Lihapullat kastikkeella

Kuuluisat lihapullat tulivat meille saksalaisesta ja tanskalaisesta keittiöstä. Ruokalaji koostuu pienistä lihapullia, jotka muistuttavat ulkonäöltään kotletteja. Tämä herkku valmistetaan useimmiten erityyppisistä kastikkeista. Kokeile 10 kulinaarista vaihtoehtoa keittiössäsi!

Lihapullat tomaattikastikkeella paistinpannussa

Mehukkaita lihapullia voi valmistaa pikantilla tomaattikastikkeella. Tämä herkullinen ruokalaji täydentää ihanteellisesti monia kotitekoisia lisukkeita. Voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi perunoiden, murojen tai pastan kanssa.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisia lihapullia kastikkeella paistinpannulla? Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, kananmuna, korppujauho, suola ja mausteet. Lisää tähän hienonnettu sipuli, puolikas chili, valkosipuli ja yrtit. Sekoita massa huolellisesti.
2. 
   Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä kastikkeen valmistamiseksi.
3. 
   Jauha tomaatit huolellisesti tahnaksi.
4. 
   Lisää tomaattiseos sipulin joukkoon. Täällä lisäämme tomaattipastaa, suolaa, mausteita ja kaada keitettyyn veteen. Hauduta noin 5-7 minuuttia.
5. 
   Palataan jauhelihaan. Teemme siitä pieniä palloja ja pyöritämme niitä jauhoissa.
6. 
   Laita raa'at lihapullat öljyllä paistinpannulle. Paista niitä kullanruskeiksi.
7. 
   Kaada valmistettu tomaattipastakastike lihatuotteen päälle. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
8. 
   Mehukkaat lihapullat aromaattisessa kastikkeessa ovat valmiita. Tarjoa ne pöytään lisukkeen kanssa!

Mehukkaita ja mureita lihapullia smetanakastikkeessa

Lihapullien herkkä maku saadaan aikaan smetanakastikkeella. Tämä mehukas tuote täydentää täydellisesti perheesi ruokapöytää. Katso tämä yksinkertainen ruoanlaittoidea!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipulit ja pilko ne hienoksi.

2. Aseta sulatettu jauheliha syvään kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, suola ja mausteet maun mukaan. Sekoita massa huolellisesti.

3. Riko kananmuna tästä. Sekoita se jauhelihan joukkoon.

4.Saadusta tuotteesta teemme pieniä samankokoisia palloja.

5. Pyöritä raakoja lihapullia jauhoissa ja laita ne paistinpannulle. Lisää kuumaa vettä tähän. Hauduta noin 10 minuuttia.

6. Lisää seokseen smetana. Lisäämme myös laakerinlehtiä ja mausteita harkintamme mukaan. Keitä astiaa miedolla lämmöllä vielä 5-7 minuuttia.

7. Laita valmiit lihapullat lautasille smetanakastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia lihapullia riisin ja kastikkeen kera paistinpannulla

Jauhelihasta ja riisistä voidaan valmistaa runsaita kotitekoisia lihapullia. Jotta herkku olisi mehukkaampaa, lisää siihen pehmeä kastike. Hanki yksinkertainen resepti herkulliselle lounaallesi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Jauheliha - 1 kg.
• Riisi - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Smetana - 50 gr.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä sulatettu jauheliha hienonnetun sipulin kanssa.

2. Riko kananmunat samaksi massaksi, lisää suola ja mausteet. Sekoita tuotteet.

3. Keitä pesty riisi puolikypsäksi. Levitämme sen jauhelihan kanssa.

4. Vaivaa lihamassa uudelleen tasaiseksi.

5. Muotoile lihaseoksesta pyöreitä palloja ja laita ne paistinpannulle, jossa on lasillinen kuumaa vettä. Lisää laakerinlehti tähän ja hauduta sisältöä noin 10 minuuttia.

6. Sekoita jäljellä oleva lämmin vesi jauhojen kanssa, kunnes kokkareet häviävät.

7. Lisää smetana ja tomaattipyree tähän.

8. Sekoita saatu kastike huolellisesti.

9. Kaada valmistettu kuuma kastike lihapullien kanssa kulhoon.

10.Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi kupliksi.

11. Hauduta sitten astiaa miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.

12. Herkulliset lihapullat kastikkeella ovat valmiita. Laita kuuma herkku lautasille ja tarjoile pöytään!

Herkullisia kanan lihapullia kastikkeella

Vähärasvaiset ja mehukkaat kotitekoiset lihapullat valmistetaan kananlihasta. Tuote voidaan valmistaa kastikkeessa. Tämä kulinaarinen vaihtoehto tekee ruoasta uskomattoman mehukkaan. Kokeile lounaaksesi.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Kanan reidet - 2 kpl.
• Tomaattimehu - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valmista kanatuotteet. Pesemme fileen palan. Irrota liha varovasti reisistä.

