Jambalaya - 4 reseptiä

Jambalaya on alkuperäinen ruokalaji, joka tuli meille Karibian saarilta. Se valmistetaan riisin perusteella lisäämällä erilaisia ​​​​tuotteita: makkaraa, lihaa, äyriäisiä, vihanneksia. Herkku osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja ravitsevaksi. Tarjoile perheen lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Käytä valmistukseen neljän vaiheittaisen reseptin valmista kulinaarista valikoimaa.

Jambalaya makkaroiden kanssa - klassinen resepti

Sausage Jambalaya on klassinen resepti, joka tuo varmasti vaihtelua kotitekoiseen ateriaasi. Karibialaisen keittiön inspiroima mehukas ja tyydyttävä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Valmistetaan tarvittavat ainekset listan mukaan.
2. 
   Leikkaa makkarat viipaleiksi. Hienonna sipuli, tomaatti, paprika ja valkosipuli.
3. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista sipulit ja paprikat pehmeiksi.
4. 
   Lisäämme tähän myös tomaatteja ja makkaraa. Sekoita ja hauduta vielä pari minuuttia.
5. 
   Kaada kuiva riisi sisältöön.Paista kaikkea yhdessä noin kahdesta kolmeen minuuttia.
6. 
   Täydennämme valmistetta tomaattipyreellä, suolalla, sokerilla, mausteilla ja hienonnetulla valkosipulilla. Sekoita kaikki hyvin.
7. 
   Täytä seuraavaksi työkappale vedellä. Kiehauta.
8. 
   Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä. Hauduta astiaa kannen alla noin 25 minuuttia. Sisältöä ei tarvitse sekoittaa kypsennyksen aikana.
9. 
   Jambalaya makkaroiden kanssa on valmis. Tarjoile, lisää yrttejä maun mukaan ja nauti!

Jambalaya kanan kanssa

Jambalaya kanan kanssa ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja täyteläisellä maullaan. Tämä herkku koristaa kotisi pöytää ja monipuolistaa ruokalistaa kiinnostavasti. Tarjoile välipalana, lounaana tai illallisena. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Riisi - 250 gr.
• Kanafilee - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Chorizo ​​- 75 gr.
• Cajun-mausteseos - 1 rkl.
• Tomaatit omassa mehussaan - 400 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kanaliemi - 350 ml.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanafilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Aseta fileepalat sen päälle ja paista kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi, hienonna sipuli ja valkosipuli.

Vaihe 4. Leikkaa chorizo ​​ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 5. Poista kana pannulta. Paista sipulit tässä kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Lisää sipuliin paprikanauhat ja hienonnettu valkosipuli. Ripottele päälle mausteita ja paista kaikkea yhdessä 5 minuuttia.

Vaihe 7. Palauta kana pannulle, lisää riisi, lisää tomaatit omassa mehussaan ja kaada liemi joukkoon. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja anna hautua kannen alla noin 25 minuuttia.

Vaihe 8. Kana jambalaya on valmis. Tarjoile ja kokeile!

Jambalaya katkarapujen kanssa

Katkarapu Jambalaya on omaperäinen ruokalaji runsaaksi lounaaksi tai välipalaksi. Tällainen herkku on uskomattoman herkullinen ja maultaan kirkas. Valmistaudu ottamaan huomioon valikoimastamme kokenut kulinaarinen idea. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi!

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainesosat:

• Ruskea riisi - 150 gr.
• Katkarapu - 100 gr.
• Kalkkunan koivet - 300 gr.
• Metsästysmakkarat - 200 gr.
• Punasipuli - 100 gr.
• Valkoinen sipuli - 100 gr.
• Selleri - 150 gr.
• Tomaatti - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Kuivattu timjami - maun mukaan.
• Oregano - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Täytä ruskea riisi vedellä kattilassa. Suola maun mukaan ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Vaihe 3. Yhdistä pienessä kulhossa suola ja kuivat mausteet ja sekoita.

Vaihe 4. Poista kalkkunan liha luusta ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 5. Sekoita kalkkunan paloja mausteisiin. Anna marinoitua.

Vaihe 6. Hienonna valko- ja punasipulit.

Vaihe 7. Leikkaamme myös selleri, tomaatit ja paprikat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 8. Kuori katkaravut kuoresta.

Vaihe 9. Leikkaa metsästysmakkarat pieniksi ympyröiksi.

Vaihe 10. Laita kahdenlaisia ​​sipuleita paistinpannulle, jossa on kasviöljyä. Paista vihannekset pehmeiksi.

Vaihe 11. Aseta kalkkunanpalat sipulin päälle. Sekoita ja keitä kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 12. Lisää loput vihannekset kokonaismassaan.

Vaihe 13Sekoita sisältö, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Vaihe 14. Lisää makkarapalat ja keitä vielä pari minuuttia.

Vaihe 15. Lisää kuoritut katkaravut.

Vaihe 16. Lisää keitetty ruskea riisi kattilan sisältöön.

Vaihe 17. Sekoita seos ja keitä kannen alla 5 minuuttia, kunnes se on kypsää. Teemme tämän miedolla lämmöllä, jotta ruoka ei pala.

Vaihe 18. Jambalaya katkarapujen kanssa on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!

Jambalaya hitaassa keittimessä

Jambalaya hidaskeittimessä on herkullinen ja herkullinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun kulinaarisen reseptin vaiheittaisilla valokuvilla. Valmis mehukas herkku monipuolistaa tavallista ruokalistaa kirkkaasti.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Ruskea riisi - 2 rkl.
• Kinkku - 400 gr.
• Pekoni - 400 gr.
• Savustetut makkarat - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Paprika - 1 kpl.
• Selleri - 3 vartta.
• Säilykkeet tomaatit - 400 gr.
• Kanaliemi - 750 ml.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Kuivattu timjami - 1 tl.
• Currykastike - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Poista paprikan siemenet ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 3. Pilko sellerinvarret hienoksi.

Vaihe 4. Leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 5. Teemme samoin kinkun kanssa.

Vaihe 6. Leikkaa savusmakkarat ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 7. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon. Ota "paistaminen" käyttöön. Paista sipuli tässä kullanruskeaksi, lisää sitten kinkku ja pekoni.

Vaihe 8. Lisää paprika ja selleri. Sekoita hyvin.

Vaihe 9Täydennämme valmistusta mausteilla ja ruskealla riisillä.

Vaihe 10. Sekoita sisältö ja lisää pieni määrä currykastiketta.

Vaihe 11. Lisää seuraavaksi savusmakkarat, tomaatit ja kuivattu rakeistettu valkosipuli kulhoon.

Vaihe 12. Täytä kaikki kanaliemellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten "muhennos"-tilassa 2 tuntia.

Vaihe 13. Jambalaya hitaassa keittimessä on valmis. Laita herkut annoslautasille ja tarjoile!