Täytetyt munakoisot uunissa

Täytetyt munakoisot ovat kokkien ja eri maiden asukkaiden suosikkiruoka. Kokeilla on myös omat salaisuutensa tämän ruuan valmistamiseen. Täyte valmistetaan esimerkiksi lihasta ja vihanneksista, mutta usein näkee reseptejä, joissa siihen on lisätty pähkinöitä ja sieniä.

Täytetyt munakoisoveneet jauhelihalla

Ruoka sopii vaatimattomaan perheillalliseen ja lomajuhlaan. Jotta munakoisot olisivat täyteläisempiä ja mehukkaampia, voit käyttää lihatäytteen lisäksi kasvistäytettä.

1. 
   Kuinka valmistaa täytettyjä munakoisoja uunissa? Huuhtelemme vihannekset juoksevalla vedellä.Kun kosteus kuivuu, leikkaa munakoisot kahtia hedelmiä pitkin. Poista hedelmäliha pienellä lusikalla. Jauha pieni määrä suolaa "veneissä". Leikkaa munakoisomassa pieniksi paloiksi.
2. 
   Pyrimme pilkkomaan kuoritun sipulin mahdollisimman hienoksi. Kaada se öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista, kunnes sipuli pehmenee.
3. 
   Poista valkosipulista kuoret ja leikkaa kynnet pieniksi paloiksi. Pese paprikat viileässä vedessä. Poistamme siitä siemenet, valkoiset kalvot ja varsi. Lisää valkosipuli ja pippuri sipuliin ja kuullota. Levitämme jauhelihan. Ripottele päälle mausteet ja sekoita seos.
4. 
   Kun jauheliha on ruskistunut, lisää pannulle hienonnettu munakoiso. Paista vielä 10 minuuttia. Munakoisosta vapautuu paljon mehua, joka on poistettava talouspaperilla. Esilämmitä uuni 170 asteeseen. Aseta uunipellille munakoisot ja paista 15 minuuttia.
5. 
   Laita täyte munakoiso "veneisiin" ja voitele majoneesilla. Raasta pala juustoa ja ripottele se täytettyjen munakoisojen päälle. Laita kasvikset takaisin uuniin 15 minuutiksi. Nosta lämpötila 190 asteeseen.

Hyvää ruokahalua!

Täytetyt munakoisosämpylät uunissa

Käsiteltäessä munakoisoista vapautuu paljon mehua, joka on liotettava talouspaperilla. Paistamisen yhteydessä ylimääräinen öljy on poistettava samalla tavalla.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä: 5-6.

Ainesosat:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Raejuusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Juusto - 50 gr.
• Persilja - 1 nippu.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa pestyt munakoisot suikaleiksi hedelmää pitkin.Kaada öljy paistamista varten pannulle. Kun astia on kuuma, laita suikaleet siihen ja paista molemmin puolin. Hiero paistamisen jälkeen suikaleet suolalla ja laita ne kahdessa rivissä talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

2. Kun ylimääräinen öljy on loppunut, voitele kukin suikale kasviöljyllä siveltimellä. Laita munakoisot paistinpannulle ilman öljyä ja paista. Aseta sitten uudelleen talouspaperin päälle.

3. Kuori valkosipulinkynsi. Jauha se veitsellä tai valkosipulinkynellä. Sekoita suolalla. Pese sitten persiljanippu ja pilko se hienoksi. Lisää vihreät valkosipuliin. Sekoita täyte.

4. Laita raejuusto seokseen. Raasta pala juustoa ja sekoita muiden ainesten kanssa. Lisää suolaa ja pippuria. Sekoita seos uudelleen.

5. Täyte on täysin valmis. Nyt laitamme sen jokaiselle munakoisoviipaleelle ja kierrä rullat. Lävistämme viipaleet hammastikuilla, jotta täyte ei putoa. Paista sämpylöitä uunissa 170 asteessa noin tunnin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita munakoisoja juustolla ja jauhelihalla

Täytetyt munakoisot eivät ole vain erittäin maukas, tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji. Se näyttää todella kauniilta juhlapöydässä. Täytettä varten tarvitset jauhelihaa, joka on paistettava kullanruskeaksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 12.

