pyörittele taikina palloksi ja anna kohota lämpimässä paikassa 1,5-2 tuntia.

6. Kun taikina on kasvanut 2-2,5 kertaa, vaivaa se uudelleen käsin ja kauli ohueksi. Voitele taikina pehmeällä voilla ja ripottele päälle sokeri-kaneli-seosta.

7. Taita taikinan pitkät reunat keskelle, voitele pinta voilla.

8. Taita taikina jälleen kahtia ja leikkaa nippu 10 yhtä suureen osaan.

9. Paina jokainen pala keskelle veitsen tylppällä puolella, vedä taikinan reunoista ja kierrä kierre.

10. Kierrä sitten spiraalit ja muodosta pyöreä sämpylä.

11. Voitele uunipelti voilla tai vuoraa se leivinpaperilla. Aseta palat uunipellille ja anna niiden nousta 20 minuuttia. Voitele pullat sitten munalla ja paista 190-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

12. Jäähdytä valmiit pullat ja tarjoa maidon tai teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset kanelirullat ilman hiivaa

Tämä on hiivaton versio kanelirullista. Melko yksinkertainen leivontavaihtoehto koko perheelle. Ei tarvitse odottaa taikinan kohoamista, saati olla järkyttynyt, jos näin ei tapahdu.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Kefiiri - 100 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhot - 200-250 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Täytteeksi:
• Kaneli - 1 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Voi - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Riko muna kulhoon, lisää suola ja sokeri, vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten kefiiri ja kasviöljy, sekoita.

2. Lisää seuraavaksi jauhot ja leivinjauhe osissa.

3. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi.

4. Kauli sitten taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Voitele se pehmeällä voilla, ripottele päälle sokeria ja kanelia.

5. Kääri taikina rullaksi ja leikkaa sitten 2,5-3 senttimetriä leveiksi paloiksi.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja aseta palat sen päälle.

7. Paista pullia uunissa 190 asteessa 20-30 minuuttia. Tarjoa kauniit kullanruskeat pullat jäähtymisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia etanakanelipullia?

Tämä on kohtalaisen makea ja erittäin pehmeä leivonnainen. Runsaan sokerin ja kanelin ripottelun ansiosta "Snail"-sämpylät peittyvät paistamisen aikana ohuella rapealla kuorella ja pysyvät sisältä ilmavina.

Kokkausaika: 150 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 5-6.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Maito - 170 ml.
• Sokeri - 2 rkl.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Jauhot - 370 gr.
• Täytteeksi:
• Sokeri - 3 rkl.
• Kaneli - 1 tl.
• Voi - 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaada kulhoon 150 millilitraa lämmintä maitoa, lisää kuivahiiva ja sokeri, sekoita ja jätä seos lämpimään taikinaan 10 minuutiksi.

2. Sulata voi, jäähdytä ja lisää hiivamassaan. Lisää seuraavaksi yksi muna ja yksi valkuainen. Sekoita keltuainen jäljellä olevan maidon kanssa ja jätä sämpylöiden voitelemaan.

3.Lisää siivilöidyt jauhot tuloksena olevaan seokseen ja vaivaa taikina. Laita voideltuun kulhoon ja anna kohota lämpimässä paikassa 1,5 tuntia.

4. Kun taikina on kaksinkertaistunut, vaivaa sitä käsin ja kauli ohueksi levyksi. Voitele taikina sulatetulla voilla.

5. Ripottele taikinaan reilusti sokeri-kaneli-seoksella.

6. Kääri taikina tiukaksi rullaksi.

7. Leikkaa rulla seuraavaksi 10-12 yhtä suureen osaan. Laita palat voideltuun muotoon. Anna sämpylöiden kohota lämpimässä paikassa vielä 15 minuuttia.

8. Sivele sitten palat maidon ja keltuaisen seoksella. Paista "Snail" sämpylöitä 180-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia kauniin kullanruskeiksi.

Hyvää ruokahalua!

Helppo ja herkullinen kanelirusinarullien resepti

Pehmeä massa, kanelin tuoksu ja rusinoiden mehukkuus - kaikki tämä yhdistyy kotitekoiseen leivontaan. Tarjoamme sinulle erittäin maukkaan version kanelirusinapulleista.

Kokkausaika: 150 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Tuore hiiva - 20 gr.
• Maito - 100 ml.
• Sokeri - 50 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Jauhot - 250-300 gr.
• Täytteeksi:
• Voi - 25 gr.
• Maito - maun mukaan.
• Rusinat - 50 gr.
• Jauhettu kaneli - 3 rkl.
• Tomusokeri - 3 rkl.
• Fondantille:
• Tomusokeri - 150 gr.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Sitruunankuori - 1-2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Liuota hiiva maitoon. Lisää jauhot, sokeri, yksi muna ja pehmeä voi, vaivaa tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota lämpimässä paikassa 1 tunti.

2. Sekoita erillisessä kulhossa kaneli, tomusokeri ja rusinat.

3. Lisää hieman maitoa ja sekoita hyvin, kunnes täyte muuttuu homogeeniseksi tahnaksi.

4. Kauli kohonnut taikina ohueksi levyksi.

5.Voitele taikina sulatetulla voilla ja laita täyte sen päälle.

6. Rullaa rullaa niin, että täyte jää sisään.

7. Leikkaa rulla 2-2,5 cm leveiksi paloiksi. Aseta palat uunipellille ja voitele ne vatkatulla munalla.

8. Paista pullia uunissa 180 asteessa 20 minuuttia. Tänä aikana valmista fudge. Sekoita tomusokeri sitruunankuoreen ja sitruunamehuun.

9. Kaada sämpylöiden päälle fondanttia ja koristele ne kuivatuilla hedelmillä.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lihattomien kanelirullien valmistamiseen

Jos vietät paastoa, sinun ei tarvitse riistää itseltäsi herkullisia leivonnaisia. Myös ilman maitoa, voita tai munia voit valmistaa pörröisiä kanelikääryleitä kotona.

Kokkausaika: 100 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Vesi - 125 ml.
• Vehnäjauho - 2-3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Vaniljasokeri - 1 rkl.
• Täytteeksi:
• Kaneli - 1,5 rkl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Siirappia varten:
• Vesi - 3 rkl.
• Sokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Kaada vesi kulhoon, liuota siihen sokeri ja kuivahiiva. Jätä hiivaseos 15 minuutiksi huoneenlämpöön.

2. Lisää sitten kasviöljy ja vaniljasokeri taikinaan, sekoita hyvin.

3. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina.

4. Pyöritä taikina pullaksi ja jätä huoneenlämpöön 1,5 tunniksi.

5. Kauli taikina ohueksi levyksi. Jotta sen kanssa työskenteleminen olisi mukavampaa, jaa taikina kahteen osaan. Ripottele muodostuneet suorakulmiot sokerin ja kanelin seoksella.

6. Kääri taikina rullaksi ja leikkaa se useisiin yhtä suuriin osiin.

7. Laita palat lämmönkestävään muotoon, voitele sokerisiirappilla ja paista 180-asteisessa uunissa 30 minuuttia.

8.Jäähdytä valmiit pullat ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!