Taimen ei ole vain terveellinen kala, vaan myös uskomattoman maukas. Kuitenkin harvat tietävät, että tällä herkulla voit miellyttää itseäsi paitsi kotona, leipomalla tai paistamalla taimenta, myös piknikillä grillissä kypsentämällä. Tässä artikkelissa kerromme sinulle 5 mielenkiintoista reseptiä taimenen keittämiseen grillissä.
Mehukkaita taimenpihvijä grillissä grillissä
Jotta taimenen olisi mehukas grillissä, se on parasta kypsentää 3-4 senttimetriä paksuina pihveinä. Tässä tapauksessa se ei kuivu ja ilahduttaa sinua herkällä ja kirkkaalla maullaan.
- Taimen 1 kg pihvejä
- Oranssi 1 (asiat)
- Oliiviöljy 1 (lusikallista)
- Suola maku
- Mausteet ja mausteet maku
-
Kuinka valmistaa herkullista taimenta grillissä grillissä? Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet. -
Huuhtele pihvit kylmän veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Hiero ne mausteilla ja suolalla. -
Purista appelsiinimehu taimenen päälle ja lisää öljy marinadiin. -
Sekoita huolellisesti, jotta marinadi jakautuu tasaisesti pihvien pinnalle. Anna kalan marinoitua viileässä paikassa noin tunnin ajan. -
Laita marinoitu kala grilliin ja paista noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta. -
Tarjoile valmis kala sitruunaviipaleilla ja yrteillä. Hyvää ruokahalua!
Kuinka paistaa herkullisesti taimenta foliossa grillissä?
Nopea ja edullinen resepti taimenfileen kypsentämiseen grillissä. Kalvon ansiosta kaikki mehut säilyvät kalan sisällä, ja siitä tulee erittäin mehukas ja murea.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 6.
Ainesosat:
- Taimenfilee - 1 kg.
- Valkosipuli - 6 neilikkaa
- Sitruuna - 1,5 kpl.
- Kasviöljy - 1,5 tl.
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Vihreät - maun mukaan
Keittoprosessi:
1. Puhdista kala, pese ja kuivaa. Suolaa pesty filee ja mausta pippurilla.
2. Jauha vihreät ja hienonna valkosipuli. Sekoita.
3. Voitele foliolevy pienellä määrällä kasviöljyä ja aseta kala nahkapuoli alaspäin sen päälle. Laita valkosipuli ja yrtit sen päälle ja peitä fileen toisella puoliskolla.
4. Kääri kala folioon, purista se mahdollisimman tiukasti ja aseta se grilliin.
5. Paista taimenta grillissä noin 10 minuuttia toiselta puolelta ja vielä 10 minuuttia toiselta puolelta.
6. Nosta valmis filee lämmöltä ja jätä folioon noin 5 minuutiksi, ripottele sitten sitruunamehulla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!
Kuinka valmistaa mehukasta kirjolohta grillissä?
Yksinkertainen, mutta yhtä maukas resepti kirjolohen keittämiseen. Kalasta tulee foliossa aromaattinen ja mehukas, ja kasvikset ja kahdenlaisia juustoja täydentävät ja korostavat herkullisen makua miellyttävästi.
Kypsennysaika: 60 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 4.
Ainesosat:
- Kirjolohi - 1 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Tomaatti - 2 kpl.
- Kova parmesaanijuusto - 150 gr.
- Kova caprinojuusto - 300 gr.
- Majoneesi - 2 rkl.
- Sitruuna - 1/3 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Vihreät - maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Keittoprosessi:
1. Perauta kalan ruho, jätä pää ja evät paikoilleen.Puhdistamme suomut, poistamme kidukset ja pesemme taimenen perusteellisesti ja kuivaamme sen sitten talouspaperilla.
2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
3. Leikkaa myös molemmat juustot ohuiksi viipaleiksi.
4. Aseta kala suurelle foliolevylle.
5. Pippuroi ja suolaa kirjolohen ulkopuoli sekä sen vatsan sisäpuoli. Hiero kalat huolellisesti sitruunamehulla.
6. Aseta tomaatit taimenen päälle ja ripottele päälle suolaa.
7. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi ja ripottele sillä tomaatit.
8. Aseta juustoviipaleet vihreiden päälle.
9. Kaada majoneesia juuston päälle.
10. Kuori porkkanat ja leikkaa ne kuutioiksi.
11. Aseta porkkanat majoneesin päälle ja suolaa kevyesti.
12. Kääri kala tiiviisti folioon jättämättä rakoja.
13. Aseta taimenen grilliritilälle niin, että kasvisten puoli on tulen yläpuolella.
14. Paista kalaa noin 20 minuuttia toiselta puolelta, käännä se sitten ympäri ja paista toiselta puolelta saman verran. Hyvää ruokahalua!
Grillatut taimenpihvit soijakastikkeella
Yksinkertainen taimen resepti grillissä, joka yksinkertaisuudestaan huolimatta ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kalasta tulee mehukas ja uskomattoman maukas, ja marinadissa olevan soijakastikkeen ansiosta se muodostaa kullanruskean "ravintolan" kuoren.
Kypsennysaika: 45 min.
Kypsennysaika: 15 min.
Annokset - 4.
Ainesosat:
- Taimenpihvi - 4 kpl.
- Soijakastike - 100 ml.
- Kasviöljy - 75 ml.
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Keittoprosessi:
1. Pese kalapihvit ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. Sekoita lopuista aineksista marinadi ja levitä se varovasti pihvien koko pinnalle. Anna taimenen marinoitua vähintään puoli tuntia.
3. Aseta pihvit grilliin valmistettujen hiilien päälle.
4.Paista pihvit valmiiksi, käännä niitä tarvittaessa toiselle puolelle.
5. Ota valmis taimen lämmöltä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!
Pehmeää taimenta grillissä sitruunamarinadissa
Pehmeitä, mehukkaita ja maukkaita taimenpihvejä. Annoksesta tulee terveellistä, yksinkertaista ja nopeaa, ja se sopii erinomaisesti tarjottavaksi joko sellaisenaan tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Kypsennysaika: 30 min.
Kypsennysaika: 10 min.
Annokset - 4.
Ainesosat:
- Taimen - 1 kpl.
- Sitruuna - 1 kpl.
- Mauste kalalle - 1 rkl.
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Keittoprosessi:
1. Valmistele kala, sulata se tarvittaessa.
2. Valmistamme myös marinaadiin tarvittavat mausteet.
3. Puhdista taimenen suomuista ja poista kalat.
4. Huuhtele kalat kylmällä vedellä.
5. Leikkaa kalan sisäosat, leikkaa evät irti ja pese myös sisäpuoli.
6. Leikkaa taimen noin 2 senttimetrin paksuisiksi pihveiksi.
7. Sekoita marinadin ainekset ja anna kalan marinoitua noin 15 minuuttia.
8. Kun pihvit ovat marinoituneet, aseta ne grilliin ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
9. Poista kala grillistä heti, kun mehua alkaa vapautua.
10. Tarjoile valmiit pihvit pöytään. Hyvää ruokahalua!
