Pavut tomaattikastikkeessa

Pavut tomaattikastikkeessa ovat maukas ja terveellinen ruokalaji. Palkokasvit ovat luonnollinen ja edullinen proteiinin lähde, joten tämä tuote on hyvä vaihtoehto lihalle. Voit valmistaa haudutettuja papuja helposti monilla eri tavoilla käyttämällä 8 keräämäämme reseptiä.

Haudutettuja papuja tomaattikastikkeessa vihannesten kanssa

Pavut ovat ravitseva ja maukas tuote, josta voi tulla runsaan lounaan ja illallisen perusta. Esimerkiksi ihana versio haudutetuista papuista vihannesten kera tomaattikastikkeessa. Voit tarjoilla lisälisukkeen kanssa tai ilman.

1. 
   Pavut tomaattikastikkeessa ovat erittäin helppoja valmistaa. Pese kuivatut pavut juoksevan veden alla ja liota useita tunteja tai vielä parempaa yön yli. Keitä sitten pavut lisäämättä suolaa.
2. 
   Pese paprika, poista siemenet ja kalvot ja leikkaa suikaleiksi.
3. 
   Kaada kasviöljy kuumaan paistinpannuun, lisää paprika ja paista kevyesti. Lisää seuraavaksi herneet ja jatka paistamista 1-2 minuuttia.
4. 
   Laita sitten pavut pannulle, suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita.
5. 
   Tämän jälkeen laimenna tomaattipyre vedellä, lisää sokeri. Kaada saatu seos kattilaan, peitä kannella ja hauduta 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettuja yrttejä maun mukaan, sekoita ja tarjoile.

Kuinka keittää punaisia ​​papuja tomaattikastikkeessa?

Palkokasvit ovat edullisin proteiinin lähde. Punaiset pavut ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa, ne sisältävät proteiinin lisäksi kuitua, foolihappoa, mangaania ja rautaa. Siksi se on sisällytettävä ruokavalioosi ajoittain.

Kypsennysaika: 150

Kypsennysaika: 25 min

Annokset - 2

Ainesosat:

• Punaiset pavut - 300 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese pavut ja liota kylmässä vedessä 10-12 tuntia. 6-8 tunnin kuluttua vesi on vaihdettava.

Vaihe 2. Pese pavut, laita ne kattilaan, lisää vettä 2 cm papujen yläpuolelle ja keitä.

Vaihe 3. Lisää veteen hieman suolaa Keitä papuja 2-3 tuntia. Lisää vettä kypsennyksen aikana, jos se kiehuu.

Vaihe 4. Lisää määritetyn ajan kuluttua pannulle tomaattipasta, sekoita ja keitä 20 minuuttia.

Vaihe 5. Jäähdytä valmiita papuja hieman ja tarjoile lisukkeena.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti papuille tomaattikastikkeessa paistinpannulla

Pavut ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Alueellamme ja ulkomailla sitä valmistetaan monin eri tavoin ja arvostetaan ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Suosittelemme valmistamaan paistinpannulla herkullisen ja yksinkertaisen annoksen papuista ja tomaattikastikkeesta.

Kypsennysaika: 100

Kypsennysaika: 35 min

Annokset - 4

Ainesosat:

• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Punaiset pavut - 200 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Mausteet vihanneksille - 5 gr.
• Jauhettu korianteri - 5 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vihreät - 0,3 nippua.
• Vesi - 300 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese pavut ja liota yön yli.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuullota kasviksia kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Lisää sitten vihannesten joukkoon tomaattipyre, kaada joukkoon pari ruokalusikallista vettä ja keitä kaikkea miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Vaihe 4. Aseta pavut tuloksena olevaan tomaattikastikkeeseen ja kaada 1,5 kupilliseen vettä. Hauduta papuja miedolla lämmöllä kannen alla vähintään 45 minuuttia. Lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä. Lisää sitten suola ja mausteet, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 5. Hienonna vihreät ja valkosipuli erittäin hienoksi.

Vaihe 6. Lisää yrtit ja valkosipuli haudutettuihin papuihin, sekoita, peitä ja anna hautua 10 minuuttia.

Vaihe 7. Tällä tavalla valmistetut pavut voidaan tarjoilla pitaleivän tai tortillan päällä.

Herkullisia papuja sienillä tomaattikastikkeessa

Sinun ei tarvitse olla kasvissyöjä ilahduttaaksesi itseäsi herkullisilla kasviksista, palkokasveista tai sienistä valmistetuilla ruoilla. Tomaattikastikkeessa sienien kanssa haudutettuja papuja voi tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä, se on maukas ja ravitseva yhdistelmä.

Kypsennysaika: 120

Kypsennysaika: 50 min

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kuivatut pavut - 1 rkl.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Paprika - 1 rkl.
• metsäsienet - 200 gr.
• kuuma punainen paprika - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kova juusto - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Liota papuja 3-6 tuntia. Huuhtele sitten ja keitä kypsiksi.

Vaihe 2. Jos käytät tuoreita metsäsieniä, ne tulee keittää. Tämä kestää 60-90 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori porkkanat ja sipulit. Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuullota kasviksia kasviöljyssä. Paista ensin sipulia 6-7 minuuttia, lisää sitten porkkanat ja paista pehmeäksi.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi sienet ja paista kaikkea yhdessä 5-10 minuuttia.

Vaihe 5. Tämän jälkeen laita pavut pannulle, lisää tomaattipyree, mausteet ja suola maun mukaan, sekoita. Kaada joukkoon niin paljon papulientä, että se peittää koko pannun sisällön. Hauduta astiaa 15-20 minuuttia.

Vaihe 6. Tarjoile haudutetut pavut sienien kanssa tomaattikastikkeessa kuumina, juustoraasteella ripottuna.

