Täytetyt herkkusienet uunissa juustolla

Uunissa täytetyt herkkusienet juustolla ovat erinomainen runsas ruokalaji, joka sopii lounaaksi, illalliseksi ja juhlapöytään. Luovat kokit ovat keksineet paljon täytettyjen herkkusienien reseptejä, ja jaamme kanssasi 10 parasta reseptiä juustolla täytetyille herkkusienille vaihe vaiheelta kuvien kera. Muista kokeilla parasta niistä!

Täytetyt herkkusienet juustolla ja valkosipulilla, paistettu uunissa

Herkulliset ja aromaattiset valkosipulilla ja juustolla täytetyt sienet maistuvat niin kuumana kuin kylmänäkin. Tämä alkupala on erittäin helppo ja nopea valmistaa, tärkeintä on valita täytteeksi oikeat herkkusienet.

1. 
   Kypsennä täytettyjä herkkusieniä uunissa juuston kanssa valmistamalla ensin sienet. Ne on pestävä perusteellisesti juoksevalla vedellä, ja sitten varret tulee leikata mahdollisimman läheltä korkin pohjaa.
2. 
   Aseta jokainen korkki uunivuokaan. Yritä asettaa sienet hyvin tiukasti toisiinsa, koska ne kutistuvat suuresti paistamisen aikana.
3. 
   Muista laittaa pieni pala voita jokaiseen korkkiin mehukkaan.
4. 
   Sitten sinun on valmistettava täyte sienille. Raasta valittu juusto hienoksi raastimella, joka ei vuoda (suluguni tai parmesaani ovat ihanteellisia vaihtoehtoja).
5. 
   Pujota sitten valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
6. 
   Sekoita juusto ja valkosipuli ja lisää sitten majoneesi ainesosien joukkoon. Sekoita seos huolellisesti.
7. 
   Täytä herkkusienihatut paksuksi juuston, valkosipulin ja majoneesin seoksella niin, että päälle jää kuppi. Tämän jälkeen aloita astian paistaminen. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen ja laita muotti sienineen sinne 20-25 minuutiksi.
8. 
   Valmiista herkkusienistä tulee kauniita, ruusuisia ja erittäin mehukkaita. Voit tarjoilla ne heti, tai voit antaa sienten jäähtyä ensin kokonaan - ne ovat erittäin maukkaita kylmänä!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti juustolla täytetyille herkkusienille

Yksinkertaisin, mutta erittäin maukas resepti, joka sopii uuniin ja jopa grillissä paistamiseen. Käytät tämän ruuan parissa mahdollisimman vähän aikaa, jolloin saat erinomaisen lisäyksen kaikkiin ruokalajeihin.

Ainesosat:

• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Kova juusto - 200 gr.
• Seos Provencen yrttejä - maun mukaan.
• Voi - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuori herkkusienet ja pese juoksevan veden alla. Jalat on poistettava leikkaamalla ne irti juureen asti.Tämän seurauksena sinulla tulisi olla vain onttoja korkkeja.

2. Juusto tulee joko raastaa keskikokoisella raastimella tai leikata pieniksi kuutioiksi. Sekoita se provencelaisten yrttien seokseen, ja voit lisätä täytteeseen myös muita mausteita.

3. Aseta herkkusienikorkit uunivuokaan tai levitä kalvo uunipellille ja aseta herkkusienet folion päälle. Ota voi jääkaapista ja leikkaa se korkkien määrän mukaan.

4. Laita ensin pala voita jokaiseen korkkiin.

5. Laita tämän jälkeen jokaiseen sieneen sama määrä juustoa ja maustetäytettä. Valmis puolivalmis tuote on asetettava jo esilämmitettyyn uuniin, joten käynnistä uuni lämpenemään 180-190 asteeseen.

6. Kun uuni on esilämmitetty, laita herkkusienet sisälle 20 minuutiksi. Tänä aikana heidän pitäisi vain saavuttaa valmius. Ota valmis ruokalaji uunista ja tarjoile kuumana tai kylmänä isolla lautasella.

Kuinka leipoa koileilla ja juustolla täytettyjä herkkusieniä?

Tämä resepti on niin sanotusti jätteetön. Herkkusienitäytteessä käytetään varsia, jotka yleensä heitetään pois. Resepti on yksinkertainen, maukas, ja ruoka on melko täyttävä ja vähäkalorinen.

