Funchoza kotona

Funchoza on aasialainen ruokalaji. Niitä kutsutaan myös "lasinuudeleiksi", koska tuote on läpinäkyvä sekä kuivana että keitettynä. Funchose itsessään on mieto, mutta sopii hyvin muiden ainesosien kanssa, sillä se imee kaikki hajut maksimaalisesti.

Funchoza kanan, vihannesten ja soijakastikkeen kanssa

Funchosen valmistaminen on melko yksinkertaista. Sinun ei tarvitse keittää sitä, kaada vain kiehuvaa vettä sen päälle 5 minuutin ajan. Jos lisäät aineksia, funchozasta tulee erinomainen toinen ruokalaji.

1. 
   Kuinka valmistaa funchose klassisen reseptin mukaan kotona? Pääsemme eroon kanan rintojen kalvoista ja rustoista.Huuhtelemme sen juoksevan lämpimän veden alla ja kuivaamme talouspaperilla. Leikkaa liha viipaleiksi tai kuutioiksi.
2. 
   Käynnistä liesi ja laita korkea lämpö päälle. Kaada pieni määrä kasviöljyä paistinpannulle ja aseta se polttimelle. Anna öljyllä varustetun paistinpannun lämmetä. Kaada parin minuutin kuluttua kananpalat astiaan ja paista 3 minuuttia kullanruskeiksi.
3. 
   Laita kananpalat erilliseen astiaan ja ripottele päälle pippuria. Jätetään se hetkeksi. Kuori sipuli ja leikkaa se terävällä veitsellä keskipaksuiksi puolirenkaiksi.
4. 
   Kuori paprikat ja porkkanat, huuhtele vihannekset lämpimällä vedellä. Leikkaa paprika suikaleiksi. Jauha porkkanat karkealla raastimella. Käynnistä liesi uudelleen, kaada öljy paistinpannulle ja aseta se polttimelle, lämmitä.
5. 
   Kaada pannulle hienonnettu sipuli, porkkana ja paprika. Paista niitä 4 minuuttia. Varmistamme, että niistä tulee rapeita, ei pehmeitä. Laita ne kulhoon kananpalojen kanssa.
6. 
   Aseta funchose erilliseen syvään astiaan (on parempi ottaa pieni pannu). Kiehauta vesi kattilassa tai liedellä. Kaada funchosen päälle kiehuvaa vettä. Peitä kannella ja anna vaikuttaa 5-6 minuuttia.
7. 
   5-6 minuutin kuluttua, kun funchose muuttuu läpinäkyväksi, siirrä se veden kanssa siivilään. Odotamme, kunnes kaikki ylimääräinen neste valuu pesualtaaseen. Ruoan syömisen helpottamiseksi leikkaa tuote saksilla (funchose-kuidut ovat melko pitkiä).
8. 
   Pesemme tuoreen kurkun ja kuivaamme sen pyyhkeellä. Leikkaa pieniksi paloiksi suorakulmioiksi. Pese ja kuivaa inkiväärijuuri. Poista iho. Jauha tuote hienolla raastimella tahnaksi.
9. 
   Kaada soijakastike erilliseen pieneen astiaan, lisää inkivääri ja sekoita tasaiseksi.
10. 
    Funchoza oli jo hieman jäähtynyt, kun valmistelimme kastiketta. Laita se nyt kulhoon kanan, sipulien, porkkanoiden ja paprikan kanssa. Kaada sekaan tuorekurkku ja kaada astian päälle soijakastiketta riittävän suolaisuuden saamiseksi. Ripottele funchose vihanneksilla ja seesamikastikkeella ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Korealainen funchose-salaatti kotona

Funchose-salaatti valmistetaan yksinkertaisista tuotteista - porkkanoista, kurkuista, paprikoista ja itse pastasta. Halutessasi voit laajentaa tuotevalikoimaa ja tarjoilla annoksen pääruoan alkupalana. Se sopii myös kevyelle illalliselle.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Funchoza - 150 gr.
• Paprika - 2 kpl.
• Kuuma chili - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Riisietikka - 2 rkl.
• Ruokosokeri - 2 tl.
• Seesamiöljy - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Seesami - 2 rkl.
• Korianteri - 2-3 ripaus.
• Paprika - 2-3 ripaus.
• Kurkuma - 2-3 ripaus.
• Inkivääri - 2-3 ripaus.
• Kuuma punainen paprika - 2-3 ripaus.
• Mustapippuri - 2-3 ripaus.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Aseta funchose erilliseen astiaan (pieneen kattilaan). Kiehauta vesi kattilassa tai liedellä kattilassa. Kaada kiehuvaa vettä funchosen päälle ja anna seistä 5 minuuttia.