Ainesosat:

• Munakoiso - 6 kpl.
• Sipuli - 3 kpl.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Juusto - 50 gr.
• Jauheliha - 400 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin jauheliha täytettä varten. Kaada öljy paistinpannulle ja lämmitä astiaa hieman.Laita sitten jauheliha siihen ja paista. Seuraavaan vaiheeseen siirtymiseksi jauhelihan tulee murenea. Kaada lasilliseen vettä ja keitä lihaa, kunnes neste haihtuu.

2. Nyt sinun täytyy vapauttaa munakoisot ytimestä, eli tehdä niistä "veneitä". Ensin pesemme hedelmät ja leikkaamme ne kahteen osaan. Massasta eroon pääseminen.

3. Pese tomaatit ja kuori sipulit. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja tomaatit viipaleiksi. Kaada ne paistinpannulle ja paista lihan kanssa. Seuraavaksi lähetämme munakoisomassan, myös hienonnettuna veitsellä. Lisää tarvittava määrä tomaattipyreetä, suolaa ja mausteita. Lisää lasillinen vettä samalla sekoittaen ja keitä 10 minuuttia.

4. Aseta munakoisot uunipellille riveissä. Voitele ne sisältä mausteilla ja suolalla. Täytä "veneet" valmistetulla täytteellä. Esilämmitä uuni 190 asteeseen. Aseta uunipelti munakoisoineen sinne 20 minuutiksi.

. Tämän ajan kuluttua ota pois uunipelti ja aseta tomaatit ja juusto täytettyjen munakoisojen päälle. Laita palat taas uuniin 20 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistetut kasviksilla täytetyt munakoisot

Munakoiso on erittäin mehukas tuote. Se pystyy myös imemään muiden ainesosien mehut, joten ruokalajista tulee erittäin runsas ja aromaattinen.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Juusto - 200 gr.
• Paprika - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on valmistettava munakoisot.Leikkaa pesty tuote kahtia. Poista massa lusikalla. Lisää hieman suolaa munakoiso "veneisiin" ja levitä se koko munakoison sisäpuolelle. Jätä munakoisot 30 minuutiksi. Massa on leikattava kuutioiksi.

2. Käsittele sipulit, porkkanat ja paprikat. Poista sipulista kuoret ja poista porkkanoiden pintakerros veitsellä. Leikkaa paprika kahteen osaan, poista ydin ja varret. Leikkaa sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi ja raasta porkkanat.

3. Nyt alamme paistaa täytteen aineksia. Paista ensin sipuli. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, lisää porkkanat ja pippuri. Hauduta seosta 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää munakoisomassa ja jatka ruoan paistamista vielä 5 minuuttia.

4. Puhtaat tomaatit on kuorittava. Kaada tätä varten kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna hautua 2 minuuttia, kaada sitten kuuma vesi pois ja pidä tomaatit kylminä. Poistamme ihon. Hienonna tomaattimassa ja laita se paistinpannulle. Suola ja pippuri massa, tuo haluttuun tilaan 5 minuutissa.

5. Raasta pala juustoa. Irrotamme valkosipulin kuoresta ja hienonnamme sen valkosipulimyllyllä. Lisää täytteeseen valkosipuli ja puolet juustosta. Sekoituksen jälkeen laita se munakoisoihin. Siirrämme "veneet" uunipellille ja laitamme sen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin (kaada vähän vettä uunipellille).

6. Kypsennä astiaa noin 40 minuuttia. Puolen tunnin kuluttua vedä uunipelti ulos ja ripottele täyte juustolla niin, että lopputuloksena on kultainen kuori. Tarkista munakoisojen valmius hammastikulla. Astia voidaan pitää valmiina, jos kuori on helppo puhkaista hammastikulla. Haluttaessa munakoisot voidaan ripotella hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia munakoisoja sienillä uunissa

Täytettyihin munakoisoihin on parempi lisätä tomaatteja viimeiseksi murskattuna: joko raasta tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tärkeintä on poistaa tomaateista kuoret etukäteen.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Makea paprika - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteri - 1 nippu.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Tuore jauhettu pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun tulee valmistaa munakoisot: huuhtele ja pyyhi ne, leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan ja poista ydin jokaisesta osasta veitsellä tai lusikalla. Levitä munakoisot välittömästi uunipellille. Voitele sitten muotti suolalla ja öljyllä.

