Chkmeruli georgiaksi

Chkemruli on perinteinen Georgian keittiön ruokalaji. Se on valmistettu kana- ja maitokastikkeesta. Tuote erottuu kirkkaasta esityksestään ja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Sitä voidaan täydentää pehmeällä pitaleivällä tai tuoreilla vihanneksilla. Käytä valmistukseen kirkasta valikoimaa 8 kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla kuvauksilla.

Georgian kana chkmeruli

Herkullinen Georgian ruokalaji chkemruli on helppo valmistaa kotona. Tarjoile herkullinen ja aromaattinen herkku juhlapöytään tai perheen illalliseen. Rakkaasi ja vieraasi ovat varmasti tyytyväisiä.

1. 
   Valmista chkmeruli Georgian tyyliin sulattamalla ja pesemällä kana. Tämän jälkeen leikkaamme sen rintaa pitkin ja suoristamme varovasti käsillämme. Myös tuotteen sisäpuoli tulee pestä hyvin.
2. 
   Päällystä valmistettu ruho suolalla, jauhetulla pippurilla ja adjikalla. Laita voideltuun uunivuokaan ja anna tekeytyä 10 minuuttia.
3. 
   Sekoita jauhettu mustapippuri ja hienonnettu valkosipuli maitoon.
4. 
   Paista kanaa esilämmitetyssä uunissa, kunnes se on täysin kypsä. Tämä kestää noin 40 minuuttia.
5. 
   Jäähdytä kypsennetty liha hieman ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
6. 
   Kaada maito tuotteeseen. Aseta astia liedelle, keitä ja keitä noin 15 minuuttia.
7. 
   Aromaattinen Georgian ruokalaji on valmis! Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Chkmeruli Georgian tyyliin kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Tuoksuva Georgian chkmeruli valmistetaan kermasta, valkosipulista ja muista mausteista valmistetussa kastikkeessa. Hanki kulinaarinen idea perheellesi tai loma-illalliselle. Ilahduta läheisiäsi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kanakinkku - 4 kpl.
• Kerma - 250 ml.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteri - 1 nippu.
• Kuivattu minttu - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Korianteri - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset.

2. Sulata kanankoipat ja huuhtele veden alla.

3. Vatkaa sitten tuotteet kevyesti vasaralla.

4. Päällystä jokainen pala voin, suolan ja jauhetun pippurin seoksella.

5. Paista seuraavaksi lihaa useita minuutteja pannulla kullanruskeaksi.

6. Hienonna korianteri ja persilja hienoksi.

7. Hienonna seuraavaksi valkosipulinkynnet.

8. Vaivaa huhmareessa korianteri, kuivattu minttu ja suneli-humala.

9. Yhdistä valmistetut mausteet yhteisessä kulhossa, ripottele päälle suolaa ja kaada kermaan.

10. Siirrä kana uunivuokaan.

11. Täytä tuotteet kermalla ja mausteilla. Kypsennä 40 minuuttia 180 asteessa.

12. Hetken kuluttua aromaattinen ja ravitseva ruokalaji on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Chkmeruli-kana Georgian tyyliin kermalla

Pehmeä chkmeruli-kana valmistetaan kermaa lisäämällä. Georgian resepti sisältää aromaattisten mausteiden käytön, mikä tekee ruoasta entistä kirkkaamman ja rikkaamman. Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kana - 1 kpl.
• Kerma - 2 rkl.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Korianteria - 0,5 nippu.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suola - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sulata kana ja leikkaa se paloiksi.

2. Pesemme ne huolellisesti ja lyömme niitä kevyesti keittiövasaralla.

3. Paista lihaa öljyssä pari minuuttia kullanruskeaksi.

4. Pese vihreät ja kuori valkosipulinkynnet.

5. Hienonna vihreät veitsellä hienoksi.

6. Hienonna myös valkosipuli.

7. Yhdistä hienonnetut tuotteet kerman, suolan ja muiden mausteiden kanssa.

8. Siirrä kananpalat uunivuokaan ja kaada joukkoon aromaattinen kastike.

9. Laita astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

10. Paista kypsäksi, noin 40 minuuttia.

11. Mehukas ja ravitseva herkku on valmis! Jaa osiin, lisää kasvikset ja tarjoile!

Yksinkertainen chkmeruli-resepti Georgian kielellä paistinpannussa

Tämä eloisa Georgian ruokalaji on helppo valmistaa kotona. Chkmeruli-kana paistinpannussa ilahduttaa rapealla kuorella ja mehukkaalla lihalla sisällä. Katso tämä mielenkiintoinen kulinaarinen resepti.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kanakinkku - 2 kpl.
• Kerma - 200 ml.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Basilika - maun mukaan.
• Persilja - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola - 1 tl.
• Chilijauhe - 0,5 tl.
• Makea paprika - 0,5 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1.Valmistetaan tarvittavat ainekset. Esisulata jalat.

2. Valmista seuraavaksi mausteet listan mukaan.

3. Marinoi liha oliiviöljyn, suolan, chilijauheen ja makean paprikan seoksessa.

4. Jauha yrtit, saksanpähkinät ja valkosipulinkynnet. Paista ne sitten kullanruskeiksi.

5. Laita valmistetut mausteet yhteiseen kulhoon, kaada niiden päälle kerma ja sekoita. Kaada kastike lihan päälle ja keitä noin 15-20 minuuttia.