2. Poista valkosipulista kuori ja irrota 2 kynttä päästä. Murskaamme ne veitsellä.

3. Kaada soijakastike ja etikka syvään kulhoon. Sekoita kevyesti. Seuraavaksi lisäämme öljyä ja sitruunamehua. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, sokeria ja suolaa. Sekoita uudelleen. Lisää valkosipuli, korianteri, paprika, kurkuma, inkivääri, musta ja punainen pippuri.Sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi ja sokeri on täysin liuennut.

4. Kuori porkkanat ja paprikat (makeat ja kuumat). Pese ja kuivaa. Leikkaa molemmat pippurityypit tankoiksi ja raasta porkkanat. Pesemme myös kurkun ja leikkaamme sen suikaleiksi (älä unohda poistaa häntää molemmilta puolilta).

5. Nuudelit ovat jo keitetyt ja läpinäkyviä. Valuta se siivilä veden kanssa ja anna vetäytyä hetken. Funchoza jäähtyy ja ylimääräinen neste ehtii valua.

6. Sekoita ainekset keskenään. Sekoita funchose vihannesten ja kastikkeen kanssa. Laita jääkaappiin, jotta salaatti ehtii imeytyä. 30 minuutin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisesti funchosea katkarapujen ja vihannesten kanssa?

Ruokalaji osoittautuu erittäin terveelliseksi ja maukkaaksi. Itse funchose on melko raikas ja läpinäkyvä kiehuvassa vedessä keittämisen jälkeen - vihannekset ja katkaravut lisäävät siihen mehukkuutta ja kirkkautta.

Kypsennysaika - 15 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Funchoza - 100 gr.
• Kuoritut katkaravut - 10 kpl.
• Punainen paprika - ½ kpl.
• Seesamiöljy - 2 tl.
• Seesaminsiemenet - ½ tl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Vihreä sipuli - 3-4 vartta.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Soijakastike - 5-6 rkl.
• Persilja - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3-4 rkl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan ensin funchose. Tarvitsemme syvän kulhon tai pannun. Funchosen ruoanlaittoon on parempi ottaa pannu. Laita 100 grammaa pastaa. Kiehauta vesi kattilassa. Jos ei ole vedenkeitintä, niin liedellä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle. Peitä kannella ja anna seistä 5 minuuttia.

2. Ruoan valmistamiseksi sinun täytyy keittää kuoritut katkaravut.On parasta tehdä tämä etukäteen, jotta ainesosa on täysin valmis siihen mennessä, kun se on kypsennetty.

3. Kuori paprikat sisäpuolelta ja porkkanat kuorista. Pese vihannekset huolellisesti vedellä. Leikkaa ne suikaleiksi. Aseta paistinpannu kasviöljyllä liedelle ja kuumenna astia. Lisää sitten vihannekset ja paista niitä 3 minuuttia. Seuraavaksi lähetämme katkarapuja. Paista uudelleen kypsäksi, noin minuutti.

4. Kuori valkosipuli. Aseta yksi neilikka leikkuulaudalle ja paina se veitsen lautasella. Lisää valkosipuli ja sipuli vihanneksiin katkarapujen kanssa. Pirskota astialle seesamiöljyä ja soijakastiketta.

5. Laita valmis funchose siivilään ja odota, että vesi valuu pois. Kaada tuote pannulle. Pese ja kuivaa persilja. Hienonna ja ripottele funchosea ja seesaminsiemeniä.

6. Lisää paistettu seos funchoseen persiljan ja seesamin kera. Sekoita ja tarjoile valmis ruokalaji.

Hyvää ruokahalua!