2. Jauha valmistetut ainekset lihamyllyssä ja lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

3. Vaivaa aromaattinen massa huolellisesti tasaiseksi.

4. Muodostamme saadusta lihamassasta pieniä pyöreitä lihapullia.

5. Pyöritä lihapullia jauhoissa ja paista niitä pannulla kasviöljyssä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

6. Kaada lasillinen tomaattimehua paistettujen ruokien päälle. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

7. Mehukkaat lihapullat kirkkaalla kastikkeella ovat valmiita. Laita liharuoka lautasille ja tarjoile pöytään!

Vaiheittainen resepti lihapullien valmistamiseksi kastikkeella hitaassa keittimessä

Voit luottaa monitoimikeittimeen valmistamaan ravitsevia ja mehukkaita lihapullia kastikkeella. Kulinaarinen resepti säästää aikaa, ja saat ruokapöytään kirkkaan herkkupalan.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Valkoinen leipä - 2 viipaletta.
• Manna - 60 gr.
• Vihreä sipuli - 0,5 nippu.
• Paprika - 0,5 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.

Kastikkeeseen:

• Tomaattipyree - 60 gr.
• Smetana - 30 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suolaa maun mukaan.
• Basilika - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Liota valkoleipäviipaleita lämpimässä vedessä pehmeiksi.

2. Yhdistä leipämassa jauhelihaan, suolaan, puolikkaaseen silputtuun sipuliin, mannasuurimot ja muna. Sekoita massa.

3. Muodosta työkappaleesta pieniä sileitä palloja ja ripottele niihin kuivia mausteita.

4. Jätä jäljellä oleva hienonnettu sipuli jatkokeittoon.

5. Kuori porkkanat ja raasta ne hienolle raastimelle.

6. Pese vihreät sipulit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

7. Hienonna puolet kuoritusta paprikasta.

8. Paista sipulit ja porkkanat monitoimikeitinkulhossa pehmeiksi.

9. Aseta loput vihannekset ja lihapullat tähän. Kaada joukkoon smetana, tomaattipyre ja vesi, lisää suola, hienonnettu valkosipuli, laakerinlehdet ja basilika.

10. Sulje monitoimikeitin kannella ja kytke muhennostila päälle 20-30 minuutiksi.

11. Kun astia on valmis, voit jättää astian peitettynä vielä 5-10 minuutiksi.

12. Herkulliset lihapullat hidaskeittimessä ovat valmiita. Jaa osiin ja tarjoile!

Pehmeitä kalkkunan lihapullia kastikkeella

Kotitekoiset kalkkunan lihapullat kastikkeella ilahduttavat paitsi mehukkaalla ja herkällä maullaan. Herkku ei ole liian rasvainen ja terveellinen. Voidaan tarjoilla lounaaksi lisukkeen, yrttien tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Kalkkunan filee - 0,8 kg.
• Riisi - 80 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Soijakastike - 30 ml.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Jauhot - 40 gr.
• Kuivattu tilli - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä syvässä kulhossa jauhettu kalkkuna, puolikypsäksi keitetty riisi ja hienonnettu sipuli. Lisää tähän mausteet ja suola, riko kananmuna.

2. Vaivaa tuotteet tasaiseksi ja muotoile siitä pieniä palloja.

3. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Tässä lämmitämme jauhoja, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.

4. Lisää seuraavaksi soijakastike ja tomaattipyree. Lisää kastikkeeseen suola, mausteet, laakerinlehti ja kuivattu tilli. Kuumenna seos kiehuvaksi.

5. Kasta raakoja lihapullia kuumaan kastikkeeseen ja hauduta niitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Ota sitten pois liedeltä.

6. Laita valmiit lihapullat lautasille, lisää lisuke ja tarjoile!

Porsaan lihapullia riisin kera kastike pannulla

Mehukkaita sianlihapullia voi keittää kastikkeessa riisin kanssa. Ruokalaji ilahduttaa sinua paitsi herkällä maullaan, myös miellyttävällä aromillaan. Tarjoile kotiruokana koko perheelle.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 1 kg.
• Riisi - 120 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 50 gr.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreä sipuli - tarjoiluun.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä lautasessa jauheliha ja jauhettu sipuli.

2. Lähetämme tänne myös keitettyä riisiä, kananmunaa ja suolaa mausteilla.Sekoita seosta huolellisesti, kunnes kaikki tuotteet ovat jakautuneet tasaisesti.

