Chebureks jauhelihalla paistinpannulla

Paistinpannulla jauhetulla lihalla tehdyt piirakat ovat herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka vetoaa lihan ja ohuen taikinan ystäville, jotka on valmistettu omin käsin kaikella rakkaudella ja huolella. Cheburekit voidaan kypsentää paistinpannussa, paistamalla niitä molemmin puolin kullanruskeiksi ja täyte on valmis. Jauhetta taikinaan voidaan valmistaa vasikan-, naudan- tai sianlihasta lisäämällä sipulia, valkosipulia, mausteita ja yrttejä. Paistamisen jälkeen piirakat voidaan ripotella juustolla ja tarjoilla kuumana kasvissalaatin tai vihreän sipulin kanssa. Ruoka ei kuitenkaan menetä makuominaisuuksiaan ja mehukasta rakennettaan edes jäähtymisen jälkeen. Tämä ruokalaji sopii lounaaksi tai illalliseksi tai ravitsevaksi välipalaksi työn tai opiskelun aikana. Muista kokeilla itse leivonnaisten valmistamista, niin kieltäydyt ikuisesti kaupasta ostetuista puolivalmisteista - taatusti!

Mehukkaita piirakoita jauhelihalla kotona paistinpannulla

Mehukas chebureki jauhelihalla paistinpannulla kotona on klassinen ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa itse. Rapea taikinalevy, jossa on paistinpannussa paistettua mehukasta jauhelihaa, on erinomainen valinta illalliseksi tai välipalaksi. Aromaattisen jauhelihan ja kevyen taikinan yhdistelmä houkuttelee kaikkia perheenjäseniä. Tarjoile piirakat kastikkeen tai smetanan kanssa saadaksesi täyteläisen maun.

1. 
   Kuinka valmistaa mehukkaita piirakoita jauhelihalla paistinpannulla kotona? Valmistamme yllä luetellut tuotteet ja asetamme ne työpöydälle.
2. 
   Liuota teelusikallinen suolaa kiehuvaan veteen.
3. 
   Kaada kiehuva vesi syvään astiaan, siivilöi jauhot sinne ja kaada 3 ruokalusikallista kasviöljyä - sekoita lusikalla.
4. 
   Jatkamme taikinan vaivaamista käsillämme ja keräämme sen palloksi, peitämme kelmulla ja annamme huoneenlämmössä 10 minuuttia, jotta gluteeni turpoaa.
5. 
   Sekoita sillä välin jauheliha hienonnetulla sipulilla, mustapippurilla ja suolalla.
6. 
   Jaa lepäänyt taikina 12-14 osaan, vaivaa kevyesti kukin osa ja pyörittele palloiksi. Peitä uudelleen kalvolla ja aseta sivuun 10 minuutiksi.
7. 
   Kauli seuraavaksi taikinapalat ohuimmiksi mahdollisiksi litteiksi kakkuiksi vetäytyen hieman reunasta ja levitä kerros jauhelihaa.
8. 
   Peitä täyte vapaalla reunalla, paina sormin ja sitten haarukalla.
9. 
   Kuumenna riittävä määrä kasviöljyä ja ruskista piirakat 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
10. 
    Taikinat jauhelihalla paistinpannulla ovat valmiita! Tarjoile ketsuppin kanssa ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Rapeat piirakat jauhelihalla kiehuvassa kuplivassa vedessä

Rapea chebureki jauhelihalla kiehuvassa kuplivedessä on epätavallinen tapa valmistaa tämä herkullinen ruokalaji, mutta se on erittäin onnistunut. Kiehuvassa öljyssä paistaessaan cheburekit saavat erityisen kultaisen ruskeuden ja ilmavuuden. Jotta pinnalle ilmestyisi kuplia, puolivalmiit tuotteet tulee kaataa paistinpannusta kiehuvalla öljyllä kypsennyksen aikana.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 25-30 min.

Annokset – 4.

