Mustikkahilloa arvostetaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Sillä on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään, aineenvaihduntaan ja näkökykyyn. Opit valmistamaan herkullista ja terveellistä mustikkahilloa 10 reseptistämme.
- Kuinka tehdä villimustikkahilloa talveksi?
- Yksinkertainen ja herkullinen resepti viiden minuutin mustikkahilloon
- Vaiheittainen resepti mustikkahillon valmistamiseksi mansikoilla
- Sokerilla soseutetut mustikat ilman kypsennystä jääkaapissa säilytystä varten
- Paksu mustikkahillo gelatiinilla
- Tuoksuva mustikkahillo sitruunalla talveksi
- Herkullinen mustikka- ja appelsiinihillo purkeissa
- Paksu mustikkahillo talveksi kokonaisilla marjoilla
- Kuinka tehdä herkullista mustikkahilloa banaanin kanssa?
- Paksu mustikkahillo pektiinillä talveksi
Kuinka tehdä villimustikkahilloa talveksi?
Mustikat ovat metsässä kasvavia luonnonmarjoja. Sitä voidaan valmistaa talveksi monin eri tavoin. Keitä esimerkiksi pari purkkia herkullista hilloa, hilloa tai hilloa.
- Mustikka 1 (kiloa)
- Kidesokeri 1 (kiloa)
-
Kuinka valmistaa yksinkertainen ja maukas mustikkavalmiste talvea varten? Lajittele marjat, pese ja valuta siivilässä. -
Peitä marjat sokerilla ja jätä hetki, jotta mehu vapautuu. -
Muutamassa tunnissa mustikoista tulee mehua ja sokeri alkaa kastua. -
Aseta astia tuleen, kiehauta hillo ja keitä 1-2 minuuttia, kuori ajoittain vaahto pois. -
Tämän jälkeen kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti kansilla. Jäähdytä purkit ylösalaisin ja siirrä ne viileään säilytyspaikkaan.
Hyvää ruokahalua!
Yksinkertainen ja herkullinen resepti viiden minuutin mustikkahilloon
Mustikka on metsän kuningatar. Nämä marjat ovat herkullisia tuoreina ja niistä tulee erinomaista hilloa, joten kotiäidit yrittävät aina varata pari purkkia tätä herkkua talveksi.
Kokkausaika: 120 min.
Kokkausaika: 30 min.
Annokset: 1.
Ainesosat:
- Mustikat - 300 gr.
- Sokeri - 300 gr.
Keittoprosessi:
1. Lajittele marjat roskista, pese ja kuivaa ne.
2. Laita mustikat kattilaan, peitä ne sokerilla ja anna vetäytyä 1-2 tuntia.
3. Kun marjoista vapautuu mehua ja sokeri alkaa liueta, jätä pannu tuleen.
4. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen lusikalla.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Säilytä hilloa viileässä, pimeässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!
Vaiheittainen resepti mustikkahillon valmistamiseksi mansikoilla
Tämä on yksi herkullisimmista ja aromaattisimmista hillotyypeistä. Lisäksi marjat kasvavat hänelle aivan jalkojen alla. Tällä reseptillä saat erittäin terveellistä mustikka- ja mansikkahilloa.
Kokkausaika: 80 min.
Kokkausaika: 50 min.
Annokset: 6.
Ainesosat:
- Mustikat - 1 kg.
- Mansikat - 500 gr.
- Sokeri - 1,5 kg.
- Vesi - 300 ml.
Keittoprosessi:
1. Lajittele ja pese marjat.
2. Kaada sokeri kattilaan ja kaada vesi, keitä sokerisiirappi. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi ja sulata sokeri kokonaan.
3. Kaada tämän jälkeen marjat pannulle.
4. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 10 minuuttia kuorimalla ajoittain vaahto pois.Tämän jälkeen laita marjat reilusikalla erilliseen kulhoon ja keitä siirappi sakenemaan.
5. Palauta sitten marjat siirappiin, sekoita ja laita steriloituihin purkkeihin. Jäähdytä rullat huoneenlämmössä peittämällä ne peitolla ja siirrä ne sitten viileään säilytyspaikkaan.
