Hiivapiirakka kaalilla uunissa

Hiivapiirakka kaalilla uunissa on erittäin maukas ja tyydyttävä kotitekoinen leivonnainen. Hiivataikina sopii erinomaisesti piirakoiden valmistamiseen sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Kyllä, tällaisen taikinan kanssa on enemmän vaivaa, mutta kaalitäytteellä varustetut hiivapiirakat osoittautuvat yksinkertaisesti taianomaisiksi. Millä tahansa näistä 8 reseptistä saat upeita leivonnaisia.

Hiivapiirakka kaalilla ja munalla uunissa

Melko yksinkertainen resepti hiivapiirakkaalle kaalilla ja munalla. Leivonta voidaan valmistaa illalliseksi, koska se on melko täyttävä.

1. 
   Kuinka leipoa hiivapiirakkaa kaalilla uunissa? Valmistetaan taikina: lisää sokeri, ruokalusikallinen jauhoja ja hiiva lämpimään maitoon, sekoita ja anna hautua 10-15 minuuttia. Siivilöi jauhot kulhoon, sulata margariini ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi, lisää suola ja munat, sekoita.
2. 
   Lisää seuraavaksi kulhoon sopiva hiiva ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.
3. 
   Kun taikina lepää, valmista täyte. Pilko kaali hienoksi ja paista kasviöljyssä 15 minuuttia. Lisää sitten suola, kurkuma ja korianteri, sekoita ja jatka paistamista kypsäksi.
4. 
   Laita kaali kulhoon ja lisää siihen hienonnetut keitetyt munat.
5. 
   Ota kohonnut taikina ja jaa se kahteen osaan, kauli ne.
6. 
   Laita täyte yhden taikinakerroksen päälle.
7. 
   Peitä täyte toisella taikinakerroksella, sulje reunat ja laita taikina 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi.
8. 
   Jäähdytä maukas ja aromikas piirakka, viipaloi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullinen avopiirakka kaalilla uunissa

Kaalipiirakka on uskomattoman maukas ja mehukas leivonnainen, jossa on edullinen aineskoostumus ja yksinkertainen valmistustapa. Astia voidaan leipoa teetä varten, ottaa tien päälle välipalaksi tai tarjoilla liemen kanssa.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 5.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Puristettu hiiva - 10 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Täytteeksi:
• Kaali - 400 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Kova juusto - 80 gr.

Keittoprosessi:

1.Soseuta hiiva, lisää sokeri, ruokalusikallinen jauhoja ja suola. Kaada lämmin vesi sekoitettujen ainesten päälle ja anna vaikuttaa 15 minuuttia. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sopiva taikina ja kasviöljy, vaivaa taikina ja laita se lämpimään paikkaan.

2. Pilko kaali ja paista kasviöljyssä. Kuori porkkanat ja sipulit, raasta porkkanat, hienonna sipuli ja lisää kasvikset pannulle kaalin kanssa. Jatka keittämistä, kunnes se on valmis, lisää suolaa ja mausta maun mukaan.

3. Raasta juusto.

4. Kauli taikina, laita se muottiin ja tee korkeat reunat.

5. Laita kasvistäyte taikinan päälle ja ripottele päälle juustoa.

6. Paista piirakkaa 180 asteessa 40 minuuttia. Jäähdytä piirakka, leikkaa ja tarjoa teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa peitetty kaalipiirakka uunissa kotona?

Peitetty kaalipiirakka on yksi yleisimmistä leivonnaisista, ja se on valtava menestys. Tässä reseptissä taikina vaivataan kefirillä ja hiivalla, se kohoaa erittäin hyvin ja siitä tulee pörröinen ja kevyt.

Kokkausaika: 160 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Kefiiri - 1 rkl.
• kuivahiiva - 7 gr.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 0,25 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kaali - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Munankeltuainen - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Liuota hiiva 100 millilitraan lämmintä vettä, lisää sokeri, sekoita ja anna seistä lämpimässä paikassa 5-10 minuuttia.

2. Kuumenna kefiiri 30 asteeseen, sekoita kasviöljyyn.Kaada sitten sopiva taikina kulhoon ja sekoita.

3. Siivilöi jauhot useita kertoja ja vaivaa taikina.

4. Sekoita taikina ensin lusikalla, aseta se sitten jauhotetulle pöydälle ja vaivaa käsin. Peitä taikina puhtaalla liinalla ja jätä lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.

