Lihapullat

Lihapullat ovat pieniä jauheliha- tai kalapalloja. Niitä voidaan lisätä keittoon, paistettua tai leivottua. Kotitekoisten lihapullien valmistamiseen on monia kulinaarisia ideoita. Olemme koonneet niistä parhaat kymmenen vaiheittaisen reseptin, valokuvien ja yksityiskohtaisen prosessin kuvauksen avulla.

Jauhelihapullia keittoon

Keittojauhelihapullat on helppo valmistaa vaiheittaisen valokuvareseptimme avulla. Ota idea huomioon ja ilahduta läheisiäsi herkullisella, runsaalla keitolla. Kotitekoiset lihapullat ovat maultaan mielenkiintoisia, ravitsevia ja houkuttelevia.

1. 
   Lihapullat keittoa varten on erittäin helppo valmistaa. Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan. Sulata jauheliha etukäteen.
2. 
   Laita pääaines syvään kulhoon ja lisää hienonnettu sipuli. Sipuli voidaan hienontaa veitsellä, hienontaa lihamyllyssä tai hienontaa tehosekoittimessa.
3. 
   Rikomme täällä myös kananmunan.
4. 
   Täydennämme tuotteita suolalla ja mausteilla.
5. 
   Vaivaa seos huolellisesti, peitä kelmulla ja anna seistä 20 minuuttia.
6. 
   Muotoile saadusta massasta märin käsin pieniä, siistejä palloja.
7. 
   Pallot voi upottaa heti keittoon tai säilyttää pakastimessa.
8. 
   Keittojauhelihapullat ovat valmiita. Käytä tarkoituksenmukaisesti!

---

Kanan jauhelihapullat

Kanajauheesta valmistetut lihapullat ovat erittäin pehmeitä ja miellyttävän makuisia. Tämä tuote täydentää kotitekoista keittoa tai muita lämpimiä ruokia. Herkullisten kanalihapullien valmistaminen on helppoa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiämme.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna sipuli hienoksi veitsellä tai hienonna se tehosekoittimessa.

Vaihe 2. Kanafilee on rullattava lihamyllyssä tai hienonnettava tehosekoittimessa jauhelihan saamiseksi.

Vaihe 3. Yhdistä jauheliha sipulin, suolan ja jauhetun mustapippurin kanssa.

Vaihe 4. Sekoita jauheliha ja mausteet hyvin useita kertoja.

Vaihe 5. Muotoile jauhelihasta märin käsin pieniä siistejä palloja - lihapullia.

Vaihe 6. Sitten ne voidaan heti upottaa keittoon tai säilyttää pakastimessa.

Vaihe 7. Jauhelihapullat ovat valmiita. Käytä keiton valmistukseen!

Lihapullat kastikkeella paistinpannulla

Lihapullat kastikkeella paistinpannulla ovat erittäin maukkaita, herkullisia ja tyydyttäviä herkkuja kotipöytään. Tämä tuote voidaan tarjoilla murojen, pastan, perunamuusin ja muiden lisukkeiden kanssa maun mukaan. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiämme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Tomaattipasta - 2 tl.
• Jauhot - 2 tl.
• Manna - 1,5 rkl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kanan mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä.

Vaihe 2. Raasta kuoritut porkkanat karkealla raastimella.

Vaihe 3. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, kananmuna, suola ja mausteet. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Lähetämme myös mannasuurimot tänne ja sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 5. Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä noin 8-10 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 6. Lisää vihannekset smetalla, tomaattipyre, suola ja jauhettu mustapippuri.

Vaihe 7. Sekoita, lisää ainesosien joukkoon jauhot ja laakerinlehdet. Lisää tähän vettä ja sekoita uudelleen.

Vaihe 8. Tee jauhelihasta pieniä palloja ja upota ne kuumennettuun kastikkeeseen.

Vaihe 9. Keitä lihapullia miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

Vaihe 10. Lihapullat kastikkeella paistinpannulla ovat valmiita. Voit kokeilla!

Lihapullat tomaattikastikkeessa paistinpannulla

Lihapullat tomaattikastikkeessa paistinpannussa ilahduttavat sinua täyteläisellä maulla ja houkuttelevalla ulkonäöllä. Tämä ravitseva herkku on täydellinen kotitekoiseksi lounaaksi tai illalliseksi. Tarjoile lämpimien lisukkeiden kanssa ja käytä hyväksi todettua vaiheittaista reseptiämme ruoanlaitossa.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauheliha - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Tomaattipyree - 80 gr.
• Vesi - 350 ml.
• Jauhot - 70 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Provencen yrtit - 5 gr.
• Suola - 3 gr.
• jauhettu mustapippuri - 3 gr.
• Persilja - 4 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä.

Vaihe 2. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, kananmuna, suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita.

Vaihe 3. Muodostamme saadusta massasta pieniä palloja, jotka pyöritämme sitten jauhoissa.

