Taimen paistettu foliossa uunissa

Uunissa foliossa paistettu taimen on uskomattoman maukas, erittäin herkkä ja ravitseva ruokalaji. Se voidaan valmistaa joko kalafileestä tai paistamalla se kokonaisena. Ja maku säilyy yhtä loistavana. Tehdään ruoasta vieläkin herkullisempi kokeilemalla ja lisäämällä reseptiin hieman valkoviiniä, inkiväärijuurta ja sitruunamehua. Näin taimen kimaltelee uusilla aromeilla. Todellinen gourmet-ruoka!

Herkullinen taimen paistettuna kokonaisena foliossa

Kokonaan foliossa paistettu herkullinen taimen on erittäin vaikuttava ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhla-illalliseen. Taimenliha on erityisen pehmeää ja aromaattista. Se voidaan tarjoilla turvallisesti erillisenä annoksena, mutta sitä voidaan täydentää myös herkullisella kasvislisäkkeellä, jossa on parsakaalia, parsaa tai vihreitä papuja. Vieraat ovat ehdottomasti iloisia!

1. 
   Kuinka paistaa taimenen foliossa uunissa? Aluksi puhdistamme kalat, kaavimme suomukset pois veitsellä, avaamme vatsan ja poistamme kidukset. Pese kala ja kuivaa se talouspaperilla.
2. 
   Nyt teemme 4 poikittaista viiltoa kalaan molemmille puolille ja hiero molemmin puolin oliiviöljyllä ja mausteilla (suola ja pippuri). Liota kalaa antamalla sen seistä 20 minuuttia.
3. 
   Tämän jälkeen kastele taimenen ulkopuolelta ja voitele myös sisäpinnat sitruunamehulla.
4. 
   Peitä uunipelti foliolla ja voitele se oliiviöljyllä. Ja laita kala päälle.
5. 
   Laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. Kiloa kalaa tulee paistaa 20 minuuttia. Jos taimeni on hieman valppaampi valmiutensa suhteen: lisää 5-10 minuuttia. leivontaan.
6. 
   Valmistetaan ainekset annoksemme kauniiseen esittelyyn. Leikkaa jäljellä oleva sitruuna viipaleiksi. Paloittelemme myös tomaatit. Pese ja hienonna vihreät (tilli ja persilja) ja leikkaa vihreät sipulit pieniksi höyheniksi, hieman vinosti.
7. 
   Otamme valmiin kalan pois ja siirrämme folion kanssa tarjoilulaudalle (jos et halua taimen hajoavan, on parempi siirtää se folion mukana). Koristele yrteillä ja lisää tomaatti- ja sitruunaviipaleet.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa taimenpihvit foliossa?

Taimenpihvit foliossa ovat upea ruokalaji erittäin ravitsevista ja terveellisistä kaloista. Uunissa taimen osoittautuu paljon herkullisempaa, mureampaa ja mikä tärkeintä terveellisempää kuin paistettuna. Se on hyvin yksinkertainen valmistaa, jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään sen. Mutta perheesi rakastaa ehdottomasti kulinaarista mestariteostasi!

Annokset: 4

Kokkausaika: 30 min.

Ainesosat:

• Taimen - 1 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkoviini - 100 gr.
• Voi - 100 gr.
• Oliiviöljy - 5 rkl. l.
• Inkivääri - 10 gr.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Vihreät (tilli, persilja) - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kala ja anna kuivua. Nyt poistamme suomut, leikkaamme pään ja leikkaamme taimen kahteen osaan harjanteella. Poista varovasti kylkiluut ja leikkaa kala useiksi paloiksi.

2. Marinoi taimen. Voitele tätä varten kaikki palat oliiviöljyllä ja liota niitä suolalla ja pippurilla. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

3. Huuhtele vihannekset ja vihannekset juoksevan veden alla. Leikkaamme sipulin ympyröiksi, ja porkkanat voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa myös inkivääri pieniksi noin 1 cm:n suikaleiksi.

4. Ota uunipelti ja laita sen päälle foliopala. Voitele se oliiviöljyllä. Ja kaada päälle porkkanat, sipulit ja inkivääri sekoittaen.