5. Hienonna kaali, porkkanat ja sipulit. Kaada kasviöljy kuumaan paistinpannuun ja paista vihannekset pehmeiksi. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

6. Pese vihreät, pilko hienoksi ja lisää täytteeseen.

7. Jaa taikina kahteen osaan, yhden osan tulee olla suurempi. Pyörittele jokainen osa ohuiksi kakuiksi.

8. Laita suurempi kerros taikinaa muottiin, tee pienet reunat.

9. Lisää sitten kasvistäyte ja tasoita tasaiseksi.

10. Peitä piirakka pienemmällä palalla taikinaa ja sulje taikinan reunat. Aseta piirakka lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.

11. Ennen paistamista voitele piirakan pinta munankeltuaisella ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi. Jäähdytä valmis piirakka ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja yksinkertainen resepti lehtitaikinasta valmistettuun kaalipiirakkaan

Herkullisia kotitekoisia leivonnaisia ​​nopeasti ja helposti. Tässä reseptissä tarkastellaan kaalipiirakan valmistusprosessia valmiista lehtitaikinasta. Rapea lehtitaikina sopii täydellisesti mehukkaan kasvistäytteen kanssa.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Lehtitaikina - 500 gr.
• Kaali - 250-300 gr.
• Voi - 30 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhot - kasteluun.
• Kumina - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Hienonna kaali hienoksi, ripottele päälle suolaa ja murskaa käsin. Siirrä kaali kuumennetulle paistinpannulle, lisää hieman vettä ja voita, hauduta kypsiksi.

2.Riko muna kulhoon, vatkaa se ja kaada kaalin joukkoon, sekoita niin, että munamassa jakautuu tasaisesti kaalin päälle.

3. Sulata taikina kokonaan huoneenlämmössä, kauli se suorakaiteen muotoiseksi. Aseta kaalitäyte keskelle. Tee taikinan molemmille puolille vinot leikkaukset.

4. Aseta taikinan ylä- ja alareuna täytteen päälle ja taita sitten reunat.

5. Voitele piirakka vatkatulla munalla ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-30 minuutiksi.

6. Ripottele valmiiseen piirakkaan kuminoita, jäähdytä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa hapankaalista valmistettu mehukas hiivapiirakka

Kun tuoreiden vihannesten aika on ohi ja haluat todella mehukkaan piirakan kaalilla, voit korvata sen hapankaalilla. Tämä täyte muuttaa leivonnaisten makua ja antaa sille herkän happamuuden.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Tuore hiiva - 2 rkl.
• Maito - 250 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 50 gr.
• Suola - 2 ripaus.
• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 7 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Voiteluun:
• Munankeltuaiset - 1 kpl.
• Sokeri - 1 tl.
• Täytteeksi:
• Hapankaali - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Murenna hiiva ja kaada lämmin maito. Sekoita ainekset keskenään ja jätä lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi, jotta hiiva alkaa toimia.

2. Vatkaa muna erikseen sokerin, suolan ja voin kanssa. Lisää sitten hiivaseos ja sekoita. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikina. Peitä taikina liinalla ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes se laajenee. Vaivaa sitten taikinaa käsin ja jätä se taas lämpimään 1,5 tunniksi.

3.Purista hapankaalista ylimääräinen neste pois, keitä kasviöljyssä paistinpannulla noin 15 minuuttia, lisää sitten sipulit ja hauduta vielä 10 minuuttia.

4. Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa yksi osa pyöreäksi kakuksi, laita se muottiin ja tee reunat. Laita kaali taikinan päälle. Leikkaa loput taikinasta suikaleiksi, kääri ne rulliksi ja asettele täytteen päälle. Sekoita keltuainen sokerin kanssa ja sivele piirakka tällä seoksella.

5. Paista piirakkaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 45-50 minuuttia. Jäähdytä valmis piirakka hapankaalilla ja tarjoile, se on kaunista ja maukasta.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa piirakka kaalilla käyttämällä laihaa hiivataikinaa itse?

Paaston aikana voit myös kokata maukkaita ja mielenkiintoisia asioita, kuten leipomista. Kaalipiirakkaat ovat mukava, tyydyttävä leivonnainen, mutta samalla ne eivät paina vatsaa.