2. Aseta lämpötila 230 asteeseen. Laita uunipellille lämmityksen jälkeen valmisteet uuniin. Hauduta munakoisoja 15 minuuttia. Kun astia on uunissa, valmista loput ainekset. Leikkaa ensin munakoisoista erotettu massa pieniksi kuutioiksi.

3. Herkkusienet on ensin lajiteltava. Leikkasimme ”korkkien” ja ”jalkojen” yläkerroksen irti erotettuamme ne aiemmin toisistaan. Huuhtelemme sienet lämpimällä vedellä. Teemme samoin pippurilla. Sitten leikkaamme sen puoliksi ja puhdistamme siemenet kalvojen kanssa. Leikkaa sienet ja paprikat pieniksi kuutioiksi.

4. Kuori valkosipulinkynnet. Leikkaa ne hienoksi veitsellä. Huuhtele nippu persiljaa ja korianteria ja anna kuivua. Hienonna vihreät.

5. Paista nyt täytteen vihannekset. Kaada ensin 2 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulle. Aseta sitten astia liedelle.Kun se lämpenee, lisää sipuli. Paista 2 minuuttia ja lisää pippuria.

6. Sekoita 4 minuutin kuluttua paprikat ja sipulit munakoisomassaan. Sekoita massa. 7 minuutin kuluttua lisää suolaa ja pippuria täytteeseen. Mausta yrteillä ja valkosipulilla. Sekoita uudelleen. Poista tomaateista kuoret etukäteen ja raasta ne. Lisää täytteeseen ja paista 4 minuuttia.

7. Paista herkkusienet toisessa pannussa. Tämä kestää noin 8-10 minuuttia. Kun sienet ovat valmiita, sekoita ne täytteen kanssa. Tänä aikana "veneillä" on jo aikaa pehmetä. Ota uunipelti uunista ja täytä munakoisot täytteellä.

8. Poista saksanpähkinöiden kuoret etukäteen ja murskaa ne. Ripottele ne täytteen päälle. Laita uuniin. Hauduta 10 minuuttia 200 asteessa. Ripottele astia yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kanalla täytettyyn munakoisoon

Munakoisot ovat lämpimien ja kylmien alkupalojen perusta. Ne keitetään tomaattikastikkeella ja täytetään erilaisilla täytteillä. Ne ovat erityisen herkullisia kanan kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä - 4.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kanafilee - 400 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan munakoisot. Ensin ne on pestävä perusteellisesti ja leikattava sitten akselia pitkin kahteen osaan. Sitten sinun on erotettava massa kuoresta jättäen vähintään sentin paksuinen tiheä sisätila. Nyt sinun on suolattava kevyesti munakoisot sisällä. Jätä ne 30 minuutiksi. Emme heitä massaa pois.Laitamme sen lautaselle.

2. Aloitetaan täytteen valmistus. Ennen käsittelyä kanafilee tulee ensin pestä ja antaa sitten kuivua. Prosessin nopeuttamiseksi liota kana talouspaperilla. Leikkaa filee pieniksi viipaleiksi.

3. Leikkaa kuorittu sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulle. Kun astia on lämmitetty öljyllä liedellä, lisää sipuli ja paista, kunnes se saa kultaisen sävyn. Lisää sitten valkosipuli ja broilerifile sipuliin. Paista aineksia yhdessä noin minuutti ja lisää sitten munakoisomassa. Kun seos on täysin valmis, ota kattila pois liedeltä. Jäähdytyksen jälkeen suolaa ja pippuria täyte.

4. Kytke uuni päälle ja anna sen lämmetä. Samanaikaisesti asetamme halutun lämpötilan - 180 astetta. Valuta valmisteista ylimääräinen neste ja täytä ne. Pese tomaatti ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Laita täytteen päälle ja voitele majoneesilla. Nosta lämpötila 200 asteeseen ja laita munakoisot uunipellille uuniin. Odotamme 10-15 minuuttia.

5. Ota uunipelti uunista ja ripottele täyte juustoraasteella, joka tulee valmistaa 5 minuuttia ennen vuoan poistamista. Paista munakoisoja uudelleen, kunnes ne ehtivät saada kultaisen kuoren. Tämä kestää noin kaksi minuuttia.

