Kotitekoisia keksejä

Kotitekoiset keksit ovat erittäin maukkaita ja helposti valmistavia jälkiruokaa perheen pöytään tai teejuhliin. Omien evästeiden tekemiseen on monia kulinaarisia ideoita. Olemme koonneet sinulle suosituimmat, maukkaimmat ja yksinkertaisimmat kymmenen vaiheittaisen reseptin, joissa on valokuvia ja yksityiskohtaista kuvausta prosessista, valikoimassa.

Kotitekoisia murokeksi keksejä

Kotitekoiset murokeksit ovat uskomattoman maukkaita ja herkkiä herkkuja, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile se osana perheen teejuhlia tai valmista se juhlapöytään. Nämä keksit vain sulavat suussa! Muista valmistaa se käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiämme.

1. 
   Valmistamme tarvittavat ainekset listan mukaan tarvittaviin määriin.
2. 
   Sekoita syvässä kulhossa kaikki ainekset: jauhot, kaksi erilaista voita, muna, tärkkelys, tomusokeri, suola, vanilliini ja leivinjauhe.
3. 
   Sekoita kaikki tuotteet, kunnes niistä muodostuu hienoja muruja. Siirrä ne työtasolle.
4. 
   Alamme vaivata pehmeää elastista taikinaa käsillämme.
5. 
   Kauli syntynyt taikinapala ohueksi kerrokseksi.
6. 
   Kauli taikina leivinpaperilla. Peitä syntynyt kerros toisella pergamenttipalalla. Paina varovasti kaulimella.
7. 
   Nyt leikkaamme hahmot aihiosta.
8. 
   Aseta hahmot varovasti pergamentille.
9. 
   Paista keksejä 10 minuuttia 180 asteessa.
10. 
    Kotitekoiset murokeksit ovat valmiita. Tarjoile ripaus tomusokeria tai sellaisenaan. Hyvää ruokahalua!

---

Kotitekoisia kaurapuurokeksejä

Kotitekoiset kauraleivät ovat erittäin maukkaita, mielenkiintoisia ja helppoja valmistaa. Tämä kotitekoinen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista ottaa huomioon vaiheittaiset reseptimme ja hemmotella läheisiäsi. Loistava idea perhejuhliin teekupin ääressä.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 8 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 100 gr.
• Pikakaurahiutaleet - 75 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 70 gr.
• Voi - 100 gr.
• Leivinjauhe - 4 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainesosat luettelosta.

Vaihe 2. Hiero pehmeä voi varovasti sokerilla.

Vaihe 3. Riko kananmuna saaduksi pehmeäksi massaksi. Sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi seokseen kaurapuuro. Sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Siivilöi tähän jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita jatkuvasti.

Vaihe 6. Vaivaa mureaa ja pehmeää taikinaa. Laita se jääkaappiin tunniksi.

Vaihe 7. Lusikoi taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.

Vaihe 8Kotitekoiset kauraleivät ovat valmiita. Tarjoile pöytään!

Raejuustokeksejä "Kolmiot" sokerilla

Sokerilla varustetut rahkakeksejä ”kolmiot” ovat valoisa herkku loma- tai kotipöytään. Valmis jälkiruoka ilahduttaa alkuperäisellä maullaan, houkuttelevalla ulkonäöllään ja yksinkertaisella kulinaarisella prosessillaan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 20 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 480 gr.
• Raejuusto - 400 gr.
• Margariini - 200 gr.
• Suola - ¼ tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi määritetty määrä jauhoja hienon siivilän läpi. Sekoita kuiva tuote suolan ja leivinjauheen kanssa.

Vaihe 2. Laita raejuusto kulhoon kuivien aineiden kanssa. Täydennämme sitä sulatetulla margariinipalalla.

Vaihe 3. Aloitamme sisällön sekoittamisen. Anna hänen levätä noin 30 minuuttia.

Vaihe 4. Muodosta tiivis, homogeeninen möykky.

Vaihe 5. Jaa taikinapala kahteen osaan mukavuuden vuoksi.

Vaihe 6. Kauli jokainen osa ohueksi kaulimella.

Vaihe 7. Leikkaa taikinasta mukin avulla siistejä ympyröitä.

Vaihe 8. Valmistele tuotteet kastettavaksi. Laita määrätty määrä sokeria yhdelle lautaselle ja vatkatut munat toiseen.

Vaihe 9. Sivele jokainen ympyrä toiselta puolelta munaseoksella.

Vaihe 10. Ripottele seuraavaksi päällystetty osa sokerilla.

Vaihe 11. Taita ympyrä puoliksi.

Vaihe 12. Lisää seuraavaksi muna ja sokeri uudelleen puoleen aihioista.

Vaihe 13. Taita puoliksi ja muodosta paksuja kolmioita.

Vaihe 14. Kasta jokainen kolmio munaseokseen.

Vaihe 15. Pyöritä sitten tuotteet sokerissa.