5. Aseta taimenpalat päälle. Ripottele ne viinillä. Laita kalan päälle voita niin, että pinta on tarpeeksi ruskistunut.

6. Sulje folio niin, että kala on kokonaan piilossa sen sisällä.

7. Laita esilämmitettyyn uuniin, paista kalaa 15 minuuttia, lämpötila 200-220 astetta. Kun valmistamista on jäljellä 5 minuuttia, avaa folio ja anna sen paistua hyvin.

8. Pese vihreät ja hienonna ne. Ripottele sitä taimenen päälle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettu mehukas kirjolohi

Uunissa paistettu kirjolohi on erinomainen jokilohesta valmistettu ruokalaji. Se on hieman pienempi kuin merityyppi, mutta maku on yksinkertaisesti erinomainen. Sen tärkein etu on, että et voi lisätä melkein mitään mausteita, ja kalasta tulee silti erittäin mehukas, pehmeä ja aromaattinen.Todellinen herkku!

Annokset:4

Kokkausaika:40 min.

Ainesosat:

• Kirjolohi - 2 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Jauhettu pippuri, suola - maun mukaan.
• Vihreät - valinnainen.
• Oliiviöljy - 5 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme taimenen, päätä ei tarvitse leikata pois, mutta se on poistettava ja kidukset on poistettava. Pese ja anna kalat kuivua.

2. Pese ja leikkaa sitruuna renkaiksi.

3. Pese myös vihreät ja pilko ne hienoksi.

4. Voitele taimenen molemmilta puolilta oliiviöljyllä. Ja hiero kalan ulkopinta mausteilla ja suolalla ja hiero myös sisäpuoli.

5. Aseta useita sitruunanrenkaita taimenen sisään.

6. Peitä uunipelti foliolla ja voitele se oliiviöljyllä. Ja laita taimenen päälle. Laitoimme vielä muutaman sitruunanrenkaan, vain kalan päälle.

7. Kääri se folioon ja laita uuniin paistumaan 15 minuutiksi. Avaa aivan lopussa folio ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes taimenen pinta on kauniin ruskea.

8. Ota taimen pois ja ripottele siihen yrttejä. Tarjoile pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja aromaattinen taimen, paistettu paloina foliossa

Taimenviipaleet foliossa on uskomattoman maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti lomalle tai perheen illalliselle. Taimenlihasta tulee erittäin mehukasta ja mureaa. Tällainen kala vain lisää ruokahaluasi!

Annokset: 4

Kokkausaika: 30 min.

Ainesosat:

• Taimen - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 100 gr.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Puhdista taimen ja poista kidukset. Leikkaa kala useisiin valinnaisiin paloihin.

2. Voitele jokainen pala oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa, pippuria ja erityisiä kalamausteita.

3. Ota folio, voitele se oliiviöljyllä ja aseta taimen sen päälle.Pirskota palat sitruunamehulla. Käärimme ne kokonaan folioon ja laitamme uuniin 15 minuutiksi 220 asteen lämpötilaan. Muutama minuutti ennen kuin se on valmis, avaa folio ja anna pinnan ruskistua hyvin.

Vinkki: ruoasta tulee vielä maukkaampi, jos tarjoat paistettua taimenta kasvisten, parsakaalin, vihreiden papujen tai parsan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti taimenen keittämiseen foliossa sitruunalla

Taimen foliossa sitruunalla on erinomainen, erittäin terveellinen ruokalaji herkulliseksi perheen illalliseksi. Kalasta tulee mureaa ja ravitsevaa, ja sen keittäminen on ilo! Perheesi arvostaa varmasti ponnistelujasi! Valmistaudu vastaanottamaan kohteliaisuuksia!

Annokset: 4

Kokkausaika: 45 min.

Ainesosat:

• Taimen - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 5 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme kalat suomuista, leikkaamme vatsan ja poistamme kidukset veitsellä, pesemme taimen ja kuivaamme talouspaperilla.

2. Tee pari viiltoa kalan molemmille puolille ja hiero sitten taimenen oliiviöljyllä, mausteilla ja suolalla. Jotta kala marinoituisi hyvin, jätä se noin 20 minuutiksi.

3. Pese tällä hetkellä vihreät ja pilko ne hienoksi ja leikkaa puolikas sitruuna puolirenkaiksi.

4. Laitetaan nyt muutama sitruuna taimenen vatsaan. Ja aseta pari leikkauksiin.

5. Peitä uunipelti foliolla ja voitele oliiviöljyllä. Aseta taimen sen päälle ja kääri kala kokonaan folioon.

6. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta leivinpelti 20 minuutiksi. Jos haluat kullanruskean kuoren, niin 5 minuutissa. kunnes valmis, avaa folio.