Ainesosat:

• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Suluguni-juusto - 50 gr.
• parmesaanijuusto - 50 gr.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ota ensin suuret herkkusienet, joissa on isot korkit. Ne on pestävä perusteellisesti juoksevassa vedessä ja sitten irrotettava kalvo ja leikattava jalat mahdollisimman lähelle alustaa.

2. Kuivaa herkkusienet ja laita ne folioon uunipellille tai uunivuokaan. Aloita sitten täytteen valmistus.Leikkaa tätä varten juusto mielivaltaisiksi paloiksi ja laita se sienenvarsien kanssa tehosekoittimeen. Jauha ainekset niin, että ne ovat enemmän tai vähemmän homogeenisiä ja lisää jauhettua pippuria.

3. Laita uuni lämpenemään 180-190 asteeseen ja aloita herkkusienien täyttäminen. Purista sama määrä täytettä sienikorkkiin ja täytä korkit tiiviisti juuston ja varsien seoksella.

4. Laita vuoka valmisteen kanssa kuumaan uuniin ja paista 25 minuuttia. Tämän ajan kuluttua poista valmis ruokalaji uunista ja tarjoile suoraan lomakkeessa tai laittamalla alkupala isolle vadille.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia herkkusieniä, jotka on paistettu kanan ja juuston kanssa

Erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka yksinkertaisesti hämmästyttää hämmästyttävällä maullaan ja aromillaan! Herkullinen pannulla paistettu broilerinfileetäyte mausteilla täydentää hyvin sienten makua ja tekee ruoasta tyydyttävän.

Ainesosat:

• Isot herkkusienet - 0,5 kg.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on valmistettava täyte herkkusienille. Ota kanafileetä tätä varten ja huuhtele se huolellisesti juoksevalla vedellä. Taputtele kana kuivaksi talouspaperilla ja aseta sivuun.

2. Kuori seuraavaksi yksi sipuli ja huuhtele se myös vedessä. Hienonna sipuli terävällä veitsellä hienoksi. Laita sitten kasviöljyä kätevään paistinpannuun ja laita sipuli siihen.

3. Kuullota sipuli miedolla lämmöllä ja hienonna samalla broilerin filee. Lisää kana pannulle paistettujen sipulien kanssa ja jatka ainesten paistamista lisäämällä lämpöä pannulla.Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

4. Pese herkkusienet ja poista varret leikkaamalla ne irti juurista. Kypsennä sitten kana pannulla valmiiksi ja aloita herkkusienien täyttäminen. Painele täyte tiukasti jokaiseen sieneen.

5. Laita uuni päälle 180-200 asteeseen niin, että se on jo esilämmitetty työkappaleen valmistuessa. Raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella ja ripottele jokaiseen korkkiin runsaasti juustoa.

6. Laita tulenkestävä vuoka taikinan kanssa valmiiksi kuumaan uuniin 25 minuutiksi. Tänä aikana sienet ehtivät kypsyä ja juusto ruskistuu. Ota alkupala uunista ja tarjoile heti tai jäähdytä astia ennen tarjoilua.

Vaiheittainen resepti herkkusienille jauhelihalla ja juustolla

Mikä tahansa jauheliha sopii herkkusienien täytteeksi. Erityisen maukasta on täyttää sienet jauhelihalla ja juustolla. Lihan ja sienten yhdistelmän ansiosta ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja voi toimia paitsi alkupalana, myös pääruokana pöydällä.

Ainesosat:

• Isot herkkusienet - 0,5 kg.
• Jauhettu naudanliha - 0,3 kg.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Tilli ja persilja - ½ nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Ota tuorein jauhelihasi ja valmista se täytettä varten. Tätä varten sinun on paistettava jauheliha sekä sipulit ja mausteet. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä, laita sitten hieman oliiviöljyä paistinpannulle ja laita sipuli siihen.

2. Paista sipuli miedolla lämmöllä sekoittaen sitä säännöllisesti äläkä anna sen palaa. Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, lisää siihen jauheliha ja lisää lämpöä, sillä jauhelihasta vapautuu paljon nestettä.

3.Paista keskilämmöllä jauheliha ja sipuli sekoittaen seosta säännöllisesti pannulla. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria ja pilko sitten vihreät pienemmiksi paloiksi ja lisää myös pannulle jauhelihan kanssa.

4. Jatka täytteen paistamista, kunnes jauheliha on täysin kypsää, ja aloita sitten herkkusienien valmistus. Ne on puhdistettava kalvoista, pestävä ja vapautettava jaloista. Laita sienenkorkit tulenkestävään astiaan tiiviisti vierekkäin.

