Hiiva pizza taikina

Hiivapizzataikina on erittäin maukas ja mielenkiintoinen idea kotitekoiseen herkkuun. Tästä pohjasta tulee pehmeä, ruusuinen ja kohtalaisen pörröinen. Hiivatuotteen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettuja vaiheittaisia ​​reseptejä kulinaarisesta valikoimastamme.

Erittäin maukas hiivataikina kuin pizzeriassa

Voit valmistaa herkullisen pizzeriatyylisen taikinan itse ja ilahduttaa läheisiäsi kotitekoisella herkullisella välipalalla. Kokeile yksinkertaista hiivareseptiä, jonka aloittelijatkin pystyvät käsittelemään.

1. 
   Kuinka tehdä herkullinen hiivapizzataikina? Sekoita kuivahiiva sokeriin ja kaada 150 ml. lämmintä vettä ja anna seistä 7-10 minuuttia.
2. 
   Siivilöi jauhot erikseen, lisää siihen suola ja kaada sitten loppu vesi ja valmis hiiva. Sekoita.
3. 
   Kaada öljy seokseen ja sekoita uudelleen huolellisesti muodostaen tasaisen taikinapallon. Jätämme sen lämpimään paikkaan noin 30 minuutiksi.
4. 
   Kun taikina on kohonnut, se voidaan kaulia ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Herkullinen hiivapizzataikina on valmis!

---

Hiivataikina pikapizzaan uunissa

Nopea resepti herkulliseen pizzataikinaan voidaan valmistaa hiivasta. Valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja saat paljon rapeaa pohjaa kotitekoiselle annoksellesi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 650 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 2 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä kuivahiiva sokeriin, kaada puoli lasillista lämmintä vettä. Sekoita huolellisesti ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia.

2. Kaada aktiivihiiva syvälle lautaselle, kaada loput vedestä, siivilöi jauhot ja suola. Sekoita seos huolellisesti.

3. Kaada kasviöljyä. Vaivaa, kunnes saat tasaisen pehmeän pallon. Peitä työkappale kalvolla ja anna seistä 10 minuuttia lämpimässä paikassa.

4. Kun pikahiivataikina on kohonnut, voit käyttää sitä kotitekoisen pizzan valmistamiseen uunissa.

Hiivataikina kotitekoiseen pizzaan kuivahiivalla

Kuivahiiva auttaa tekemään kuohkean, täydellisen taikinan lyhyessä ajassa. Tuote on yksinkertainen ja helppokäyttöinen, joten sitä on mukava käyttää kotitekoisen pizzan pohjana.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 700 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1.Kaada kuivahiiva lasilliseen lämmintä vettä, mutta on tärkeää, että se ei ole kuumaa. Lisää tähän ruokalusikallinen jauhoja, sekoita ja anna hautua 15 minuuttia.

2. Sekoita loput jauhot suolan ja sokerin kanssa. Kaada seos vedellä ja hiivalla, kun ne saapuvat.

3. Vaivaa taikina lisäämällä kasviöljyä. Muodostamme sileän palan, jonka laitamme lautaselle ja peitämme kalvolla tai pyyhkeellä. Jätä työkappale lämpimään paikkaan 1 tunniksi.

4. Kun taikina on kohonnut ja kasvanut, se voidaan kaulia tulevaa pizzaa varten. Valmis!

Yksinkertainen resepti hiivataikinalle maidolla pizzaa varten

Hiivapizzataikina voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi vaihtoehto saada pehmeä ja kuohkea tuote on käyttää reseptissä maitoa. Kokeile yksinkertaista versiota yleisestä kotitekoisesta valmisteesta.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä kuivahiiva sokerin kanssa pienessä lautasessa tai lasissa. Kaada joukkoon 2-3 ruokalusikallista lämmintä vettä. On tärkeää, että se ei ole kuuma. Sekoita ja odota, että tuote on valmis 7-10 minuutissa.

2. Sekoita jauhot suolan kanssa. Kaada sitten seokseen maito, voi ja valmis hiiva. Sekoita tasaiseksi, homogeeniseksi taikinaksi. Jätä se 20 minuutiksi lämpimään paikkaan.

3. Taikina on valmis, voit vaivata sitä hieman käsin ja kaulita sen sitten kaulimella. Aloita pizzan teko!

Rehevä hiivataikina kefirillä pizzalle

Kefirillä tehty hiivataikina kohoaa hyvin ja on lähes mahdotonta pilata. Kokeile tätä yksinkertaista kotitekoisen pizzapohjan reseptiä.Ilahduta rakkaitasi herkullisella ruoalla, joka ei ole huonompi kuin pizzeriassa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 700 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 150 ml.
• Kuivahiiva - 1,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 2 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot. Yhdistä se suolan, sokerin ja kuivahiivan kanssa syvässä kulhossa. Sekoita hyvin.

2. Kaada kefir kuivaan seokseen. Lisää heti oliiviöljy. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes siitä tulee tasainen, tasainen massa. Jätä seos 20-30 minuutiksi lämpimään paikkaan.

3. Ravista valmista taikinaa kevyesti käsin ja kauli se sitten kaulimella. Kerroksen paksuuden tulee olla 1-2 senttimetriä. Seuraavaksi voit valmistaa pizzan!

