Gogol-mogol klassikko

Gogol-mogol on terveellinen ja helposti valmistava juoma, tai pikemminkin jälkiruoka, jonka valmistukseen ei tarvita mitään muuta kuin tuoreita kananmunia ja kidesokeria tai tomusokeria. Pääaineosien vatkauksen ansiosta munanukku osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi koostumukseksi, joka hämmästyttävän maun lisäksi auttaa myös pääsemään eroon yskästä. Makeahampaat lapsesi rakastavat tätä herkkua varmasti!

Muna ja sokeri munanukku - klassinen resepti kotona

Munan ja sokerin kananmuna on herkku, jonka voi valmistaa kuka tahansa, varsinkin jos sinulla on mikseri tai tehosekoitin. Makea juoma on kuohkeaa vatkattua munamassaa, jota täydennetään tuoreella maidolla ja ripaus suolaa tasapainottamaan makua.

1. 
   Valmistaaksesi kananmunan klassisen reseptin mukaan, valmista ainekset luettelon mukaan.
2. 
   Riko muna ja erota keltuainen valkuaisesta.
3. 
   Kaada suola ja kidesokeri (yksi teelusikallinen) keltuaisen kanssa säiliöön.
4. 
   Lisää maito.
5. 
   Jos olet laktoosi-intoleranssi, jätä maidon kanssa vaihe väliin.
6. 
   Varustelemme itsemme vispilällä ja vatkaamme aineksia noin kaksi minuuttia.
7. 
   Kaada loput sokerista valkuaisten joukkoon ja vatkaa vatkaimella kuohkeaksi ja vakaaksi vaahdoksi.
8. 
   Kaada keltainen massa laseihin.
9. 
   Laita päälle vaahdotetut valkuaiset.
10. 
    Maistutaan!

---

Keltuaisista valmistettu kananmuna

Munankeltuainen eggnog on terveellinen ja luonnollinen juoma, joka valmistetaan yksinomaan yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista. Jos valmistat juomaa aikuisille, suosittelemme munaseoksen maustamista lusikalla hyvää konjakkia, mutta jos lapsille, niin jätä tämä vaihe väliin.

Kokkausaika – 9 min.

Kokkausaika – 9 min.

Annokset – 1-2.

Ainesosat:

• Munankeltuaiset - 5 kpl.
• Kidesokeri - 5 rkl.
• Konjakki - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta tarvittava määrä tuoreita kanankeltuaisia ​​korkeaan kulhoon.

Vaihe 2. Lisää kidesokeria.

Vaihe 3. Vatkaa ainekset vatkaimella suurella nopeudella tasaiseksi. Lisää vähän alkoholia.

Vaihe 4. Kaada melko paksu seos lasiin.

Vaihe 5. Muista tarjoilla teelusikalla. Hyvää ruokahalua!

Proteiinimunanmuna

Proteiinimunakunnu on kaikkien suosikkiherkku, jonka isoäidimme ja äitimme valmistivat meille. Ruoanlaittoon tarvitsemme vain muutaman aineksen, ja tuloksena saamme ilmavan ja pörröisen jälkiruoan, jota täydennetään sitruunamehulla. Tarjoa kananmuna heti vatkauksen jälkeen.

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Kananvalkuaiset - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sitruunamehu - ¼ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta ainekset työtasolle.

Vaihe 2. Riko huolellisesti pestyt kananmunat ja erota keltuaiset valkuaisista millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 3. Kaada valkuaiset tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon, lisää hieman suolaa ja vatkaa noin 2-3 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää sitten kidesokeri ja vatkaa aineksia vielä minuutin ajan.

Vaihe 5. Lisää määritetyn ajan kuluttua sitrushedelmien hapan mehu ja työskentele vispilillä vielä 60 sekuntia.

Vaihe 6. Laita ilmamassa kulhoon ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Gogol-mogol yskänmaidolla

Gogol-mogol yskänmaidolla on kansan "lääke", jota lapsesi juovat mielellään ja vaativat enemmän! Ruoanlaittoon tarvitaan munien ja maidon lisäksi appelsiini ja vähän kidesokeria. Muutama minuutti ja ravitseva jälkiruoka on valmis!

Kokkausaika – 7 min.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 3.

Ainesosat:

• Jäähdytetty maito - 2 rkl.
• Appelsiinimehu - 2 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Hunaja - 6 rkl.
• Kidesokeri - 3 tl.
• Kaneli - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Purista appelsiinista tarvittava määrä mehua millä tahansa sopivalla menetelmällä.

Vaihe 2. Erota valkuainen keltuaisesta, vatkaa valkoinen osa vatkaimella vaahdoksi.