Hyvää ruokahalua!
Sokerilla soseutetut mustikat ilman kypsennystä jääkaapissa säilytystä varten
Monet ihmiset valmistavat marjoja ilman kypsennystä. Tämä tehdään yksinkertaisesti, ne jauhetaan sokerin kanssa suhteessa 1:2. Tässä reseptissä kerromme, kuinka mustikoita valmistetaan tällä menetelmällä.
Kokkausaika: 30 min.
Kokkausaika: 30 min.
Annokset: 1.
Ainesosat:
- Mustikat - 300 gr.
- Sokeri - 600 gr.
Keittoprosessi:
1. Lajittele marjat, pese ja kuivaa.
2. Hienonna sitten mustikat tehosekoittimella.
3. Kaada sokeri marjamassaan sekoittaen, kunnes sokeri on jakautunut tasaisesti koko massaan.
4. Täytä puhdas, kuiva purkki marjoilla ja sokerilla.
5. Sulje purkki puhtaalla kannella ja säilytä soseutetut mustikat jääkaapissa.
Hyvää ruokahalua!
Paksu mustikkahillo gelatiinilla
Lisäämällä hilloon gelatiinia saat paksumman koostumuksen, eikä siirappia tarvitse keittää tuntikausia. Voit tehdä tämän hillon mistä tahansa mehukkaasta marjoista, kuten mustikoista.
Kokkausaika: 60 min.
Kokkausaika: 60 min.
Annokset: 2.
Ainesosat:
- Mustikat - 1 l.
- Sokeri - 0,75 l.
- Gelatiini - 1 tl.
- Vesi - 100 ml.
Keittoprosessi:
1. Lajittele mustikat, pese ne ja lisää sokeri. Anna marjojen vapauttaa mehunsa. Tämän jälkeen laita marjat tuleen, kiehauta ja keitä 10 minuuttia.
2. Pinnalle muodostunut vaahto on poistettava.
3. Liuota gelatiini lämpimään veteen.Kaada gelatiinimassa hillon joukkoon, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
4. Pese ja steriloi hillotölkit etukäteen. Täytä purkit kuumalla hillolla ja sulje ne.
5. Jäähdytä rullat huoneenlämpötilaan ja siirrä ne viileään säilytyspaikkaan.
Hyvää ruokahalua!
Tuoksuva mustikkahillo sitruunalla talveksi
Tämä mustikka- ja sitruunahillo voi väittää olevansa paras herkku. Se on maukasta ja terveellistä. Sitä voidaan syödä lusikoilla ja käyttää kotitekoisissa leivonnaisissa.
Kokkausaika: 60 min.
Kokkausaika: 60 min.
Annokset: 8.
Ainesosat:
- Mustikat - 2 kg.
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - 750 gr.
- Vesi - 120 ml.
Keittoprosessi:
1. Lajittele mustikat huonoista marjoista ja lehdistä, pese ja valuta siivilä.
2. Siirrä sivuun 100 grammaa marjoja, jauha loput tehosekoittimella.
3. Kaada vesi kattilaan, kiehauta, lisää sokeri ja keitä siirappi. Lisää seuraavaksi mustikkaseos pannulle ja keitä 25 minuuttia. Kuori vaahto hillon pinnalta.
4. Laita kokonaiset marjat 20 minuutin kuluttua hilloon ja purista yhden sitruunan mehu.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti kansilla. Jäähdytä rullat huoneenlämmössä ja siirrä ne sitten viileään säilytyspaikkaan.
Hyvää ruokahalua!
Herkullinen mustikka- ja appelsiinihillo purkeissa
Mustikkahillo on luonnollinen vitamiinien, antioksidanttien ja muiden hyödyllisten aineiden lähde. Monipuolista makua varten voit täydentää mustikkaseosta appelsiiniviipaleilla.
Kokkausaika: 10 tuntia.
Kokkausaika: 50 min.
Annokset: 2.
Ainesosat:
- Mustikat - 500 gr.
- Oranssi - 2 kpl.
- Sokeri - 500 gr.
- Vaniljasokeri - 1 pussi.