Pavut jauhelihalla tomaattikastikkeessa

Hyvä puoli tässä reseptissä on, että se toimii hyvin sekä tuoreiden että purkitettujen ainesosien kanssa. Kuivattujen papujen sijaan voit käyttää purkkeja, ja tomaattikastikkeen voi korvata tomaateilla omassa mehussaan.

Kypsennysaika: 120

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 1

Ainesosat:

• Kuivatut pavut - 1 rkl.
• Liha - 300 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Tomaattipasta - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Kuiva valkoviini - 2-3 rkl.
• Korianteri - maun mukaan.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esiliota pavut kylmässä vedessä useita tunteja ja keitä sitten kypsiksi.

Vaihe 2. Jauha liha lihamyllyn läpi. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, raasta valkosipuli hienolla raastimella tai työnnä puristimen läpi.

Vaihe 3. Suola ja pippuri jauheliha ja lisää korianteri.Paista lihaa oliiviöljyssä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi sipulit, valkosipuli ja porkkanat, kaada 2-3 ruokalusikallista viiniä ja puoli lasillista vettä.

Vaihe 5. Sekoita ainekset ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 30 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää puolen tunnin kuluttua vedellä laimennetut pavut ja tomaattipyre. Lisää suolaa ja mausta maun mukaan. Hauduta astiaa 10 minuuttia.

Vaihe 7. Haudutetut pavut jauhelihalla voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina tai puuron tai perunoiden kanssa.

Kuinka keittää papuja tomaattikastikkeessa hitaassa liesissä?

Pavut tekevät mielenkiintoisia ja tyydyttäviä ruokia. Ja hitaassa keittimessä pavut kypsyvät nopeasti ja niistä tulee pehmeitä ja murenevia. Et kuitenkaan tule toimeen ilman palkokasvien esiliottamista.

Kypsennysaika: 120

Kypsennysaika: 30 min

Annokset - 2

Ainesosat:

• Kuivatut pavut - 1 rkl.
• Vesi - 3 rkl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Tomaattikastike - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liota pavut vedessä yön yli. Kaada sitten vesi pois ja huuhtele.

Vaihe 2. Aseta pavut multicooker-kulhoon ja lisää vettä, kunnes se peittää pavut kokonaan. Aktivoi sammutustila 1,5 tunniksi. Valuta pavut siivilässä.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna veitsellä. Raasta porkkanat.

Vaihe 4. Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä puolikypsiksi.

Vaihe 5. Laita pavut takaisin kulhoon, lisää tomaattikastike, paahdetut kasvikset, mausteet ja suola.

Vaihe 6. Sulje monitoimikeitin, ota muhennostila käyttöön 30 minuutiksi. Avaa monitoimikeittimen kansi piippauksen jälkeen, sekoita astia ja tarjoa haudutetut pavut kuumana lounaaksi tai illalliseksi.

Tomaattikastikkeessa haudutettuja valkoisia papuja

Haudutetut pavut tomaattikastikkeessa on yksinkertainen mutta erittäin ravitseva ruokalaji. Haudutetut pavut voidaan tarjoilla täydellisenä itsenäisenä ruokalajina tai lihan ja kalan lisukkeena. Pavut on parasta hautua paistinpannussa.

Kypsennysaika: 90

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 2

Ainesosat:

• Valkoiset pavut - 200 gr.
• Tomaattikastike - 3 rkl.
• Kasviöljy - 25 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Korianteri - 1 nippu.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Liota pavut kylmässä vedessä 2 tuntia.

Vaihe 3. Pilko porkkanat ja sipulit erittäin hienoksi.

Vaihe 4. Kaada kasviöljyä paistinpannulle, lisää sipulit ja porkkanat, paista pehmeäksi.

Vaihe 5. Lisää pavut ja tomaattikastike, suola ja mausta. Kaada vettä niin, että se peittää pannun sisällön kokonaan, hauduta astiaa kannen alla, kunnes pavut ovat valmiita. Lisää tarvittaessa vettä.

Vaihe 6: Ripottele papuihin hienonnettua korianteria ja tarjoile.

Uunissa tomaattikastikkeessa paistetut pavut

Paistetut pavut ovat valkoihoisen keittiön ruokalaji, alkuperäinen ja erittäin maukas. Perinteisessä reseptissä käytetään punaisia ​​papuja, mutta tavalliset valkoiset pavut käyvät. Haluttaessa ruokaa voidaan aina täydentää lihalla.

Keittoaika: 110

Kypsennysaika: 50 min

Annokset - 4

Ainesosat:

• Säilykkeet pavut - 2 tölkkiä.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Balsamiviinietikka - 2 rkl.
• Tomaatit omassa mehussaan – 400 ml.
• Sipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 tl.
• Worcestershire-kastike - 1 rkl.
• Tabasco-kastike - maun mukaan.
• parmesaani - 30 gr.
• Chili - 2 kpl.
• Rosmariini - 2 oksaa.
• Oliiviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Poista chilistä siemenet ja leikkaa suikaleiksi.Kaada oliiviöljy paksupohjaiseen pannuun, lisää chili ja rosmariini, keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

Vaihe 2. Lisää seuraavaksi hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää paprika ja paista 10-15 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada joukkoon balsamiviinietikka ja haihduta se.

Vaihe 4. Lisää säilötyt pavut ja tomaatit omassa mehussaan. Lisää myös Worcestershire-kastike ja Tobasco, hauduta astiaa 10-15 minuuttia. Siirrä sitten pavut lämmönkestävään muotoon ja paista uunissa 170 asteessa 50-60 minuuttia.

Vaihe 5. Ripottele valmis ruokalaji juustoraasteella ja hienonnetuilla yrteillä.