Kokkausaika: 140 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Testiä varten:
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 30 ml.
• Täytteeksi:
• valkokaali - 250 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna vesi 40 asteeseen. Liuota hiiva veteen, lisää suola, sokeri ja auringonkukkaöljy, sekoita. Siivilöi jauhot kulhoon, kaada siihen hiivaseos ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Peitä se pyyhkeellä ja jätä tunnin ajan lämpimään paikkaan.

2. Jaa taikina kahteen erikokoiseen osaan. Kauli suurin osa siitä soikeaksi tai neliömäiseksi kakuksi - tämä on tulevan piirakan perusta. Laita taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.

3.Hienonna kaali, porkkanat ja sipulit, paista kasviöljyssä pehmeiksi, lisää lopuksi suola ja mausta maun mukaan. Laita täyte taikinan päälle.

4. Kauli myös toinen osa taikinasta ja aseta se täytteen päälle.

5. Sulje taikinan ylä- ja alakerroksen reunat ja tee piirakan keskelle reikä, jotta höyry pääsee poistumaan.

6. Paista piirakkaa 180 asteessa uunissa 35-40 minuuttia. Jäähdytä piirakka kokonaan ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen hiivapiirakka kaalilla ja sienillä

Herkullinen, mehukas ja tyydyttävä hiivapiirakka, joka voidaan valmistaa kotona hetkessä. Täytettä varten sinun on haudutettava valkokaali ja sienet tai otettava etukäteen valmistettu solyanka.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Hiivataikina - 1 kg.
• Sienet - 1 kg.
• Valkokaali - 0,5 kg.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Keltuainen - voiteluun.

Keittoprosessi:

1. Pese sienet, leikkaa viipaleiksi ja laita kuumennettuun paistinpannuun, paista kasviöljyssä kypsiksi. Lisää lopuksi suola ja mausta maun mukaan.

2. Hienonna kaali hienoksi. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista kaali, lisää suola ja mausta maun mukaan. Sekoita kaali ja sienet keskenään, anna täytteen jäähtyä.

3. Sulata taikina kokonaan huoneenlämmössä. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita suurin osa taikinasta muottiin.

4. Aseta kaali- ja sienitäyte pohjalle. Leikkaa jäljellä oleva taikina suikaleiksi tai muussa satunnaisessa järjestyksessä ja koristele piirakka sillä. Vatkaa keltuainen kulhossa ja sivele sillä piirakan pinta.

5. Paista kaalipiirakkaa uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia. Tarjoile tuoksuva piirakka teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa hiivapiirakkaa lihalla ja kaalilla uunissa?

Piirakat voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi. Varsinkin jos nämä ovat runsaita ja ravitsevia hiivapiirakoita kaalin ja lihan kanssa. Leivonnaisia ​​voi tarjoilla liemen, kasvissalaatin tai smetanakastikkeen kanssa.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Jauhot - 450 gr.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• kuivahiiva - 8 gr.
• Maito - 250 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 80 ml.
• Jauheliha - 250 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• valkokaali - 250 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi puolet jauhoista kulhoon, lisää suola, sokeri ja kuivahiiva, kaada lämmin maito ja sekoita.

2. Lisää sitten muna ja auringonkukkaöljy.

3. Lisää loput jauhot vähitellen ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Peitä kulho taikinalla kelmulla ja jätä tunniksi lämpimään paikkaan.

4. Laita jauheliha kuumalle paistinpannulle ja paista 15 minuuttia.

5. Paista sitten hienonnetut sipulit erikseen pehmeiksi.

6. Pilko kaali ja laita paistinpannulle sipulien kanssa, hauduta 15-20 minuuttia.

7. Lisää tämän jälkeen paistettu jauheliha vihannesten joukkoon, suolaa täyte maun mukaan ja anna jäähtyä.

8. Taikinan tulee kasvaa 2-3 kertaa tunnin sisällä. Jaa se 2-3 epätasaiseen osaan. Kauli suurin osa siitä ja laita se muottiin, tee pienet reunat.

9. Aseta kaali- ja jauhelihatäyte taikinan päälle.

10. Kauli myös toinen taikinapala, tee kakkuun useita minkä muotoisia reikiä. Laita täytteen päälle ja kiinnitä taikinan reunat.

11. Halutessasi voit käyttää kolmatta taikinapalaa piirakkaan koristeluun punoksen muodossa. Vatkaa toinen muna kulhossa ja voitele piirakka seoksella.Jätä työkappale huoneenlämmössä 20-25 minuutiksi.

12. Laita piirakka sitten 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi. Jäähdytä piirakka ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!