Nopea ja helppo resepti pizzataikinaan käyttäen vettä ja hiivaa

Pikahiivataikina vedellä on universaali tuote, joka sopii erilaisiin leivonnaisiin. Valmista taikina kotitekoisen pizzan pohjaksi. Astiasta tulee rapea ja herkullinen.

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Keitämme ja jäähdytämme veden etukäteen.

2. Sekoita sokeri ja kuivahiiva keskenään. Täytä ne pienellä määrällä lämmintä vettä ja anna seistä 7 minuuttia. Tänä aikana hiiva aktivoituu.

3. Sekoita jauhot ja suola erillisessä kulhossa. On suositeltavaa seuloa tuote 1-2 kertaa siivilän läpi. Lisää kuivaseoksesta hiiva, lisää lämmin vesi ja aloita sekoittaminen.

4. Lisää pari ruokalusikallista kasviöljyä. Vaivaa taikina tasaiseksi ja pehmeäksi. Jätä sitten lämpimään paikkaan noin 20-30 minuutiksi.

5.Hiivataikina kohoaa ja muuttuu kuohkeammaksi, minkä jälkeen se voidaan kaulia ja käyttää pizzan valmistukseen.

Pehmeä hiivataikina munalla pizzaa varten

Hiivataikina munien kanssa tulee pörröisestä ja kirkkaasta. Valmisteen rikas maku toimii ihanteellisena perustana kotitekoiselle pizzalle. Jopa aloittelijat voivat käsitellä yksinkertaista ruoanlaittoprosessia.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Vesi - 0,5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Kuivahiiva - 3 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita sopivassa syvässä lautasessa jauhot, hiiva, sokeri ja suola. Sekoita kuivat tuotteet huolellisesti.

2. Riko muna kuivaan seokseen. Helpottaaksesi sitä, voit tehdä jauhoihin etukäteen pienen suppilon.

3. Täytä ruoka lämpimällä, mutta ei kuumalla vedellä.

4. Anna voin sulaa hieman ja laita se kulhoon ainesten kanssa.

5. Sekoita taikinasta käsin tiivis ja tasainen pallo.

6. Jätä työkappale lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Kannattaa peittää kalvolla tai pyyhkeellä.

7. Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä hieman käsin. Voit sitten käyttää sitä pizzan valmistamiseen.

Pizzataikina tuoreella (elävällä) hiivalla

Pörröinen pizzataikina voidaan valmistaa elävästä hiivasta. Taikina on melko yksinkertainen valmistaa, tulevan tuotteen laatu riippuu siitä. Saat universaalin ja maukkaan taikinan kotitekoiseen pizzaasi.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Vesi - 150 ml.
• Tuore hiiva - 15 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1.Laita tuorehiiva lautaselle, lisää sokeri, lusikallinen jauhoja ja täytä kaikki lämpimällä vedellä.

2. Sekoita seos ja anna seistä 15 minuuttia. Valmistetaan taikina.

3. Siivilöi jauhot ja suola valmistetun hiivan päälle. Sekoita seos tasaiseksi.

4. Lisää oliiviöljy ja muotoile taikinasta tasainen pehmeä pallo. Anna seistä lämpimässä paikassa 40-60 minuuttia.

5. Tunnin kuluttua saamme kuohkean hiivataikinan. Rullaamme sen ulos ja valmistelemme tulevaa pizzaa varten.

Kuinka tehdä lehtitaikina pizzaa varten hiivalla

Lehtitaikina taikina toimii alkuperäisenä pohjana kotitekoiselle pizzalle. Hellävarainen ja herkullinen valmiste voi olla kulinaarinen ratkaisusi. Yllätä perheesi tai vieraasi!

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 300 gr.
• Vesi - 50 ml.
• Maito - 80 ml.
• Kuivahiiva - 0,5 tl.
• Voi - 100 gr.
• muna - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita sokeri kuivahiivaan. Kaada seos lämpimällä vedellä, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.

2. Vatkaa erikseen muna suolan ja maidon kanssa. Myöhemmin kaada valmis hiiva tähän seokseen. Sekoita.

3. Siivilöi jauhot nestemäiseen seokseen ja lisää sulatettu voi. Sekoita taikina huolellisesti. Laita saatu homogeeninen tuote pussiin ja aseta se jääkaappiin 1 tunniksi.

4. Jäähtymisen jälkeen pizzan hiivataikina on valmis. Voit rullata sen kaulimalla.

Pizzan hiivataikina leipäkoneessa

Hiivapizzataikina on kätevä valmistaa leipäkoneessa. Jopa aloittelijat voivat tehdä taikinan; siitä tulee pörröinen ja pehmeä. Sinun tarvitsee vain ladata tarvittavat tuotteet ja odottaa tulosta.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainesosat:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 2 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada lasillinen vettä leipäkoneen säiliöön. Kaada sitten suolaa ja sekoita seosta, kunnes kuiva ainesosa on täysin liuennut.

2. Lisää veteen oliiviöljy ja sekoita uudelleen.

3. Siivilöi jauhot, lisää sokeri ja kuivahiiva. Nyt ei tarvitse hämmentää. Kytke "taikina"-tila päälle ja odota 1,5 tuntia, kunnes tuote on täysin valmis.

4. Odotusajan jälkeen hiivataikina on valmista. Otamme sen pois, upotamme kevyesti jauhoihin ja käytämme jatkokeittämiseen.