Kirsikkaluumuhilloa talveksi

Kirsikkaluumu antaa yleensä hyvän sadon ja sopii erinomaisesti talvisatoon. Paksu ja maukas kirsikkaluumuhillo on terveellinen lisä teehen ja erinomainen täyte kotitekoisille piirakoille. Artikkeli sisältää 6 upeaa reseptiä kirsikkaluumuhilloa varten.

Kivettynyt keltainen kirsikkaluumuhillo talveksi

Kirsikkaluumu on luumulaji ja kasvi, jolla on hyvin vanha historia. Nämä marjat sisältävät paljon pektiiniä, C-vitamiinia ja orgaanisia happoja. Kirsikkaluumuhillo on helppo valmistaa ja siitä tulee erittäin täyteläistä ja paksua.

1. 
   Kuinka valmistaa paksu kirsikkaluumuhillo talveksi? Pese kirsikkaluumu ja poista siemenet millä tahansa sopivalla tavalla.
2. 
   Siirrä kirsikkaluumu isoon astiaan, peitä sokerilla ja anna seistä 5 tuntia.
3. 
   Tämän jälkeen laita astia tuleen ja kiehauta kirsikkaluumu. Poista vaahto säännöllisesti hillon pinnalta ja keitä 5 minuuttia.
4. 
   Ensimmäisen kiehumisen jälkeen nosta hillo lämmöltä ja anna seistä 5-6 tuntia. Laita sitten takaisin tuleen ja keitä vielä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Toista tämä toimenpide vielä 2 kertaa.
5. 
   Neljännen keiton jälkeen levitä hillo purkkeihin ja sulje ne metallikannilla.Jäähdytä hillo huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Askel askeleelta resepti punaisen kirsikkaluumuhillon talveksi

Punaisesta kirsikkaluumusta voi valmistaa erinomaista hapanimelähilloa talveksi. Toisin kuin keltaiset marjat, punaiset ovat mehevämpiä ja makeampia. Voit syödä hilloa lusikallinen tai käyttää sitä kaikenlaisissa kotitekoisissa leivonnaisissa.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 3.

Ainesosat:

• Punainen kirsikkaluumu - 0,6 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.

Keittoprosessi:

1. Lajittele kirsikkaluumu, pese se hyvin ja laita siivilään nesteen valumaan.

2. Leikkaa marjat puoliksi ja poista siemenet.

3. Peitä kirsikkaluumut sokerilla ja anna seistä pari tuntia, jotta niistä vapautuu mehu.

4. Laita sitten kirsikkaluumu sokerin kanssa miedolle lämmölle ja keitä 35-40 minuuttia. Sekoita hilloa säännöllisesti, jotta se ei pala.

5. Aseta kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla. Säilytä hilloa viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkaluumuhillo gelatiinilla talveksi purkeissa

Hillot ovat rakastettuja paksun koostumuksen ja tiiviin rakenteen vuoksi. Kirsikkaluumuhillo gelatiinilla valmistuu paljon nopeammin, koska siirappia ei tarvitse keittää pitkään, jotta se tulee paksuksi.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 8.

Ainesosat:

• Kirsikkaluumu - 1,7 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Gelatiini - 15 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese kirsikkaluumu huolellisesti ja kuivaa se.

2. Leikkaa marjat viipaleiksi ja poista siemenet. Laita marjat tarttumattomaan paistinpannuun.

3. Lisää kirsikkaluumun jälkeen sokeri ja gelatiini, sekoita.

4. Keitä hilloa miedolla lämmöllä, kunnes kaikki sokeri on liuennut.

5. Kestää noin 30-35 minuuttia saada hillo haluttuun koostumukseen.

6.Laita hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla. Kirsikkaluumuhillo gelatiinilla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja paksuksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista kirsikkaluumuhilloa hitaassa keittimessä?

Kirsikkaluumu on erittäin hyödyllistä syödä tuoreena, mutta jos sinulla on runsas sato, voit tehdä erittäin maukkaita kotitekoisia valmisteita. Hidas liesi sopii täydellisesti paksun kirsikka-luumuhillon valmistamiseen.

Kokkausaika: 140 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 10.

Ainesosat:

• Kirsikkaluumu - 2 kg.
• Sokeri - 1,5-2 kg.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Lajittele kirsikkaluumu, pese se ja laita siivilään nesteen valumaan.

2. Leikkaa sitten marjat puoliksi ja poista siemenet.

3. Laita marjat multicooker-kulhoon, peitä ne sokerilla ja anna seistä 40 minuuttia, jotta marjat vapauttavat mehunsa. Kytke sitten kypsennystila päälle 40 minuutiksi.

4. Tänä aikana marjat kiehuvat ja saat paksun, kauniin meripihkan värisen hillon.

5. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne steriileillä kansilla, jäähdytä ja laita kellariin säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kirsikkaluumuhillolle appelsiinilla

Kirsikkaluumu- ja appelsiinihillon valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista. Nämä hedelmät ovat sopusoinnussa keskenään paitsi väriltään, myös maultaan. Herkustasi tulee kirkas ja rikas.

Kokkausaika: 18 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kirsikkaluumu - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Vesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

1. Lajittele kirsikkaluumu, revi hännät irti, pese ja valuta siivilä.

2. Poista kirsikkaluumusta kivet, kaada appelsiinien päälle kiehuvaa vettä ja pese hyvin.

3. Kaada vesi kattilaan ja lisää puolet sokerista, keitä siirappi.Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut.

4. Kaada toinen puoli sokerista kirsikkaluumun päälle ja jätä niin, että marjat antavat mehua.

5. Leikkaa appelsiinit kuorineen kuutioiksi.

6. Laita kirsikkaluumu ja appelsiinit kiehuvaan sokerisiirappiin, sekoita ja keitä 5 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä, jäähdytä ja toista tämä toimenpide vielä 2 kertaa.

7. Levitä hillo kolmannen keiton jälkeen steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Kun rullat ovat jäähtyneet kokonaan, laita ne viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkaluumuhillo agar-agarilla kotona

Saadaksesi hillolle vaaditun paksun koostumuksen, voit käyttää luonnollista sakeuttamisainetta agar-agaria. Tästä reseptistä opit valmistamaan oikein kirsikkaluumuhilloa agar-agarilla talveksi.

Kokkausaika: klo 20.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 6.

Ainesosat:

• Kirsikkaluumu - 0,8 kg.
• Sokeri - 0,8 kg.
• Agar-agar - 1 rkl.
• Oranssi - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese kirsikkaluumu ja laita se siivilään valumaan nestettä. Leikkaa marjat pieniksi viipaleiksi ja poista siemenet.

2. Pese appelsiini huolellisesti, raasta sen kuori hienoraastimelle ja purista mehu pois.

3. Laita kirsikkaluumu paksupohjaiseen kattilaan, lisää sokeri, kaada joukkoon appelsiinimehu ja lisää kuori. Anna hedelmien olla huoneenlämmössä, kunnes sokeri liukenee.

4. Tämän jälkeen laita pannu tuleen, kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia. Poista sitten hillo lämmöltä ja jäähdytä kokonaan. Toista tämä keittäminen vielä kaksi kertaa.

5. Lisää kolmannen kiehumisen jälkeen agar-agar, sekoita ja levitä hillo välittömästi steriloituihin purkkeihin. Kun rullat ovat jäähtyneet, säilytä ne viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!