Kesäkurpitsaveneitä jauhelihalla uunissa

Täytetyt kesäkurpitsaveneet jauhelihalla uunissa - herkullinen ja yksinkertainen ruokalaji lounasmenulle. Kesäkurpitsakausi on aikaa, jolloin voit valmistaa valtavan määrän herkullisia ja terveellisiä ruokia tästä upeasta vihanneksesta. Yksi niistä on täytetyt veneet. Tarjoamme sinulle 6 reseptiä tämän ruuan valmistamiseksi.

Kesäkurpitsaveneitä jauhelihalla, paistettu uunissa

Massa uutetaan kesäkurpitsasta ja paistetaan sipulin ja valkosipulin kanssa. Jauheliha paistetaan, sekoitetaan juuston, yrttien, vihannesten kanssa ja laitetaan "veneisiin". Tomaatit asetetaan päälle, kaikki ripotetaan juustolla ja paistetaan 30-40 minuuttia.

1. 
   Kuinka valmistaa kesäkurpitsaveneitä jauhelihalla uunissa? Huuhtele kesäkurpitsa ensin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa se puoliksi. Kauhaa teelusikalla hedelmäliha pois kummastakin puolikkaasta.Jätä reunoille noin 8-10 mm kerros. Voitele uunipelti kasviöljyllä ja aseta kesäkurpitsat siihen nahkapuoli ylöspäin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kasvikset sinne 15-20 minuutiksi.
2. 
   Valmistele tässä vaiheessa täyte, jolla täytämme kesäkurpitsat. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista vihannekset siinä pehmeiksi välillä sekoittaen.
3. 
   Leikkaa kesäkurpitsasta jäljellä oleva hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja lisää ne sipuliin ja valkosipuliin. Sekoita kaikki ja keitä vielä 5 minuuttia. Siirrä seuraavaksi paistetut vihannekset erilliseen astiaan.
4. 
   Lähetämme jauhelihan samalle pannulle paistamaan. Lisää vielä hieman kasviöljyä ja paista noin 10 minuuttia lusikalla murskaten. Anna valmiin jauhelihan jäähtyä hieman. Raasta juusto tällä hetkellä karkealla raastimella ja hienonna vihreät hienoksi. Nyt otamme sopivan astian, laitamme sinne jauhelihaa, paistettua kesäkurpitsaa sipulilla ja valkosipulilla, juustoraastetta ja yrttejä. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja sekoita hyvin.
5. 
   Laita kesäkurpitsa "veneet" uunipellille, suolaa kevyesti ja täytä täytteellä. Laita pinnalle pilkotut tomaatit ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista täytettyjä kesäkurpitsaa 30-40 minuuttia.
6. 
   Ripottele valmis kesäkurpitsa juustoraasteella ja laita uuniin 1-2 minuutiksi, kunnes se sulaa. Aseta valmiit "veneet" tarjoilulautaselle, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kesäkurpitsat kanan kanssa uunissa

Hienonnettuun broilerin fileeseen sekoitetaan tomaatti, yrtit, valkosipuli, kesäkurpitsa ja jogurtti.Saatu täyte laitetaan veneisiin ja kaikkea paistetaan 20 minuuttia. Sitten kesäkurpitsa ripottele juustolla ja paista vielä 10 minuuttia.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Kanafilee - 200 gr.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Tilli - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Jogurtti - 200 gr.
• hollantilainen juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kesäkurpitsat perusteellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa ne kahteen osaan. Poista niistä lusikalla hedelmäliha, joka menee myöhemmin täytteeseen.

2. Pese myös broilerin filee, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi.

3. Leikkaa pesty tomaatti samoiksi kuutioiksi kuin broilerin filee.

4. Hienonna pesty persilja, tilli ja kuorittu valkosipuli veitsellä hienoksi.

5. Laita jogurtti erilliseen astiaan (se voidaan korvata vähärasvaisella smetalla), lisää siihen hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia ja sekoita hyvin.

6. Sekoita erikseen broilerin filee, tomaatti ja hienonnettu kesäkurpitsa. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja jogurttia valkosipulin ja yrttien kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.

7. Voitele leivinpelti kasviöljyllä ja aseta kesäkurpitsat sen päälle. Täytämme ne tuloksena olevalla täytteellä. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja paista veneitä 20-25 minuuttia.

8. Ota tämän ajan jälkeen ne uunista, ripottele päälle raastettua hollantilaista juustoa ja paista sitten vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut.

9. Otamme valmiin astian uunista, asettelemme lautasille ja tarjoilemme. Halutessasi voit koristella veneitä tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kesäkurpitsaveneet vihanneksilla uunissa

Tomaatti, porkkana, kukkakaali, paprika ja kesäkurpitsa paistetaan pannulla. Saatu täyte laitetaan veneisiin ja kaikkea paistetaan 30-35 minuuttia. Siitä tulee erittäin maukas ja kevyt ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kukkakaali - 150 gr.
• Paprika - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kesäkurpitsat perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa ne seuraavaksi puoliksi ja kaavi hedelmäliha teelusikalla.

2. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista pippurista kanta ja siemenet ja leikkaa se samalla tavalla kuin porkkanat.

3. Kuori sipuli ja hienonna sekin. Pese kaali hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ja erottele kukinnoiksi.

4. Pese tomaatti ja poista kuori. Tätä varten teemme siihen ristinmuotoisia leikkauksia ja kaadamme sen päälle kiehuvaa vettä. Ota se pois minuutin kuluttua ja upota se jääveteen. Poista seuraavaksi iho veitsellä. Hienonna kesäkurpitsaliha hienoksi.