Ainesosat:

• Jauhot - 500 gr.
• Kiehuvaa vettä - 180 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl. + paistamiseen.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme taikinasta: kaada seulotut jauhot suureen kulhoon ja kaada kiehuvaan veteen kasviöljyllä, lisää hieman suolaa ja sekoita lusikalla, kunnes kosteus on imeytynyt, vaivaa sitten käsin useita minuutteja ja laita laukku. Anna sen levätä työtasolla.
2. Jauhelihan täyttämiseksi raasta kuorittu sipuli, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita ainekset huolellisesti.
3. Lisää jauhelihaan hieman vettä ja sekoita uudelleen voimakkaasti.
4. Kauli taikina köydeksi ja leikkaa samankokoisiksi ja -painoisiksi paloiksi.
5. Kauli jokainen osa ohueksi pyöreäksi kerrokseksi, levitä ruokalusikallinen täytettä ja levitä kuvan osoittamalla tavalla.
6. Ilman vapauttamisen jälkeen kiinnitämme reunat ja asetamme puolivalmiit tuotteet paistinpannulle kuumennetulla kasviöljyllä.
7. Ruskista piirakat kohtuullisella lämmöllä molemmilta puolilta ja pyyhi talouspaperilla poistaen ylimääräinen rasva.Tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaisia ​​lavashista valmistettuja piirakoita jauhelihalla paistinpannulla

Yksinkertaiset pitaleivästä ja jauhelihasta tehdyt piirakat paistinpannulla ovat nopea ja helppo tapa valmistaa tämä suosittu ruokalaji. Pitaleipää kääritty mehukas jauheliha voidaan paistaa nopeasti paistinpannulla kullanruskeaksi. Ainesosien yksinkertaisuus ja saatavuus tekevät tästä reseptistä ihanteellisen ratkaisun nopeaan lounaaseen. Tarjoa kuumat piirakat kasvissalaatin tai smetanan kanssa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• Ohut lavash - 2 arkkia
• Jauheliha - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 3 rkl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Aseta määritetty määrä jauhelihaa kulhoon, jossa on korkeat reunat.
2. Lisää hienonnettu sipuli, suosikkimausteet ja suola ja sekoita hyvin.
3. Leikkaa pitaleipä suorakulmioiksi ja pyöristä reunat leikkaamalla pois ylimääräinen.
4. Laita levyn toiselle puolikkaalle ja levitä täytettä.
5. Levitä reunat vedellä ja kiinnitä puolikkaat.
6. Paista valmisteita kuumennetussa kasviöljyssä, kunnes muodostuu ominainen kuori.
7. Odota jäähtymistä, tarjoile ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoisia cheburekeja kananjauheella

Kotitekoisten cheburekkien valmistaminen kananjauheella - tämä on terveellinen ja vähäkalorinen versio klassisesta reseptistä. Mausteilla rikastettu jauheliha antaa cheburekeille ainutlaatuisen maun ja uskomattoman mehukkuuden. Kevyt taikina ja pehmeä liha tasapainottavat ruokaa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 3-4.

Ainesosat:

• Jauhot - 340 gr.
• Vesi - 180 ml.
• Kasviöljy - 30 ml. + paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan
• Kanafile / jauheliha - 220 gr.
• Smetana 20% - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kanan mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot työastiaan ja kaada veteen sekä 30 millilitraa kasviöljyä.
2. Sekoita ainekset lusikalla ja vaivaa sitten useita minuutteja jauhoilla ”jauhetulla” työtasolla.
3. Täytettä varten hienonna kuorittu sipuli ja broilerin filee, jos sinulla on valmista jauhelihaa, sekoita tuote sipulin kanssa.
4. Lisää täytteeseen mausteet, suola ja smetana.
5. Purista taikinasta pieniä paloja ja kauli ohueksi ympyräksi, aseta broileri toiselle puolikkaalle, peitä vapaalla reunalla ja kiinnitä tiukasti.
6. Paista kasviöljyssä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, keskilämpö.
7. Poista ylimääräinen öljy lautasliinoilla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kaalipastat jauhelihalla paistinpannulla

Kaalipastat jauhelihalla paistinpannulla ovat maukas ja aromaattinen ruokalaji, josta koko perhe nauttii ja joka tekee myös miellyttävän vaikutuksen vieraisiin. Mehukas kaalinlehdissä paistettu mehukas jauheliha antaa pasteille ainutlaatuisen rapeuden ja viehättävän aromin.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 9 kpl.