Vaihe 4. Paista lihapullat pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi ja kaada ne tomaattipastasta, vedestä ja provencelaisista yrteistä tehdyllä kastikkeella. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää herkkuun laakerinlehdet ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 6. Ripottele lihapullat hienonnetulla persiljalla ja sammuta lämpö.

Vaihe 7. Lihapullat tomaattikastikkeessa paistinpannulla ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Lihapullat paistinpannussa smetanakastikkeessa

Lihapullat pannulla smetanakastikkeessa ovat erittäin maukkaita, kirkkaita ja ravitsevia herkkuja kotipöytään. Tämä tuote voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan. Valmista alkuperäisen lounaan käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiämme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Smetana - 250 gr.
• korppujauhot - 3 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,25 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Lihapulloille on suositeltavaa valita paksumpi jauheliha. Aseta se syvään kulhoon.

Vaihe 3. Kuori sipuli, hienonna se veitsellä ja jaa kahteen osaan.

Vaihe 4. Hienonna myös valkosipuli hienoksi.

Vaihe 5.Lisää jauhelihaan puolikas sipuli, kananmuna, korppujauhot, suola ja jauhettu mustapippuri.

Vaihe 6. Sekoita jauheliha ja mausteet hyvin. Vatkaa sitä käsin ja anna vaikuttaa 20 minuuttia.

Vaihe 7. Muotoile saadusta massasta pieniä, siistejä palloja.

Vaihe 8. Aseta lihapullat paistinpannulle, jossa on kasviöljyä.

Vaihe 9. Paista yhdestä kahteen minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 10. Poista lihapullat väliaikaisesti pannulta.

Vaihe 11. Paista jäljellä olevassa öljyssä sipulin toinen osa kullanruskeaksi.

Vaihe 12. Kaada smetana sipuliin määritetyssä määrässä.

Vaihe 13. Sekoita ja keitä kastiketta noin kaksi minuuttia, lisää hienonnettu valkosipuli.

Vaihe 14. Kasta lihapullat smetanakastikkeeseen.

Vaihe 15. Sulje kansi ja keitä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä.

Vaihe 16. 15 minuutin kuluttua liesi voidaan sammuttaa.

Vaihe 17. Lihapullat paistinpannussa smetanakastikkeessa ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!

Lihapullat kermaisessa kastikkeessa

Kermaisessa kastikkeessa olevilla lihapullilla on herkkä maku ja herkullinen ulkonäkö. Tämä ravitseva ruokalaji sopii täydellisesti kotitekoiseksi lounaaksi tai illalliseksi. Tarjoile lämpimien lisukkeiden kanssa ja käytä hyväksi todettua vaiheittaista reseptiämme ruoanlaitossa.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauheliha - 900 gr.
• muna - 1 kpl.
• Persilja - 2 rkl.
• korppujauhot - 80 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu maustepippuri - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kastikkeeseen:

• Jauhot - 5 rkl.
• Voi - 30 gr.
• Liemi/vesi - 700 ml.
• Sinappi - 2 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kerma 30% - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli ja persilja, korppujauho, kananmuna, suola ja mausteet.

Vaihe 2. Sekoita jauheliha ja mausteet tasaiseksi.

Vaihe 3. Muotoile märillä käsillä seoksesta siistejä lihapullia ja laita ne kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 4. Paista kullanruskeaksi joka puolelta ja siirrä lautaselle.

Vaihe 5. Paista jauhoja kuivalla paistinpannulla kevyesti ruskeiksi.

Vaihe 6. Kasta voi jauhoihin ja sekoita kaikki huolellisesti. Lisää vähitellen liemi tai vesi ja kiehauta seos.

Vaihe 7. Lisää sinappi, suola ja pippuri tuloksena olevaan kastikkeeseen ja sekoita.

Vaihe 8. Kaada nyt kerma tähän ja sekoita uudelleen. Keitä kunnes sakenee.

Vaihe 9. Kasta lihapullat paksuun kastikkeeseen ja keitä niitä 3 minuuttia miedolla lämmöllä.

Vaihe 10. Lihapullat kermakastikkeessa ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään hienonnetuilla yrteillä koristeltuina!

Herkullisia lihapullia sienillä

Herkulliset lihapullat sienillä ovat loistava idea mielenkiintoiselle lounaalle tai illalliselle perheesi kanssa. Tätä tuotetta voidaan tarjoilla murojen, pastan, perunamuusin ja muiden lämpimien lisukkeiden kanssa. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiämme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauheliha - 600 gr.
• Sipulit - 50 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Kerma 20% - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori sipuli, jaa se osiin ja jauha tehosekoittimessa.

Vaihe 3.Yhdistä jauheliha sipuliseokseen ja lisää suolaa ja pippuria. Vaivata.

Vaihe 4. Muotoile tuloksena olevasta massasta siistejä palloja ja laita ne paistinpannulle kasviöljyllä. Paista kullanruskeiksi joka puolelta.

Vaihe 5. Paista erillisessä pannussa hienonnetut sienet ja sipulit.

Vaihe 6. Lisää jauhot paistettujen ruokien joukkoon ja sekoita.

Vaihe 7. Kaada kerma tähän ja keitä pari minuuttia.