Vaihe 16. Aseta keksit leivinpaperilla tai silikonimatolla vuoratulle pellille.Paista noin 30 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 17. Herkulliset kolmionmuotoiset rahkakeksit sokerilla ovat valmiita. Voit hemmotella itseäsi!

Kefir-keksejä uunissa

Kefiirikeksejä uunissa on helppo valmistaa ja uskomattoman maukas herkku koko perheelle. Tästä tuotteesta tulee erittäin hellävarainen ja ilmava, ja se ilahduttaa sinua myös miellyttävällä kultaisella poskipunalla. Tarjoa se itsenäisenä jälkiruokana, aamiaiseksi tai osana kotitekoista teejuhlaa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 16 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 320 gr.
• Kefiiri - 140 ml.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kasviöljy - 80 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada kefiiri syvään kulhoon. Lähetämme tänne myös kananmunan, sokerin, suolan ja kasviöljyn. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe nestemäiseen seokseen.

Vaihe 3. Sekoita työkappaletta, kunnes muodostuu tiivis ja joustava taikinapallo.

Vaihe 4. Jaa saatu pala pieniksi paloiksi. Tulee niin paljon keksejä.

Vaihe 5. Muotoile jokainen pala siistiksi herkuksi. Voit antaa taikinalle minkä tahansa muodon.

Vaihe 6. Pyöritä kaikki palat sokerissa.

Vaihe 7. Siirrä tuotteet leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Herkät ja herkulliset kotitekoiset kefiirileivät ovat valmiita. Tarjoile ja kokeile!

Inkiväärikeksi

Inkiväärikeksistä tulee uskomattoman tuoksuisia ja maultaan kirkkaita. Kuka tahansa voi valmistaa sen kotona. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi alkuperäisellä itse valmistetulla jälkiruoalla.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 80 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 3 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Margariini - 100 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Jauhettu inkivääri - 1 rkl.
• Kaneli - 1 tl.
• Vanilliini - 2 gr.
• Murskattu neilikka - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot ja lisää sitten leivinjauhe, jauhettu inkivääri, kaneli, vanilja ja hienonnettu neilikka.

Vaihe 2. Anna margariinin pehmetä ja vatkaa se tehosekoittimessa kananmunien ja sokerin kanssa. Siivilöi tähän seokseen valmiita jauhoja ja mausteita.

Vaihe 3. Lisää jäljellä oleva kuiva tuote vähitellen. Vaivaa huolellisesti tasaiseksi ja joustavaksi taikinaksi. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Vaihe 4. Kauli valmis taikina ohueksi kerrokseksi. Leikkaa siitä keksit pois.

Vaihe 5. Voit leikata minkä tahansa muotoisia aihioita.

Vaihe 6. Siirrä hahmot leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 7. Paista herkkua noin 15 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Tuoksuvat ja herkulliset inkiväärikeksit ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!

Pehmeitä keksejä smetanalla

Pehmeät keksit smetanalla ovat helppo herkku pöytään. Voit tarjoilla tämän ruuan kotitekoisten teekutsujen kanssa tai syödä sen sellaisenaan. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkällä ja suussa sulavalla jälkiruoalla. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 10 kpl.

Ainesosat:

• Smetana - 200 gr.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 4 rkl.
• Vaniljasokeri - 2 pussia.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2,5-3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa muna kahden tyyppisen sokerin kanssa, kunnes kuivat aineet liukenevat. Lisää tähän pehmennetty voi ja jatka vatkaamista.

Vaihe 2. Lisää määritetty määrä smetanaa.

Vaihe 3.Sekoita valmistetta.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa tähän. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 5. Muodosta käsilläsi tiivis ja joustava taikina. Laita syntynyt pala jääkaappiin 15-20 minuutiksi.

Vaihe 6. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa siitä siistejä ympyröitä. Voit myös käyttää kiharamuotteja. Paista palat kullanruskeiksi. Noin 25-35 minuuttia. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.

Vaihe 7. Pehmeät smetanaleivät ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Suklaakeksit uunissa

Suklaakeksit uunissa ovat valoisa herkku loma- tai kotipöytään. Valmis jälkiruoka ilahduttaa alkuperäisellä maullaan, houkuttelevalla ulkonäöllään ja yksinkertaisella kulinaarisella prosessillaan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 20 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 130 gr.
• Karvas suklaa - 100 gr.
• Voi - 140 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• muna - 1 kpl.
• Vanilliini - 1 gr.
• Kaakaojauhe - 40 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 5 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe syvään kulhoon. Sekoita tuote suolan ja kaakaon kanssa.

Vaihe 2. Sulata voi ja 85 grammaa tummaa suklaata erillisessä kulhossa. Käytä tätä varten mikroaaltouunia tai vesihaudetta.

Vaihe 3. Vatkaa myös kananmuna, sokeri ja vanilliini erikseen. Työskentelemme sekoittimella, kunnes saamme valkoista vaahtoa.