Ainesosat:

• Kaali - 900 gr.
• Jauheliha - 450 gr.
• muna - 4 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Erottele lehdet varovasti kaalin päästä ja kaada kiehuvaa vettä puoli tuntia.
2. Samalla valmistamme täytteen: yhdistä jauheliha hienonnetun sipulin ja suolan kanssa.
3. Lisää yksi kananmuna ja sekoita huolellisesti.
4. Leikkaa kova osa lehdellä ja muodosta aihiot: laita liha puoleen jokaisesta lehdestä, peitä ja paina.
5. Kasta vatkattujen kananmunien ja jauhojen taikinaan.
6. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna, paista keskilämmöllä noin 3 minuuttia molemmin puolin.
7. Tarjoilemme sen pöytään "kuumana" ja otamme heti näytteen. Hyvää ruokahalua!

Tseburekit jauhelihalla ja sipulilla paistinpannulla täytettyinä

Jauhelihalla ja sipulilla paistinpannulla täytetyt piirakat ovat mausteinen ruokalaji, jossa on aromaattinen sipulin tuoksu. Mehukas jauheliha sekoitettuna hienonnettuun sipuliin antaa ruoalle ainutlaatuisen maun. Pannussa paistettu chebureki on erinomainen valinta illalliseksi tai välipalaksi. Tarjoa kuumat piirakat kuuman kastikkeen tai marinoitujen kurkkujen kanssa.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 12.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Jauhot - 400 gr.
• Kiehuvaa vettä - 200 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Jauheliha - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme taikinasta: kaada seulotut jauhot syvään kulhoon ja tee keskelle syvennys, kaada kiehuvaan veteen, kasviöljyyn, suolaan ja sekoita.
2. Jatka taikinan vaivaamista tasaiseksi ja laita kokkare kasviöljyllä voideltuun kulhoon. Jätä pyyhkeen alle 30 minuutiksi.
3. Lisää täytettä jauhelihan joukkoon hienonnettu sipuli, suola ja pippuri. Sekoita, lisää vähitellen vettä. Peitä ja laita jääkaapin hyllylle puoleksi tunniksi.
4. Jaa taikina 12 osaan, kauli jokainen ohueksi litteäksi kakuksi. Aseta täyte toiselle puolikkaalle ja peitä toisella, purista reunat tiukasti.
5. Paista valmisteita kuumassa kasviöljyssä, kunnes muodostuu herkullinen kuori ja kuplia. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita piirakoita kefirin päällä jauhelihalla

Mehukkaat kefiiripastat jauhelihalla ovat runsas ja herkkä ruokalaji, joka täydentää täydellisesti lounasta tai illallista. Taikinassa oleva kefir antaa pastalle pehmeän ja huokoisen koostumuksen. Jauhetun lihan runsas maku korostaa itse valmistaman taikinan keveyttä ja ilmavuutta.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 25-30 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Jauhot - 3 rkl.
• muna - 3 kpl.
• Kefiiri - 0,5 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola - 0,5 tl.

Täytteeksi:

• sianliha - 450 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vesi - 3 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Laita porsaanliha ja kuoritut sipulit hienomyllyn läpi, mausta ja sekoita huolellisesti lisäämällä 2 rkl kylmää vettä.
2. Riko toisessa astiassa muna, lisää kefiiri, smetana ja suola.
3. Lisää kourallisittain siivilöityjä jauhoja ja vaivaa taikina, anna levätä 20-30 minuuttia.
4. Puristamme pohjasta pieniä paloja ja rullaamme niistä ohuita pyöreitä kakkuja laittamalla 1-2 ruokalusikallista jauhelihaa toiselle puolikkaalle.
5. Peitä vapaalla reunalla, kiinnitä ja leikkaa ylimääräinen taikina pois.
6. Laita puolivalmiit tuotteet kuuman paistinpannun pohjalle kasviöljyllä ja paista kullanruskeiksi.
7. Pyyhi talouspaperilla ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Vaahdotaikinasta vodkan kera tehdyt lihapastat

Vaahdotaikinasta vodkan kanssa tehdyt lihapastat ovat epätavallinen tapa luoda astiaan kevyt ja pörröinen rakenne. Vahvan alkoholin lisääminen taikinaan varmistaa rapean kuoren ja ilmavan taikinan sisällön. Taikinan sisällä oleva mehukas jauheliha luo ruoasta täyteläisen ja pikantin maun.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset - 3-4.