7. Ripottele valmiit kalat yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti uunissa paistettuun taimenen vihannesten kanssa

Taimen foliossa vihannesten kanssa on uskomattoman maukas ja erittäin terveellinen ruokalaji. Taimen sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja ja vitamiineja, jotka säilyvät parhaiten paistettaessa. Ja vihannekset ovat paras lisuke ja tekevät illallisesta vieläkin maukkaamman ja ravitsevamman.

Annokset: 4

Kokkausaika: 1 tunti 10 min.

Ainesosat:

• Taimenfilee - 500 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Pippuri - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Parsakaali - 200 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Soijakastike - 4 rkl. l.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hunaja - 1 tl.
• Mausteet kalalle - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Valmista marinadi, jolla liotamme kalat. Sekoita tätä varten syvässä astiassa soijakastike, sitruunamehu, lusikallinen hunajaa, kalamausteet, hieman suolaa ja puristimen läpi puristettua valkosipulia.

2. Aloitetaan nyt fileesta. Se on pestävä ja iho poistettava. Leikkaa sitten paloiksi.

3. Upota ne marinaadiin niin, että ne ovat kokonaan sen peitossa. Sinun on säilytettävä taimenen noin puoli tuntia.

4. Vihannesten keittäminen. Pesemme, puhdistamme ja leikkaamme ne melko suuriksi paloiksi. Tomaatit ja paprikat voidaan leikata viipaleiksi ja sipulit puolirenkaiksi.

5. Ota uunivuoka, aseta folio pohjalle, voitele kasviöljyllä. Laita kasvikset päälle, suolaa ja mausta pippurilla. Sekoita ja aseta niiden päälle taimenenpalat. Kaada 3 rkl. marinadi ja peitä foliolla.

6. Laita uuniin ja paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.

Vinkki: jos haluat taimenen kuoren kullanruskeaksi, avaa folio pari minuuttia ennen kypsennystä ja anna kalan ruskistua.

Hyvää ruokahalua!

 Kuinka keittää mureaa ja pehmeää ftai taimenen?

Taimenfilee uunissa foliossa on paras resepti uskomattoman maukkaan ruoan valmistamiseen.Taimenen sisältämä omega-3 vaikuttaa hyvin sydämen ja verenkiertoelimistön toimintaan. Ja leivonta säilyttää täydellisesti tämän kalan hyödyllisimmät ominaisuudet. Tämän ruuan pitäisi ehdottomasti kuulua isän ruokavalioon. Lisäksi se on erittäin nopea ja helppo valmistaa!

Annokset:4

Kokkausaika: 1 tunti 10 min.

Ainesosat:

• Taimen - 500 gr.
• Parmesan-juusto - 200 gr.
• Tilli - 1 oksa.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Kerma - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaada kerma syvään kulhoon, lisää puolikkaan sitruunan mehu, suola ja pippuri.

2. Pese taimen ja leikkaa se paloiksi.

3. Upota taimenenpalat kermaan joka puolelta ja upota ne sitten kermaan 20 minuutiksi.

4. Raasta juusto.

5. Aseta folio uunivuokaan ja aseta kala sen päälle, kaada joukkoon hieman kermaa. Sulje folio tiiviisti niin, että kala on kirjekuoressa.

6. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta uunivuoka 30 minuutiksi.

7. Avaa sitten folio, ripottele taimenen juustolla ja laita se takaisin uuniin 10 minuutiksi.

8. Ota valmis kala pois. Ripottele se hienonnetulla tillillä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti paistettuun jokitaimenen

Uunissa paistettu jokilohi ei ole vain uskomattoman maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Tämä ruokalaji sopii parhaiten lounaan tai illallisen pääruoaksi. Kalasta tulee erittäin mehukas ja ravitseva. Todellinen herkku!

Annokset: 2

Kokkausaika:40 min.

Ainesosat:

• Taimenfilee - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Pippuri - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan.
• Vihreät - 1 oksa
• Oliivi-/kasviöljy - 1 rkl. l.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Kalan suomuja ei tarvitse puhdistaa, mutta se on pestävä, vatsa leikattava ja sisälmykset poistettava. Tämän jälkeen huuhtele se uudelleen ja kuivaa talouspaperilla.