3. Muotoile saadusta seoksesta pieniä pyöreitä palloja. Kasta ne jauhoihin ja paista kasviöljyssä, kunnes väri muuttuu hieman.

4. Kaada pannulle paistettu sisältö tomaattipastalla ja keitä miedolla lämmöllä vielä 15 minuuttia.

5. Tuoksuvat ja kirkkaat porsaan- ja riisilihapullat ovat valmiita. Laita herkku lautaselle, koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tarjoile!

Kuinka valmistaa mehukkaita lihapullia kermaisessa kastikkeessa?

Valoisa idea perheillalliselle - lihapullia kermaisessa kastikkeessa. Tuote tulee pehmeäksi ja pehmeäksi ja sulaa suussa. Tarjoile kuumana suosikkilisäruokien kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Sitruunankuori - 1 rkl.
• Manna - 60 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - 0,5 nippu.

Kastikkeeseen:

• Kerma - 1 rkl.
• Vesi - 100 ml.
• Voi - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• sulatejuusto - 50 gr.
• Vihreät - 0,5 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Aseta jauheliha syvälle lautaselle. Lisäämme myös mannasuurimoa, hienonnettua sipulia, yrttejä, sitruunan kuorta, suolaa ja mausteita.

2. Sekoita ainekset huolellisesti tasaiseksi.

3. Muodostamme saadusta massasta pieniä samankokoisia palloja.

4. Sulata voi paistinpannussa. Kaada keitetty vesi tähän, aseta lihapullat, lisää suola ja mausteet. Keitä astiaa noin 10 minuuttia.

5. Kaada kerma tähän ja kiehauta sisältö.

. Upota sulatettu juusto seokseen ja vähennä lämpöä.

7. Lisää seuraavaksi ruokalusikallinen jauhoja.

8.Sekoita sisältö varovasti ja lisää hienonnetut yrtit. Hauduta astiaa vielä 10 minuuttia.

9. Pehmeät lihapullat kermaisessa kastikkeessa ovat valmiita. Laita aromaattinen herkku lautasille ja tarjoile!

Pehmeitä lihapullia sienillä ja tomaattipyreellä paistinpannulla

Kirkas kulinaarinen versio lihapullista - sienillä tuoksuvassa ja herkässä kastikkeessa. Tämä ruokalaji sopii ruokapöydän kuumaksi kakkosruoaksi. Katso yksinkertainen vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainesosat:

• Porsaan jauheliha - 0,5 kg.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Riisi - 60 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät - 0,5 nippu.
• Tomaattipyree - 120 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Laita jauheliha, hienonnetut sienet, yrtit ja puolikas sipuli yhteiseen kulhoon. Ripottele ruoka suolalla ja mausteilla.

2. Lisää seokseen puoliksi keitetty riisi. Sekoita sisältö.

3. Saadusta tuotteesta teemme pieniä samankokoisia palloja.

4. Paista pannulla hienonnetut porkkanat ja loput sipulit.

5. Kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää niihin tomaattipyre. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.

6. Kasta lihapullat aromaattiseen kastikkeeseen. Keitä astiaa miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Voit peittää sen kannella.

7. Mehukkaat lihapullat sienillä ovat valmiita. Jaa ne osiin ja tarjoa kastikkeen kanssa.

Hellävaraisia ​​ja herkullisia lihapullia aivan kuten päiväkodissa

Kotipöytääsi voit valmistaa kastikkeessa mureita lihapullia päiväkodin reseptin mukaan. Herkullinen ruokalaji, joka sopii koko perheelle, myös pienimmille.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainesosat:

• Jauheliha - 0,7 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Riisi - 100 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 30 gr.
• Smetana - 60 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Jauhot - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Aseta sulatettu jauheliha syvälle lautaselle. Täällä upotetaan myös kananmuna, puolikypsäksi keitetty riisi, hienonnettu sipuli ja porkkana, suola ja mausteet.

2. Sekoita seos huolellisesti, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.

3. Muotoile valmiista massasta pieniä palloja, pyörittele niitä jauhoissa ja paista pannulla pienessä määrässä kasviöljyä.

4. Paista lihapullat kevyesti ruskeiksi.

5. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, smetana, tomaattipyree ja mausteet.

6. Sekoita aineksia, kunnes saadaan homogeeninen kastike.

7. Kaada kirkas kastike lihapullien päälle. Hauduta astiaa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

8. Mehukkaat ja maukkaat lihapullat kastikkeella ovat valmiita. Täydennä ruokalaji tuoreilla vihanneksilla ja tarjoile pöytään!