5. Laita uuni lämpenemään 180-200 asteeseen ja aloita sitten sienien täyttäminen. Laita sama määrä jauhelihaa jokaiseen korkkiin ja pakkaa korkit tiukasti. Raasta juusto tämän jälkeen hienolla raastimella ja ripottele päälle juustoraastetta, jolloin muodostuu herkullinen kuori leivottaessa.

6. Laita muotti sienien kanssa uuniin 25 minuutiksi. Kun varattu aika on kulunut, ota valmis ruokalaji uunista ja tarjoa erilaisten lisukkeiden - riisin, salaatin tai perunoiden - kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kinkulla ja juustolla täytettyjä herkkusieniä?

Yksinkertainen ja nopea välipalavaihtoehto, kun vieraat ovat melkein oven takana. Kestää kirjaimellisesti noin neljäkymmentä minuuttia, ennen kuin ruokalaji on täysin kypsennetty - ei niin kauan lounaalla. Rikas sienien, kinkun ja juuston tuoksu täyttää keittiösi aromilla ja tuo kaikki välittömästi pöytään!

Ainesosat:

• Herkkusienet - 0,4 kg.
• Kinkku (mikä tahansa) - 150 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Voita – paistamiseen.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori ensin herkkusienet kalvoista, huuhtele ne juoksevalla vedellä ja poista varret leikkaamalla ne irti tyvestä. Kaavi sitten kutakin korkkia hieman lusikalla luodaksesi suuremman sisennyksen.

2.Laita sienenkorkit tulenkestävään vuokaan, paina ne tiukasti yhteen ja aloita täyttäminen. Leikkaa kinkku hyvin pieniksi kuutioiksi ja hienonna myös sienistä irrottamasi koipat. Kuori ja huuhtele sipuli ja hienonna se sitten veitsellä.

3. Kaada hieman öljyä paistinpannulle ja laita siihen sipulit ja herkkusienen koipat. Kuullota sipulia varren kanssa miedolla lämmöllä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Laita sitten kinkku pannulle ja ripottele aineksiin jauhettua pippuria. Sekoita kaikki keskenään ja kypsennä, kunnes kinkku-sipuli ja koivekeseos on rapeaa.

4. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Aloita sitten täytön levittäminen herkkusienien korkkien päälle ja täytä jokainen sieni tiukasti jauhelihalla. Ripottele lopuksi sienet juustolla ja laita astia astian kanssa uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

5. Herkkusienet ovat valmiita, kun juusto muuttuu ruskeaksi. Ota vuoka uunista ja tarjoile suoraan uunivuokaan tai laittamalla sienet uunivuokaan.

Täytetyt herkkusienet juustolla ja smetalla, paistettu uunissa

Tästä alkupalasta tulee erittäin mureaa täytteen smetanan ansiosta. Tämä herkullinen ruokalaji sopii täydellisesti kaikkiin lounas- tai juhlamenoihin, ja lisäksi se valmistuu erittäin nopeasti ja helposti.

Ainesosat:

• Isot herkkusienet - 10 kpl.
• Smetana - 150 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele herkkusienet juoksevalla vedellä, poista sitten varret, mutta älä heitä niitä pois. Laita herkkusienet tulenkestävään vuokaan syvennys ylöspäin ja aloita sienitäytön valmistus.

2. Hienonna sipuli, yrtit ja herkkusienenkoipat hienoksi.Kaada tämän jälkeen öljy paistinpannulle ja lisää sipulien, yrttien ja herkkusienen koipien seos. Paista ainekset miedolla lämmöllä kullanruskeiksi ja lisää sitten smetana.

3. Suolaa täyte ja anna hautua vain pari minuuttia. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja aloita täyttö. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja raasta juusto hienolla raastimella. Täytä herkkusienet täytteellä, laita se tiukasti korkkiin. Ripottele sitten sienet juustolla.

4. Laita muotti sienien kanssa esilämmitettyyn uuniin ja paista kaksikymmentä minuuttia. Ota valmis ruokalaji varatun ajan jälkeen uunista ja tarjoile kuumana suoraan pannulla.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti tomaatilla ja juustolla paistetuille herkkusienille

Toinen herkullinen versio uunissa paistetuista herkkusienistä, jota sinun täytyy ehdottomasti kokeilla. Yksinkertainen ja maukas ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja sopii täydellisesti kaikkiin lounasmenuihin. Kokeile!