Kuuma funchoza sianlihalla ja vihanneksilla

Funchoza sianlihalla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi. Jos sinun on kiireellisesti ruokittava vierailevia vieraita, resepti on varmasti hyödyllinen, koska sinun tarvitsee varata vain enintään tunti ruuan valmistamiseen.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Funchoza - 200 gr.
• Sianliha - 350-400 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Korianteri - 1 tl.
• Paprika - 1 tl.
• Punainen paprika - 1 tl.
• Mustapippuri - 1 tl.
• Vihreät - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Seesaminsiemenet - 1 tl.
• Vesi - 1 l.
• Keitetyt vihreät pavut - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme sianlihan läpi ja poistamme kaikki ylimääräiset.Pese liha hyvin, aseta se talouspaperin päälle ja pyyhi kevyesti, jotta se imee ylimääräisen kosteuden. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi (kuutioiksi tai suorakulmioiksi).

2. Kytke liesi päälle. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja aseta se polttimelle. Lämmittely. Kaada liha pannulle ja paista noin 20 minuuttia.

3. Kun lihamme on paistettu, alamme valmistaa funchosea. Tätä varten sinun täytyy keittää vesi. Kaada valmistettu kiehuva vesi kuivien nuudelien päälle. Peitä astia kannella ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia.

4. Nyt on vihannesten vuoro. Puhdistamme paprikat, porkkanat ja sipulit ylimääräisistä kuorista, kuorista ja sisälmyksistä. Leikkaa porkkanat ja paprikat nauhoiksi, sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa kurkun päät ja leikkaa myös suikaleiksi.

5. Kytke liesi uudelleen päälle. Laita paistinpannu, jossa on pieni määrä öljyä lämpenemään. Levitä paloitellut vihannekset. Paista niitä 3-4 minuuttia. Seuraavaksi lähetämme sianlihan. Sekoita ja paista vielä noin minuutti.

6. Funchoza on valmis. Laita se siivilään, jotta ylimääräinen vesi valuu pois. Lisää 4 minuutin kuluttua nuudelit pannulle sianlihan ja vihannesten kanssa. Mausta soijakastikkeella. Lisää valkosipuli, korianteri, paprika, musta- ja punapippuri sekä seesaminsiemenet. Sekoita.

7. Paista 10 minuuttia. Poista valmiin astian sisältävä pannu ja aseta se lautasille. Ripottele päälle vihreitä papuja.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen funchoza kanan ja sienien kanssa paistinpannulla

Funchoza on ainutlaatuinen tuote, koska se imee kypsennettynä ainesosien hajuja, joihin se on sekoitettu. Jotta ruokalajista tulisi maukas ja rikas, sinun on tiedettävä, kuinka kaikki sen komponentit yhdistetään oikein.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 55 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Funchoza - 100 gr.
• Kanafilee - 200-300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 100 gr.
• Herkkusienet - 100 gr.
• Paprika - ¼ kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sokeri - ¼ tl.
• Vihreät - valinnainen.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Aseta funchose syvään astiaan. Kaada vesi kattilaan ja aseta se liedelle. Sytytä ja nosta tuli korkealle. Kun vesi kiehuu, kaada se funchose-astiaan ja peitä kannella. Anna antaa, kunnes tuote muuttuu läpinäkyväksi (noin 7 minuuttia).

2. Kuori sipuli ja poista porkkanoiden pintakerros veitsellä. Pesemme vihannekset. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja hienonna porkkanat raastimella.

3. Tyhjennä vesi funchosella siivilään ja huuhtele viileällä vedellä. Odotamme, kunnes ylimääräinen vesi valuu pois.

4. Poista fileestä kalvot ja rasva, huuhtele ja laita talouspaperin päälle. Kuivataan. Leikkaa kuutioiksi.

5. Puhdista herkkusienet (korkki ja varsi erikseen). Leikkaa ja huuhtele lämpimällä vedellä. Poistamme pippurista siemenet ja valkoiset sisäpinnat. Leikkaa nauhoiksi.

6. Kytke liesi päälle ja laita paistinpannu kasviöljyllä sen päälle. Kuumenna pari minuuttia ja lisää sipuli. Paista, kunnes siitä tulee läpinäkyvää. Seuraavaksi lähetämme porkkanat. Sekoita se sipulin kanssa ja paista koko ajan sekoittaen vielä 3-4 minuuttia.

7. Kaada liha paistinpannulle ja jatka paistamista yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa, kunnes muodostuu kuori. Nyt on sienien ja paprikan vuoro. Lisää ne ja paista vielä 5 minuuttia keskilämmöllä. Kaada ainesten päälle soijakastike, ripottele päälle sokeria ja pippuria. Paista, kunnes neste haihtuu.