6. Ennen pääruoan tarjoamista sinun tulee pestä ja pilkkoa vihreät. Laitamme sen pieneen astiaan ja asetamme sen pöydälle, jotta jokainen juhlaan osallistuva voi ripotella sitä munakoisojen päälle maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa herkullisia munakoisoja tomaateilla ja juustolla?

Astiasta tulee erittäin maukas ja mehukas. Se voidaan tarjoilla kevyenä illallisena tai lounaaksi perunoiden kanssa.Kypsennyksen aikana munakoisoja tulee jättää jonkin aikaa, jotta ne vapautuvat katkerasta mehustaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Sitruunamehu - maun mukaan.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele munakoisot. Ensin ne on pestävä ja kuivattava. Leikkaa molemmat munakoisot viipaleiksi tuulettimen muodostamiseksi. Levyjen paksuus saa olla enintään viisi millimetriä. Emme leikkaa niitä kokonaan. Sekoita suola ja pippuri. Voitele levyt irtonaisella seoksella.

2. Leikkaa pestyt tomaatit ympyrän muotoisiksi viipaleiksi. Leikkaamme myös palan juustoa ohuiksi nauhoiksi. Laita tomaatit ja juusto lautasten väliin. Kolme viipaletta tomaattia ja kaksi viipaletta juustoa riittää.

3. Nyt tarvitsemme leivinpellin tai minkä tahansa muun leivontaan sopivan muodon. Aseta munakoisot sen päälle. Kuori tomaatin hedelmät, joita ei käytetty munakoisotäytteessä.

4. Tätä varten sinun on ensin pidettävä tomaatteja kiehuvassa vedessä 2 minuuttia ja kaadattava sitten kylmää vettä niiden päälle. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Ne tulee kiehua kevyesti paistinpannussa kasviöljyssä. Kuori valkosipuli ja purista valkosipulipuristimen läpi. Laita se yhdessä suolan, sokerin ja sitruunamehun kanssa paistinpannulle. Sekoita ainekset ja keitä paksuksi. Kaada kastike munakoisojen päälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Itse prosessi kestää 25 minuuttia.

5. Raasta loput juustot ja ripottele se melkein valmiin astian päälle. Laita takaisin uuniin 5 minuutiksi.

6. Ja viimeinen silaus on vihreys.Pestään ja leikataan mahdollisimman pieneksi. Ripottele munakoisot ja aseta ne pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita munakoisoja uunissa jauhelihan, juuston ja sienten kanssa

Munakoisoruoka on erittäin täyttävä ja uskomattoman maukas. Jos lisäät täytteeseen jauhelihaa, lisuke ei ole kovin raskas, voisi sanoa, että ruokavalio.

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 8.

Ainesosat:

• Munakoiso - 4 kpl.
• Jauheliha - 400 gr.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - maun mukaan.
• Italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jos haluat valmistaa täytetyt munakoisot, sinun on ensin pestävä ne ja sitten pyyhittävä ne. Seuraavaksi sinun on leikattava ne kahteen osaan ja tehtävä lihaan pieniä leikkauksia verkon muodossa. Ripottele munakoisot suolalla ja jätä puoleksi tunniksi. 30 minuutin kuluttua munakoisot on pestävä ja puristettava kevyesti ja sitten massa on poistettava veitsellä tai lusikalla.

2. Nyt valmistetaan täyte. Tätä varten sinun on kuorittava sipulit ja valmistettava jauheliha paistamista varten. Hienonna sipuli ja laita palat öljyssä olevaan paistinpannuun, jonka esilämmitämme. Heti kun sipuli pehmenee, lisää siihen jauheliha. Paista täytettä kunnes liha murenee (noin 20 minuuttia). Ripottele päälle suolaa, pippuria ja mausteita.

3. Sekoita täyte ja laita se munakoisovalmisteiden joukkoon. Valmistele seuraava kerros täytettä – sienet. Lajittelemme herkkusienet. Erottele "jalat" "korkeista" ja leikkaa yläkerros pois. Pilko sienet ja paista seitsemän minuuttia. Suola ja pippuri seos. Sekoituksen jälkeen aseta se lihatäytekerroksen päälle.