6. Georgian ruokalaji paistinpannussa on valmis! Voit kokeilla.

Vaiheittainen resepti chkmerulin valmistamiseen hitaasta keittimessä

Yksinkertainen ja mielenkiintoinen tapa valmistaa chkmeruli on hidas liesi. Näin säästät aikaasi ja miellytät perhettäsi ravitsevalla ja maukkaalla Georgian ruoalla. Katso tämä kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kana - 0,5 kpl.
• Perunat - 0,8 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Maito - 1,5 rkl.
• Ramson - 2 haaraa.
• Suolaa maun mukaan.
• Curry - 1 rkl.
• Voi - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Sulata kana ja huuhtele se veden alla. Hiero tämän jälkeen liha suolalla ja currylla.

2. Paista ruho kasviöljyssä paineen alaisena. 5 minuuttia riittää muodostamaan kultaisen sävyn.

3. Siirrä kana lautaselle ja anna jäähtyä hieman.

4. Jaa seuraavaksi tuote pieniksi paloiksi.

5. Paista erikseen hienonnettu valkosipuli jäljellä olevassa öljyssä. Lisää maitoa ja suolaa maun mukaan. Kuumenna seos.

6. Aseta ruoka monitoimikeittimen kulhoon. Ensin liha, sitten vähän kastiketta ja valmiiksi kuorittuja perunoita. Esittelemme kaikki tuotteet.

7. Kypsennä astiaa 40 minuuttia muhennostilassa. Chkmeruli on valmis, voit kokeilla sitä!

Mehukas Georgian chkmeruli uunissa

Tuoksuva georgialainen kana- ja kastikeruoka voidaan valmistaa uunissa. Herkku ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja herkällä maullaan. Erinomainen ratkaisu valoisaan perheen illalliseen.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kana - 1 kg.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Kerma - 1,5 rkl.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteri - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 80 ml.

Keittoprosessi:

1. Sulata kana ja jaa se osiin.

2. Ripottele paloille suolaa ja jauhettua mustapippuria.

3. Laita liha paistinpannulle, jossa on kasviöljyä.

4. Paista tuotetta useita minuutteja, kunnes punoitus tulee näkyviin.

5. Purista valkosipulinkynnet erilliseen kulhoon.

6. Lisää tähän hienonnettuja yrttejä.

7. Kaada joukkoon kerma, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

8. Lisää loput mausteet kastikkeeseen. Aromia varten on suositeltavaa lisätä korianteria ja suneli-humalaa.

9. Sekoita sisältö.

10. Aseta kana uunivuokaan.

11. Kaada sitten aromaattinen kastike.

12. Paista astiaa 50 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

13. Georgian reseptin mukainen Chkmeruli on valmis, voit kokeilla!

Chkmeruli Georgian tyyliin kattilassa

Voit valmistaa kirkkaan Georgian chkmeruli-ruoan kattilassa. Näin kana säilyttää kaikki makunsa ja arominsa. Huomioi tämä kulinaarinen idea ja monipuolista tavallista menuasi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kanakinkku - 1,5 kg.
• Kerma - 4 rkl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteri - 1 nippu.
• Voi - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - 2 rkl. l.
• Makea paprika - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin mausteet. Huhmareessa sinun tulee jauhaa suolaa, mustapippuria, suneli-humalaa ja makeaa paprikaa.

2. Sulata kana ja marinoi valmiissa mausteissa.

3. Hienonna tässä vaiheessa korianteri, persilja ja valkosipuli.

4. Kaada vihreät valkosipulilla kerma ja lisää jauhettua pippuria. Sekoita.

5. Sulata voi kattilassa.

6. Aseta kananliha tähän ja paista kullanruskeaksi noin 7-10 minuuttia.

7. Kaada kastike tuotteen päälle ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

8. Chkmeruli on valmis kattilassa. Voit jakaa osiin ja nauttia!

Chkmeruli Georgian tyyliin smetanalla

Yksi chkmerulin valmistusvaihtoehdoista on smetanan lisääminen. Georgian ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla ja täyteläisellä maullaan, ravinnolla ja aromilla. Tarjoile perheen lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kana - 1 kpl.
• Smetana - 200 ml.
• Voi - 30 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola - 1 tl.
• Korianteri - 0,5 tl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Sulata kana ja huuhtele se veden alla.

2. Leikkaa seuraavaksi ruho rintaa pitkin ja suorista se käsin.

3. Poista rasva ja ylimääräinen iho sisältä.

4. Peitä tuote kalvolla ja vatkaa se keittiövasaralla.

5. Hiero kana suolalla. Käytämme myös suneli-humalaa ja korianteria.

6. Siirrä ruho paistinpannulle voin kanssa. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.

7. Siirrä liha uunivuokaan, kaada joukkoon smetana, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista 30 minuuttia 180 asteessa.

8. Herkullinen ruokalaji on valmis! Koristele vihreillä ja tarjoile.