8.Vähennä lämpöä ja kypsennä astiaa vielä 5 minuuttia, kunnes se on valmis. Ripottele päälle valkosipulia ja hauduta vielä noin minuutti. Lisää funchose ja sekoita pannun sisällön kanssa. Sammuta liesi ja ota kattila pois liedeltä.

9. Pese ja kuivaa kasvikset astian jäähtyessä. Leikkaa se hienoksi. Laita funchose kanaa, sieniä ja vihanneksia lautasille, ripottele päälle yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Funchoza kanan, kurkun ja paprikan kera

Ruoka sopii kevyeksi lounaaksi perheen kanssa tai juhlapöytään. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja samalla ei rasita vatsaa, koska resepti sisältää kananlihaa.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Kananrinta - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Makea paprika - 100 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Tuore kurkku - 100 gr.
• Kasviöljy - 40 gr.
• Vihreä sipuli - 15 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - maun mukaan.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Tarkista, onko broilerin fileessä suonet ja rustot, poista ne ja huuhtele liha juoksevan lämpimän veden alla. Sen jälkeen laitamme talouspaperit työpöydälle. Aseta broilerin filee ja kuivaa se hieman, jotta lihaan ei jää paperinpaloja.

2. Leikkaa kana keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita ne syvään astiaan, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset kevyesti ja peitä kulho sisältöineen kelmulla. Laitoimme sen jääkaappiin. Kun liha on marinoitunut, siitä tulee täyteläisempi ja maukkaampi.

3. Kuori sipulit ja porkkanat. Pesemme ja pilkomme ne. Leikkaa sipuli paloiksi ja raasta porkkanat.

4. Poista paprikan sisäosat ja pese se, pese myös kurkku ja poista "hännät" molemmilta puolilta.Leikkaa paprika ja kurkku suikaleiksi. Pese vihreät sipulit lämpimällä vedellä ja pilko ne hienoksi.

5. Kytke liesi päälle ja aseta paistinpannu polttimelle, kaada vähän öljyä ja levitä se astian pohjalle. Kaada liha pannulle ja paista 5 minuuttia. Kun liha on valkoista, anna hautua vielä noin minuutti. Sammuta liesi ja poista paistinpannu. Laita liha erilliseen kulhoon.

6. Kytke liesi uudelleen päälle ja aseta paistinpannu polttimelle. Lisää öljyä. Kuumenna paistinpannu öljyllä. Lisää sipuli. Paista noin kolme minuuttia. Sekoita jatkuvasti. Lisää seuraavaksi porkkanat ja kuullota yhdessä sipulien kanssa kolme minuuttia. Lisää pippuri ja kurkku ja paista noin 4-5 minuuttia.

7. Nyt valmistetaan kiehuvaa vettä funchosea varten. Aseta vesipannu polttimelle ja käynnistä liesi. Laita nuudelit erilliseen pannuun. Kun vesi kiehuu, kaada funchose joukkoon. Odota 5 minuuttia ja valuta siivilään ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.

8. Lisää kaikki vihannekset ja liha nuudeleiden joukkoon. Kaada soijakastike tasaisesti ja ripottele valmiin ruuan päälle yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen funchose merenelävien kera kotona

Jotta ruokalaji olisi maukasta, sinun on ensin valmistettava merenelävät ja sitten loput tuotteet. Voit täyttää funchosen joko liemellä tai soijakastikkeella.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 55 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Funchoza - 200 gr.
• Merenelävät - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Ensin käsitellään funchosea. Kaada vesi (mieluiten suodatettua) kattilaan. Aseta nestesäiliö polttimen päälle. Aseta merkki korkealle lämmölle.Odotamme veden kiehumista.

2. Laita nuudelit erilliseen astiaan ja täytä ne keitetyllä vedellä. Odotamme 6 minuuttia.

3. Käsittele vihannekset (porkkanat, sipulit ja paprikat), kuori ne juoksevan lämpimän veden alla. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi paloiksi. Porkkanat ja paprikat - suikaleiksi (tai raastettuna).

4. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle. Laitoimme sen polttimelle. Laita liesi päälle ja lämmitä. Kaada kasvikset pannulle yksitellen ja paista noin kolme minuuttia. Sekoita ainekset paistamisen aikana.

