Liemi - 10 herkullista reseptiä

Liemi on yleinen valmiste kotimenullesi. Tuote voidaan tarjoilla erillisenä kuumana annoksena tai käyttää erilaisten keittojen, hyytelölihan ja muiden herkullisten herkkujen valmistukseen. Voit valmistaa aromaattisen ja täyteläisen liemen eri tavoilla käyttämällä kymmenen herkullista vaiheittaista valokuvareseptiämme.

Klassinen kananrintaliemi

Klassinen kananrintaliemi on erittäin aromaattinen ja herkullinen. Sen valmistaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla kulinaarisen valikoimastamme todistetun vaiheittaisen reseptin. Lisää ruokalistallesi kirkas idea!

1. 
   Pese kananrinta huolellisesti, poista iho ja kalvot.
2. 
   Laita rinta kattilaan, täytä se vedellä ja kuumenna kiehuvaksi.
3. 
   Kuori tässä vaiheessa vihannekset ja huuhtele ne veden alla.
4. 
   Kun vesi kattilassa kiehuu, poista muodostunut vaahto ja valuta vesi pois.
5. 
   Täytä rinta puhtaalla vedellä. Laitoimme tänne myös vihanneksia, jotka on leikattu valmiiksi suuriksi paloiksi.
6. 
   Keitä työkappaletta miedolla lämmöllä tunnin ajan.
7. 
   Lisää kypsennyksen lopussa suolaa ja laakerinlehtiä makua varten. Kun liemi on valmis, se on siivilöitävä millä tahansa sopivalla tavalla.
8. 
   Klassinen aromaattinen kananrintaliemi on valmis! Tarjoile leivän tai krutonkien kanssa!

---

Naudan luuliemi

Naudan luuliemi on erittäin runsas, herkullinen ja aromaattinen kotitekoinen tuote. Sitä voidaan käyttää lounaskeiton pohjana tai käyttää muihin ravitseviin ruokiin. Muista kokeilla naudanlihaliemen keittämistä hyväksi todetulla reseptillämme!

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Luullinen naudanliha - 350 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - 3 kpl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese naudanliha luun päällä. Leikkaa tuote keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Aseta valmistettu ainesosa suureen kattilaan.

Vaihe 3. Täytä naudan luut vedellä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä ja vähennä sitten välittömästi.

Vaihe 4. Kiehumisen jälkeen muodostuu paljon vaahtoa. Poistamme sen varovasti uralusikalla.

Vaihe 5. Lisää pannulle kuorittuja porkkanoita ja sipulia ja lisää tähän mustapippuria.

Vaihe 6. Kypsennä työkappaletta kannen alla kaksi tuntia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi suola ja laakerinlehti. Kun tuote on valmis, suodata se.

Vaihe 7. Aromaattinen ja herkullinen naudanlihaliemi on valmis. Voit kokeilla!

Kananjalkaliemi

Kanankoipeliemestä tulee uskomattoman aromaattinen, runsas ja herkullinen. Sen valmistaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa.Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptin kulinaarisen valikoimamme valokuvilla. Jopa aloittelijat voivat käsitellä sitä!

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• kanankoipat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Persilja - 1 nippu.
• Suola - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja huuhtele ne veden alla.

Vaihe 3. Leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi.

Vaihe 4. Kuori myös sipulit. Sitä ei tarvitse leikata.

Vaihe 5. Kuori valkosipulinkynsi.

Vaihe 6. Aseta sulatetut ja pestyt kanankoipat isoon pannuun. Lähetämme tänne myös valmiita vihanneksia laakerinlehtien ja pippurien kanssa.

Vaihe 7. Täytä ainekset vedellä ja kiehauta kaikki. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 8. Poista vaahto ja keitä lientä vielä 40-50 minuuttia miedolla lämmöllä. Laita kypsennyksen lopussa pesty viherkasvi.

Vaihe 9. Kun liemi on valmis, siivilöi millään sopivalla tavalla.

Vaihe 10. Aromaattinen kirkas liemi kananjalkojen päällä on valmis. Voit kokeilla!

Liemi kanan reidillä

Kanaliemi on erittäin maukas, aromaattinen ja runsas kotitekoinen tuote perheen pöytään. Ei ole vaikeaa keittää niin herkullista liemet omin käsin. Käytä tätä varten nopeaa vaiheittaista reseptiä, jossa on kuvia valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kanan reidet - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 2,5 l.
• Porkkanat - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - valinnainen.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Makeat herneet - 5 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese kanan reidet, laita ne kattilaan ja täytä vedellä. Laita liedelle ja kiehauta sisältö. Poista sitten vaahto ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Vaihe 3. Aseta kuorittu sipuli ja porkkana tähän. Suola seos maun mukaan ja keitä vielä 20 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää paprikat ja laakerinlehdet 10 minuuttia ennen valmista.