2. Leikkaa kala paloiksi.

3. Hiero filee suolalla ja mausteilla, ripottele päälle sitruunamehua ja anna liota 15 minuuttia.

4. Valmistele tässä vaiheessa vihannekset. Ne on pestävä ja leikattava. Leikkaamme tomaatit ja paprikat neliöiksi ja leikkaamme sipulin puolirenkaiksi.

5. Pese ja hienonna myös vihreät.

6. Laita nyt folio uunipellille, se on voideltava öljyllä. On parasta ottaa oliiviöljyä, mutta voit myös käyttää kasviöljyä.

7. Laita paprikat, tomaatit ja sipulit, suola ja sekoita, laita taimenpaloja niiden päälle. Peitä ne foliolla niin, että muodostuu kirjekuori.

8. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta uunipelti, jossa on kalaa. Paista noin 20-25 minuuttia. Tämän jälkeen avaa folio ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes kala on kullanruskea.

9. Ota uunipelti ulos ja ripottele taimenen yrteillä.

Vinkki: on parempi olla poistamatta kalaa foliosta ennen tarjoilua, sillä folio auttaa säilyttämään ruuan maun.

Hyvää ruokahalua!

 Juustolla paistettu mehukas taimen

Taimen uunissa juuston kanssa on erittäin maukas ja yksinkertainen resepti uunikalalle. Juuston kuori antaa ruoalle erityisen viehätyksen, ja taimenenfilee tulee uskomattoman mureaksi ja mehukkaaksi. Hemmottele perhettäsi terveellisellä ja herkullisella illallisella!

Annokset: 4

Kokkausaika: 45 min.

Ainesosat:

• Taimen - 800 gr.
• Kova juusto - 250 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Sitruunamehu - ½ kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese taimenen, poista sisälmykset ja leikkaa useiksi paloiksi.

2. Voitele kala oliiviöljyllä ja hiero sitten suolalla ja pippurilla.Jotta kala ehtii liottaa, jätä se näin 15 minuutiksi.

3. Leikkaa tässä vaiheessa sipuli puolirenkaiksi.

4. Raasta juusto hienolla raastimella.

5. Aseta folio uunivuokaan. Voitele se oliiviöljyllä. Laita taimenen päälle ja ripottele päälle puolikkaan sitruunan mehu.

6. Aseta päälle sipulipuolikkaat. Ja lopuksi peitä kaikki juustolla.

7. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kääri astia kokonaan folioon kirjekuoren muodostamiseksi. Laitoimme sen uuniin. Paista puoli tuntia. Avaa sitten folio ja pidä kalaa uunissa vielä 5 minuuttia, jotta se saa kultaisen kuoren.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti taimenen keittämiseen kermassa

Kermatettu taimen foliossa on erittäin maukas resepti uskomattoman terveelliselle kalalle! Kerma tekee taimenenlihasta vieläkin mureampaa niin, että se yksinkertaisesti sulaa suussa. Erittäin herkullinen ja terveellinen ruokalaji. Muista hemmotella läheisiäsi!

Annokset:4

Kokkausaika: 60 min.

Ainesosat:

• Taimen - 600 gr.
• Sitruunamehu - 50 ml.
• Oliiviöljy - 5 rkl. l.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kerma - 60 ml.
• Tilli - maun mukaan.
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori taimen ja leikkaa se paloiksi. Voitele se oliiviöljyllä.

2. Sekoita kerma ja pippuri lautasella suolan kanssa. Upota taimenenpalat kokonaisina kermaan. Ja anna seistä 20 minuuttia, jotta kala marinoituu.

3. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi tai hieman pienemmiksi.

4. Sekoita erillisessä lautasessa sitruunamehu ja hienonnettu sipuli.

5. Aseta folio uunivuokaan. Levitämme taimenpalat, laitamme niiden päälle sipulia ja sitruunamehua. Ja kaada joukkoon kerma.

6. Sulje folio. Laita astia uuniin paistamaan puoli tuntia 180 asteessa.

7.Pese tilli ja hienonna hienoksi.

8. Ota taimen uunista. Avaa folio ja ripottele kalat yrteillä.

Hyvää ruokahalua!