5. Lisää mereneläviä vihanneksiin. Paista noin 7 minuuttia. Poista pannu vihannesten ja äyriäisten kanssa ja sammuta liesi.

6. Valuta funchose ja vesi siivilä ja odota, että ylimääräinen kosteus valuu pois. Lisää kattilan sisältö nuudelien joukkoon ja sekoita. Ripottele päälle soijakastiketta. Jaa osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti salaatin valmistamiseksi funchosen ja kalmarin kanssa

Aasiassa funchosen salaattia syödään hieman eri tavalla. Olemme tottuneet sekoittamaan kaikki ainekset, mutta aasialaiset laittavat ruuat eri lautasille ja sekoittavat niitä maku mieltymyksensä mukaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Kalmari (keitetty) - 50 gr.
• Sipulit - 50 gr.
• Vihreä sipuli - 50 gr.
• Porkkanat - 50 gr.
• Tuore kurkku - 50 gr.
• Jauhettu pippuri - ½ tl.
• Kuuma kastike - ½ tl.
• Soijakastike - ½ tl.
• Kalakastike - 2 tl.
• Omenaviinietikka - 1 tl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Funchoza - 50 gr.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

1. Salaatin valmistamiseksi kalmari voidaan joko purkitella tai polttaa useita kertoja kiehuvassa vedessä.Siirrä kalmari purkista tai pannusta leikkuulaudalle ja leikkaa ensin leveästä reunasta ja sitten lonkeroista.

2. Ota syvä kulho ja laita siihen kalmareita. Valuta päälle pieni määrä soijakastiketta.

3. Sekoita ainekset kulhossa.

4. Kaada vesi vedenkeittimeen tai kattilaan. Kiehauta vesi kattilassa tai liedellä. Aseta funchose erilliseen astiaan ja täytä se kiehuvalla vedellä.

5. Peitä kannella ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia.

6. Valuta hetken kuluttua vesi funchosen kanssa siivilään ja anna vetäytyä hetken aikaa. On välttämätöntä, että kaikki nestemäinen lasi. Huuhtele sitten funchose kylmällä vedellä.

7. Ota lautanen ja aseta sille jäähtyneet nuudelit.

8. Kuori porkkanat ja huuhtele ne juoksevan lämpimän veden alla. Raasta tai leikkaa suikaleiksi. Pesemme myös kurkun ja leikkaamme sen paloiksi.

9. Laita paloitellut vihannekset vetoketjulliseen pussiin, kaada päälle kaikenlaisia ​​kastikkeita ja pippuria. Kuori valkosipuli ja leikkaa kaksi kynttä pieniksi paloiksi. Lisäämme myös valkosipulin pussiin ja suljemme sen.

10. Vatkaa pussin sisältö lihanuijalla niin, että niistä irtoaa mehu ja salaatti on täyteläisempi.

11. Kaada vihannekset mausteineen salaattiastiaan.

12. Seuraavaksi lähetämme nuudelit (ne ovat hyvin pitkiä, joten ne voidaan leikata saksilla).

13. Lisää kalmari nuudeleihin ja vihanneksiin.

14. Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile salaatti.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti funchoseen naudanlihalla ja vihanneksilla

Funchoza naudanlihan kanssa tulee syödä heti eikä jättää seuraavaan päivään. Muuten astia menettää makunsa. Jokainen kotiäiti valitsee vihannekset nuudeleille oman harkintansa mukaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annosten määrä: 4.

Ainesosat:

• Funchoza - 100 gr.
• Naudanliha - 350 gr.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 30 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Jauhettu punainen paprika - 2 tl.
• Korianteri - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Omenaviinietikka - maun mukaan.
• Vesi - 1 l.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Aloitetaan kasvisten kuoriminen. Leikkaa kurkun reunat ja poista siemenet paprikan sisältä. Pese vihannekset (kurkut, tomaatit, paprikat) ja laita ne lautaselle. Ota leikkuulauta ja terävä veitsi. Alamme leikata vihanneksia ohuiksi nauhoiksi yksitellen.