Vaihe 5. Keitä tässä vaiheessa kaksi munaa kypsiksi. Jäähdytä ne ja puhdista ne.

Vaihe 6. Erottele munat osiin. Poista liha reisistä. Hienonna keitetyt porkkanat. Lähetämme nämä tuotteet liemeen yrttien kanssa.

Vaihe 7. Herkullinen kotitekoinen liemi kanan reidillä on valmis. Kaada tarjoilukulhoihin ja tarjoile!

Kotitekoinen sianlihaliemi

Sianlihaliemi kotona on erittäin herkullista, rikasta ja aromaattista. Tämä tuote toimii ihanteellisena pohjana kirkkaille keitoille tai muille ruoille. Muista kokeilla todistettua vaiheittaista reseptiä. Jopa aloittelijat voivat tehdä sen!

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Sianliha - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Neilikka - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Makeat herneet - 4 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Laakerinlehti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita isoon kattilaan.

Vaihe 2. Kaada vettä lihapannuun. Laitoimme sen liedelle.

Vaihe 3. Kiehauta korkealla lämmöllä.

Vaihe 4. Poista samalla vaahto uralusikalla.

Vaihe 5.Keitä lihaa miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 6. Tyhjennä vesi ja huuhtele keitetty liha.

Vaihe 7. Aseta sianliha takaisin pannulle. Lähetämme tänne myös kuorittuja sipulia, valkosipulia, pippuria ja laakerinlehtiä.

Vaihe 8. Täytä ruoka vedellä, kiehauta uudelleen ja keitä 1,5-2 tuntia.

Vaihe 9. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria 10 minuuttia ennen valmista. Siivilöi valmis liemi.

Vaihe 10. Aromaattinen sianlihaliemi kotona on valmis. Voit kokeilla!

Lampaan liemi

Lampaanliemi on uskomattoman runsas ja herkullinen kulinaarinen tuote kotipöytään. Sen tekeminen itse ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua reseptiä, jossa on vaiheittaiset valokuvat valikoimastamme. Monipuolista ruokalistasi.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 5

Ainesosat:

• lammas - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Vesi - 2 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreä sipuli - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese lampaanpalat hyvin veden alla ja laita ne kattilaan veden kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä tunnin ajan poistamalla vaahtoa säännöllisesti.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja porkkanat. Pesemme tuotteet ja leikkaamme ne isoiksi paloiksi.

Vaihe 4. Aseta vihannekset pannulle. Keitä kaikkea yhdessä vielä puolitoista tuntia miedolla lämmöllä.

Vaihe 5. Lisää sitten liemeen suola, mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Keitä vielä 30-40 minuuttia.

Vaihe 6. Siivilöi valmis liemi hienon siivilän tai juustokankaan läpi.

Vaihe 7. Runsas karitsanliemi on valmis. Kaada lautasille ja tarjoa lihapalan ja yrttien kera.

Naudan kielen liemi

Naudan kielen liemi on alkuperäinen kulinaarinen ratkaisu, joka varmasti auttaa monipuolistamaan kotivalikkoasi. Lopputuotteesta tulee uskomattoman rikas ja aromaattinen. Sitä voidaan käyttää keiton tai hyytelöidyn lihan pohjana. Muista ottaa huomioon vaiheittaiset reseptimme!

Kypsennysaika - 6 tuntia

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Annokset - 20

Ainesosat:

• Naudan kieli - 1 kpl.
• Naudan sydän - 1 kpl.
• Vesi - 7 l.
• Pippurien seos - 2 tl.
• Sellerin juuri - 100 gr.
• Isot porkkanat - 1 kpl.
• iso sipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Kuivattu rosmariini - 1 tl.
• Kuivattu jauhettu valkosipuli - 1 tl.
• Jauhettu inkivääri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 7 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese naudan kieli ja sydän perusteellisesti. Täytä ne runsaalla vedellä ja aseta ne liedelle.

Vaihe 2. Valmistele tässä vaiheessa tarvittavat mausteet luettelon mukaan.

Vaihe 3. Pese viherkasvit ja anna niiden kuivua.

Vaihe 4. Palaa ruoanlaittoon. Muista poistaa vaahto pannulta.

Vaihe 5. Pilko kaksi vihreää nippua veitsellä.

Vaihe 6. Leikkaa sellerijuuri pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Lisää vihannekset ja selleri annokseemme.

Vaihe 8. Anna sisällön kiehua vielä hieman.

Vaihe 9. Kuori tässä vaiheessa vihannekset. Leikkaa porkkanat ympyröiksi, sipulit puolirenkaiksi.

Vaihe 10. Lisää vihannekset kokonaismassaan.