Vaihe 4. Kaada suklaaseos munaseokseen.

Vaihe 5. Sekoita sisältö huolellisesti.

Vaihe 6. Lisää kuiva seos vähitellen tähän seokseen. Sekoita sekoittimella.

Vaihe 7. Sekoita viimeinen osa kuivamassasta käsilläsi.

Vaihe 8. Vaivaa mureaa ja pehmeää taikinaa, joka muistuttaa muovailuvahaa.

Vaihe 9. Lisää jäljellä oleva suklaa.Leikkaa se ensin pieniksi paloiksi.

Vaihe 10. Sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 11. Jaa saatu pala pieniksi paloiksi. Noin 20 grammaa kukin.

Vaihe 12. Pyöritä kaikki osat siisteiksi palloiksi.

Vaihe 13. Paina palloja kevyesti kädellä ja aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 14. Paista 10-12 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 15. Kun keksit ovat valmiita, anna niiden levätä kolme minuuttia.

Vaihe 16. Suklaakeksit ovat valmiita uunissa. Tarjoile ja nauti!

Kurabye-keksejä kotona

Kurabye-keksit kotona ovat alkuperäinen herkku pöytääsi. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä teeksi kotona että osana lomamenua. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ja herkullisella jälkiruoalla. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 20 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 300 gr.
• Voi - 200 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• muna - 2 kpl.
• Hillo - 200 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainesosat luettelosta. Esipehmennä voi.

Vaihe 2. Yhdistä seuraavaksi pala voita sokerin ja kananmunien kanssa. Alamme vatkaa, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot tähän ja vaivaa pehmeä pehmeä taikina.

Vaihe 4. Aseta taikina konditoriapussiin. Purista sillä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 5. Aseta pieni hillo jokaisen palan keskelle.

Vaihe 6. Laita herkku 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista keksejä 20 minuuttia.

Vaihe 7. Kirkkaat ja maukkaat Kurabye-keksit ovat valmiita. Tarjoile herkku pöytään ja kokeile!

Kurkku suolavedessä keksejä uunissa

Uunissa olevat kurkkusuolakekekset on helppo valmistaa kotona. Tarjoile tämä herkullinen jälkiruoka teen kanssa tai sellaisenaan. Siitä tulee erittäin herkkä maku, aromaattinen ja houkutteleva. Muista ottaa huomioon todistettu kulinaarinen ideamme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 26 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 0,7 kg.
• Sokeri - 200 gr.
• Kurkun suolavesi - 250 ml.
• Kasviöljy - 250 ml.
• Soda - 1 tl.
• Appelsiinin/sitruunan kuori - 2 rkl.
• Seesami - koristeeksi.
• Unikko – koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada tarvittava määrä kurkun suolavettä syvään kulhoon. Lisää joukkoon sokeri ja sekoita, kunnes se liukenee.

Vaihe 2. Kaada kasviöljyä suolaveteen, lisää appelsiinin kuori ja aloita jauhojen ja soodan seulominen tästä.

Vaihe 3. Vaivaa pehmeä ja joustava taikina. Anna seistä viileässä noin 30 minuuttia.

Vaihe 4. Kauli valmistettu tuote ohueksi kerrokseksi.

Vaihe 5. Ripottele taikinakerrokseen seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä. Leikkaa aihiosta minkä tahansa muotoiset pienet keksit.

Vaihe 6. Aseta tuote leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 10-15 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Herkulliset kotitekoiset kurkkukurkkuleivät ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Kotitekoiset pikkuleivät "Sienet"

Kotitekoiset sienikeksit ovat mielenkiintoinen herkku loma- tai kotipöytään. Tämä herkku ilahduttaa alkuperäisellä maullaan, houkuttelevalla ulkonäöllään ja yksinkertaisella kulinaarisella prosessillaan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 40 kpl.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Tärkkelys - 1 rkl.
• muna - 4 kpl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Margariini - 200 gr.
• Smetana / majoneesi - 200 ml.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainesosat luettelosta.

Vaihe 2. Sekoita syvässä kulhossa munat sokerin, suolan, soodan ja smetanan kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä.

Vaihe 3. Lisää tärkkelys ja seulotut jauhot tuloksena olevaan seokseen. Vaivaa taikina ja lisää lopuksi sulatettu margariini.

Vaihe 4. Vaivaa pehmeäksi, homogeeniseksi taikinaksi. Siitä tulee juoksevaa.

Vaihe 5. Valmistele muotti "Sienet"-keksejä varten. Kaada nestemäinen taikina muotin toiseen puolikkaaseen.

Vaihe 6. Sulje muotti ja aseta se kaasuliesille. Paista tällä tavalla noin 10 minuuttia. Sen jälkeen valmis herkku voidaan poistaa varovasti.

Vaihe 7. Kirkkaat ja maukkaat kotitekoiset "sienet" -leivät ovat valmiita. Auta itseäsi!