2. Laita paloitellut vihannekset takaisin lautaselle ja anna vetäytyä hetki. Kuorimme valkosipulin kuorista ja kalvoista, leikkaamme sen pieniksi paloiksi ja kaadamme erilliseen pieneen kulhoon tai kastikeveneeseen. Ripottele valkosipuliin punapippuria, korianteria ja suolaa. Ripottele päälle omenaviinietikkaa.

3. Kytke liesi päälle ja laita paistinpannu kasviöljyllä sen päälle. Kuumenna pari minuuttia ja kaada kastikkeeseen. Sekoita ainekset tasaiseksi.

4. Kastike on valmis. Mennään funchoseen. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Aseta nuudelit mihin tahansa syvään astiaan ja täytä se kiehuvalla vedellä. Peitä kannella. Yleensä funchosea "keitetään" 5-7 minuuttia.

5. Aseta kasviöljyllä varustettu paistinpannu päälle kytketylle liedelle. Anna sen lämmetä muutaman minuutin ajan, kun kypsennät naudanlihaa. Poistamme lihan suonista ja kalvoista. Huuhtele lämpimässä vedessä ja laita leikkuulaudalle. Leikkaa liha terävällä veitsellä paloiksi.

6. Laita liha kuumennetulle paistinpannulle ja paista. Suolaa ja ripottele päälle korianteria. Lisää vähän vettä ja hauduta kannen alla.

7. Kaada läpinäkyvä funchose vedellä siivilä, valuta vesi pois ja siirrä nuudelit astiaan.Lisää haudutettu naudanliha ja vihannekset. Pese vihreät sipulit ja leikkaa paloiksi. Lähetämme muihin tuotteisiin. Kaada päälle kastike ja sekoita. Tarjoile funchose vihannesten ja lihan kanssa pöydällä.

Hyvää ruokahalua!

Funchose-salaatti kanaa, vihanneksia ja teriyaki-kastiketta

Jos sinun täytyy valmistaa ruokalaji erittäin kiireellisesti ja sinulla ei ole teriyaki-kastiketta käsillä, voit aina korvata sen soijakastikkeella tai mausteilla. Sieniä ei tarvitse käyttää, voit valita muita sieniä.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Annosten määrä: 5.

Ainesosat:

• Funchoza - 200 gr.
• Kananrinta - 1 kpl.
• Herkkusienet - 18 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Purjo - ½ kpl.
• Kirsikkatomaatit - 7 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Teriyaki-kastike - 1 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Pippuri - maun mukaan.
• Seesami - maun mukaan.
• Vesi - 1-2 l.

Keittoprosessi:

1. Tarkista kananrinta. Jos suonia ja kalvoja on, poista ne. Pese liha huolellisesti lämpimällä vedellä ja leikkaa se pitkänomaisiksi paloiksi terävällä veitsellä. Laita liha lautaselle.

2. Kuori herkkusienien kuoret, hienonna ne välittömästi ja laita syvään kulhoon tai siivilä. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla lian ja roskien poistamiseksi.

3. Leikkaa paprika kahteen osaan. Poista ydin. Valmista kirsikkatomaatit ja purjo. Pese ne lämpimällä vedellä ja leikkaa ne. Sipulit - renkaina, tomaatit - puolikkaina, paprikat - nauhoina.

4. Kuori sipulit ja hienonna ne koneella tai käsin. Voit leikata sipulin puolirenkaiksi. Riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

5. Aseta funchose erilliseen syvään astiaan. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta liedellä.Kaada kiehuvaa vettä nuudelien päälle ja peitä kannella. Anna vaikuttaa 5-7 minuuttia. Valuta valmiit nuudelit hetken kuluttua siivilään ja odota muutama minuutti, että neste valuu.

6. Aseta paistinpannu kasviöljyllä liedelle. Anna sen lämmetä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota pari minuuttia. Lisää sitten sienet ja sekoita. Paista kullanruskeiksi (tämä vaihe kestää noin 10 minuuttia).

7. Lisää vihannekset sienten ja sipulien joukkoon. Paista 2 minuuttia koko ajan sekoittaen.

8. Poista valkosipuli kuorista ja kalvoista. Murskaa valkosipuli veitsen lautasella. Lisää se pannulle. Seuraavaksi lähetämme kanan. Suolaa, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja mausteita maun mukaan.

9. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita valmis funchose paistinpannulle ja sekoita, kaada valmiin ruuan päälle teriyaki-kastiketta.

Hyvää ruokahalua!