5. Kuumenna hieman kasviöljyä pannulla ja paista porkkanat, paprikat, kukkakaali ja sipulit. Purista kuorittu valkosipuli puristimella ja laita se kasvisten kanssa paistinpannulle. Lisää 5 minuutin kuluttua hienonnettu tomaatti- ja kesäkurpitsaliha muihin aineksiin. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.

6.Suolaa veneitä hieman ja täytä ne valmiilla täytteellä. Voitele uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä, laita kesäkurpitsa sinne ja paista uunissa 180 asteessa^OC 30-35 minuuttia. Halutessasi voit kypsennyksen lopussa lisätä smetanaa veneisiin ja ripottele päälle juustoa. Siirrä valmis ruokalaji lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kesäkurpitsaveneitä jauhelihalla ja riisillä?

Keitetty riisi sekoitetaan jauhelihan, paistettujen porkkanoiden, sipulien ja mausteiden kanssa. Täyte asetetaan kesäkurpitsaan ja kaikkea paistetaan 55 minuuttia. Ripottele kaikki juustolla 10 minuuttia ennen valmistautumista. Siitä tulee erittäin maukas ja helppo valmistaa.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Porsaan jauheliha - 450 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 5 oksaa.
• Jauhettu makea paprika - 1 hyppysellinen.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin riisi hyvin juoksevan veden alla. Seuraavaksi keitä sitä noin 8-10 minuuttia, minkä jälkeen siirrämme sen erilliseen astiaan ja annamme, kunnes se jäähtyy kokonaan.

2. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi.

3. Kuorimme myös porkkanat ja raastamme ne karkealla raastimella.

4. Kuumenna nyt pieni määrä kasviöljyä pannulla ja paista hienonnetut sipulit ja porkkanat pehmeiksi. Siirrä sitten vihannekset erilliseen astiaan ja jäähdytä.

5. Laita jäähtynyt riisi, paistetut kasvikset ja jauheliha sopivaan kulhoon. Lisää hienonnettua tilliä, paprikaa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Kaada päälle myös 150 ml kylmää vettä, jotta täytteestä tulee mehukas.Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

6. Pese kesäkurpitsat juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa kahteen yhtä suureen osaan. Poista hedelmäliha niistä teelusikalla.

7. Täytämme veneemme jauhelihatäytteellä ja siirrämme ne uunipellille, johon kaadamme 100 ml vettä. Peitä kesäkurpitsa foliolla ja laita esilämmitettyyn huoneeseen 180 asteeseen^OUunista 45 minuuttia. Tämän ajan kuluttua poista folio, ripottele kaikki juustoraasteella ja paista vielä 10 minuuttia. Laita valmis ruokalaji lautasille ja tarjoa kerman kerman ja suosikkikastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti sienillä täytetyille kesäkurpitsaveneille

Jauhelihaan sekoitetaan kesäkurpitsa, paistettu sipuli, sienet ja mausteet. Täyte laitetaan veneisiin, kaikki kaadetaan päälle majoneesilla, jolle asetetaan tomaatit ja juusto. Kesäkurpitsaa paistetaan 40 minuuttia ja tarjoillaan.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Jauhettu kana - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Herkkusienet - 250 gr.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kesäkurpitsa ensin hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa se kahtia. Käytä seuraavaksi teelusikallista massan poistamiseen. Kesäkurpitsan seinämän paksuuden tulee olla noin 1 cm.

2. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja aseta kesäkurpitsat sen päälle nahkapuoli ylöspäin. Esilämmitä uuni ja paista 180 asteessa 15 minuuttia^OC. Näin kesäkurpitsasta tulee mureampaa ja mehukkaampaa.

3. Tässä vaiheessa siirrä jauheliha syvään kulhoon.

4.Lisäämme siihen osan kesäkurpitsamassasta, jonka raastamme karkealla raastimella.

5. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Paista se kasviöljyssä herkkusienien kanssa kypsiksi ja laita se astiaan jauhelihan kanssa.

6. Lisää nyt suolaa, mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.

7. Ripottele kesäkurpitsaan hieman suolaa ja mustapippuria ja lisää täyte.

8. Purista päälle majoneesia ja lisää pilkotut tomaatit.

9. Raasta kova juusto ja ripottele se kesäkurpitsojen päälle.

10. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja lähetä veneemme sinne paistamaan 40 minuuttia. Laita valmis ruokalaji lautasille, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kesäkurpitsat "Boats" raejuustolla

Kesäkurpitsasta otetaan hedelmäliha ja täytetään raejuustolla, kananmunalla, tillillä, valkosipulilla ja suolalla. Kaikki ripotellaan juustolla ja paistetaan 40 minuuttia. Siitä tulee erittäin maukas ruokalaji, jolla on rikas maku.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Raejuusto - 150 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Tilli - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele kesäkurpitsat perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa ne seuraavaksi kahteen yhtä suureen osaan ja poista massa teelusikalla.

2. Siirrytään nyt täytteen valmistamiseen. Laita tätä varten raejuusto, vatkattu muna, suola maun mukaan ja hienonnettu tilli sopivaan astiaan. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

3.Vuoraa uunipelti foliolla tai leivinpaperilla ja aseta kesäkurpitsat sen päälle.

4. Levitä valmis juustotäyte tasaisesti kesäkurpitsan päälle ja ripottele kaikki päälle karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa (voit käyttää myös suluguni- tai fetajuustoa).

5. Kuumenna uuni 160 asteeseen^OC ja aseta uunipelti veneineen siihen 40 minuutiksi. 20 minuutin kuluttua nosta lämpötila 180 asteeseen^OC, jotta juusto ruskistuu. Siirrä valmis ruokalaji lautasille, koristele hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!