Keittoprosessi:
1. Lajittele ja pese mustikat.Kaada kiehuvaa vettä appelsiinin päälle, pese ja leikkaa isoiksi paloiksi.
2. Kierrä appelsiini kuorineen lihamyllyssä.
3. Sekoita mustikat, appelsiiniseos ja sokeri kattilassa ja jätä pariksi tunniksi.
4. Laita sitten pannu tuleen, keitä hilloa kolme kertaa 5 minuutin ajan 4-6 tunnin välein.
5. Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Säilytä saumat viileässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!
Paksu mustikkahillo talveksi kokonaisilla marjoilla
Mustikat kasvavat joka metsässä, ne on helppo poimia omin käsin ja valmistaa talveen. Lisäksi siitä valmistettu hillo on maukasta ja terveellistä.
Kokkausaika: 3 tuntia.
Kokkausaika: 50 min.
Annokset: 6.
Ainesosat:
- Mustikat - 1 kg.
- Sokeri - 1,2 kg.
- Vanilja - 2 gr.
- Vesi - 180 ml.
Keittoprosessi:
1. Lajittele tuoreet marjat, pese ne ja laita siivilään nesteen valumaan.
2. Peitä marjat sokerilla.
3. Kaada seuraavaksi vettä ja aseta astia tuleen. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Poista vaahto säännöllisesti sen pinnalta.
4. Ota tämän jälkeen astia pois lämmöltä ja anna hillon vetäytyä pari tuntia. Aseta sitten astia jälleen tuleen, lisää vanilliini, kiehauta.
5. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla. Jäähdytä rullat huoneenlämmössä peittämällä ne peitolla. Säilytä hilloa viileässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!
Kuinka tehdä herkullista mustikkahilloa banaanin kanssa?
Kaupasta tuskin löydät loistavaa mustikan ja banaanin yhdistelmää. Mutta kaikki kokeet ovat mahdollisia kotivalmisteluissa. Tämä hillo on yksinkertainen, mutta samalla epätavallinen maku, minkä vuoksi se ansaitsee erityisen suosionsa.
Kokkausaika: 70 min.
Kokkausaika: 50 min.
Annokset: 4.
Ainesosat:
- Banaanit - 1 kg.
- Sitruunamehu - 3 rkl.
- Mustikat - 300 gr.
- Sokeri - 0,5 rkl.
- Vesi - 0,4 rkl.
Keittoprosessi:
1. Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada niiden päälle sitruunamehu ja sekoita.
2. Pese mustikat, kuivaa ne ja lisää pannulle banaanien kanssa.
3. Kaada sokeri pannulle ja kaada vesi.
4. Aseta pannu tulelle ja kiehauta hillo.
5. Keitä miedolla lämmöllä 7 minuuttia välillä sekoittaen ja poistamalla vaahtoa.
6. Ota hillo pois lämmöltä, jauha sitä tehosekoittimella tasaiseksi hilloksi ja laita purkkeihin.
7. Steriloi työkappaleita kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia, rullaa ne sitten rullalle ja jäähdytä täysin huoneenlämmössä. Säilytä mustikkabanaanihilloa viileässä ja kuivassa paikassa.
Hyvää ruokahalua!
Paksu mustikkahillo pektiinillä talveksi
Tässä reseptissä kerromme, kuinka valmistat herkullista ja paksua mustikkahilloa. Tekniikka on melko yksinkertainen; käytämme pektiiniä sakeuttajana.
Kokkausaika: 30 min.
Kokkausaika: 30 min.
Annokset: 1.
Ainesosat:
- Mustikat - 1 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Pektiini - 1 pakkaus.
Keittoprosessi:
1. Pese ja kuivaa mustikat.
2. Siirrä marjat tehosekoittimeen ja hienonna ne.
3. Laita mustikkamassa paksupohjaiseen kattilaan, lisää pektiini. Kuumenna seos kiehuvaksi, lisää sokeri, sekoita ja keitä 1-2 minuuttia.
4. Hillo sakeutuu hyvin.
5. Säilytä sitä tiiviisti suljetussa purkissa jääkaapissa.
Hyvää ruokahalua!