Ainesosat:

• Isot herkkusienet - 15 kpl.
• Majoneesi - 3-4 ruokalusikallista.
• Kova juusto - 150 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Öljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Puhdista herkkusienet kalvoista ja huuhtele juoksevalla vedellä. Leikkaa jalat irti ja aseta sivuun. Laita herkkusienikorkit uunivuokaan ja aloita täytteen valmistus.

2. Hienonna herkkusienen koipat hienoksi ja paista ne pannulla öljyssä. Leikkaa tomaatti ympyröiksi muotin korkkien lukumäärän mukaan. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

3. Yhdistä paistetut herkkusienikot majoneesiin ja juustoraasteeseen, sekoita. Laita pala tomaattia jokaiseen korkkiin ja täytä sitten korkit majoneesilla, koivetilla ja juustolla.

4.Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja odota, kunnes se lämpenee. Laita muotti herkkusienineen kuumaan uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi ja poista sitten valmis astia.

5. Anna sienten jäähtyä hieman, aseta ne sitten lautaselle ja tarjoa erilaisten salaattien ja lisukkeiden kanssa.

Yksinkertainen resepti pekonilla ja juustolla täytetyille sienille

Paistetun pekonin ja juuston tuoksu herkkusienien kera ei täytä vain keittiösi, vaan koko talon. Tämä yksinkertainen mutta erittäin tyydyttävä alkupala sopii täydellisesti kevyeen pöytään loman tai romanttisen illallisen yhteydessä.

Ainesosat:

• Herkkusienet - 0,4 kg.
• Pekoni - 150 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Oliiviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Puhdista herkkusienet ensin, huuhtele ne juoksevalla vedellä ja poista varret leikkaamalla ne pois aivan tyvestä. Raaputa sitten jokaisen korkin sisäpuoli kevyesti lusikalla luodaksesi suuremman sisennyksen.

2. Laita sienikorkit uunivuokaan puristaen sienet tiukasti toisiaan vasten ja aloita täytteen valmistus. Leikkaa pekoni viipaleiksi ja hienonna myös herkkusienistä irrottamasi koipat.

3. Laita oliiviöljyä paistinpannulle ja aseta siihen herkkusienen koipat. Paista sienen varret kullanruskeiksi. Laita ne sitten lautaselle ja aloita pekonin paistaminen rapeaksi.

4. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Aloita sitten paistettujen sienenvarsien asettaminen sienikorkkien joukkoon ja pakkaa jokainen sieni tiukasti. Laita sitten jokaiseen sieneen kääritty pekonipala. Ripottele lopuksi sienet juustolla ja laita astia astian kanssa uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

5.Herkkusienet ovat valmiita, kun juusto muuttuu ruskeaksi. Ota vuoka uunista ja tarjoile suoraan uunivuokaan tai laittamalla sienet uunivuokaan.

Tuorejuustolla täytetyt herkkusienet

Herkkä juustotäyte ja herkulliset herkkusienikorkit ovat täydellinen yhdistelmä, joka on täydellinen kevyeen illalliseen tai romanttiseen iltaan viinin kanssa. Et tarvitse paljon aikaa tämän tyylikkään välipalan valmistamiseen, ja lopputulos on yksinkertaisesti erinomainen.

Ainesosat:

• Suuret herkkusienet (kuninkaalliset) - 0,5 kg.
• juustoraaste - 200 gr.
• Tuoreet vihreät - ½ nippu.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele herkkusienet juoksevalla vedellä, poista sitten kalvot ja leikkaa varret aivan juureen asti. Voit heittää jalat pois - niitä ei tarvita. Laita herkkusienet muovipussiin ja lisää niihin soijakastike ja oliiviöljy.

2. Ravista herkkusienipussia huolellisesti, kunnes kaikki on sekoittunut. Laita sivuun hetkeksi, jotta herkkusienet marinoituvat kevyesti ja valmista täyte.

3. Yhdistä juustomassa hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa makusi mukaan. Nosta sitten kulho täytteineen sivuun ja poista herkkusienet pussista. Aseta sienikorkit uunipellille tai uunivuokaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin kirjaimellisesti viideksitoista minuutiksi, jotta sienet kypsyvät.

4. Anna valmiiden herkkusienien jäähtyä, kaada mehu pois (joka ilmestyy korkkien syvennyksiin paistamisen aikana) ja täytä kukin korkki juustolla ja yrteillä. Voit käyttää tähän leivonnaisruiskua, jolloin jokaisen sienen juuston muoto on erittäin kauniisti koristeltu.

5.Tarjoile valmis ruoka pöytään kauniilla lautasella asettamalla sienet (valinnainen) salaatinlehtipetiin.