Ainesosat:

• Jauhot - 550 gr.
• Vodka - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. + paistamiseen.
• Sianliha - 300 gr.
• Vesi - 200 ml. + 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot korkeareunaiseen astiaan, lisää noin teelusikallinen suolaa ja sekoita.
2. Lisää vesi, vodka ja auringonkukkaöljy ilmoitetuissa suhteissa.
3. Vaivaa taikina tasaiseksi ja tasaiseksi, jätä pyyhkeen alle 15 minuutiksi, jotta gluteeni turpoaa ja lisää elastisuutta.
4. Jauha liha ja sipuliviipaleet tehosekoittimella tai lihamyllyllä, lisää suolaa ja pippuria, lisää pari ruokalusikallista vettä ja sekoita hyvin.
5. Erottele taikinasta pienet palat ja pyörittele ohuiksi ympyröiksi, laita täyte toiselle puolelle ja levitä kuvan osoittamalla tavalla.
6. Peitä jauheliha vapaalla reunalla ja kiinnitä puolikkaat tiukasti yhteen, laita cheburekit paistinpannulle runsaalla auringonkukkaöljyllä ja paista kohtalaisella lämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Odota jäähtymistä, tarjoile ja nauti. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Chebureks jauhelihalla ja juustolla paistinpannulla kotona

Kotona paistinpannussa jauhelihaa ja juustoa sisältävät piirakat ovat hienostunut ruokalaji, jolla on ainutlaatuinen maku ja lumoava tuoksu, joka täyttää koko kotisi myös ruoanlaiton aikana. Paistinpannulla paistaminen tekee pastasta rapean kuoren ja juusto sulaa, jolloin täytteestä tulee vielä mehukkaampi. Tarjoa kuumat yrteillä tai kuumalla kastikkeella varustetut pastat saadaksesi rohkean maun.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Vesi - 0,5 rkl.
• Suola - 0,5 tl. + 0,5 tl
• Jauhot - 1,5-2 rkl.
• Liha - 200 gr.
• Kova juusto - 60 gr.
• sipulit - 0,25 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laitamme kaiken tarvitsemamme pöydälle ja aloitamme.
2. Kaada vesi kulhoon ja lisää suola.
3. Sekoita ja siivilöi jauhot.
4. Sekoita ainekset keskenään ja vaivaa kiinteä, mutta joustava taikina.
5. Pilko täytettä varten liha ja sipulit sopivalla tavalla, lisää suolaa, pippuria ja sekoita.
6. Hienonna juusto isoreikäisellä raastimella.
7. Jaa pohja pieniksi paloiksi.
8. Rullaa jokainen osa ohueksi litteäksi kakuksi ja levitä jauheliha toiselle puolelle ja ripottele päälle juustolastuja.
9. Reunoja puristamisen jälkeen laita paistinpannulle kuumalla kasviöljyllä ja paista keskilämmöllä 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
10. Tarjoile kuumana ja maista heti. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita ja rapeita piiraita jauhelihalla ja sienillä paistinpannulla

Mehukas ja rapea chebureki jauhelihalla ja sienillä paistinpannulla on epätavallinen ainesosien yhdistelmä, joka antaa annokselle erityisen aromin ja maun. Paistettujen sienien lisääminen jauhelihaan antaa pastalle omaperäisyyttä ja pientä pikantiteettia. Rapea kuori ja mehukas täyte tekevät cheburekista ihanteellisen valinnan lounaaksi tai illalliseksi.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

• Jauhot - 450-500 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Kasviöljy - 1 rkl. + paistamiseen.
• sianliha - 250 gr.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita seulotut jauhot ja teelusikallinen suolaa sopivaan sekoitusastiaan.
2. Kaada vesi ja ruokalusikallinen kasviöljyä.
3. Vaivaa taikina, muotoile palloksi ja peitä se lautasliinalla. Jätä se rauhaan 15 minuutiksi.
4. Ruskista sieniviipaleet kasviöljyssä 4-5 minuuttia, suolaa kevyesti ja mausta.
5. Vatkaa sianliha- ja sipuliviipaleet sekä herkkusienet, tilli ja mausteet tehosekoittimessa tasaiseksi vaahdoksi.
6. Jaa "levännyt" taikina 6-7 osaan ja kauli ohuiksi pyöreiksi kerroksiksi.
7. Laita yksi tai kaksi ruokalusikallista täytettä pohjan yhdelle osalle ja peitä reunat tiiviisti.
8. Paista piirakat kuumassa kasviöljyssä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
9. Ennen tarjoilua poista ylimääräinen öljy lautasliinalla ja syö. Kokkaa ja pidä hauskaa!