Vaihe 11. Keitä kaikkea yhdessä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Ne antavat lautaselle miellyttävän aromin.

Vaihe 12. Lisää valmiit mausteet liemeen.

Vaihe 13. Lisää seokseen suolaa.

Vaihe 14. Vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 5-6 tuntia.

Vaihe 15. Kun liemi on valmis, suodata se millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 16. Rikas kotitekoinen naudan kielen liemi on valmis. Voit kokeilla!

Kalkkunan liemi

Kalkkunaliemi osoittautuu erittäin terveelliseksi, täyteläiseksi ja aromaattiseksi. Tämä tuote toimii ihanteellisena pohjana kirkkaille keitoille tai muille ruoille. Muista kokeilla todistettua vaiheittaista reseptiä. Jopa kulinaariset aloittelijat voivat tehdä sen!

Kypsennysaika - 4 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainesosat:

• Kalkkuna luilla – 2-2,5 kg.
• Kuivattu timjami - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Neilikka - 1 tikku.
• Persilja - 4 oksaa.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Sellerin varsi - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 4-5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Kuorimme vihannekset, pesemme ja leikkaamme pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Aseta timjami, pippuri, neilikka, laakerinlehti ja persilja pieneen sideharsopalaan. Sidomme pussin.

Vaihe 3. Aseta kalkkunanpalat luuineen suureen kattilaan.

Vaihe 4. Täytä tuote vedellä. Tarvitaan noin 4-5 litraa.

Vaihe 5. Kuumenna sisältö kiehuvaksi.

Vaihe 6. Tyhjennä vesi ja lisää uutta vettä sama määrä. Keitä kalkkunan luut uudelleen.

Vaihe 7. Vähennä lämpöä ja jätä työkappale liedelle.

Vaihe 8. Poista vaahto lusikalla tai uralusikalla.

Vaihe 9. Lisää pannulle porkkanat, selleri ja sipulit. Laitoimme tänne myös pussin mausteita.

Vaihe 10. Keitä lientä miedolla lämmöllä 4 tuntia.

Vaihe 11. Kun seos on valmis, siivilöi se useiden sidekerrosten läpi.

Vaihe 12. Herkullinen kalkkunanliemi on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kalaliemi

Kalaliemi on erittäin maukas, runsas ja herkullinen kulinaarinen tuote, joka on helppo valmistaa kotona. Valmis liemi sopii ravitsevien keittojen, hyytelölihan tai muiden pöytäruokien valmistamiseen.Muista ottaa huomioon vaiheittainen kulinaarinen idea!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Karppi - 400 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Tilli - 3 oksaa.
• Persilja - 3 oksaa.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Makeat herneet - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele karma veden alla, leikkaa se paloiksi ja laita pannulle.

Vaihe 2. Täytä kalaosat vedellä ja laita tuleen.

Vaihe 3. Kun liemi on keitetty, lisää siihen kuoritut vihannekset. Leikkasimme ne ensin suuriksi paloiksi.

Vaihe 4. Lähetämme tänne myös paprikat ja pestyt vihreät.

Vaihe 5. Kiehauta kaikki uudelleen, vähennä sitten lämpöä ja keitä sisältöä 35 minuuttia. Lopuksi suolaa työkappale ja lisää laakerinlehti.

Vaihe 6. Kun olet valmis, poista kala, yrtit ja vihannespalat pannulta.

Vaihe 7. Siivilöi kuuma liemi hienon siivilän tai juustokankaan läpi.

Vaihe 8. Aromaattinen kalaliemi on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kuinka keittää ankkaliemi

Kuinka keittää ankkaliemi? Olemme kuvanneet kulinaarista prosessia yksityiskohtaisesti vaiheittaisessa reseptissä. Valmis tuote on erittäin herkullinen, runsas ja aromaattinen, ja se toimii myös ihanteellisena pohjana kirkkaille keitoille tai muille ruoille. Muista kokeilla ja huomioida!

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Ankka - 300 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vermicelli - 50 gr.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ankka, leikkaa se paloiksi ja laita pannulle. Täytä vedellä ja laita liedelle.

Vaihe 2.Kuumenna sisältö kiehuvaksi, poista vaahto ja vähennä lämpöä. Lisää sipuli, suola, pippuri ja laakerinlehdet. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Vaihe 3. Tällä hetkellä kuori, pese ja leikkaa perunat.

Vaihe 4. Leikkaa kuoritut porkkanat ohuiksi ympyröiksi.

Vaihe 5. Aseta vihannekset pannulle vermisellien kanssa.

Vaihe 6. Keitä seosta, kunnes perunat ja vermisellit ovat valmiita. Lisää lopuksi aromaattiset hienonnetut yrtit.

Vaihe 7. Aromaattinen ankkaliemi on valmis. Voit kaataa sen lautasille ja nauttia!