4.Nyt sinun on asetettava kerros munakoisomassaa. Sinun täytyy leikata se ja paistaa sitä 5 minuuttia paistinpannulla. Hienonna kuorittu valkosipuli ja ripottele se täytteen päälle. Laita palat uunipellille ja esilämmitä samalla uuni 200 asteeseen. Paista 10-15 minuuttia.

5. Pese vihreät. Leikkaa se hienoksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Kaada smetana täytteen päälle, lisää seuraavaksi kerrokseksi juusto ja ripottele päälle yrttejä. Laita munakoisot takaisin uuniin 15 minuutiksi. Valmis!

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää turkkilaisia ​​täytettyjä munakoisoja?

Täytetyt munakoisot ovat perinteinen itämaisen keittiön ruokalaji, tarkemmin sanottuna turkkilainen. Lisukkeen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja vieraasi ja läheisesi pitävät siitä varmasti.

Kypsennysaika - 2 tuntia 35 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Jauheliha - 300 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Makea paprika - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja - 10 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pestyt munakoisot tulee leikata kahteen osaan. Jos siinä on varsi, älä leikkaa sitä pois. Leikkaa hedelmän kuori suikaleiksi. Leikkaamme munakoison kuoritusta puolelta veitsellä (leikkauksen tulee olla pitkittäinen). Kaada vesi syvään kulhoon ja lisää hieman suolaa. Kasta munakoisot siihen. Odotamme 40 minuuttia.

2. Voitele leivinpelti ja munakoisot kasviöljyllä konditoriaharjalla. Laita hedelmät uunipellille. Säädä uunin lämpötila esilämmittämään (200 astetta). Paista munakoisoja, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi.

3.Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Se on ensin pestävä ja puhdistettava. Poistamme sipulista kuoren ja hienonnamme myös sen.

4. Käsittelemme kuumat paprikat samalla tavalla kuin paprikat. Laita hienonnettu sipuli öljyllä kuumaan paistinpannuun. Kun sipuli pehmenee, lisää siihen pippuria (sekä kuumaa että paprikaa). Sekoita massa.

5. Levitä jauheliha. Suola ja pippuri kattilan sisältö. Hienonna kuorittu valkosipuli valkosipulimyllyllä ja laita se astiaan. Meillä on 7 minuuttia aikaa valmistaa vihannekset (pese ne ensin ja hienonna ne sitten). Kaada vihannekset valmistettuun täytteeseen. Sekoita ja täytä munakoisot. Ne on ensin poistettava uunista. Tee viiltokohtaan lusikalla lovi ja kaada siihen hieman sokeria.

6. Pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi. Laitamme ne täytteen päälle koristeeksi. Laimennamme tomaattipasta vedellä, suolalla ja sokerilla. Kaada seos uunipellille. Paista munakoisoja puoli tuntia. Laita munakoisot lautasille, ripottele päälle yrttejä ja mausta tomaattikastikkeella.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti viuhkamaisille täytetyille munakoisoille

Munakoisoviuhka ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös kaunis ruokalaji. Sen valmistaminen vaatii paljon työtä, mutta se on sen arvoista. Kaikki onnistuu, jos valitset houkuttelevimmat ja joustavimmat hedelmät.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Yleismauste - 1 tl.
• Suola - ½ tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on tehtävä täyte munakoisoille.Sekoita oliiviöljy, ripaus jauhettua pippuria, suola ja mausteet maun mukaan yhdessä astiassa. Hienonna kuorittu valkosipuli ja lisää se seokseen. Sekoita ainekset.

2. Leikkaa munakoisot kerroksiksi, jolloin muodostuu viuhka eli pituussuunnassa. Hedelmät on ensin pestävä ja annettava kuivua. Emme leikkaa kerroksia aivan pohjaan asti, jotta ne pitävät kiinni varresta.

3. Leikkaa pestyt tomaatit ja juusto viipaleiksi: tomaatit ympyröiksi ja juusto suorakulmioiksi. Aseta munakoisot uunipellille ja levitä ne tuulettimeksi. Voitele jokainen kerros täytteellä.

4. Aseta tomaatti- ja juustoviipaleet kerrosten väliin. Aseta uunin lämpötila 180 asteeseen. Aseta sitten uunipellille munakoisot ja paista niitä noin 60 minuuttia.

5. Tarjoile pehmeät ja mehukkaat täytetyt munakoisot pöytään. Haluttaessa niihin voidaan ripotella hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!