Vaihe 3. Lisää kidesokeri ja sekoita vispilällä, kunnes muodostuu vakaat piikit.

Vaihe 4. Vatkaa keltuainen mehun ja hunajan kanssa erillisessä kulhossa. Lisää maito ja sekoita.

Vaihe 5. Vatkaa seos uudelleen perusteellisesti.

Vaihe 6. Ja kaada lasit.

Vaihe 7. Laita munanvalkuaiset varovasti päälle ja ripottele päälle halutessasi kanelia. Hyvää ruokahalua!

Munanmuna ilman sokeria

Sokeriton kananmuna on ihanteellinen lisä niille, jotka treenaavat tai syövät vähän proteiinia. Vain yksi annos tätä juomaa sisältää lähes 30 grammaa proteiinia! Maun tasapainottamiseksi voit halutessasi käyttää makeutusainetta.

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Munat - 2 kpl.
• Proteiini - 30 gr.
• Makeutusaine - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat prosessin, pese kananmunat huolellisesti sienellä.

Vaihe 2. Riko munat ja kaada valkuaiset erilliseen kulhoon, lisää makeutusaine ja vatkaa hyvin vatkaimella.

Vaihe 3. Lisää nyt proteiini ja keltuaiset ilmamassaan.

Vaihe 4. Kun koostumus on sekoitettu, siirrymme tarjoiluun.

Vaihe 5. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Suklaamunanmuna kaakaolla

Kaakaollinen suklaamunamunakonki on helposti valmistava jälkiruoka, joka yllättää miellyttävästi makuominaisuuksillaan sekä jauhetun kanelin täyteläisellä aromilla. Juoman voi tarjoilla välipalana tai herkkuna illallisen jälkeen.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 60 gr.
• Kaakaojauhe - 2 tl.
• Jauhettu kaneli - ½ tl.
• Voi - 30 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota voi jääkaapista muutama minuutti ennen ruoanlaittoa. Mittaamme tarvittavan määrän muita komponentteja.

Vaihe 2. Erottele valkuaiset keltuaisista. Yhdistä keltuaiset kidesokerin kanssa ja vatkaa, ja vatkaa myös valkuaiset vatkaimella.

Vaihe 3. Lisää jauhettu kaneli ja kaakaojauhe keltuaisten kanssa säiliöön, lisää myös pehmeä voi - käynnistä vatkain uudelleen ja jatka vatkaamista tasaiseksi.

Vaihe 4. Aseta pörröiset valkuaiset päälle.

Vaihe 5. Kaada kauniiseen lasiin.

Vaihe 6. Ja koristele mielesi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Kahvi Eggnog

Kahvimunanmuru on erinomainen vaihtoehto vahvalle aamukahville, jonka jälkeen monien syke kiihtyy.Muista valmistaa kohtalaisen makea juoma, joka saa sinut rakastumaan sen herkkään koostumukseen ja hienovaraiseen miellyttävään tuoksuun.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Jauhettu kahvi - 20 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Maito - 50 ml.
• Kiehuvaa vettä - 60 ml.
• Kidesokeri - 2 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä kahvia turkkilaisessa kahvipannussa 2-3 minuuttia ja jäähdytä sitten huoneenlämmössä (15-20 minuuttia).

Vaihe 2. Erota valkuaiset keltuaisista, lisää keltuaisiin kidesokeria ja vatkaa vatkaimella 3-4 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada siivilöity kahvi tuloksena olevaan seokseen.

Vaihe 4. Kaada seuraavaksi maito joukkoon ja sekoita hyvin.

Vaihe 5. Vatkaa valkuaiset kuivassa kulhossa vatkaimella suolalla, kunnes muodostuu jäykkiä piikkiä.

Vaihe 6. Varustaudu vispilällä ja sekoita varovasti valkoinen vaahto keltuaisen ja maidon seokseen.

Vaihe 7. Kaada alkuperäinen juoma lasiin ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Munajuuri hunajalla

Gogol-mogol hunajalla on maukas ja ravitseva juoma, joka antaa sinulle todellisen gastronomisen nautinnon yksinkertaisesta koostumuksestaan ​​​​huolimatta, josta näyttää siltä, ​​​​että ei voida valmistaa mitään epätavallista. On suositeltavaa käyttää kotimaisia ​​munia ruoanlaitossa.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Maito - 250 ml.
• Hunaja - 1 rkl.
• Munat - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvitsemasi.

Vaihe 2. Lisää hunajaa ja maitoa kulhoon.

Vaihe 3. Riko yksi muna ainesosien joukkoon ja vatkaa sauvasekoittimella, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa.

Vaihe 4. Kaada juoma lasiin.

Vaihe 5. Kokeile hunajamunakunia!