Vaihe 8. Aseta lihapullat uunivuokaan.

Vaihe 9. Täytä se kaikki sienien ja sipulien seoksella. Laita uuniin 20 minuutiksi. Paista 180°.

Vaihe 10. Herkulliset lihapullat sienillä ovat valmiita. Tarjoile pöytään!

Kalapalloja

Kalapallot ovat mielenkiintoinen kulinaarinen idea kotipöytään. Herkku on erittäin maukasta, ravitsevaa ja herkullista. Voidaan tarjoilla minkä tahansa lämpimien lisukkeiden kanssa. Lihapullien tekeminen jauhetusta kalasta on helppoa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiämme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauhettu kala - 500 gr.
• Sipulit - 300 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Valkoinen leipä - 100 gr.
• Lehmänmaito - 100 ml.
• Iso muna - 1 kpl.
• Voi - 20 gr.
• Mausteet kalalle - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kova juusto - 50 gr.
• Kasviöljy - voiteluun.

Kastikkeeseen:

• Lehmänmaito - 850 ml.
• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 50 gr.
• raastettu muskottipähkinä - 1 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta kuivattu tai vanhentunut valkoinen leipä tai jauha se tehosekoittimessa. Kaada maito murujen päälle ja jätä hetki.

Vaihe 2. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja paista vihanneksia voissa noin 2 minuuttia.

Vaihe 3.Sekoita jauhettu kala mausteiden, suolan, kananmunan, paistetun sipulin ja valkosipulin kanssa. Aseta leipä ja maito tähän ja vaivaa hyvin.

Vaihe 4. Muotoile tuloksena olevasta massasta siistejä palloja ja aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 10 minuuttia 200°:ssa.

Vaihe 5. Paista kastiketta varten jauhoja voissa pari minuuttia. Lisää maito tähän ja keitä paksuksi.

Vaihe 6. Siirrä lihapullat kasviöljyllä voideltuun syvään astiaan, kaada kastike ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita 200 asteeseen esilämmitetty uuni 15 minuutiksi.

Vaihe 7. Kalapallot ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Lihapullat uunissa kastikkeen kanssa

Lihapullat uunissa kastikkeella ilahduttavat sinua mielenkiintoisella maulla ja houkuttelevalla ulkonäöllä. Tämä herkku on uskomattoman tyydyttävä, joten se on ihanteellinen perheen lounaalle tai illalliselle. Kokeile todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• broilerin filee - 800 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Vihreä sipuli - 50 gr.
• Valkoinen leipä - 100 gr.
• Lehmänmaito - 60 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Sipulit - 90 gr.
• Porkkanat - 90 gr.
• Makea paprika - 100 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha broilerin filee tehosekoittimessa sipulin ja vihreän sipulin kanssa. Voit myös käyttää lihamyllyä. Laita maidossa, suolassa ja mausteissa liotettu leipä saatuun jauhelihaan. Vaivaa ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.

Vaihe 2.Muodostelemme saadusta massasta siistejä lihapullia ja laitamme ne uunivuokaan.

Vaihe 3. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200°:een 12 minuutiksi.

Vaihe 4. Leikkaa kastiketta varten porkkanat, kesäkurpitsa, paprika, tomaatit ja sipulit paloiksi. Laita kaikki ainekset kattilaan.

Vaihe 5. Täytä kasviöljyllä, lisää sokeri ja suola. Lisää jauhettu paprika.

Vaihe 6. Hauduta vihanneksia kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Vaihe 7. Paloittele sitten vihannekset sauvasekoittimella.

Vaihe 8. Kaada kastike lihapullien päälle ja laita ne takaisin uuniin 10 minuutiksi.

Vaihe 9. Lihapullat uunissa kastikkeen kanssa ovat valmiita. Voit kokeilla!

Lihapullat juustolla tomaattikastikkeessa uunissa

Lihapullat juustolla tomaattikastikkeessa uunissa ovat uskomattoman maukkaita, valoisia ja mielenkiintoisia herkkuja kotilounaallesi tai illalliselle. Tämä herkullinen tuote voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiämme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Leipä - 2 viipaletta.
• mozzarellajuusto - 300 gr.
• Tomaattikastike - 300 gr.
• Vihreät - 30 gr.
• Rakeistettu valkosipuli - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori sipulit, leikkaa ne paloiksi ja hienonna tehosekoittimessa.

Vaihe 3. Pakasta leipäviipaleet ja raasta ne.

Vaihe 4. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, leipä, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja jauhettu korianteri.

Vaihe 5. Riko kananmuna tähän, lisää yrttejä ja suolaa. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 6. Leikkaa juusto pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 7Muotoilemme jauhelihasta siistin litteän kakun ja laitamme keskelle juustoa. Muotoile siistejä palloja.

Vaihe 8. Aseta aihiot muottiin ja täytä tomaattikastikkeella. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.

Vaihe 9. Lihapullat juustolla tomaattikastikkeessa ovat valmiita uunissa. Tuo herkku pöytään!